Exercícios de ciências-sistema digestorio

Sistema digestório 1- Em que órgão é produzido o ácido clorídrico? 2- Que órgão lança a bile no intestino? Qual é a função da bile? 3- Indique em que órgão pode se manifestar cada uma das seguintes doenças: úlcera

péptica, cirrose, apendicite. 4- Por que é possível comer alguma coisa mesmo estando de cabeça para baixo (Não vá tentar fazer isso, porque você pode engasgar). 5- Além da pepsina, o estômago dos bebês fabrica muita renina, uma enzima que ataca proteínas, e lipase gástrica, uma enzima que ataca lipídios. Qual é a importância disso para o bebê? 6- Suponha que um cientista tenha posto batata e suco gástrico em um recipiente de vidro. Em outro vidro, clara de ovo e saliva e, em um terceiro vidro, farinha de trigo dissolvida em água e saliva. Em qual dos três recipientes ocorreria a digestão Justifique a sua resposta. 7- Por dia, chegam ao intestino delgado cerca de 10 L de água e alimentos sólidos e líquidos, mas desse total somente 0,5 a 1 L chega ao intestino grosso. Explique por que isso acontece. 8- O professor explicou à turma que apenas uma pequena parte do amido dos alimentos é digerida na boca, já que não mastigamos os alimentos por um tempo suficiente para digerir todo o amido. Um estudante deduziu deduziu então que esse amido amido não digerido não seria aproveitado, e o corpo o eliminaria com as fezes. A conclusão do estudante está certa? Justifique a sua resposta. ocê sabe sabe que que os dent dentes es são são impo importa rtant ntes es para para a dige digest stão ão.. Agor Agora, a, expl expliq ique ue o 9- Você significado da frase: Açúcar a toda hora, ácido a toda hora. 10- Por que a digestão é necessária para o aproveitamento dos alimentos 11- Que tipo de nutriente começa a ser digerido na boca e qual a enzima que realiza esse trabalho. 12- Como surge a cárie e o que devemos fazer para evitá-la? tosse é importante quando uma pessoa engasga. Explique por quê. 13- A tosse 14- Cite duas substâncias presentes no suco gástrico que agem na digestão. Cite também um nutriente que começa a ser digerido no estômago. 15- Em que órgão do sistema digestivo ocorre a maior parte da absorção do alimento? 16- Cite uma enzima do pâncreas que age sobre as proteínas, outra que age sobre os lipídios e outra que age sobre o amido. 17- Qual a função das vilosidades e micro vilosidades do intestino delgado? 18- Quais as funções do intestino grosso? 19- Por que a diarreia pode ser perigosa? 20- O que é digestão? 21- Onde estão localizados os centros reguladores da fome e da saciedade. 22- Cite três funções da saliva. 23- Cite duas diferenças entre a dentição de leite e a dentição permanente.

24- Quando a cárie está muito avançada, o dentista precisa abrir o canal do dente para

retirar as bactérias que o estão destruindo. Que estruturas existem dentro do canal? 25- Quais as funções da língua enquanto nos alimentamos? 26- Por que o estômago não digere ele mesmo 27- De que modo os nutrientes chegam às células de todo o corpo? 28- Analise a tabela a seguir, que relaciona características de algumas enzimas digestórias. Note que alguns espaços estão preenchidos por números. Que informações correspondem aos números na tabela? Enzima

Local de produção

Local de atuação

pH ótimo de atuação

Substância que digere

Ptialina (3)

(1) (4)

Neutro (5)

(2) Lipídios

(6)

Parede estomacal (8)

Boca Intestino delgado Estômago

(7)

Proteínas

(9)

Alcalino

(10)

Tripsina

29- (Cesupa – PA) No estômago humano, as glândulas situadas na parede produzem o

suco gástrico, constituído de ácido clorídrico (HCl), enzimas e muco. O HCl mantém o interior do estômago com pH ácido, necessário à atividade enzimática e à eliminação de muitas bactérias existentes nos alimentos ingeridos. Pode-se, então, afirmar que baixo níveis de HCl no estômago a) prejudicam a ação da pepsina. b) ativam a formação de proteases e peptonas. c) aceleram a produção de muco. d) mantêm inalterada a digestão gástrica de proteínas. 30- (Ufac) A principal enzima ativa no suco gástrico é a pepsina, que é secretada pelas glândulas da parede estomacal em uma forma inativa, chamada pepsinogênio. Este, ao entrar em contato com o ácido clorídrico, transforma-se na enzima ativa. No que se refere ao suco gástrico, determine a alternativa abaixo que contém o nome de outra substância presente nesse suco, a qual é produzida em grande quantidade no estômago de crianças, mas em pequena quantidade em pessoas adultas. Saliente-se, ainda, que a referida substância provoca a coagulação das proteínas do leite, o que faz com que elas permaneçam por mais tempo no estômago e sejam mais bem digeridas. a) prolactina. b) lactina. c) lecitina. d) renina. e) tripsina. 31- (UEPB) O fígado tem uma participação importante no processo digestivo, produzindo cerca de 700 ml/dia de bile, que não contém enzimas, mas apresenta sais biliares, que emulsionam os lipídios (gorduras). Além desde papel, o fígado realiza diversos processos vitais. Sobre estes processos, é incorreto afirmar: a) O fígado armazena a lactase na forma de glicogênio, lançando-o no sangue de acordo

com as necessidades do corpo. b) Fabrica proteínas no sangue. c) Transforma o amoníaco em ureia, que é menos tóxica. d) Armazena vitaminas. e) Transforma excesso de glicídios e proteínas em lipídios. 32- (Unesp-adaptado) Qual das alternativas indica o órgão que, na digestão humana, não produz enzima digestiva? a) Fígado. b) Duodeno. c) Pâncreas. d) Estômago. e) Glândula salivar. 33- (PUC-SP) Na digestão humana, uma série de enzimas atuam quebrando os alimentos em moléculas menores que são absorvidas pelo nosso organismo. O quadro abaixo mostra a relação entre algumas enzimas, seus locais de produção e os substratos sobre os quais atuam. Enzima

Local de produção

Substratos

(1)

Estômago

Proteínas

 Amilase

(2)

Amido

Tripsina

Pâncreas

(3)

Para completar corretamente o quadro 1, 2 e 3 devem ser substituídos, respectivamente por: a) maltase, intestino e proteínas. b) pepsina, glândula salivar e aminoácidos. c) peptidase, intestino e aminoácidos. d) pepsina, glândula salivar e proteínas. e) peptidase, intestino e pâncreas. 34- (Unesp) Considere as seguintes etapas da digestão. I- Absorção de nutrientes. II- Adição de ácido clorídrico ao suco digestivo. III- Início da digestão das proteínas. IV- Adição da bile e do suco pancreático ao suco digestivo. V- Início da digestão do amido. Dentre estes processos, ocorrem no intestino delgado apenas a) I e IV. b) I e III. c) II e III. d) II e IV.

e) III e V. 35- (UFRGS-RS) Tiago comeu um sanduíche de pão francês com queijo, presunto e manteiga, acompanhado de um copo de suco de laranja sem açúcar. Relacione cada um dos itens alimentares do lanche de Tiago, listados na coluna da direita, com as principais enzimas que atuarão na sua digestão, indicadas na coluna da esquerda. 1- pepsina (__) pão francês 2- lipase (__) manteiga 3- amilase (__) presunto 4- sacarase (__) queijo (__) suco de laranja  A sequência correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo é: a) 3 – 2 – 1 – 1 – 4 b) 4 – 3 – 2 – 1 – 3 c) 1 – 4 – 3 – 2 – 2 d) 1 – 3 – 2 – 4 – 4 e) 2 – 1 – 4 – 3 – 3 36- (E) Um ser humano que se alimenta exclusivamente de frutas, como os tucanos, deve complementar sua dieta por meio da ingestão de massas. (C) Os sais encontrados na bile facilitam a digestão das gorduras. (E) A absorção de alimentos ocorre principalmente no estômago. (C) A capacidade de digerir alimentos depende da quantidade e qualidade das enzimas presentes no organismo. (C) Os aparelhos digestórios dos vertebrados não apresentam diversificação morfológica. 37- (UFGO) Um jovem comeu um sanduíche de pão, queijo, carne, alface, tomate e maionese. Considerando os conceitos e processos que envolvem a digestão humana, é correto afirmar que: a) (E) a degradação da maionese se inicia na boca, pela ação das enzimas encontradas na saliva. b) (C) a digestão da carne inicia-se na boca, através da mastigação. c) (C) o pão sofrerá uma quebra química e física, ainda na boca, através da salivação e da mastigação. d) (C) o fígado participa na digestão do queijo e da maionese, por estes conterem lipídios na sua constituição. e) (C) o pão fornecerá glicose; a carne fornecerá aminoácidos e a maionese, aminoácidos, ácidos graxos e glicerol após digeridos. 38- Os animais, salvo raras exceções, alimentam-se a partir da incorporação do material nutriente através do sistema digestório. Quanto a esse processo, no homem, é incorreta a afirmação: a) A saliva amolece os alimentos e inicia a quebra do amido com o auxílio da ptialina. b) A digestão de proteínas inicia-se no estômago, por ação da pepsina.

c) Os sais biliares emulsionam as gorduras, facilitando a ação das lipases. d) O suco intestinal, composto por diversas enzimas, quebra o alimento em moléculas simples, para que possam ser absorvidas. e) As moléculas são absorvidas no intestino grosso, que apresenta vilosidades e micro vilosidades celulares, que aumentam a área de absorção. 39-(UECE) A pepsina e o HCl são produtos da ação glandular durante a digestão dos alimentos. Estas substâncias são produzidas nos seguintes tipos de glândulas: a) salivares; b) gástricas; c) fígado; d) pâncreas. 40- (Fuvest-SP) A ingestão de alimentos gordurosos estimula a contração da vesícula biliar. A bile, liberada no: a) estômago, contém enzimas que digerem lipídios; b) estômago, contém ácidos que facilitam a digestão dos lipídios; c) fígado, contém enzimas que facilitam a digestão dos lipídios; d) duodeno, contém enzimas que digerem lipídios; e) duodeno, contém ácidos que facilitam a digestão. 41- (Unesp-SP) “O enxadão da obra bateu onze horas Vamo simbora João, vamo simbora João Quê é que você troxe na marmita, Dito? Truxe ovo frito, truxe ovo frito E você, Beleza, o quê é que você troxe?  Arroz com feijão E um torresmo à milanesa Da minha Tereza” (Torresmo à milanesa -Adoniran Barbosa e Carlinhos Vergueiro)  A digestão da refeição de Beleza requer a ação predominante de: a) amilase salivar, carboidrases e lipases pancreáticas; menos intensamente da pepsina e tripsina. b) pepsina e tripsina, menos intensamente amilase a carboidrases e lipases pancreáticas. c) tripsina e amilase salivar; menos intensamente carboidrases e lipases pancreáticas e pepsina. d) pepsina e lipase pancreática; menos intensamente amilase salivar, carboidrases e tripsina. e) amilase salivar e pepsina; menos intensamente carboidrases e lipases pancreáticas e tripsina.

42- (Cefet – PR)

“Por que salivamos diante de uma comida apetitosa?” Isso acontece porque o organismo já está se preparando antecipadamente para a digestão. A visão do prato e seu cheiro estimulam o cérebro que, por sua vez, aciona as glândulas produtoras de saliva, secreção que tem a função de ajudar o aparelho digestivo a decompor a comida ingerida. Essa reação é um exemplo de reflexo condicionado... (Superinteressante, ed.177, julho 2002, p.31.)  A pergunta acima foi enviada à revista, e a respeito desse assunto poderíamos complementar a resposta CORRETA afirmando o seguinte: a) A ação da ptialina ocorre em meio com pH ácido, tanto na boca quanto no estômago. b) A saliva contém uma enzima, a ptialina, que inicia a digestão do amido formado pela maltose. c) A digestão do amido realiza-se exclusivamente na boca. d) A saliva contém enzimas que digerem gorduras, como as lipases. e) A ptialina presente na saliva realiza a digestão das proteínas. 43- (UFRGS) A bile produzida pelo fígado tem como função: a) lubrificar a mucosa intestinal. b) emulsionar as gorduras. c) estimular a secreção de suco gástrico. d) digerir as gorduras. e) digerir as proteínas. 44- (Unesp – SP) Considere as seguintes etapas da digestão: I- absorção de nutrientes; II- adição de ácido clorídrico ao suco digestivo; III- adição da bile e do suco pancreático ao suco digestivo; V- início da digestão do amido. Dentre esses processos, ocorrem no intestino delgado apenas: a) I e IV. b) I e III. c) II e III. d) II e IV. e) III e V. 45- O esquema representa o sistema digestório humano e os números indicam alguns dos seus componentes.

O local onde se inicia a digestão enzimática das gorduras que ingerimos como alimento está identificado pelo número: a) 1. b) 2. c) 3. d) 4. e) 5. 46- Associe as colunas.

(A) Fígado (B) Estômago (C) Pâncreas (D) Intestino Grosso (E) Esôfago (F) Intestino delgado (G) Ânus alimentos. (H) Dentes

( ( ( ( ( (

)Absorve a água e os sais minerais ) É considerada uma glândula mista. ) Produz uma secreção rica em enzimas digestivas. )Cortam e trituram os alimentos. )Produz a bile que auxilia na digestão das gorduras. )É por onde ocorre a eliminação das fezes ( )Nele tem lugar a digestão química e mecânica dos (

)Conduz os alimentos ao estômago.

47- Escreva V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas:

( ) A digestão dos alimentos inicia-se na boca com a participação dos dentes, da língua e do pâncreas. ( ) A coroa é a parte visível do dente e a raiz é a parte que fixa o dente ao osso. ( ) Os dentes permanentes são conhecidos popularmente por “dentes de leite”. ( ) A saliva contém uma enzima chamada ptialina. ( ) A maior glândula do corpo humano(pesa cerca de 1,400 kg ) e que produz a bile é o fígado. ( ) O bolo alimentar no estômago é chamado de quilo. ( ) O flúor é um elemento químico importante no fortalecimento dos dentes. 48- Marque x na alternativa correta:

a- O tubo digestório começa: ( ) no nariz ( ) na faringe ( ) no esôfago ( ) na traquéia ( )nda b- O esôfago está situado: ( ) entre o estômago e o intestino delgado ( )entre o pâncreas e o estômago ( )entre a boca e o estômago ( ) o intestino grosso e o intestino delgado ( ) nda

c- A saliva e o suco pancreático contêm: ( ) açúcares que auxiliam a digestão ( ) apenas água ( ) enzimas que ajudam a quebrar os alimentos ( ) água e gorduras que ajudam a quebrar os alimentos ( ) nda d- O estômago é responsável ( )pela digestão mecânica e química dos alimentos ( ) apenas pela digestão de gorduras ( )apenas pela digestão mecânica dos alimentos ( )pela absorção de água e sais minerais ( ) nda e- A bile é produzida: ( ) na vesícula biliar e é armazenada no fígado ( )no fígado e é armazenada na vesícula biliar  ( ) no duodeno ( )no fígado e é lançada no estômago ( ) nda f- É no intestino delgado que ocorre: ( )a absorção de água e sais minerais graças às vilosidades ( )a absorção de gorduras ( )a absorção dos nutrientes, como aminoácidos e açúcares, graças às vilosidades ( )a eliminação das fezes ( ) nda g- Os principais papéis do intestino grosso na digestão são: ( ) a absorção de nutrientes, como proteínas, e a formação das fezes ( )a absorção de água e de sais minerais e a formação das fezes ( ) nda ( )a formação de gases e a eliminação de água ( )a produção de enzimas e a absorção das fezes h- O bolo alimentar caminha pelo tubo digestório graças aos: ( ) movimentos circulares ( )movimentos voluntários ( ) músculos abdominais ( )músculos mastigatórios ( ) nda i- São glândulas anexas ao tubo digestório: ( ) o fígado e a hipófise ( ) a faringe e a vesícula biliar  ( ) a hipófise e a tireóide ( )as glândulas salivares, o pâncreas e o fígado ( ) nda  j- Esfíncter é o nome que recebe: ( )a superfície interna do intestino delgado ( )cada um dos vasos sangüíneos presentes no estômago ( )a estrutura que permite controlar a eliminação das fezes pelo ânus ( ) a parte final do tubo digestório ( ) nda 49- Associe as colunas

( 1 ) Inflamação das glândulas salivares ( 2 ) Começam a cair por volta dos seis anos ( 3 ) Uma das glândulas salivares ( 4 ) O ato de engolir

(

( 5 ) inflamação do estômago ( 6 ) Nascem entre os 14 e os 30 anos. ( 7 ) Transforma o amido em maltose

( ) parótidas ( ) deglutição

50- Observe o esquema:

) dentes do siso ou juízo ( ) ptialina ( ) gastrite ( ) dentes de leite

Identifique: a) o sistema representado no esquema. b) os órgãos apontados pelas setas de 1 a 4. c) o detalhe representado em 5. d) o local das trocas gasosas.