Exportación Chicha Morada
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Descripción: trabajo de exportacion...
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“ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS INTERNACIONALES” INTERNACIONALES” “INVESTIGACIÓN DEL MERCADO POTENCIAL DE LA CHICHA MORADA”
Integrantes:
Campos Rivera Piero David Castañeda Serrano Luis De La Cruz Aponte Bryan Gantert Sabrina Güthner Stefanie Morn !"ñi#a Car$os
Asignatra: “In!estiga"i#n $e Mer"a$%s Interna"i%na&es”
'()* + I )(T D%"ente: ,%s- Enri.e La%s L#/e0
"Cada ser humano es su propia obra maestra"
Henr1 Da!i$ T2%rea
Pá Pá giná 2
"Cada ser humano es su propia obra maestra"
Henr1 Da!i$ T2%rea
Pá Pá giná 2
RECONOCIMIENTO: A nuestra nuestra a$ma mter $a %SMP& %SMP& 'uien es nuestra fuente de saber y (ono(imientos y a a'ue$$as personas 'ue estuvieron invo$u(radas en e$ desarro$$o de nuestra investi#a(i)n*
INDICE DEL INFORME Pá Pá giná 3
RECONOCIMIENTO INTRODUCCIÓN O3,ETIVOS: a* +b, +b,etiv etivo o prin prin((ipa ipa$ b* +b,e +b,etitivo voss esp espe( e(-f -fi( i(os os
)4 CAP5TU CAP5TULO LO I: ANTECE ANTECEDE DENTE NTES S .*.*Ante(edentes de$ traba,o .*/*Ante(edentes de$ produ(to .*0*Ante(edentes de$ mer(ado
'4 CAP5TULO CAP5TULO II: II: AN6LIS AN6LISIS IS DE LOS LOS MERCADO MERCADOS S POTENCIAL POTENCIALES ES /*.*1uropa /*.*.* /*.*.* An$is An$isis is P1S2 P1S2 /*.*/* /*.*/* Las 3 4uerzas 4uerzas de Porter Porter /*.*0* /*.*0* An$is An$isis is 4+DA 4+DA /*/*1stados %nidos /*/*.* /*/*.* An$is An$isis is P1S2 P1S2 /*/*/* /*/*/* Las 3 4uerzas 4uerzas de Porter Porter /*/*0* /*/*0* An$is An$isis is 4+DA 4+DA
74 CAP5TULO CAP5TULO III: III: OPERACIONE OPERACIONES S 8 LOG5STI LOG5STICA CA DEL DEL MERCADO MERCADO 0*.* Cadena de Abaste(imiento
Pá Pá giná 4
0*/*2ransporte 0*/*.* 0*/*.* 2ransp 2ransporte orte Mar-timo Mar-timo 0*/*/* 0*/*/* 2ransp 2ransporte orte 2errest 2errestre re
94 RESUL RESULT TADOS ADOS ESPER ESPERADO ADOS S 4 CONC CONCLU LUSI SION ONES ES *4 RECO RECOME MEND NDAC ACIO IONE NES S ;4 GLOSARIO OS
Pá Pá giná 5
INTRODUCCIÓN
La (hi(ha morada es una bebida ori#inaria de $a re#i)n andina de$ Per"& pero (uyo (onsumo a(tua$mente se en(uentra e5tendido a nive$ na(iona$* 1$ insumo prin(ipa$ de $a bebida es e$ ma-z (u$$i o (6o$$i& 'ue es una variedad peruana de ma-z morado 'ue se (u$tiva amp$iamente en $a (ordi$$era de $os Andes* A pesar de su #ran popu$aridad& $a Chi(ha Morada todav-a es un produ(to prin(ipa$mente (onsumido y (ono(ido en e$ Per" por'ue a( se (u$tiva e$ ma-z morado* 7Pero no ser-a posib$e 'ue $a Chi(ha Morada tambi8n se disfruta en otras partes de$ mundo9 A trav8s de$ uso de$ an$isis P1S2 y e$ Diamante de Porter& se pueden e$aborar $as forta$ezas y debi$idades de$ produ(to (omo ana$izar $as amenazas y $as oportunidades de $os distintos mer(ados* 1ste estudio se dedi(a a determinar mer(ados poten(ia$es para $a e5porta(i)n de $a Chi(ha Morada en $os 1stados %nidos y 1uropa* 1n (on($usi)n& e$ presente traba,o ahondar datos t8(ni(os sobre e$ desarro$$o de $a e5porta(i)n de $a :Chi(ha Morada; a un mer(ado atra(tivo y aun insatisfe(ho de oferta (omo es e$ europeo y norteameri(ano* De modo 'ue en e$ .er (ap-tu$o se definir e$ produ(to y sus (ara(ter-sti(as& se#uido de$ mer(ado& y posteriormente se p$antear e$ es(enario para rea$izar $a distribu(i)n f-si(a interna(iona$ y todos $os pro(esos 'ue imp$i(an*
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O3,ETIVOS
)4 GENERALES 1stab$e(er un p$an de e5porta(i)n y (omer(ia$iza(i)n de maiz morado a nuestro mer(ado ob,etivo*
'4 ESPEC5FICOS
1n base a este p$an de e5porta(i)n& ap$i(ar $os (ono(imientos te)ri(os prin(ipa$mente sobre temas de< ? Comer(io =nterna(iona$ ? 1studio de mer(ado ? 1strate#ias de mar6etin# ? An$isis de oportunidades de ne#o(io ? Desarro$$ar $a habi$idad y e$ (ono(imiento ne(esario para afrontar y aprove(har futuras oportunidades de ne#o(io (on $as herramientas aprendidas en e$ (urso*
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CAP5TULO I ANTECEDENTES
1n e$ presente (ap-tu$o empezaremos definiremos e$ traba,o& as- (omo e$ produ(to 'ue se va a e5portar& e$ mer(ado en e$ 'ue se va a introdu(ir y e$ se#mento de$ mer(ado a$ 'ue se va a diri#ir* Para 'ue se puedan definir estos tres e$ementos es pre(iso (ontestar a $as si#uientes pre#untas< @Para .- ser!ir nestr% /r%$"t%Bser!i"i% 1$ uso 'ue se ha(e de un produ(to puede variar de un mer(ado a otro* Despu8s de estab$e(er e$ uso 'ue $os (onsumidores harn de$ produ(to& es pre(iso definir si es pre(iso adaptar$o para satisfa(er $a demanda de $os (onsumidores e$e#idos* =nsistimos en este punto en $a importan(ia de adaptar frente a adoptar para tener 85ito en $as e5porta(iones* @i-n &% "%/rar A$ i#ua$ 'ue $os (onsumidores poten(ia$es (ambian& tambi8n $o ha(en $as perspe(tivas de venta y $as (ara(ter-sti(as de$ produ(to* @P%r .- &% "%/rarn Las motiva(iones de (ompra pueden ser diversas pero& en (ada (aso& (ono(er$as es fundamenta$ para 'uien pretende vender& ya 'ue de esa forma puede estab$e(er me,ores po$-ti(as de venta* @D#n$e &% "%/rarn La (ontesta(i)n de esta pre#unta tiene (omo ob,eto estar en (ondi(iones de es(o#er e$ (ana$ de venta ms ade(uado*
%na vez visto& revisado& ana$izados y tenidos en (uenta estos -tems& podremos se#uir ade$ante (on $a investi#a(i)n de nuestro produ(to a e5portar*
Pá giná 8
)4) ANTECEDENTES DEL TRA3A,O La (hi(ha morada es una bebida ori#inaria de $a re#i)n andina de$ Per" pero (uyo (onsumo a(tua$mente se en(uentra e5tendido a nive$ na(iona$* 1$ insumo prin(ipa$ de $a bebida es e$ ma-z culli o ckolli & 'ue es una variedad peruana de ma-z morado 'ue se (u$tiva amp$iamente en $a (ordi$$era de $os Andes* Por su a$to (ontenido de anto(ianinas y (ompuestos fen)$i(os& tiene propiedades fun(iona$es y bioa(tivas> as- (omo una a$ta (apa(idad antio5idante* Por e,emp$o& $a 1s(ue$a de Medi(ina de $a %niversidad de ?a#oya @ap)n ha demostrado 'ue e$ pi#mento de$ ma-z morado impide e$ desarro$$o de$ (n(er de (o$on* Adems& ba,a $a presi)n san#u-nea y e$ (o$estero$& promueve $a buena (ir(u$a(i)n san#u-nea& prote#e $os vasos san#u-neos de$ daño o5idante& me,ora $a mi(ro(ir(u$a(i)n& es antiinf$amatorio& fomenta $a re#enera(i)n de$ te,ido (one(tivo y promueve $a forma(i)n de (o$#eno* 7Sab-as 'ue $a (hi(ha morada es ri(a en antio5idantes9 La (hi(ha morada previene e$ enve,e(imiento prematuro* Adems no (ontiene (a$or-as y sirve (omo antiinf$amatorio* 1sta bebida& re#u$a e$ (o$estero$& redu(e $os nive$es de az"(ar y ayuda a ba,ar $os nive$es de tri#$i(8ridos* 1studios importantes han permitido (omprobar 'ue bebiendo (hi(ha morada o e5tra(to de ma-z morado& (onsumimos uno de $os antio5idantes ms poderosos 'ue e5isten 4 Asimismo es un buen inhibidor de$ (o$estero$ dañino& estimu$ador de $a (ir(u$a(i)n& prote(tor de $a retina& y tambi8n impide e$ desarro$$o de$ (n(er de (o$on& uno de $os ms a#resivos tipos de (n(er*
)4' ANTECEDENTES DEL PRODUCTO La Rea$ A(ademia 1spaño$a @RA1 des(ribe a $a (hi(ha (omo una bebida a$(oh)$i(a 'ue resu$ta de $a fermenta(i)n de$ ma-z en a#ua azu(arada& y 'ue se sirve en varios pa-ses de Am8ri(a* Sus or-#enes se remontan a $a 8po(a prehispni(a& en donde era preparada (on fines medi(ina$es y $ue#o (eremonia$es* 1n e$ $ibro Las Costumbres Anti#uas de$ Per"& B$as a$era es(ribe 'ue se hizo en e$ Per" desde tiempos anti'u-simos por motivos medi(ina$es& vino a ser un re#a$o y $ue#o una bebida para (e$ebrar sus fiesta* Pá giná 9
De "%&%r %ra$%: La morada& es una de $as tantas variedades de (hi(ha 'ue hay en e$ Per"* A diferen(ia de $a de ,ora o $a de (a(ao& esta es un refres(o no fermentado* Sin embar#o& Ser#io !apata A(ha en su $ibro Di((ionario de #astronom-a peruana tradi(iona$ seña$a 'ue anti#uamente $a (hi(ha morada era $i#eramente fermentada* La (hi(ha morada es una bebida refres(ante e$aborada a partir de$ ma-z morado @variedad peruana (u$$i o (6o$$i& (on a$#unas frutas (omo piña o membri$$o& ,unto (on espe(ias @($avo y (ane$a& y 'ue& una vez fi$trada y antes de servir& se $e a#re#a az"(ar& frutas (ortadas en pe'ueños trozos& ,u#o de $im)n y hie$o& di(e !apata* Aida 2am 4o5 en su $ibro o(abu$ario de $a Co(ina Limeña di(e 'ue $os (on'uistadores adaptaron e$ uso de $a (hi(ha y $a preparaban de una manera parti(u$ar* Mo$-an e$ ma-z& $a harina resu$tante era (ernida y amasada (on a#ua y sa$* Aun'ue hay pa-ses 'ue ya (onsumen $a (hi(ha morada& se (ono(e 'ue su ori#en es peruano& y de e$$o no (abe duda* 1s en $a zona de $a sierra de$ Per"& donde se (u$tiva bsi(amente este ma-z> sin embar#o& es Lima y $as (iudades de $a (osta 'uienes a(o#en e$ refres(o y $o insta$an (omo a(ompañante dentro de$ #ran fest-n de p$atos (rio$$os de nuestra diversa #astronom-a& es(ribi) Ce(i$ia Porte$$a en uno de sus art-(u$os* Sobre sus propiedades medi(ina$es hay 'ue de(ir 'ue un re(iente estudio seña$) 'ue $as anto(ianinas (ontenidas en e$ pi#mento de$ ma-z morado a(t"an (omo antio5idantes en e$ (o$on* Adems& re#u$a e$ nive$ de (o$estero$& redu(e $os nive$es de az"(ar& es antiinf$amatorio& me,ora $a (ir(u$a(i)n san#u-nea& ayuda a $a re#enera(i)n de te,idos y evita $a fra#i$idad (api$ar* Medi(ina$& sabrosa y& por sobre todas $as (osas& (rio$$a* 1sa es nuestra (hi(ha morada& 'ue por estos d-as ha sido propuesta (omo una bebida universa$* Ingres% $e n /rier /r%$"t% a ase $e a0 %ra$%: 1n o(tubre de$ /E.F se $anz) un produ(to $$amado :La Moradita; y apare(ieron una serie de (omentarios 'ue $e :vati(inaban; una (orta dura(i)n en e$ mer(ado na(iona$& si bien es (ierto estos (omentarios fueron a(ertados ya 'ue e$ produ(to en s- no tuvo $a a(epta(i)n esperada* A (ontinua(i)n presentaremos un informe (on $as opiniones de diversos persona,es de $a industria pub$i(itaria y mar6etera& 'uienes e5pusieron sus ar#umentos sobre $o o(urrido (on La Moradita& as- (omo e$ pre(edente 'ue de,) para futuras mar(as*
Pá giná 10
Os"ar Mas& Dire"t%r $e Dise% Gri"% P&i"itari% $e UCAL& nos di(e 'ue e$ motivo para 'ue La Moradita haya sa$ido de$ mer(ado es prin(ipa$mente por e$ #usto y sabor
tradi(iona$
de
$a
(hi(ha
morada*
:1s muy (omp$e,o& por no de(ir imposib$e& a(er(arse a$ sabor natura$ de un de$i(ioso vaso de Chi(ha Morada& a'ue$$a 'ue viene de$ verdadero ma-z morado y ms a"n a$ tratar de (ombinar$o (on #as* 1sto $o vue$ve ms ins-pido a$ pa$adar tradi(iona$ de$ peruano* 1n e$ ima#inario de $os $imeños y peruanos en #enera$ es (asi una fa$ta divina tratar de pare(erse o a$e,arse de $o tradi(iona$ y ms a"n (uando de (omida o bebidas se trata;* Por su parte& e$ re(ono(ido pub$i(ista ,%rge Sa&#n seña$) 'ue $a (hi(ha morada siempre se ha visto por e$ (onsumidor (omo un produ(to he(ho en (asa* :La (hi(ha de mi (asa& $a (hi(ha de mi abue$a est en $a mente de$ (onsumidor* Creo 'ue se aventuraron a$ $anzar La Moradita* Debieron dar$e un evidente to'ue (asero* 1n (uanto a su pub$i(idad& se pudo reforzar* Creo 'ue e$ envase no ayud)* Se debi) pensar en a$#o
'ue
vaya
(on
ese
(on(epto
(asero
fami$iar;&
enfatiz)
Sa$m)n*
G%n0a&% Ca&et& Dire(tor Genera$ Creativo de 2riba$ ./.& opin) 'ue $e a$e#ra mu(ho ver mar(as peruanas $anzando nuevos produ(tos& en espe(ia$ una mar(a (omo =n(a o$a& 'ue podr-a ms bien 'uedarse sentada sobre su 85ito& sin embar#o& pre(is) sobre $as innova(iones< :Siempre tienen un fa(tor de ries#o y esta vez no $e ,u#) a favor de La Moradita> a"n despu8s de haber he(ho& (omo se di,o& $ar#as pruebas y estudios* Lo mismo su(edi) años atrs (on Pepsi (uando $anz) $a Pepsi B$ue (on un sabor obtenido despu8s de ha(er una (entena de varia(iones y pruebas (on (onsumidores& bebida 'ue tuvo 'ue ser retirada de$ mer(ado @e5(epto 4i$ipinas e =ndia;& desta()* Respe(to a $as (onsidera(iones 'ue no se tomaron en (uenta e$ Sr* Fernan$% Je&a$a& Dire(tor 28(ni(o de Mer(adeando& re(ord) 'ue $a Srta4 Freitas& Gerente de Mar6etin# de Co(a Co$a& seña$) 'ue fueron .H meses de pruebas y ms de .E estudios de mer(ado* :?uestras fuentes seña$an 'ue $os estudios fueron rea$izados por =PS+S& $o 'ue refuerza $a hip)tesis 'ue $a metodo$o#-a debi) haber sido $a (orre(ta& pero e$ enfo'ue estaba e'uivo(ado* A $a $uz de $os resu$tados& es muy po(o (re-b$e pensar 'ue se hi(ieron pruebas de produ(to* 4reitas seña$aba 'ue se a$(anz) IEJ de a(epta(i)n& pero 7a(epta(i)n de 'u89 Re(ientemente Are$$ano ha seña$ado 'ue so$o e$ F.J de Pá giná 11
empresas en e$ pa-s ha(en pruebas de produ(to antes de $anzar$os a$ mer(ado* Suena a$u(inante 'ue Co(a Co$a no $o haya he(ho* 7Ku8 se investi#)9 Aparentemente se habr-a va$idado e$ (on(epto idea 'ue =n(a o$a $an(e una (hi(ha morada o $a per(ep(i)n de $a (hi(ha morada (omo sabor de a$ta si#nifi(a(i)n patriota;& deta$$) !e$ada* UN
PRECEDENTE
PARA
LAS
MARCAS
Gonza$o Ca$met opin) 'ue esta e5perien(ia& ms a$$ de ser un desin(entivo para otra mar(as peruanas& sea una motiva(i)n para 'ue en e$ mer(ado peruano si#an apare(iendo nuevos produ(tos y servi(ios 'ue triunfen en e$ Per" y en e$ e5tran,ero* Por otro $ado 4ernando !e$ada s- (onsider) 'ue La Moradita mar(a un pre(edente #enera$ para e$ Mar6etin# en e$ pa-s* :Mar(a un hito de $o ma$ 'ue se est mane,ando e$ Mar6etin# en nuestro pa-s* ?o es(u(hamos e$ mer(ado* Creemos 'ue nuestras mar(as pueden $o#rar todo* Las empresas (reen 'ue $a pub$i(idad puede reso$ver prob$emas de produ(to& hasta (ir(u$an $ibros en $as universidades 'ue di(en te5tua$mente< :$os produ(tos han desapare(ido para transformarse en mar(as;* Bueno& e$ (aso de La Moradita nos devue$ve a $a rea$idad< e$ produ(to si#ue y se#uir siendo& $a
piedra
an#u$ar
de$
Mar6etin#;&
(on($uy)*
Os"ar Ms opin) 'ue La Moradita de,a un /re"e$ente& donde ser un (aso de estudio en $as %niversidades y un aprendiza,e para a'ue$$as mar(as 'ue 'uieran $anzar produ(tos o servi(ios a$ mer(ado no tomando en (uenta e$ arrai#o (u$tura$& donde estn situados $as (reen(ias& tradi(iones& va$ores y e$ (onte5to donde estas se desarro$$an* :Por $o tanto& me,or es invertir en $a (rea(i)n de una nueva mar(a 'ue no dañe $a reputa(i)n y (redibi$idad de a'ue$$a mar(a 'ue ha $o#rado una (onso$ida(i)n importante
en
e$
mer(ado;*
Ms (on($uyo enfatizando 'ue romper $as (reen(ias y tradi(iones ms profundas es muy dif-(i$& sobre todo& en un pa-s donde e$ ma-z morado& as- (omo otros insumos $os en(uentras a $a vue$ta de $a es'uina* :Kuizs este produ(to hubiera fun(ionado en $a China& donde no e5iste arrai#o (u$tura$ por e$ ma-z morado;& (u$min)*
Pá giná 12
)47 ANTECEDENTES DEL MERCADO 1uropa& i#ua$ (omo $os 1stados %nidos son dos fuerzas e(on)mi(as muy importantes (on un P=B a$to y tienen un vo$umen enorme de importa(i)n* Adems& tienen mu(hos habitantes $o 'ue (rea una demanda a$ta* La %ni)n 1uropea tiene 3EH&0.mi$$ones de habitantes* 1n /E.F& $a %1 tuvo un Produ(to =nterior Bruto de .H&3. bi$$ones %S y $a tasa de (re(imiento as(endi) a$ .&FJ en /E.F (on una inf$a(i)n de$ E*IJ* Respeto a$ P=B de /E.F& $a a#ri(u$tura tuvo una (ontribu(i)n de$ .*NJ& &a in$stria de$ /F*.J y $os servi(ios de$ OF*0J*en 1uropa& e$ F/J de$ P=B se e5portaron en /E.F y se importaron produ(tos y servi(ios (on e$ va$or de$ 0I*0J de$ P=B* 1n $a %ni)n 1uropea s)$o vive e$ OJ de $a pob$a(i)n mundia$& pero su (omer(io representa un /EJ de $as importa(iones y e5porta(iones mundia$es* Cer(a de$ 3*/J de $a pob$a(i)n europea traba,a en e$ se(tor primario& es de(ir en $a a#ri(u$tura de $a (ua$ $os produ(tos a#r-(o$as ms importantes son remo$a(ha& vino& tri#o& pes(ado& ove,as y (erdos* Adems& se e5p$otan $os bos'ues* 1n e$ se(tor se(undario traba,a un /3*FJ de $a fuerza de $abor de$ (ontinente y $as prin(ipa$es industrias son entre otras $a de produ(tos 'u-mi(os& produ(tos farma(8uti(os& e'uipo aeroespa(ia$& e'uipo de transporte ferroviario de pasa,eros y veh-(u$os (omer(ia$es& e'uipos industria$es& e'uipos e$e(tr)ni(os y e'uipos de te$e(omuni(a(iones* Apro5imadamente e$ OE*3J de $os europeos traba,a en e$ se(tor ter(iario& si#nifi(a en e$ turismo @1uropa (omo prin(ipa$ destino tur-sti(o mundia$& te$e(omuni(a(iones& transporte y servi(ios finan(ieros* La infraestru(tura en 1uropa es muy buena ya 'ue (uenta (on diversas (arreteras (omo autopistas 'ue se pueden usar para e$ transporte de (amiones& una red ferroviaria amp$ia& tiene 0&.E/ aeropuertos @/E.0 y (uenta (on varios puertos #randes (omo R)terdam @o$anda& ambur#o @A$emania& Amberes @B8$#i(a y A$#e(iras @1spaña* 1n /E.F& $os 11*%%* (uentan (on 0.H&I mi$$ones de habitantes y un P=B de .O&F/ bi$$ones de %S* 1n e$ mismo año vivi) un (re(imiento e(on)mi(o de$ /*FJ y una inf$a(i)n de$ .*3J* La a#ri(u$tura (ontribuye un .*FJ de$ P=B& $a industria un /E*3J y $os servi(ios un OH*.J* 1n /E.F& $as e5porta(iones de bienes y servi(ios as(ienden a un .0*3J de$ P=B y $as importa(iones de bienes y servi(ios a un .N*3J de$ P=B* Para ini(iar un ne#o(io& s)$o 3*N d-as son ne(esarios* 1$ se(tor a#r-(o$a de $os 11*%%* es muy #rande a$ nive$ mundia$ #ra(ias a una variedad de sue$os& diferentes ($imas& una Pá giná 13
#ran produ(tividad y e$ uso de modernas te(no$o#-as* Produ(tos prin(ipa$es son tri#o& ma-z& soya& (arne de res& a$#od)n& papas& tomates& uvas& naran,as& arroz y manzanas* 2ambi8n es uno de $os mayores produ(tores de$ mundo de re(ursos natura$es& (omo e$ (arb)n& #as natura$ $-'uido y e$ petr)$eo* Representa e$ .*FJ de$ P=B* 1$ se(tor industria$ es e$ ms #rande de$ mundo y representa e$ .3*/J de$ tota$ de $a industria #$oba$* ay diversas a(tividades (omo $a fabri(a(i)n de ma'uinaria e$8(tri(a y e$e(tr)ni(a y $a produ((i)n de produ(tos 'u-mi(os& bienes de (onsumo& aviones y te$e(omuni(a(iones* 1ste se(tor (onstituye e$ /.J de$ P=B* Las a(tividades de$ ter(er se(tor son muy importantes para $a e(onom-a de $os 1stados %nido ya 'ue e$ H.J de $a mano de obra traba,a en este se(tor* A(tividades prin(ipa$es son $a ban(a& se#uros& enseñanza& entretenimiento& investi#a(i)n& transportes& turismo y (omer(io* La infraestru(tura de transportes es bien adaptada a$ #ran tamaño de$ pa-s y (uenta (on su sistema ferroviario& via$& f$uvia$& portuario (on ms de FEE puertos y .0*3.0 aeropuertos* 1n /EEI e$ tratado de $ibre (omer(io @2LC entre e$ Per" y 11*%%* fue imp$ementado* Desde enton(es hasta e$ año /E.F& $as e5porta(iones peruanas ha(ia 11*%%* (re(ieron un /NJ* Campesinos peruanos benefi(iaron de$ tratado ya 'ue $as e5porta(iones de produ(tos a#r-(o$as peruanos subieron de I0E mi$$ones de d)$ares en /EEI a .*I bi$$ones de d)$ares en /E.F* 1sto si#nifi(a un in(remento de a$rededor de .E0J* A $as e5porta(iones pertene(en sobre todo verduras fres(as& frutas y (af8*
Pá giná 14
CAP5TULO II AN6LISIS DE LOS MERCADOS POTENCIALES
1$ estudio de mer(ado es un m8todo 'ue $e ayuda a (ono(er sus ($ientes a(tua$es y a $os poten(ia$es* De manera 'ue a$ saber (u$es son $os #ustos y preferen(ias de $os ($ientes& as- (omo su ubi(a(i)n& ($ase so(ia$& edu(a(i)n y o(upa(i)n& entre otros aspe(tos& podr ofre(er $os produ(tos 'ue e$$os desean a un pre(io ade(uado* Lo anterior $o $$eva a aumentar sus ventas y a mantener $a satisfa((i)n de $os ($ientes para $o#rar su preferen(ia*
Pá giná 15
'4) EUROPA P%&a"i#n: OEI mi$$ones de h* @europeos* Densi$a$: NO&F h*6mQ 1s e$ se#undo (ontinente ms pe'ueño de$ mundo desp"es de +(en-a* 1st (ompuesto por FI pa-ses& in($uyendo Rusia y 2ur'u-a $a mayor parte de sus territorios sea asiti(a* Se sit"a en e$ emisferio ?orte* Limita (on e$ mar por tres de $os (uatro puntos (ardina$es< A$ norte< Mar G$a(iar rti(o Sur< Mar Mediterrneo 1ste< Montes %ra$es y Rio %ra$ +este< +(8ano At$nti(o 1sto tiene una importante inf$uen(ia o(eni(a dada su amp$ia fa(hada formada por (asi 0H*EEE 6m de (ostas y 'ue $$e#a a (ara(terizar (omo uno de sus ras#os f-si(os ms importantes& determinando e$ ($ima en $a mayor parte de$ (ontinente* ?o e5iste separa(i)n (on Asia& (reando una enorme pen-nsu$a dentro de $o 'ue se denomina 1urasia* 1$ (ontinente se (ara(teriza tambi8n por poseer una #ran parte de terrenos ma(izos& (ompuesta por is$as y pen-nsu$as* Las is$as representan e$ HJ y $as pen-nsu$as e$ /OJ de 1uropa*
'4)4) AN6LISIS PEST a4 POL5TICA:
Ries#o de atentados terroristas*
2ensiones interna(iona$es*
Co$abora(i)n de $os #obiernos*
Demo(ra(ias
Pá giná 16
=mpuestos de importa(i)n para a$imentos* A$tas re'uerimientos hi#i8ni(os para $a produ((i)n de a$imentos*
Contrato (omer(ia$ entre $a %ni)n 1uropea y e$ Per"*
Pro#ramas de finan(ia(i)n de $a %1*
4 ECONOM5A:
Crisis de deuda& sobre todo en 1spaña y Gre(ia*
Moneda "ni(a
2ipo de (ambio de monedas< . 1uro 0&O0H0 So$ Per" @T$tima a(tua$iza(i)n< .H*3*/E.N .O $o 'ue ha(e 'ue e$ desarro$$o de una estrate#ia (ompetente no so$amente sea un me(anismo de superviven(ia sino 'ue adems tambi8n te da a((eso a un puesto importante dentro de una empresa y a(er(arte a (onse#uir todo $o 'ue soñaste. 1$ mode$o de Porter define $as fuerzas 'ue re#u$an $a (ompeten(ia y determinan $a rentabi$idad de un se(tor* Di(has fuerzas son $as si#uientes<
a4 AMENAJA DE ENTRADA DE NUEVOS COMPETIDORES Cuando un (ompetidor a((ede por primera vez a un se(tor trae (onsi#o nuevas ideas y (apa(idades y& sobretodo& e$ ob,etivo de (onse#uir una (ierta (uota de mer(ado* La #ravedad de $a amenaza 'ue se produz(a una nueva entrada en e$ se(tor depende fundamenta$mente de $os obst(u$os e5istentes y de ()mo rea((ionen $os a(tua$es (ompetidores* Si 8stos son #randes& y $a rea((i)n esperada es muy a(tiva& $a $)#i(a indi(a 'ue $a amenaza de 'ue entre un nuevo (ompetidor en e$ se(tor ser pe'ueña* 1ntre $os obst(u$os 'ue pueden difi(u$tar $a entrada de un nuevo a#ente en e$ se(tor se pueden (itar $os si#uientes< ?
Las e"%n%as $e es"a&a:
Constituyen un fa(tor de disuasi)n para e$ aspirante a entrar en e$ se(tor& ya 'ue $e ob$i#an a efe(tuar $a entrada (on unas insta$a(iones en #ran es(a$a& o bien se ve ob$i#ado a a(eptar un (oste rea$mente desventa,oso* ?
La $ieren"ia"i#n $e& /r%$"t%:
La (rea(i)n de una mar(a es un obst(u$o serio 'ue ob$i#a a 'uien pretende entrar en e$ se(tor a invertir mu(ho dinero para #anar (uota de mer(ado y ven(er $a $ea$tad de $os ($ientes ha(ia una mar(a ya e5istente* Pá giná 29
?
La ne"esi$a$ $e "a/ita&:
La ne(esidad de invertir un vo$umen e$evado de re(ursos finan(ieros para poder (ompetir*
4 PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS CLIENTES Los ($ientes pueden presionar para 'ue disminuyan $os pre(ios& e5i#iendo mayor (a$idad en $os produ(tos o pedir mayor servi(io& (on $a (onsi#uiente pu#na entre todos $os (ompetidores y e$ detrimento de $os benefi(ios #$oba$es de$ se(tor* La poten(ia$idad de un #rupo de (ompradores depende de $as si#uientes (ir(unstan(ias< V
1$ #rupo ad'uiere produ(tos a$ se(tor 'ue estn norma$izados o no diferen(iados* 1n este (aso& $os (ompradores sern (apa(es de en(ontrar produ(tos a$ternativos& $o 'ue permitir (ambiar de proveedor*
V
Los benefi(ios de$ #rupo son ba,os& $o 'ue supone un #ran est-mu$o para redu(ir $os (ostes de (ompra* Genera$mente& $os (ompradores 'ue obtienen benefi(ios muy e$evados sue$en ser menos sensib$es a $os pre(ios*
V
1$ produ(to de$ se(tor (are(e de importan(ia en t8rminos de su (a$idad o de $os servi(ios de $os (ompradores* Si en esta (a$idad tiene una #ran in(iden(ia e$ produ(to de$ se(tor& $os (ompradores no sern sensib$es a$ pre(io*
V
1$ produ(to de$ se(tor no supone ne(esariamente un ahorro de dinero para $os (ompradores* Si e$ produ(to es interesante& e$ (omprador sue$e ser po(o sensib$e a$ pre(io ya 'ue prefiere (entrarse en $a (a$idad de$ mismo*
"4 PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS PROVEEDORES Los proveedores pueden tener un poder de ne#o(ia(i)n efe(tivo sobre $os miembros de un se(tor mediante un aumento de $os pre(ios o mediante una redu((i)n de $a (a$idad de $os bienes y servi(ios ofre(idos* Por e,emp$o& e$ poder de ne#o(ia(i)n de $os proveedores puede redu(ir $a rentabi$idad de un se(tor 'ue sea in(apaz de reper(utir $os aumentos de (oste en sus propios pre(ios*
Pá giná 30
La poten(ia$idad de un #rupo de proveedores se puede a'ui$atar teniendo en (uenta $os si#uientes aspe(tos<
?
1st dominado por po(as empresas y est ms (on(entrado 'ue e$ se(tor a$ 'ue vende*
?
1$ produ(to 'ue suministran es "ni(o o est diferen(iado*
?
?o tiene ne(esidad de (ompetir (on otros produ(tos 'ue podr-an ser vendidos a$ se(tor& (omo por e,emp$o $a (omer(ia$iza(i)n por parte de $as operadoras de (iertos termina$es m)vi$es espe(-fi(os*
$4 AMENAJA DE ENTRADA DE PRODUCTOS O SERVICIOS SUSTITUTIVOS La posib$e entrada de produ(tos o servi(ios sustitutivos $imitan $as posibi$idades de un se(tor& ya 'ue estab$e(en un tope a $os pre(ios de venta 'ue e$ propio se(tor puede fi,ar* A no ser 'ue se me,ore $a (a$idad de$ produ(to o haya a$#una diferen(ia(i)n& e$ se(tor ver enormemente redu(idos sus benefi(ios y& posib$emente& su (re(imiento estar restrin#ido* La (ombina(i)n (a$idadVpre(io 'ue ofre(en $os servi(ios sustitutivos es un aspe(to ($ave* Cuanto ms interesante sea& ms firme ser e$ $-mite impuesto a $a (apa(idad de $os benefi(ios de$ se(tor* Los produ(tos sustitutivos 'ue re'uieren una aten(i)n mayor desde e$ punto de vista estrat8#i(o tienen $as si#uientes (ara(ter-sti(as< V
Poseen una tenden(ia favorab$e en su re$a(i)n (a$idadVpre(io& en (ompara(i)n (on e$ produ(to de$ se(tor*
V
Son fabri(ados por se(tores 'ue obtienen #randes benefi(ios*
e4 RIVALIDAD ENTRE LOS COMPETIDORES EN EL MERCADO ACTUAL La riva$idad entre $os (ompetidores a(tua$es se manifiesta en una pu#na por (onse#uir una posi(i)n privi$e#iada en e$ se(tor& mediante $a (ompeten(ia de pre(ios& $a introdu((i)n de nuevos produ(tos& o $os pro#ramas pub$i(itarios* La intensidad de $a riva$idad depende de $os si#uientes fa(tores< Pá giná 31
?
Los (ompetidores son muy numerosos o apro5imadamente i#ua$es en tamaño y poder*
?
1$ (re(imiento de$ se(tor es $ento& $o 'ue pre(ipita $a pu#na por obtener una (uota de mer(ado& (on $a (onsi#uiente reper(usi)n en $as empresas 'ue tienen proye(tos de e5pansi)n*
?
1$ produ(to o servi(io (are(e de diferen(ia(i)n& $o 'ue impide a (ada (ompetidor prote#er a su ($iente$a de $a a#resi)n (omer(ia$ de$ resto de a#entes*
?
Los riva$es son diferentes y dispares& tanto en estrate#ia& ori#en y persona$idad* 2ienen ideas distintas sobre ()mo (ompetir y (ontinuamente tratan de $$evar$as a $a pr(ti(a*
'4'47 AN6LISIS FODA F%rta&e0as 2odas a'ue$$as a(tividades 'ue $a empresa rea$iza (on un #rado de efi(ien(ia #eneran produ(tividad Capa(idades distintas Re(ursos superiores O/%rtni$a$es ?uevas te(no$o#-as Debi$itamiento de (ompetidores Posi(ionamiento estrat8#i(o
Dei&i$a$es
2odas a'ue$$as a(tividades 'ue se rea$izan (on ba,o #rade de efi(ien(ia y adems pueden #enerar (ostos inne(esarios*
Re(ursos y (apa(idades es(asas
Resisten(ia a$ (ambio Pá giná 32
Prob$emas de motiva(i)n de$ persona$
Aena0as
A$tos ries#os Cambios en e$ entorno
Pá giná 33
CAP5TULO III OPERACIONES 8 LOG5STICA DEL MERCADO
1$ mer(adeo no es a$#o estti(o& 'ue siempre ha sido de $a misma manera* Como todo $o 'ue tiene re$a(i)n (on e$ (omer(io& $a industria y otras a(tividades de$ ser humano& se en(uentra en permanente (ambio* 1$ mer(ado se ha he(ho (ada d-a ms amp$io y a,eno& para toda empresa* 1sto se en(uentra o(urriendo a una enorme ve$o(idad* A $os humanos (omunes y (orrientes nos es muy dif-(i$ entender y ms a"n adaptarnos a e$$o* Cada nuevo a(onte(imiento& e in($uso (on(epto& da paso en mer(adeo a una (as(ada de a(onte(imientos re$evantes para e$ (omer(io* Como indi(a Robert Barte$s en su $ibro 2he istory of Mar6etin# 2hou#ht< “La modificación de la comercialización que se produjeron durante los años 60 fue un renacimiento del interés en el moimiento f!sico de las mercanc!as desde los productores hasta los consumidores #sta $rea nuea de estudio se conoce como la lo%!stica La definición de marketin% como las actividades involucradas en el movimiento de mercancías y la transferencia de su propiedad, dio como resultado una dicotom!a natural del tema e initó a la creación de dos l!neas distintas de pensamiento& el f!sico ' el social“
A$ a(er men(i)n de a'ue$$os pasos 'ue representan una (adena $o#-sti(a )ptima& es pre(iso (itar $a defini(i)n de Lo#-sti(a* Se#"n refiere Prompe5 @/E.F& es e$ pro(eso de p$anifi(ar& imp$ementar y (ontro$ar un efi(iente y efe(tivo f$u,o de produ(tos yo servi(ios y de $a informa(i)n re$ativa a $os mismos& desde e$ punto de ori#en& hasta e$ punto de (onsumo& (on e$ prop)sito de satisfa(er $as ne(esidades de$ ($iente a$ menor (osto posib$e* Ante e$ produ(to e$e#ido @Chi(ha Morada& se debe ap$i(ar una $o#-sti(a (omer(ia$ $a (ua$ imp$i(a< $a $o#-sti(a de aprovisionamiento& e$ D4= y $a (adena de distribu(i)n (omer(ia$* Para $a e,e(u(i)n y $o#ro de $a misma 'ue imp$i'ue resu$tados positivos se deben in($uir en e$$as< entre#as ms fre(uentes& mayor n"mero de op(iones& p$azos (on(retos (ada vez ms (ortos& ,ust on time& en $as (antidades re'ueridas& (on $a (antidad demandada y a$ m-nimo (oste*
Pá giná 34
74) CADENA DE A3ASTECIMIENTO
La (adena de abaste(imiento abar(ar $os pro(esos de ne#o(io& de ta$ento humano& $os or#aniza(iona$es& de infraestru(tura f-si(a entre otros& permitiendo e$ f$u,o (ontinuo de $os pro(esos de servi(io yo manufa(tura en pro de $a e$abora(i)n de nuestro produ(to& (on e$ ob,etivo de satisfa(er $as ne(esidades de$ (onsumidor fina$& obteniendo un benefi(io #$oba$*
AGROINDUSTRIAL
SIEM3RA: 1$ distan(iamiento entre sur(os fue de E*HE m y de E*F3 (m entre #o$pes en $os 'ue se (o$o(a 3 semi$$as& para $ue#o despu8s de$ desahi,e de,ar 0 por #o$pe& (on una densidad fina$ de H/&EEE p$antasha* Se re'uiere 3E 6i$o#ramos de semi$$a por he(trea y se re(omienda tratar $a semi$$a (on inse(ti(idas para p$a#as de$ sue$o* Pá giná 35
%n mes antes de $a siembra (on ma'uinaria& es muy importante rea$izar un rie#o previamente antes de ini(iar esta $abor @rie#o de ma(ha(o* Debido a 'ue no puede ser ne(esario vo$ver a nive$ar y sur(ar e$ (ampo antes de $a siembra& siendo e$ distan(iamiento entre sur(os de E*HE m* 1$ periodo de$ (u$tivo& de siembra a (ose(ha promedio es de .03 d-as* Los meses propi(ios para $a siembra son de a#osto a o(tubre* A (ontinua(i)n se presenta e$ periodo de a$#unas fases feno$)#i(as de$ (u$tivo V Periodo de siembra a #ermina(i)n< H d-as V Periodo de #ermina(i)n a apor'ue< /. a 0E d-as V Periodo de apor'ue a f$ora(i)n< 03 a FE d-as V Periodo de f$ora(i)n a fe(unda(i)n< .3 a /E d-as V Periodo de fe(unda(i)n a madura(i)n fisio$)#i(a< 03 a F3 d-as
FERTILIJACIÓN 1$ primer abonamiento se ha(e (on< /EE 6i$o#ramos de urea& .HE 6i$o#ramos de superfosfato trip$e de (a$(io& ./3 6i$o#ramos de ($oruro de potasio& todo a $a siembra o inmediatamente despu8s* Se re(omienda (ontar (on an$isis de sue$o para dosifi(ar $a ferti$iza(i)n de a(uerdo a $as ne(esidades rea$es* 1$ se#undo abonamiento& se ap$i(a antes de$ apor'ue< /EE 6i$o#ramos de urea* 1$ apor'ue se rea$iza despu8s de$ se#undo abonamiento (uando $as p$antas no pasen de $os NE (ent-metros*
COSECHA La (ose(ha (on e5(eso de humedad @0EJ a FEJ y ma$ mane,o en e$ pro(eso de se(ado #enera mermas por fermenta(i)n& p8rdida de peso y presen(ia de$ hon#o fusarium @'ue #enera $a mi(oto5ina 4umonisina 'ue afe(ta seriamente $a sa$ud* Cuando e$ destino de $a produ((i)n es e$ mer(ado na(iona$& se se$e((iona dos (a$idades& en fun(i)n de$ tamaño de mazor(a y #ranos* 1$ OEJ de$ vo$umen es de primera (a$idad y 0EJ es de se#unda (a$idad* Pá giná 36
74' TRANSPORTE 1n mer(ados muy (ompetitivos $os p$azos de entre#a sue$en ser muy estri(tos* 1ntre#ar tarde o de forma defe(tuosa una mer(an(-a puede si#nifi(ar perder a un ($iente& por $o 'ue $a (orre(ta (oordina(i)n de todas $as a(tividades& desde 'ue se ini(ia una opera(i)n hasta 'ue se termina& (onstituye una $abor fundamenta$* 1sta Pá giná 37
$abor de (oordina(i)n de todas $as fases ne(esarias para 'ue e$ ($iente re(iba en tiempo y forma su mer(an(-a es $o 'ue se (ono(e (omo $o#-sti(a& y dentro de esta a(tividad $o#-sti(a e$ transporte ,ue#a un pape$ fundamenta$* 1$ transporte y $a $o#-sti(a es un se(tor muy (omp$e,o 'ue tiene un impa(to muy si#nifi(ativo en $os pre(ios& e$ medio ambiente y e$ (onsumo de ener#-a* Si $a #$oba$iza(i)n imp$i(a transportar (ada vez ms produ(tos a mayores distan(ias& e$ mane,o )ptimo de todos $os re(ursos imp$i(ados puede no s)$o si#nifi(ar me,ores resu$tados finan(ieros& sino $a superviven(ia de $a propia empresa*
74'4) TRANSPORTE MAR5TIMO 1$ transporte es a menudo e$ fa(tor de mayor (osto en e$ (ana$ de mer(adeo y en e$ (aso de $os produ(tos de e5porta(i)n transportados por v-a a8rea& e$ (osto de$ transporte norma$mente e5(ede a$ de $a produ((i)n* Cua$'uiera 'ue sea e$ m8todo 'ue se use& $os prin(ipios de$ transporte son $os mismos< \ La (ar#a y des(ar#a deben ser tan (uidadosas (omo sea posib$e* \ La dura(i)n de$ via,e debe ser $o ms (orta posib$e* \ 1$ produ(to debe prote#erse bien en re$a(i)n a su sus(eptibi$idad a$ daño f-si(o* \ Las sa(udidas y $os movimientos deben redu(irse a$ m-nimo posib$e* \ Debe evitarse e$ sobre(a$entamiento* \ Debe ser restrin#ida $a p8rdida de a#ua de$ produ(to* \ %na vez a$(anzadas $as (ondi(iones de (onserva(i)n re'ueridas& 8stas deben mantenerse (onstantes& en parti(u$ar en $o referente a $a temperatura& humedad re$ativa y (ir(u$a(i)n de aire*
RESULTADOS ESPERADOS
Pá giná 38
?uestro produ(to a$ ser e$aborado en nuestro pa-s bus(ar posesionarse y ser a(eptado en diversos mer(ados interna(iona$es& ya 'ue esto ser fie$ resu$tado de nuestra (a$idad& ya 'ue $os re'uerimientos 'ue e5i#en $a mayor-a de pa-ses son ms a$tos y ms estri(tos* Se pretende desarro$$ar $a oferta y arti(u$a(i)n (omer(ia$ de$ ma-z morado proveniente de $as prin(ipa$es zonas de produ((i)n (omo son Are'uipa& Aya(u(ho& An(ash y $a sierra de Lima en estos #randes mer(ados interna(iona$es& a trav8s de nuestra bebida @ya 'ue es e$ insumo primario* Promoveremos $a e5pansi)n de nuestro produ(to& envase y $a innova(i)n en $a presenta(i)n de$ mismo*
Ante $as nuevas tenden(ias en e$ se(tor a$imenti(io @$as #aseosas pierden (ierta parti(ipa(i)n& frente a$ a#ua embote$$ada& bebidas deportivas& ,u#os& refres(os y n8(tares& se (rear nuevos (ana$es de distribu(i)n para 'ue nuestro produ(to ten#a mayor a(o#ida* Posteriormente y #ra(ias a $a rea$iza(i)n de estudios de mer(ado y e$ an$isis de fuentes de informa(i)n de ($ientes& se $$e#ar dire(tamente a estos y otros mer(ados interna(iona$es*
CONCLUSIONES
1$ produ(to de $a Chi(ha Morada est siendo (omer(ia$izado en e$ mer(ado estadounidense y muy pronto en $a mayor-a de$ mer(ado europeo& sin Pá giná 39
embar#o& tenemos (omo meta e$ in#reso a nuevos mer(ados teniendo en
(uenta $os fa(tores determinantes de un p$an estrat8#i(o* La Chi(ha Morada posee propiedades benefi(iosas para e$ (uerpo humano&
debido a 'ue es ri(a en antio5idantes* ?o es s)$o (onsumido (omo una bebida 'ue satisfa#a $a ne(esidad de (a$mar $a sed& sino tambi8n (omo una bebida 'ue ayuda a a(ompañar $as (omidas&
siendo de un sabor a#radab$e y de$i(ioso* Creemos 'ue $a (hi(ha morada tiene posibi$idad de 85ito en mer(ado interna(iona$& debido a 'ue es un produ(to tradi(iona$ en nuestro pa-s (on va$or a#re#ado& permiti8ndo$e (ontar (on una venta,a (ompetitiva frente a otros insumos tradi(iona$es& 'ue es $o 'ue e$ mer(ado mu(has ve(es e5i#e y no re'uiere de pro(esos adi(iona$es de produ((i)n& est $ista para ser (onsumida*
RECOMENDACIONES
1$aborar una investi#a(i)n de mer(ado ms e5haustiva para poder a,ustar ms aun $a demanda de$ produ(to* As- tambi8n se#uir (orre(tamente e$ p$an de (omer(ia$iza(i)n ap$i(ando $as estrate#ias re$evantes de p$aza& promo(i)n& Pá giná 40
pub$i(idad y pre(ios (on $a fina$idad de obtener una #ran $$e#ada a$ mer(ado ob,etivo*
1va$uar (ada año e$ pre(io de$ produ(to& (on $a fina$idad de ofre(er$o a un me,or pre(io& esto har 'ue se aprove(he $a a(epta(i)n de$ produ(to*
=n($uir ms variab$es en e$ an$isis de sensibi$idad tanto (omo para $os in#resos y e#resos& (on esto se podr (ubrir una mayor (antidad de es(enarios dentro de$ estudio*
A(udir a $os an$isis estad-sti(os en $os (asos en 'ue $a informa(i)n re(opi$ada sea sufi(ientemente representativa en (uanto a (ontenido y (a$idad para inferir (on($usiones
rea$mente
(onfiab$es*Se
deber
poner
8nfasis
en
$a
imp$ementa(i)n de $as estrate#ias resu$tantes de$ an$isis 4+DA para poder (onse#uir una buena a(epta(i)n de$ produ(to a $o $ar#o de$ tiempo& as- tambi8n $a ma5imiza(i)n de $as forta$ezas y oportunidades& y redu((i)n de $as debi$idades y amenazas*
GLOSARIO
Pá giná 41
In!estiga"i#n: 1s (onsiderada una a(tividad humana& orientada a $a obten(i)n de nuevos (ono(imientos y su ap$i(a(i)n para $a so$u(i)n a prob$emas o interro#antes de (ar(ter (ient-fi(o* In!estiga"i#n $e Mer"a$%s: Pro(eso 'ue (omprende $as a((iones de identifi(a(i)n& re(opi$a(i)n& an$isis y difusi)n de informa(i)n (on e$ prop)sito de me,orar $a toma de de(isiones de mar6etin#* C2i"2a M%ra$a: %na bebida ori#inaria de $a re#i)n andina de$ Per" preparada de ma-z morado* Ri!a&i$a$: Condi(i)n entre dos personas o (on,untos (uando (ompiten entre s- o resu$tan
enemi#os*
Est$i% $e er"a$%: Con,unto de a((iones 'ue se e,e(utan para saber $a respuesta de$ mer(ado @2ar#et @demanda y proveedores& (ompeten(ia @oferta ante un produ(to o servi(io* Pr%$"t% sstitt%: 1s a'ue$ 'ue desempeña $as mimas fun(iones desde e$ punto de vista de $os ($ientes& independientemente de $a industria de $a 'ue proven#an* C%/est%s en#&i"%s: Son sustan(ias (on uno o ms ani$$os aromti(os @ben(eno y& a$ menos& un sustituyente hidro5i$o* Agr%in$stria&: 1s una rama de $a industria 'ue a su vez se en(uentra divida en dos a(tividades& por un $ado& a$imentaria& 'ue se en(ar#a de $a transforma(i)n de $os produ(tos provenientes de $a a#ri(u$tura& #anader-a& pesa& ri'ueza foresta$& entre otros& en produ(tos e$aborados para e$ (onsumo* X por otra parte& $a no a$imentaria se o(upa de $a transforma(i)n de $as materias primas usando sus re(ursos natura$es para $a rea$iza(i)n de diferentes produ(tos* P%si"i%naient%: 1s e$ $u#ar 'ue o(upa nuestra mar(a en $a mente de$ (onsumidor* +tra defini(i)n 'ue podr-amos de(ir> es $a manera en 'ue un produ(to o servi(io es per(ibido por e$ p"b$i(o (onsumidor P%si"i%naient% estrat-gi"%: Bsi(amente& se denomina posi(ionamiento a $a ima#en 'ue o(upa una mar(a& produ(to& servi(io o empresa en $a mente de$ (onsumidor& por sus (ara(ter-sti(as y en re$a(i)n (on $a (ompeten(ia*
Pá giná 42
Uni#n Er%/ea: 1s una (omunidad po$-ti(a de dere(ho (onstituida en r8#imen sui #8neris de or#aniza(i)n interna(iona$ na(ida para propi(iar y a(o#er $a inte#ra(i)n y #obernanza en (om"n de $os 1stados y $os pueb$os de 1uropa*
REFERENCIAS
Pá giná 43
FUENTES ELECTRÓNICAS:
Reate#ui L* @.H de febrero de /E.3* Cinter ?a(iona$ Per"* Re(uperado e$ /H de marzo de /E.N de< http
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