Estudio de Mercado de La Leche

 

UNIVERSIDAD NACIONAL SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO

ASIGNATURA: TEORÍA ECONÓMICA Y ANÁLISIS DE MERCADOS TEMA: “ESTUDIO DE MERCADO DE LA LECHE Y CADENA PRODUCTIVA EN EL DISTRITO DE HUANCARAMA, PROVINCIA DE ANDAHUAYLAS”

INTEGRANTES: DAMIAN LOAYZA GREGORIO

GUIDO CHAHUAYLLA MALDONADO  

ANTECEDENTES La producción de leche y sus derivados son un importante factor de empleo y de obtención de ingresos, especialmente en sectores rurales o en vías de desarrollo, es un componente de baja sustituibilidad en la canasta de consumo familiar. Por otra parte, el mercado doméstico de leche y sus derivados tiene importancia desde el punto de vista de la eficiencia dados los eslabonamientos productivos con el resto de la cadena industrial alimenticia y desde el punto de vista de la distribución del ingreso dada su característica de bien necesario.

 

CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO PRODUCTO 

El Producto se caracteriza por su sabor agradable, nutritivo de diferentes valor formas, en losy consumido potajes ms variados, el ganado vacuno es criado y alimentado forma ecológica, por!ue se alimenta conengramíneas, leguminosas y sales naturales, sin el uso de agro!uímicos "alimento balanceado#.

 

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r> altamente nutritivo. $ndahuaylas y abancay#. -A. !uímicos en el proceso transformado, lo cual es de la El lt de leche -A5.4( crianza, y es un producto vendido en los bodegas de nuevo soles.

altamente nutritivo.

establecimiento de la Provincia.

 

E+t;a!" &' )olu;'" &' O0'rta a!tual-

-istema de crianza 9radicional F e@tensivo

Rendimient de !e"#e de! $%n%d &%"'n Producción en lt endimiento "C# %.&

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DIAGRAMA DE LA ESTRUCTURA Y VALOR DE LA CADENA LACTEA

 

Co"!lu+" +o8r' 'l t,o &' ;'r!a&o 

El modelo de la competencia perfecta tiene como objetivo brindarnos los mecanismos propios de un mercado altamente competitivo donde las empresas no tengan ninguna capacidad de influenciar directamente en el precio.

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Este modelo considera una serie de conceptos, a@iomas y el principio de la producción óptima. $simismo, incluye la interacción de la oferta y la demanda, !ue nos permite analizar la fijación de los precios en el mercado con un enfo!ue de e!uilibrio parcial.

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En síntesis, el modelo de la competencia perfecta es un conjunto de principios y supuestos !ue nos permiten analizar un mercado muy competitivo. En adición, también sirve de referencia para la comparación entre diferentes estructuras de mercado.

 

GRACIAS POR SU A AT TENCIÓN