Evidencia 5 ficha tecnica del producto.pdf

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE REGIONAL ANTIOQUIA TECNOLOGIA NEGOCIACIÓN INTERNACIONAL

Fase II: Planear estratégicamente un modelo efectivo de negociación internacional. Actividad de aprendizaje 15: Diseñar estrategias para realizar una presentación efectiva del producto/servicio. Evidencia 5: Fichas técnicas de productos.

Presentado Por: Greicy Andrea Perdomo Angelica Betancourt Lancheros Homer Omar Soto Contreras Luis Adrian Rios Molina

Presentado a: Andrea Silva Arango

Servicio de Nacional de aprendizaje SENA Abril de 2017

Evidencia 5: Fichas técnicas de productos Realice el diseño de una ficha técnica que contengan toda la información necesaria que el cliente debe reconocer para tomar decisiones sobre su adquisición de un producto o servicio. Tenga en cuenta lo siguiente: 1. Identificar los requisitos fundamentales de calidad, seguridad, protección a la salud y medio ambiente para productos y servicios. 2. Tener en cuenta las normas técnicas nacionales e internacionales, de manera que contemple la información necesaria para comunicar, vender o promocionar los aspectos técnicos sobre el manejo, uso, conservación, utilidad y vida comercial del producto o servicio a ofertar. En este sentido, se sugiere que se desplace a diferentes negocios comerciales como almacenes, supermercados, tiendas especializadas, etc., donde pueda realizar un proceso de observación directa de las marcas, etiquetas y rótulos de diversos productos similares a los propuestos en su oferta comercial, que le permitan tener un primer acercamiento sobre la información técnica que debe contener el producto. Se le recomienda consultar las normas técnicas Icontec en la página web: http://www.icontec.org.co/

Esta evidencia debe entregarse en formato de Microsoft Word, Excel o Pdf y enviarla a través de la plataforma virtual de aprendizaje, así: 1. Clic en el título de esta evidencia. 2. Clic en Examinar mi equipo y buscar el archivo previamente guardado. 3. Dejar un comentario al tutor (opcional). 4. Clic en Enviar.

DESARROLLO 1- Norma ISO 14001: 2015. Es una norma que proporciona la implantación de un Sistema de Gestión Ambiental, y ayuda a organizaciones pequeñas, medianas y grandes a controlar, mediante su reducción o eliminación, los impactos que producen sus actividades en el medio ambiente, logrando empresas mucho más sostenibles, favoreciendo el desarrollo de tecnologías limpias, mejorando el manejo de todos los aspectos ambientales y el cumplimiento de la legislación ambiental vigente. La intención del apartado 4.1 de ISO 14001:2015 es proporcionar comprensión conceptual de nivel superior de las cuestiones importantes que pueden afectar, ya sea positiva o negativamente, a la forma en que la organización gestiona sus responsabilidades ambientales. Estas cuestiones son los temas importantes para la organización, los problemas para debatir y discutir o las circunstancias cambiantes que afectan a la capacidad de la organización para lograr los resultados previstos que establece para su sistema de gestión ambiental. Entre las cuestiones internas y externas que pueden ser pertinentes al contexto de la organización incluyen, por ejemplo:  Las condiciones ambientales relacionadas con el clima, la calidad del aire, la calidad del agua, el uso del suelo, la contaminación existente, la disponibilidad de recursos naturales y la biodiversidad, que pueden afectar al propósito de la organización o ser afectadas por sus aspectos ambientales;  El contexto cultural, social, político, legal, reglamentario, financiero, tecnológico, económico, natural y competitivo externo, ya sea internacional, nacional, regional o local;  Las características o condiciones internas de la organización, tales como sus actividades, productos y servicios, dirección estratégica, cultura y capacidades (es decir, personas, conocimiento, procesos, sistemas). Cuando se determinan los aspectos ambientales, la organización considera una perspectiva de ciclo de vida. Esto no significa que se requiera un análisis de ciclo de vida detallado, sino que es suficiente con reflexionar cuidadosamente acerca de las etapas del ciclo de vida que pueden estar bajo el control o influencia de la organización. Las etapas típicas del ciclo de vida de un producto (o servicio) incluyen:   

la adquisición de las materias primas, el diseño, la producción,

   

el transporte/entrega, el uso, el tratamiento al finalizar la vida, y la disposición final. Las etapas del ciclo de vida que sean aplicables variarán dependiendo de la actividad, producto o servicio. Una organización no tiene que considerar individualmente cada producto, componente o materia prima para determinar y evaluar sus aspectos ambientales; puede agrupar o clasificar las actividades, productos o servicio que tengan características comunes. Cuando determina sus aspectos ambientales, la organización puede considerar:        

a) las emisiones al aire; b) los vertidos al agua; c) las descargas al suelo; d) el uso de materias primas y recursos naturales; e) el uso de energía; f) la energía emitida (por ejemplo, calor, radiación, vibración (ruido)luz); g) la generación de residuos y/o subproductos; h) el uso del espacio. Los requisitos legales y otros requisitos incluyen los requisitos legales que la organización debe cumplir, y los demás requisitos que la organización tiene que cumplir o que decide cumplir. Los requisitos legales obligatorios relacionados con los aspectos ambientales de una organización pueden incluir, si es aplicable:

a) requisitos de entidades gubernamentales u otras autoridades pertinentes; b) leyes y reglamentaciones internacionales, nacionales y locales; c) requisitos especificados en permisos, licencias u otras formas de autorización; d) órdenes, reglas u orientaciones emitidas por los organismos de reglamentación; e) sentencias de cortes de justicia o tribunales administrativos. Esto hace parte de la norma ISO 14001:2015 https://calidadgestion.wordpress.com/tag/implementar-iso-14001/

FICHA TECNICA DE CACAO ANGHOLA S.A

FICHA TECNICA DE CACAO

Descripción física

Un grano de cacao es la semilla fermentada y secada del Theobroma cacao, del cual los sólidos de cacao y la manteca de cacao se extraen. Tiene una apariencia externa de color marron rojizo, están cubiertos por una envoltura blanca.

Ingredientes principales

Planta AGUA, materia orgánica y biofertilizantes CACAO, semilla CARACTERISTICAS

ORGANOLEPTICAS

FISICOQUIMICAS

Olor: caracterizado a productos de cacao

PH 5 – 6,5

Sabor caracterizado

Proteína % en fracción de una masa en base seca 2.0 Sabor amargo

Textura:

Humedad: 1.5%

Formas de consumo y consumidores potenciales

Crudo, manteca pasta de cacao, manteca de cacao. Cacao en polvo, chocolatinas, confites

Empaques

Costales de fique de 70 kg En grano o almendra

Presentaciones

Vida útil y condiciones de almacenamiento

Almacenar máximo por 3 meses, almacenar sobre estibas en un lugar techado, separando los bultos del piso y paredes, bien ventilado y aislado de productos no alimenticios. No se recomienda almacenar por mucho tiempo ya que se puede generar problemas de plagas y moho.

Controles especiales durante distribución y comercialización

No debe transportarse, con productos húmedos y que contengan olores que puedan transferir, no lo exponga a la intemperie producto con delicado manejo, debe estar aislado de productos no alimenticios. Certificaciones ICCO , ORGANICO, COMERCIO JUSTO