Estudio Tecnico de Produccion

 

INSTITUTO TÉCNICO COMERCIAL INCOS EL ALTO  

CARRERA DE ADMINISTRACIÓN ADMINISTRACI ÓN DE EMPRESAS

ESTUDIO TECNICO DE PRODUCCION “CAPITULO III” “CONFECCIÓN de pantalones jeans PARA DAMAS CON accesorios ecológicos”

POSTULANTES:

XIMENA ESCARLET ALVAREZ BRAÑEZ

  DOCENTE: LIC. ADM. RAFAEL MILTON ESPINOZA MURGA

   

EL ALTO – BOLIVIA 2021

Contenido

 

CAPÍTULO III.............................................................................................................................3 DISEÑO TÉCNICO DE PRODUCCIÓN.................................................................................3 3.1. ASPECTOS GENERALES...........................................................................................3 3.2. TAMAÑO DEL PROYECTO.........................................................................................3 3.3. LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO.............................................................................3 3.4. MACRO LOCALIZACIÓN.............................................................................................3 3.5. MICRO LOCALIZACIÓN...............................................................................................5 3.6. TAMAÑO DE LA PLANTA................................................................................................5 3.6.1. DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA .............................................................................6 3.8. CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO........................................................................8 3.9. PROCESOS Y PROCEDIMIEN PROCEDIMIENTOS TOS DE ELABORAC ELABORACIÓN IÓN DE PANTALONES JEANS CON ACCESORIOS ECOLOGICOS........................................................................9 3.10. DETERMINACIÓN DEL COSTO UNITARIO DE PRODUCCIÓN ..........................10 3.10.1. ELEMENTOS DE PRODUCCIÓN....... .............. ............... ............... .............. .............. ...................................10 ............................10 3.10.1.1. MATERIAS PRIMAS.......................................................................................10 3.10.1.2. COMPRA DE INSUMOS................................................................................11 3.10.1.3. ACTIVOS FIJOS.............................................................................................12 3.10.1.3.1. MUEBLES Y ENSERES.............................................................................12 3.10.1.4. MAQUINARIA Y EQUIPO..............................................................................14 3.11.1.5. EQUIPOS DE COMPUTAC COMPUTACIÓN IÓN....................................................................14 3.11.1.6. EQUIPOS DE COMUNIC COMUNICACIÓN ACIÓN..................................................................15 3.11.1.7. HERRAMIEN HERRAMIENTAS TAS............................................................................................15 3.11.1.8. COSTO DE MANO DE OBRA O BRA DIRECTA........ ............... .............. .....................................17 ..............................17 3.11.1.9. COSTOS INDIRECTOS DE PRODUCC PRODUCCIÓN IÓN...............................................18 3.11.1.9.1. COSTO TOTA TOTAL L DE PR PRODUCCIÓN ODUCCIÓN....... .............. ............... ............... ..................................18 ...........................18 .............. .............. .....................................18 ..............................18 3.11.1.9.2. COSTO UNITARIO DE PRODUCC PRODUCCIÓN IÓN....... 3.11.1.9.2.1. COSTO UNITARIO DE PRODUCC PRODUCCIÓN IÓN DE PONCHO.......................18

3.12. PROGRAMA DE PRODUCCIÓN................................................................................18

 

CAPÍTULO III DISEÑO TÉCNICO DE PRODUCCIÓN 3.1. ASPECTOS GENERALES En el presente capítulo se determina el tamaño del proyecto, tomando en cuenta la localización de la planta, tamaño y distribución, así como la definición del producto o servicio, determinar los procesos y procedimientos para la elab el abor orac ació ión n que que serv servir irán án para para la dete determ rmin inac ació ión n del del co cost sto o un unititar ario io de producción, la venta y al final un programa de producción proyectado a cinco años. Nos referimos a un punto estratégico. La Paz es una ciudad con altos niveles para hacer negocios de acuerdo a sus variables; poder de compra, dinamismo econó ec onómic mico, o, pot potenc encial ial de financ financiam iamien iento, to, reputa reputació ción n de neg negoci ocios, os, cap capita itall humano y confort urbano.

3.2. TAMAÑO DEL PROYECTO El tamaño del proyecto, expresa la cantidad de producto o servicio, por unidad de tiempo, por esto lo podemos definir a su función de su capacidad de prod produc uccción ión de bi bien enes es o pr pres esen enta taci ción ón de servi ervici cios os dura durant nte e un tiem tiempo po determinado.

3.3. LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO El estudio de la localización se orienta a analizar diferentes variables que determine el lugar donde se ubicara el proyecto, buscando la minimización de costos y la maximización de utilidad. El objetivo de la localización de la planta es sacar el máximo provecho del lugar, la empresa se encuentra en un lugar comercial de la ciudad de La Paz (Zona Max Paredes, Garita de Lima). La planta se instalará según lo siguiente:

3.4. MACRO LOCALIZACIÓN Se debe determinar un lugar estratégico a nivel macro donde pueda establecer  la organización. El presente proyecto se realizará en Bolivia, departamento de La Paz en la Zona Max Paredes, Garita de Lima. La macro localización ha

 

permitido seleccionar a la ciudad de La Paz como un sitio óptimo para la producción de pantalones jeans con accesorios ecologicos. Por ser un lugar  muy comercial y contar con servicios básicos y un mercado amplio.

FIGURA Nº 1 MAPA DE LA CIUDAD DE LA PAZ

Fuente: 

Educa Ed

Bolivia

La macro localización ha permitido seleccionar a la ciudad de La Paz como un sitio óptimo para la elaboración por ser un lugar, muy comercial y recurrido por  gente y contar con los servicios básicos a la vez de tener un mercado amplio. 

Materia prima: la materia prima se encuentra en la ciudad de El Alto empresa importadora “MULTITELAS”



Mano de obra: para la elaboración de los pantalones jeans se requerirá de empleados que tengan conocimiento de la producción manual.



Mercado: el mercado objetivo es la ciudad de La Paz en la Zona Max Paredes, por su amplia población y ya que es un lugar muy concurrido por las personas.



Factib Fac tibilid ilidad ad de com comerc ercial ializa izació ción: n: el pro produc ducto to ela elabor borado ado ten tendrá drá una senc se ncililla la come comerc rcia ializ lizac ació ión n ya qu que e se tie tiene ne di disp spon onib ible le lo loss recu recurs rsos os

 

necesarios para que las mantas y ponchos lleguen al punto de venta de manera fácil y sin complicaciones. 

Servicios básicos: la ciudad de La Paz, cuenta con todos los servicios básicos.

3.5. MICRO LOCALIZACIÓN Se determinará las posibles ubicaciones de la tienda tomando en consideración aspe as pect ctos os mu muyy im impo porta rtant ntes es co como mo:: po posi sibl bles es co comp mpet eten enci cias as,, ce cerc rcan anía ía a la distribución de productos sustitos.

FIGURA Nº 2 MAPA DE LA ZONA MAX PAREDES GARITA DE LIMA

Fuente: Macro distrito Maximiliano Paredes, La Paz

3.6. TAMAÑO DE LA PLANTA La planta de producción está distribuida en base a las necesidades de cada función donde cada departamento cuenta con espacio necesario.

 

3.6.1. DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA La di dist stri ribu bucción ión pa para ra el pr pres esen ente te pr proy oyec ecto to se en enfa fatitiza za en la pl plan anta ta de prod produc ucci ción ón,, como como por por ot otra ra pa part rte e la tie tiend nda a de expo exposi sici ción ón,, ca cada da una una co con n particularidades de acuerdo a la concepción requerida.

a) Planta Planta de pr produ oducci cción ón La planta de producción estará distribuida de la siguiente manera: CUADRO Nº1

TAMAÑO Y DISTRIBUCIÓN DISTRIBUCION DE LA PLANTA

TAMAÑO

 Área de costura

20 x 12 metros

 Almacén de telas

10 x 6 metros

 Área de administración de de pedidos

10 x 7 metros

Fuente: Elaboración propia

FIGURA Nª 3:

 

DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA

25 m

 ALMACÉN DE TELAS

40 m

 ÁREA DE COSTURA COSTURA

 ÁREA

 ADMINISTRACIÓN DEL SISTEMA DE PEDIDOS

Fuente: Elaboración propia

La empresa además de contar con una planta de producción, también contara con una tienda de exposición de los pantalones jeans, la decisión de optar por  esta área, se debe a que muchas de las tiendas poseen áreas reducidas, por lo que obliga que la planta de producción y el punto de venta de los pantalones  jeans estén separados. Por tanto, la característica de la tienda serán las siguientes:

 

FIGURA Nº 4: SALA DE EXPOSICIÓN (TIENDA) 7m

4x4m

10 m

4m 3m

Fuente: Elaboración propia

3.8. CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO Su característica principal es la resistencia del tejido, generalmente de algodón. Es una prenda utilizada por mujeres, se utiliza como vestimenta de invierno o de verano y normalmente representa un estilo casual e informal. A esto le añadimos el uso de accesorios ecológicos en su elaboración, destacando más por un diseño innovador en el mercado.

 

CUADRO Nº 2 FICHA TECNICA DEL PRODUCTO PANTALON JEAN

NOMBRE COMERCIAL PRODUCTO FOTOGRAFIA

DEL PANTALON JEAN DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO TAMAÑO: Contorno TAMAÑO:  Contorno de cintura 62 cm, contorno de cadera 84 cm. COLOR:   Co COLOR: Colo lore ress oscu oscuro ros, s, colo colore ress claros y combinados. TEXTURA: Es una tela muy resistente y du dura rad der era, a, que ca casi si no pro rod duc uce e arrugas y necesita de poco planchado.

3.9.

PROCESOS

Y

PROCEDIMIENTOS

ELABORACIÓN DE PANTALONES  ACCESORIOS ECOLOGICOS ECOLOGICOS

JEANS

DE CON

Es el documento que contiene la descripción de las actividades que deben seguirse en la realización de las funciones de una unidad organizacional, o de dos o más de ella intervienen, precisando su responsab responsabilidad ilidad y participación. FIGURA Nº5 DIAGRAMA DE FLUJO DE ELABORACIÓN DE PONCHOS Inicio

Cortar tela Trazado se realiza el Trazado se trazado del molde Cortado se corta el molde trazado

Costurar con la maquina recta recta se  se confeccionan las diferentes piezas.

 

Costurar con la maquina over se cierra el pantalón  jean completamente.

Armado y decoración se procede al armado de los accesorios ecológicos y planchado.

Revisar el producto

   

No

Se vuelve a diseñar

Si

 

Llevar al almacén

Fin

Fuente: Elaboración propia

.10 0. DE DETE TER RMINA NACI CIÓ ÓN DE DEL L CO COST STO O UNI NITA TARI RIO O DE 3.1 PRODUCCIÓN Son los gas gastos tos nec neces esari arios os para para la produ producci cción ón del pro proyec yecto. to. Est Estos os gastos gastos abarcan todo lo referente a la mano de obra, costos de materiales, así como costos indirectos de fabricación.

3.10.1. ELEMENTOS DE PRODUCCIÓN 3.10.1.1. MATERIAS PRIMAS

Nuestros principales proveedores serán los siguientes:

EMPRESA MULTITELAS La empresa importadora de telas jean “MULTITELAS” será la encargada de proveernos el material directo para la elaboración de nuestro producto ya que es una empresa reconocida por sus telas de buena calidad. Se encuentra ubicado en: Calle Nataniel Aguirre Nº 999 Esquina Exaltación Zona Garita de Lima, La Paz.

 

AHA Bolivia S.R.L. Con una clara identidad dinámica y fresca: aportar en un mundo que respete el medio ambiente, esta empresa será la que nos proveerá el material reciclado (ACCESORIOS ECOLOGICOS) para la elaboración de nuestro producto. TABLA № 1 DESCRIPCION DE TELA JEAN

IMAGEN

DESCRIPCIÓN

Las tel telas as par para a pa panta ntalón lón jea jean n que se utiliza comúnmente es la tela jean, se trat tr ata a de un te tejijido do de sa sarg rga a te tejijido do 100%

algodón

que

consiste

en

diferentes colores de urdimbre e hilo de trama.  trama. 

 

Fuente: Elaboración propia 3.10.1.2. COMPRA DE INSUMOS Nuestro principal proveedor será:

SENATEX Esta Es ta em empr pres esa a pr prod oduc uce e de dife difere rent ntes es de hi hilo loss y me mezc zcla lass de ac acue uerd rdo o al requerimien reque rimiento to del cliente e innovan innovando do en relación a la última ten tendenc dencia ia del mercado. Calle Yanacachi N° 1489, Villa Fátima - La Paz, Bolivia TABLA № 17 DESCRIPCION DEL HILO DE COSER PARA LA MAQUINA RECTA

 

IMAGEN

DESCRIPCIÓN

El hi hilo lo se us usa a pa para ra ha hace cerr cu cual alqu quie ier  r  pr pren enda da.. Se usan usan tant tanto o pa para ra co cose serr a mano o como para coser a máquina, y pued pu eden en es esta tarr he hech chos os de al algo godó dón n de poliéster o de ambos.

Fuente: Elaboración propia TABLA № 2  DESCRIPCIÒN DEL HILO DE COSER PARA LA MAQUINA OVER

IMAGEN

DESCRIPCIÓN Hilo Hilo text textur uriz izad ado o se fabr fabric ica a co con n un fila filame ment nto o co cont ntin inuo uo 100% 100% Ny Nylo lon n o 100% Poliéster (depende la marca), le levvante ante torc torcid ido o para ara red reduc ucir ir las roturas

y

no

perjudicar

el

recubrimiento, resultando apto para su

uso

en

máquinas

de

velocidad.

Fuente: Elaboración propia 3.10.1.3. ACTIVOS FIJOS 3.10.1.3.1. MUEBLES Y ENSERES IMAG EN

CANTIDA D

Mesa de madera(cortadora) 1

DESCRIPCIÓN

La cortadora de madera tiene las caracter terístic ticas básicas de seguridad: Protector de cuchilla. Divisor se encarga de mantener  la pieza alejada del corte y deja que no se acerque a la cuchilla.

alta

 

Escritorio 1

Estante madera

grande

Es un po de mueble y una clase de mesa. Es usado frecuentemente en el entorno de trabajo y de ocina para leer, escribir sobre él, para usar utensilios sencillos como lápiz y papel o complejos como una computadora.

de 1

Son es estan tantes tes esp especi ecialm alment ente e para guardar o poner algunos mate ma teri rial ales es qu que e se ne nece cesi sita ta para la realización de nuestros productos.

Silla giratpria

. Sil Silla la girat giratori oria a mul multif tifunc uncio iona nall 1

regul reg ulabl able e en alt altura ura,, compu compues esta ta por asiento y respaldo disponible en dos alturas. Ambos elementos van tapizados de forma ergonómica.  

Juego de livin 1

Maniquis 6

El juego de living es confortable por donde lo veas. Estos sofás te invitan a disfrutar cómodamente con la familia o amigos gracias a su sua suave ve aca acaba bado do y res resist isten ente te estructura. En mu much chas as ocas ocasio ione ness es una una fi fig gura arti articu cula lad da de tam tamañ año o natura nat urall usa usada da esp especí ecífic ficame amente nte para exhibir la ropa en el escaparate o en el interior de un establecimiento establecimi ento comercial.

Percheros 12

Los perch Los rcheros ros son son mu mue eble bles pr prác áctitico coss que que se util utiliz izan an para para colgar prendas de abrigo como bufand buf andas, as, som sombre breros ros,, abr abrig igos, os, etc.

 

3.10.1.4. MAQUINARIA Y EQUIPO

La maquinari maquinaria a y equipo equipo necesarios necesarios para el proyecto se determina determinan n en el siguiente cuadro:

IMAG EN Maquin Maq uinaa Rec Recta ta (Siruba)

CANTIDA D

  1

Maquina Over (Siruba)

DESCRIPCIÓN

Es una una ma maqu quin ina a util utiliz izad ada a para para coser tela y otros materiales con hilo. Máximo de puntadas: 5mm veloc velocid idad ad:: 450 4500-5 0-5000 000 punta puntadas das por minuto. Over Siruba entre las agujas 5mm ancho longitud de puntadas hasta

  1 Maquina Ojaladora  

3 m ; dese signrea a liza una sob tipore del e costu co,6stura ramque realiz sobre borde de la tela. La maquina

ojaladora está

dise di seña ñada da pa para ra ha hace cerr oj ojal ales es de 1

diferentes tamaños y formas, en el caso del jean el ojal se hace en forma de lágrima

Maquina cortadora de Tela

  1

Esta máquina realiza la operación de corte de la tela, esta operación es decisiva.

3.11.1.5. EQUIPOS DE COMPUTACIÓN Estos equipos apoyaran a la organización de los datos e información útil para te ten ner act ctu ualiza lizad dos estu estud dio ioss y re regi gist stro ross que co com mprom prome etan tan al bue uen n funcionamiento de la empresa.

 

IMAG EN Computadora

CANTIDA D

1

DESCRIPCIÓN

Proveedor Intel, computadora con escr es crititor orio io HP Pr ProO oOne ness 400 todo en uno (2VT95LP#ABM).

Impresora

1

Impresora multifuncional de titint nta a co cont ntin inúa úa pi pixm xma a G3110, conexión inalámbrica.

3.11.1.6. EQUIPOS DE COMUNICACIÓN Esto Es toss equi equipo poss no noss ay ayud udar aran an a te tene nerr mejo mejorr rela relaci ción ón co con n lo loss cl clie ient ntes es y el personal administrativo. IMAG EN Celulares corporatvos

CANTIDA D

DESCRIPCIÓN

2

Son Son celu celula lare ress qu que e u uli liza zara ran n solo solo para para llam llamad adas as de em emer erge genc ncias ias y recibir pedidos

1

Teléfono IP SIP empresarial para ocinas, LCD 132 x 64 pixeles, soporte codec OPUS, PoE.

Teléfono

3.11.1.7. HERRAMIENTAS Son herramientas primordiales con las cuales se podrá terminar el producto.

 

IMAGEN

CANTIDA D

DESCRIPCIÓN

Pistol de silicona 6

Son

artefacos

que

son

cargad carg ados os de de barr barras as de silicona en forma cilindrica. Bastidores 16

Son he Son herr rram amie ient ntas as util utiliz izad adas as para mantener la tela estirada durnte el trabajo de bordado

24

Suelen ser metalicas y relativamente ligeras, se empl em plea ean n pa para ra co cort rtar ar el teji tejido do sobrante en margenes de costura.

5

Instrument de medid ida a que cons co nsis iste te en una una ci cint nta a flflex exib ible le graduada y se puede enrrollar, se puede medir lineas y superficies en curva.

6

Es un una a herr herram amie ient nt qu que e si sirv rve e para cortar tela, papel, cabello, etc esta conformada po cuchillas de acero de un tornillo axial comun.

24

Esta tiza se utiliza para marcar  la tela antes de coserla o cortarla.

Piquetes

Cinta metrica   Tijeras

Tizas de sastre

 

Crochets 24

Es una una herra herrami mien enta ta util utiliz izad ada a para realzar diferentes diseños a base de lana.

Venesta (20x20)

6

Son tabl Son tabler eros os que que se utili utiliza zara ra para hacer las flecaduras

3.11.1.8. COSTO DE MANO DE OBRA DIRECTA CUADRO № 3

COSTO DE MANO DE OBRA DE PANTALON JEAN

DESCRIPCIÓN/ DETALLE

PAGO CANTIDAD POR DIA

TOTAL COSTO POR MES

1

72.92

1750

TOTAL COSTO POR AÑO 21.000

ENCARGADO PRODUCCIÓN

DE

OBRERO TEJEDOR

DE

1

88,42

2122

25.464

OBRERO RECTISTA

DE 1

88,42

2122

25.464

OBRERO OVERLOKISTA

DE

1

88,42

2122

25.465

2

176,83

4244

50.928

DISEÑADORAS

Fuente: Elaboración propia

 

3.11.1.9. COSTOS INDIRECTOS DE PRODUCCIÓN 3.11.1.9.1. COSTO TOTAL TOTAL DE PRODUCCIÓN PRODUCCIÓN CUADRO № 4

COSTO TOTAL DE PRODUCCIÓN DE PANTALONES JEANS (Expresado en bolivianos) ELEMENTO

TOTAL

MATERIA PRIMA

11.104.-

MANO DE OBRA DIRECTA

10.082.-

COSTOS INDIRECTOS FABRICACIÓN

DE

COST CO STO O TOTAL OTAL DE PROD PRODUC UCCI CIÓ ÓN

515.-

21.70 1.701. 1.--

Fuente: Elaboración propia 3.11.1.9.2. COSTO UNITARIO DE PRODUCCIÓN 3.11.1.9.2.1. COSTO UNITARIO DE PRODUCCIÓN DE PONCHO

Formula:   CU =  

CT Qx

CU = 21701  

270

CU = 80.37 Para la elaboración de pantalones jeans prorrateando nos da un costo unitario de Bs 80.37.

3.12. PROGRAMA DE PRODUCCIÓN Es im impo port rtan ante te dete determ rmin inar ar el pr prog ogra rama ma de prod produc ucci ción ón ya qu que e pe perm rmititir irá á establecer las cantidades de producción   diaria hasta la anual, para realizar un posterior análisis económico y financiero.

 

CUADRO Nº 5

PROGRAMA DE PRODUCCIÓN DE PANTALONES JEANS

AÑO

ESTIMACIÓN DIARIA

ESTIMACIÓN SEMANAL

ESTIMACIÓN MENSUAL

ESTIMACIÓN ANUAL

2021 2022 2023 2024 2025

85 88 89 95 98

425 440 445 475 490

2040 2112 2136 2280 2352

24480 25334 25632 27360 28224

Fuente: Elaboración propia CAPACIDAD DE PRODUCCIO PR ODUCCION N PANTALONES JEANS (10% de la capacidad instalada desde el 2° año) 1,000 800 600

576

634

697

767

843

30.000 25.000

400

20.000

200

15.000

 -

2021

2022

2023

2024

2025