estudio de mercado

Temas de investigación PROYECTOS EMPRESARIALES LIC. GABRIEL ALVAREZ ESTUDIO DE MERCADO. Buen día a todos, dejo acá los temas de las 4 investigaciones, las cuales ya están publicadas las fechas de entrega de cada una. Investigación 1: Estudio de mercado Investigación 2: Estudio Técnico Investigación 3: Estudio Administrativo Investigación 4: Estudio Financiero La información investigada debe ser analizada y explicada de una forma personal haciendo énfasis en todos los puntos que hacen referencia en cada estudio y luego debe plantearse un ejemplo empresarial en el que explique la aplicación real de dicho estudio. La investigación, análisis y planteamiento puede ser en grupos de 2 o 3 personas, un grupo al azar expondrá en un periodo de 5 minutos el caso de estudio planteado

clasifica al estudio de mercado como un tipo de investigación descriptiva (tipo de

investigación concluyente que tiene como objetivo principal la descripción de algo, generalmente las características o funciones del mercado), así como lo son también: los estudios de participación, los estudios de análisis de ventas, los estudios de imagen, entre otros... [1]

Por otro lado, cabe señalar que los términos estudio de mercado y estudio de marketing suelen ser utilizados de forma indistinta (como plantea el autor Geoffrey Randall [2]). Sin embargo, en algunos libros se intenta distinguirlos por separado; según esta teoría, los estudios de mercado estudian propiamente los mercados y son un tipo de estudio de marketing, así como lo son los estudios de publicidad, de consumo... [2] Sin embargo, e independientemente de la corriente acerca de su clasificación y sinónimos, es importante que el mercadólogo tenga en cuenta lo siguiente: Un estudio de mercado es una actividad de mercadotecnia que tiene la finalidad de ayudarle a tomar decisiones en situaciones de mercado específicas. Por ejemplo, para elaborar un pronóstico de ventas (para 1 año, 1 semestre o una temporada específica) el mercadólogo necesita conocer el tamaño actual del mercado meta, y para ello, necesita realizar un estudio de mercado que le permita obtener ese importante dato... Teniendo en cuenta lo anterior, resulta lógico afirmar que los mercadólogos deben tener buen conocimiento acerca de lo que es un estudio de mercado y cómo realizarlo. Pero, considerando que ese es un tema amplio, en el presente artículo se brinda respuestas concisas (a modo de referencia o punto de partida) a tres preguntas básicas pero fundamentales: 1) ¿Qué es el estudio de mercado o cuál es su definición?, 2) ¿qué tipos de estudios de mercado existen? y 3 ¿cuál es el proceso de un estudio de mercado?.

Definición de Estudio de Mercado: A continuación, veamos algunas propuestas de reconocidos expertos:

•

Para Kotler, Bloom y Hayes, el estudio de mercado "consiste en reunir, planificar, analizar y comunicar de manera sistemática los datos relevantes para la situación de mercado específica que afronta una organización" [2].

•

Randall, define el estudio de mercado de la siguiente manera: "La recopilación, el análisis y la presentación de información para ayudar a tomar decisiones y a controlar las acciones de marketing" [3].

•

Según Malhotra, los estudios de mercado "describen el tamaño, el poder de compra de los consumidores, la disponibilidad de los distribuidores y perfiles del consumidor" [1].

En este punto, y teniendo en cuenta las anteriores definiciones, planteo la siguiente definición de estudio de mercado: "Proceso de planificar, recopilar, analizar y comunicar datos relevantes acerca del tamaño, poder de compra de los consumidores, disponibilidad de los distribuidores y perfiles del consumidor, con la finalidad de ayudar a los responsables de marketing a tomar decisiones y a controlar las acciones de marketing en una situación de mercado específica"

Tipos de Estudios de Mercado: Los estudios de mercado pueden ser cualitativos o cuantitativos [2]:

•

Estudios cualitativos: Se suelen usar al principio del proyecto, cuando se sabe muy poco sobre el tema. Se utilizan entrevistas individuales y detalladas o debates con grupos pequeños para analizar los puntos de vista y la actitud de la gente de forma un tanto desestructurada, permitiendo que los encuestados hablen por sí mismos con sus propias palabras. Los datos resultantes de los métodos cualitativos pueden ser muy ricos y fascinantes, y deben servir como hipótesis para iniciar nuevas investigaciones [2]. Son de naturaleza exploratoria y no se puede proyectar a una población más amplia (los grupos objetivos) [3].

•

Estudios cuantitativos: Intentan medir, numerar. Gran parte de los estudios son de este tipo: cuánta gente compra esta marca, con qué frecuencia, dónde, etcétera. Incluso los estudios sobre la actitud y la motivación alcanzan una fase cuantitativa cuando se investiga cuánta gente asume cierta actitud [2]. Se basan generalmente en una muestra al azar y se puede proyectar a una población más amplia (las encuestas) [3].

El Proceso del Estudio de Mercado: Según Kotler, Bloom y Hayes, un proyecto eficaz de estudio de mercado tiene cuatro etapas básicas [1]:

1. Establecimiento de los objetivos del estudio y definición del problema que se intenta abordar: El primer paso en el estudio es establecer sus objetivos y definir el problema que se intenta abordar [3].

2. Realización de investigación exploratoria: Antes de llevar a cabo un estudio formal, los investigadores a menudo analizan los datos secundarios, observan las conductas y entrevistan informalmente a los grupos para comprender mejor la situación actual [3].

3. Búsqueda de información primaria: Se suele realizar de las siguientes maneras: 

Investigación basada en la observación



Entrevistas cualitativas



Entrevista grupal



Investigación basada en encuestas



Investigación experimental

4. Análisis de los datos y presentación del informe: La etapa final en el proceso de

estudio de mercado es desarrollar una información y conclusión significativas para presentar al responsable de las decisiones que solicitó el estudio [3].

EJEMPLOS DE ESTUDIOS DE MERCADO:

CUALITATITAVOS: 1) Sesión de grupo (focus group): se reune a un grupo de 6 a 12 personas para discutir de un tema de interés para el mercadólogo, por ejemplo de computadoras, se hace en un ambiente relajado se les pregunta la marca que usan, razón de uso, satisfacción, etc. 2) Técnicas proyectivas: hay variantes de esta técnica, una es que te presenten una frase y la tengas que continuar, por ejemplo: "Las computadoras HP son..." CUANTITATIVOS: 1) Encuestas: se entrevista a un determinado número de personas por medio de un cuestionario escrito para conocer las motivaciones internas del uso de ciertas marcas, patrones de consumo, datos demográficos de los conumidores, etc. 2) Experimentación: el mercadólogo conoce las variables que influyen al momento de comprar una computadora, hace un experimento de campo, es decir, simula en un ambiente controlado por el mercadólogo (digamos crea una tienda de computadoras) donde coloca a los sujetos en estudio para observar su comportamiento.

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Investigación de mercados Turismo. Comercialización. Productos. Diseño. Planificación. Distribución. Actividad turística Información y comercialización turísticas / Diseño y comercialización de productos turísticos locales y regionales

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Investigación de mercados Ficha resumen del documento Investigación de mercados Versión PDF Investigación de mercados Versión para descargar

Diseño Tema 5 Investigación de Mercados como instrumento esencial para la planificación 5.0. CONCEPTO DE INVESTIGACIÓN DE MERCADOS •

Para salir al Mercado Turístico y poder elaborar un plan estratégico y poder adoptar unas estrategias es imprescindible hacer una investigación de Mercado, cosa que es lo mismo que estudiarlo y obtener informes del mercado. Es imprescindible para salir con el menor riesgo posible.

•

Se investiga para obtener información sobre:

 La Producción o Servucción. Qué es lo que se está ofertando.  quienes son los que están produciendo los productos semejantes a los nuestros para ver la cantidad de competencia que vamos a tener  cómo los están produciendo, cómo están prestando los servicios: calidad, trato con el personal, cuánto producen, cantidad de empresas de servicios, dónde se está produciendo, para quiénes están produciendo: la demanda, qué características tiene su demanda…  El Consumo, averiguar: ○

Los hábitos

○

Las necesidades

○

Las motivaciones

○

Los gustos

○

Los deseos… De los consumidores que consumen esos productos que van a ser similares al mío.

○

La Capacidad de absorción del Mercado, averiguar: 

Áreas en las que se va a vender ese producto, dónde.



Poder adquisitivo de los consumidores



Posición que ocupan los competidores



La Distribución. De qué manera están distribuyendo los productos de la competencia. Es imprescindible para poder adoptar una estrategia genérica y de marketing adecuada a esa distribución. 5.1. TIPOS DE INVESTIGACIÓN DE MERCADOS



Investigación Primaria. Es la primera y principal. Debe hacerse a través de empresas especializadas en la investigación de Mercados. Origina estudios amplios y caros. Objetivo: Obtener datos concretos de la producción de la competencia



Investigación Secundaria. Es menos importante y tenemos gran acceso pues es una información pública. La podemos sacar de organismos públicos como el INE, Boletín de la Cámara de Comercio, Prensa, Estadísticas sociológicas… A través de empresas especializadas o nosotros mismos Son datos fiables, rigurosos y objetivos.



Investigación Continua. Su objetivo es: 

Obtener el mismo tipo d4 datos de forma periódica



Conseguir una visión completa de la evolución del sector (demanda, gustos…)





Investigación Puntual. Es la que se lleva a cabo en un momento determinado para obtener datos concretos sobre un producto concreto. Es complemento de la investigación continua. 5.2. MÉTODOS DE INVESTIGACIÓN DE MERCADO Métodos Cuantitativos &Hay 2 métodos Métodos Cualitativos



Los métodos cuantitativos son los que se utilizan par obtener información que puede ser medida cuantitativamente Deben aplicarse sobre un grupo amplio de individuos donde la información que se obtenga pueda que ser medible y controlada. Los resultados son exactos, precisos y representativos del conjunto (medibles estadísticamente, con números) Basan su investigación en las encuestas, estadísticas, muestreo. La muestra sobre la que se aplica tiene que ser representativa del conjunto, si no los resultados serán falsos. Se emplean:





Encuestas



Paneles

Los métodos cualitativos se emplean para averiguar las motivaciones, deseos, sentimientos, actitudes… de los consumidores. La información es subjetiva y no es medible numéricamente. Se emplean: 

La entrevista personal



La dinámica de grupos



Las técnicas de proyección

NOTA: Las dos se emplean en el sector turístico. CUANTITATIVOS

CUALITAT

Medición controlada

Observación s

Datos objetivos

Datos subje

Datos repetibles

Datos no rep

Estadísticamente representativos

Estadísticamente no

Descripción de resultados

Descripción de

Datos generalizables

Datos no gene

Realidad estable 5.4. FUENTES DE INFORMACIÓN EN EL MERCADO TURÍSTICO 

Son aquellos lugares en los que nosotros podemos encontrar la información que necesitamos para hacer la investigación de Mercado que no es más que buscar esa información y estudiarla.



Pueden ser de 2 tipos:

Fuentes de Información Internas 

Es la información que genera la propia actividad de la Empresa y es propiedad de ella misma. No es pública pues la guardan en secreto

Primaria Es la información que una empresa genera sobre:









La Producción: 

Qué es lo que están produciendo



Cómo lo producen



Cuánto producen



A cómo lo producen ($)

La Explotación: 

Ventas que se han realizado



Distribución de las ventas



Cuándo se han distribuido



Tipo de clientes que tienen (Consumidor habitual o esporádico, si paga al contado o no)



Modificaciones que se hayan tenido que introducir en el producto para mejorarlo y mantener la cuota de Mercado.



Campañas publicitarias realizadas



Material utilizado en ellas



Fichero con los medios en los que se ha realizado las campañas



Resultados de las campañas

La Situación Financiera de la Empresa 

Ingresos



El margen bruto de ganancias



Los costes directos e indirectos



Los beneficios netos

Otra Información

Realidad din



Personal que trabaja en la empresa



Tipos de contrato



Sueldos



A esta información no podemos tener acceso y hay que encomendar a investigar estas fuentes a empresas especializadas

Secundaria Es la información que está dentro de una Empresa pero no está directamente relacionada con su actividad. 

Ejemplo: Estudios generales sobre el sector en el que se mueve.

Fuentes de Información Externas 

Están fuera de las Empresas, se encuentran en el Mercado.

Primarias 

Son aquellas fuentes en las que hay datos informativos sobre el sector en el que nos movemos. Así hay datos sobre nuestro Mercado, sobre la competencia, sobre los intermediarios…



Es muy interesante pero no es particular de un sola Empresa sino que es pública



Esta información la podemos encontrar en los boletines informativos de las Cámaras de Comercio.



Ésta se consigue a través de unas técnicas: Las Encuestas



Las Encuestas pueden ser:



Encuestas Ad - hoc: son aquellas que se realizan de manera puntual para resolver un problema concreto de información. Pueden ser personales, telefónicas, por correo, por Internet…



Encuestas Ómnibus: son aquellas que son financiadas por va4rios empresarios que desean obtener una información válida para todos en un solo cuestionario.



Encuestas Paneles: son aquellas que son repetitivas que se pasan en un momento concreto para obtener una información concreta siempre formulando las mismas preguntas. Se hacen para ver si se mantienen o han cambiado los gustos de la Demanda.

Secundarias 

Es aquella información que ha sido elaborada con un carácter general o didáctico dirigido para determinados empresas o personas.

jfoiuiouejwifuidufijdfojoieoieufjfkadjfMetodológicas ! enseñan sobre algo 

Éstas son de 2 tipos

Estadísticas ! informan sobre algo





Metodológicas ! Enseñan las distintas técnicas de investigación de Mercado e informan de sus características. Te enseñan a hacer la investigación.



Estadísticas ! Dan información cuantitativa sobre consumo, precios, hábitos… Éstas se pueden clasificar atendiendo a varios puntos:

Según su Origen pueden ser:







 

Públicas ! estadísticas que hacen los organismos oficiales



La Cámara de Comercio es semipública

Privadas ! estadísticas que elaboran las asociaciones de hoteles, de agencias (motivaciones, preferencias, hábitos de información de los turistas), cadenas… están en función del sector.

Según su Extensión pueden ser:

 

Nacionales ! evolución del turismo en España en el 2002



Locales ! evolución del turismo en Alicante en el 2002

Regionales ! evolución del turismo en la Comunidad Valenciana en el 2002

Según su Contenido pueden ser:



Monográficas ! se recogen datos de una sola actividad / Ej. Estadísticas de los hoteles.



Sectoriales ! se recogen datos de todo un sector / Ej. Estadísticas del Sector Turístico.

Pueden tener distinta Finalidad: 

Ver la evolución de los Precios



Ver la evolución de la Demanda



Ver la evolución de la Oferta



Averiguar cuáles son los motivos que impulsan a los turistas a viajar Tipos de Encuestas

Encuesta Personal La persona entrevistadora acude al domicilio del entrevistado y allí le hace las preguntas hechas de antemano en el cuestionario. Ventajas 

La muestra está perfectamente seleccionada



Normalmente la persona está dispuesta a colaborar. El índice de respuestas es muy elevado



Se conoce perfectamente la identidad de la persona entrevistada



El entrevistador puede llevar material accesorio



Existencia de una relación personal entre entrevistado y entrevistador Inconvenientes



Son enormemente caras



Son muy lentas



El entrevistador puede estar influyendo en las respuestas del entrevistado



Muy pocas personas están dispuestas a colaborar en estas encuestas, puede no fiarse del entrevistador. Encuesta Telefónica Se realiza llamando a un teléfono y se le cuestionan las preguntas. Se cogen de la guía o de los propios clientes de la empresa. Ventajas



El coste es más bajo que la encuesta personal



Es más rápido



La persona entrevistada puede hacer otras cosas mientras es entrevistada Inconvenientes



La muestra es totalmente aleatoria, no es exacta



La entrevista es muy breve



Al no ser cara a cara, es muy fácil mentir Encuesta por correo Se envía por correo el cuestionario con una nota de identificación de la empresa, se explica el objetivo de la encuesta, se da indicaciones para rellenarla, se agradece su colaboración, se pide datos sinceros y exactos… Para que la persona entrevistada remita la carta, la empresa le manda un sobre con un sello para que no tenga coste económico alguno. Ventajas



El coste es muy reducido



Se llega a mucha gente



El entrevistador no ejerce ninguna influencia sobre el entrevistado



El entrevistado puede responder en el momento que tenga tiempo Inconvenientes



La mayoría no va a contestar



No sabe quien ha respondido al cuestionario



No tiene al entrevistador delante y puede interpretar mal las preguntas Encuesta por Internet Se pide colaboración a través de la red, la empresa se presenta, se explica el objetivo de la encuesta, se da indicaciones para rellenarla, se agradece su colaboración, se pide datos sinceros y exactos… Ventajas



Es el método más económico



Es el método más rápido Inconvenientes



No todo el mundo tiene ese acceso y, a lo mejor, los que si lo tienen, no forman parte de la muestra.



Se puede mentir muy fácilmente, datos nulos. El Cuestionario 

Es el documento básico para la obtención de la información estadística. Es un conjunto de preguntas que se formulan para obtener la información que uno necesita según el objetivo que se haya marcado. Sirve entre otras cosas para ver la evolución de los precios, de la oferta, de la demanda… Condiciones a la hora de elaborar el cuestionario



Lenguaje sencillo, evitar el lenguaje ambiguo



Claro y preciso



Nunca se ha de preguntar sobre cosas lejanas en el tiempo



Hay que eliminar las preguntas tendenciosas, aquellas que condicionen las respuestas



Las preguntas han de tener un orden lógico, no dar saltos Tipos de preguntas

Preguntas Abiertas ! Sólo son útiles para métodos cualitativos. El entrevistado puede responder lo que quiera y obtendremos tantas respuestas distintas como personas entrevistadas. Ej. Si yo formulo: “¿cuáles han sido los motivos por los que la persona ha venido a Alicante?”. Las preguntas no se pueden tabular. Preguntas Cerradas ! Son tabulables. La persona entrevistada sólo puede responder a una de las respuestas dadas. Preguntas Ordenadas ! Se dan varias respuestas ordenadas 1º, 2º, 3º… y el entrevistado lo puede variar. Estas respuestas son tabulables, traducibles en números y estadísticamente comprobables. Se emplean en métodos cuantitativos. 5.3. ASPECTOS QUE SE HAN DE INVESTIGAR EN EL MERCADO TURÍSTICO 

En el Mercado Turístico se han de investigar varios aspectos para poder montar un producto.



Hay que investigar el movimiento de turistas ! las entradas y salidas de los turistas y excursionistas (a través de Frontur y Familitur). También hay que saber cuáles son los motivos del viaje: ocio, visita a familiares, congresos, trabajo…



Hay que investigar el perfil del turista ! edad, sexo, estado civil, nacionalidad, nivel de estudios, nivel económico… siempre la Oferta tiene que ser adecuada a la Demanda.



Hay que investigar las motivaciones de porqué escoge un destino determinado. Esto nos permite ver



Hay que investigar los hábitos de información del turista ! averiguar cómo se informan: a través del boca a boca, de desplazarse ellos mismos, de Oficinas de Información, de Agencias de Viajes, de revistas especializadas, de la publicidad…



Hay que investigar los hábitos de compra que tienen los turistas ! averiguar si compran a través de las Agencias y cómo compran, si compran directamente, si compran viajes a la medida, si compran paquetes turísticos…



Hay que investigar los hábitos de consumo ! cuántas veces consume el producto, cuántas veces viaja, cuando suele viajar (temporada alta o baja, en puentes, en verano), que medios de transporte utiliza para viajar, si realiza actividades complementarias, si consume otros productos y de qué tipo son…



Hay que investigar cual es el grado de satisfacción del consumidor ! donde estará la posibilidad de convertirse en un cliente fiel o ya no irá a ese producto más.



Hay que investigar la imagen de la oferta ! que es lo mejor y que es lo peor de todos los servicios de los que está disfrutando el turista y hacer una valoración global.



Hay que investigar la competencia ! averiguar su oferta, la imagen que tienen.



Hay que investigar el gasto de los turistas ! en alojamiento, en restauración, en transporte, en oferta complementaria y en diversión, porque la influencia del turismo en el PIB se calcula con los efectos siguientes: Ingresos de los extranjeros - Gastos de los españoles = PIB



Hay que investigar las inversiones económicas en el destino ! cual es el volumen de inversión que se hace, en infraestructuras, equipamientos, creación de nuevas empresas de servicios turísticos, inversiones en las

mejoras de infraestructuras, empresas… porque todo va a repercutir en el aspecto social y en el trabajo. Saber cómo van evolucionando los precios en un año en relación con otros destinos. Averiguar que tipo de empleo genera, directo (recepción, dirección…) o indirecto (los que arreglan carreteras, redecoran, fontaneros…) Es decir: Investigar el impacto económico sobre el destino Dónde y cuándo podemos hacer una investigación cuantitativa 

En los autocares cuando se desplazan los turistas



Cuando llegan los turistas al punto de destino



Cuando los turistas visitan monumentos o salas públicas



Cuando son reunidos los viajeros de un viaje organizado para informarles de las excursiones por los guías.



En los Hoteles también te hacen encuestas Las encuestas están dirigidas a…



a los que están viajando



a los intermediarios



a las empresas prestatarias de servicios

Se pasarán en el momento en el que se necesite la información. Los cuestionarios se deben acompañar de material audiovisual para hacerlo más atractivo (proyecciones…) 

FUENTES ESTADÍSTICAS DE INFORMACIÓN NACIONAL, AUTONÓMICA E INTERNACIONAL

Las fuentes estadísticas de Turismo & En España & En la Comunidad Valenciana & En la Unión Europea - Nacionales Las fuentes estadísticas del Turismo pueden ser de 3 tipos Autonómicas - Internacionales 

FUENTES NACIONALES INE ! es la principal fuente nacional estadística. Podemos encontrar:



Estadísticas sobre el movimiento de turistas, entradas y salidas, turismo exterior e interior…



Estadísticas sobre el movimiento de turistas en establecimientos hoteleros y extrahoteleros, y estadísticas sobre su estructura.



Estadísticas sobre la estructura de los establecimientos de restauración.



Estadísticas sobre los establecimientos de comercialización (agencias)



Los datos que podemos obtener son muy importantes.

SECRETARÍA GENERAL DE TURISMO ! Podemos encontrar: 

Estadísticas sobre la capacidad de los establecimientos hoteleros y extrahoteleros



Guías de hoteles



Guías de camping y apartamentos turísticos.



Datos sobre la Oferta turística en España



Datos sobre la Oferta de Alojamiento hotelero y extrahotelero



Datos sobre la Oferta de Restauración



Datos sobre la Oferta de Comercialización



Estudios sobre la Demanda de los españoles en materia turística



Estudios sobre las motivaciones de los españoles para viajar



Datos de cuáles son los destinos preferidos de los españoles tanto en los destinos nacionales como internacionales



Estudios sobre los precios de toda la Oferta



Datos sobre la satisfacción de los españoles después de disfrutar los productos y servicios.



Datos sobre la satisfacción de los turistas extranjeros



Datos sobre los diversos congresos



Datos sobre las actividades que desarrollan las Oficinas de Información

SECRETARÍA GENERAL DE TRANSPORTE ! Posee todos los datos estadísticos sobre la capacidad del transporte marítimo, terrestre, aéreo… también estadísticas sobre la Oferta y la Demanda dentro del transporte. AENA ! Elabora sus estadísticas del tráfico aéreo. Estadísticas sobre la entrada y salida de viajeros, conocemos quienes son excursionistas y turistas, nacionales o extranjeros. 2. FUENTES AUTONÓMICAS AGENCIA VALENCIANA DE TURISMO ! Nos presenta: 

Balances anuales sobre la Oferta de alojamiento hotelero y extrahotelero en la Comunidad Valenciana, la Oferta sobre Productos tanto básicos como complementarios de la Comunidad Valenciana, la Oferta de la Restauración, la Oferta de la comercialización…



Balances anuales sobre los Productos más demandados en la Comunidad Valenciana



Balances sobre la evolución de esa demanda mes a mes del año anterior



Balances sobre las Comunidades emisoras



Balances sobre el modo de desplazamiento elegido por los turistas nacionales o extranjeros, sobre el tipo de alojamiento solicitado, sobre el tipo de restauración… todos los estudios sobre la demanda. Estos balances van acompañados de gráficas.



Informes de la Cámara de Comercio en el apartado de Turismo y Servicios, también encontramos datos sobre el Transporte. 

FUENTES INTERNACIONALES

OMT ! Nos muestra: 

Estadísticas que reflejan la tendencia de los turistas en los países emisores



Estadísticas sobre las llegadas de turismo internacional



Estadísticas sobre el número de pernoctaciones de los turistas



Estadísticas sobre el gasto que realizan los turistas en cada país



Datos sobre 171 países que se dedican a las actividades turísticas



Han publicado en edición de bolsillo sus informes.



A nivel de la Comunidad Económica Europea

! Estudios realizados por los países turísticos europeos: 

Estadísticas sobre las vacaciones de los españoles



Estadísticas sobre España como país receptor



Estadísticas sobre las vacaciones de los franceses, qué tipo de turismo realizan…



Datos sobre llegadas y salidas de los ingleses, recogida en la publicación: “National Tourist Survey” 5.5. ETAPAS DE UNA INVESTIGACIÓN



Intentaremos obtener una investigación objetiva, fiable, que el objetivo sea averiguar las ventajas y las desventajas que vamos a encontrar en el mercado.



Por eso según AEDEMO (Asociación Española De Estudios de Mercado o Marketing de Opinión), para hacer una investigación que sea fiable hay que seguir una serie de pasos, 4 exactamente:



Reflexión



Puesta en marcha y recogida de información



Análisis de los datos obtenidos



Hacer una síntesis, elaborar conclusiones y presentar un informe Reflexión & El objetivo fundamental es, que si tenemos una empresa ya funcionando, revisar y analizar la información que ya tenemos en la empresa o bien analizar los estudios que se han hacho del sector para ver por donde vamos. & Si no tenemos montada la empresa, sino que la vamos a iniciar, debemos analizar toda la información posible del sector. & Esta etapa nos va a permitir:



Descubrir los problemas con los que nos vamos a encontrar (si la empresa es nueva), o fijar mejor los límites del problema que queremos solventar (si ya tenemos la empresa)



Establecer una hipótesis de trabajo & Esta etapa requiere un estudio de carácter cualitativo y empleamos la entrevista y la dinámica de grupos. Se tienen que aplicar a los consumidores y a los distribuidores. & La información que obtengamos es muy importante porque es la que nos va a servir para planificar toda la investigación que nos queda. Puesta en marcha y Recogida de información & Debemos fijar los objetivos de nuestra investigación, pues tienen que ser claros y precisos. & Hay que decidir las fuentes de información estadística a utilizar, con qué finalidad y qué medios voy a seguir para acceder a esa información La elección del método



Qué método voy a escoger (cualitativo o cuantitativo). El método tiene que estar en función de la finalidad del objetivo.

La selección de la muestra 

Seleccionar la muestra sobre la que vamos a estudiar. La muestra tiene que ser representación del “todo”.

La preparación del cuestionario 

Qué preguntar tiene que tener: aquellas que me den la información que necesite sobre el objetivo.



Cuántas preguntas tiene que tener: las justas para obtener la información que necesite para conseguir el objetivo



Qué tipo de preguntas:

Cuantitativa ! preguntas cerradas u ordenadas Cualitativa ! preguntas abiertas La recogida de datos 

Antes de salir a la calle a hacer el trabajo de cuestionario, la persona que salga tiene que estar preparada, debe conocer bien los objetivos de la investigación, el producto de la empresa, debe tener facilidad de trato y personalidad para poder controlar los datos del entrevistado. Madurez.



Hay que tener en cuenta el lugar de la entrevista



Hay que dar instrucciones al entrevistado de cuanto tiempo tiene que durar la entrevista



Hay que preparar material complementario (videos, catálogos…)



Hay que prever que la persona entrevistada no se quiera ir antes de terminar la encuesta



Antes de salir siempre hay que contactar con las personas que vamos a entrevistar, hora y lugar donde se van a encontrar.

Tratamiento de los datos. Análisis & Los datos que hemos obtenido tienen que ser tratados de manera objetiva y eliminarse los que nos ofrezcan dudas a la hora de tabular. Síntesis, Conclusiones, Informe & Los datos habrá que sintetizarlos de manera gráfica. & Ya hecha la síntesis de la información podremos formular las conclusiones que permitirán elaborar un informe con el proceso que se ha seguido en la elaboración de la investigación y se guardará para consultar su formación. 5.6. PLANIFICACIÓN DE LA ACTIVIDAD TURÍSTICA & La actividad turística tiene que planificarse tanto a nivel nacional, a nivel regional (de comunidad) y a nivel local. & Esta planificación se hace imprescindible si se pretende que esa actividad sea a muy largo plazo y a la que se puedan dedicar también nuestros hijos, sostenible a lo largo del tiempo.

& Son esa planificación de la actividad sería imposible dar satisfacción a una demanda cada vez más sofisticada, exigente, cada vez con unos gustos nuevos, estabilizada. & Esta demanda cada vez más conocedora de sus derechos, que puede elegir, sólo se les puede mantener y captar con la satisfacción plena de sus expectativas, sólo si se les proporciona una experiencia de calidad. Es absolutamente imprescindible una planificación de la actividad turística. & No garantiza el éxito en el Mercado, sino que previene posibles problemas, imprevistos. ¿Qué debe poseer una buena planificación de la actividad turística? 

Debe:



Conservar los recursos fundamentales, sino se toma en cuenta lo agotaremos.



Responder a las exigencias de todos los agentes implicados en la actividad turística: Los Poderes Públicos (Estado, Admo. Autonómica, Admo. Local), Los Empresarios, La Población del destino (la actividad turística va a suponer para ellos una subida de precios, creación de puestos de trabajo…)



Facilitar las relaciones entre turismo, medio ambiente, entorno social y economía. Que la actividad turística no suponga un deterioro del medio, consiga crear puestos de trabajo para la población y no les suponga la modificación de sus costumbres; que todo esto sea rentable.



Averiguar el punto de equilibrio en economía, en la población de destino, en el medio ambiente. Para conseguir un plan eficaz y válido 

Debemos:



Marcarse unos objetivos a largo plazo para que sea sostenible, aunque se puedan disgregar más adelante a corto y medio plazo.



Que sean unos objetivos consensuados por los agentes implicados (los Poderes Públicos, los empresarios locales, la población de destino) Esta implicación permitirá prevenir los daños y el crecimiento incontrolado de la actividad turística que acabará agotando todos los recursos. ¿Cuáles deben ser los objetivos de la planificación turística?



Una Gestión racional de los Recursos. Para evitar que se agoten o se deterioren.



Preservar los beneficios tanto económicos como sociales como medioambientales. Los 3 deben encontrar su punto de equilibrio.



Minimizar los costes: económicos, sociales, medioambientales.



Conservar el entorno en beneficio de la población del lugar, de los turistas, de las inversiones empresariales para poder tener una actividad turística sostenible. ¿Cómo conseguir que un plan de desarrollo turístico esté bien hecho? 

Tenemos que:

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Manejar abundante información sobre infraestructuras, recursos, equipamientos de un destino.

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Implicar a Poderes Públicos (de los que dependen las infraestructuras), a Empresarios (desarrollan los equipamientos) y a la Población.

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Hacer un estudio minucioso y objetivo sobre el Medio Ambiente (coste), un estudio social sobre beneficios y costes para la población del destino, un estudio económico sobre las inversiones que hay que hacer y beneficios que darían.

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Fijarse como meta el equilibrio final. ¿Cuándo un plan consigue el equilibrio final? 

Cuando consigue:

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La sustentabilidad económica = capacidad de carga económica

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La sustentabilidad social = capacidad de carga de turistas y capacidad de carga socio - cultural.

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La sustentabilidad medioambiental = capacidad de carga medioambiental El concepto de sustentabilidad es paralelo al concepto de capacidad de cara: el máximo uso que se le puede dar a algo, sin efectos negativos. 1. SUSTENTABILIDAD ECONÓMICA Se dará si asegura: el empleo, los niveles satisfactorios de renta, el control de los costes y si permite la continuidad de la actividad económica en las siguientes generaciones Concepto paralelo CAPACIDAD DE CARGA ECONÓMICA Es el nivel compatible con los beneficios económicos que proporcione el turismo. Por tanto los beneficios deben estar por encima de los costes. 2. SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA Se da cuando el plan garantiza que el desarrollo turístico no supone el deterioro del Medio Ambiente ni el desgaste de los recursos naturales. Concepto paralelo CAPACIDAD DE CARGA ECOLÓGICA Es el número máximo de visitantes que puede recibir un destino y si se sobrepasa resultará perjudicial para el destino turístico. El número dependerá des destino: es el número que el plan haya decidido que es el ideal para un destino. 3. SUSTENTABILIDAD SOCIO-CULTURAL Se da cuando el plan garantiza que el desarrollo de la actividad turística es compatible con la conservación de la cultura, costumbres, valores…de la población local. La fusión siempre enriquece la cultura, pero lo que no puede ser es que una cultura desplace a otra. La clave está en conseguir el punto de equilibrio, un plan de desarrollo turístico tiene que ver que la cultura de un pueblo se va a ver contagiado por otras culturas visitantes pero no dejar que se produzca. Conceptos Paralelos

CAPACIDAD DE CARGA SOCIAL Es aquel que marca el nivel del cambio y de contagio cultural permitido, por encima del cual resultaría enormemente negativo para la población del destino, porque significaría el desplazamiento de su cultura por otra que le es ajena. CAPACIDAD DE CARGA DEL TURISTA Es el que marca el nivel de satisfacción del turista, por encima del cual la satisfacción decaería. PUNTUAL CONTINUA SECUNDARIA PRIMARIA INVESTIGACIÓN DE MERCADOS Internas Secundarias Internas Primarias Externas Secundarias Fuentes Internas Externas Primarias Ordenadas Fuentes Externas Cerradas Abiertas Preguntas

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