Exposicion Bimbo

El programa “Reducción de Huella Ambiental” contiene

tres líneas de acción: reducción de la huella de carbono, reducción de la huella hídrica y manejo integral de residuos. Nueva estructura organizacional Con esta nueva estructura fue necesario realizar un cambio en la forma de atender el tema de medioambiente. Por ende, en 2011 se crearon los siguientes comités —a diferentes niveles de la empresa—  para garantizar una atención eficaz y concisa en temas ambientales, y para cumplir con la política ambiental de Grupo Bimbo que se aplica a todas nuestras fábricas y centros de distribución y de venta a nivel internacional: Comité Estratégico de Medio Ambiente Se encarga de definir los lineamientos de medioambiente y buscar áreas de oportunidad con más impacto en la reducción de la huella ambiental. Comité Técnico de Medio Ambiente Se encarga de proponer y definir estrategias para el acercamiento a los proyectos ambientales. Comité Operativo de Medio Ambiente Se encarga de trabajar en las acciones medioambientales a través de la cadena de valor, dar seguimiento a las actividades y alcanzar las metas propuestas. Reducción de la huella de carbono: La mayoría de las actividades que realizamos como organización implican un consumo energético que se traduce en emisiones de CO2 en el año anterior la emisión fue de un 52.9% y ahora la emisión bajo a un 47.1%. Importantes mejoras en la eficiencia de nuestro parque vehicular: En 2011 nuestros esfuerzos se centraron en mejorar el modelo logístico para controlar gestionar y optimizar el consumo de combustible de nuestra flotilla, cuenta con 48 mil vehículos y cerca del 80 % son vehículos de reparto Reducción del consumo de energía eléctrica y térmica -

84% de avance en la instalación de lámparas lámparas y tragaluces acrílicos que mejoran la iluninacion en bodegas.

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54% de avance en la instalación de sensores de movimientos para el control de luces. 50% de avance en la instalación de calentadores solares para dejar de usar gas LP con la compra de 123 equipos.

Reducción de la huella hídrica En Grupo Bimbo trabajamos para minimizar nuestro consumo de recursos naturales. Entre nuestras acciones principales estamos comprometidos con el uso y gestión eficiente del agua. Desde las diferentes organizaciones colaboramos para medir, de manera más precisa, nuestro consumo de agua. En 2011, el volumen de consumo de agua total equivale a un poco más de 3.8 millones de m3 a nivel global y a la fecha se ha podido ahorrar cerca de 150,000 m3. Gracias al tratamiento de aguas fluviales y en el tratamiento y reuso de agua. Las aguas residuales generadas por nuestro proceso productivo, se envían a plantas de tratamiento. Actualmente, tenemos 44 plantas de tratamiento de agua residual en México, Hoy en día, reutilizamos el agua residual tratada para el riego y lavado de vehículos. Manejo integral de residuos El Grupo Bimbo cuenta con una metodología de reciclaje y control de residuos en cada planta procesadora, es asi que la generación de residuos peligrosos en Grupo Bimbo es menor al 1% del total de residuos. Reciclaje de residuos en centros de venta: desde el año 2011 comenzamos un proyecto de recolección de residuos en los centros de ventas. Con el objetivo de aumentar la cantidad de residuos reciclados, logramos un incremento del 38% en el volumen de reciclaje, equivalente a 12 toneladas de residuos. Sustentabilidad en los empaques  Además de continuar el desarrollo de la tecnología para fabricar empaques degradables, en Grupo Bimbo nos hemos enfocado a optimizar el material empleado en nuestras envolturas. Por lo que a lo largo del año implementamos proyectos para minimizar la cantidad de plástico utilizado, reducir el espesor y

recortar las dimensiones de nuestros empaques siempre asegurando la calidad e inocuidad de nuestros productos. La optimización de materiales en el empaque permitió evitar el consumo de cerca de 100 toneladas de plástico. Una nueva alianza: Terracycle ® En 2011, nos aliamos con Terracycle® para dar una solución positiva a los residuos de nuestros empaques, al tiempo que contribuimos a proyectos con causas sociales y ambientales. El plan se llevará a cabo mediante el acopio de envolturas de Pan Bimbo por medio de brigadas, en donde los consumidores podrán participar y, por cada cuatro empaques que envíen, se destinará $1 peso a una asociación civil.