Estrategia de Precios Grupo 4.pdf

ÍNDICE

PREGUNTAS PARA ANÁLISIS. ............................................................. 2 1. Defina las estrategias de precios que están siguiendo las empresas que compiten en el sector del café. .................................................................................................................................. 2 2. ¿Qué objetivos de precios persigue Kraft con el lanzamiento de sus marcas Saimaza Contrastes (alimentación) y Saimaza Gourmet (hostelería)? ..................................................................... 2 3. En el ámbito de la hostelería. ¿Cuál debe ser el precio de venta de las diferentes marcas según los costes y la rentabilidad esperada? ...................................................................................... 3 4. ¿Cuál es el margen bruto unitario o beneficio que obtiene cada firma con la venta de su marca en el segmento de hostelería? .................................................................................................. 4 5. Catalogue los incentivos de precios (descuentos y reducciones) que están ofreciendo las diferentes empresas en el sector del café con el objetivo de fidelizar a sus clientes. ................. 4 6. ¿Qué ventajas cree que está obteniendo Kraft con la fijación de diferentes precios según los servicios adicionales requeridos? ............................................................................................ 4

PREGUNTAS PARA ANÁLISIS. 1. Defina las estrategias de precios que están siguiendo las empresas que compiten en el sector del café. MARCA

FIJACIÓN DE PRECIO

ESTRATEGIA DE PRECIO

Sara Lee

En base al mercado. Alta calidad percibida por sus consumidores

Estrategia de Primera

Nestlé

En base al mercado Alta calidad percibida por sus consumidores

Estrategia de Primera

Kraft

En base al mercado Alta calidad percibida por sus consumidores

Estrategia de buen valor

Catunambú

En base al mercado Alta calidad percibida por sus consumidores

Estrategia de buen valor

Sotocafé

En base al mercado. Calidad Media

Estrategia económica

Templo del Café

En base a costos.

Estrategia económica

2. ¿Qué objetivos de precios persigue Kraft con el lanzamiento de sus marcas Saimaza Contrastes (alimentación) y Saimaza Gourmet (hostelería)? En el caso de Saimaza Contrastes (fuerte y suave) ha tomado la decisión de vender un producto de alta calidad a un precio elevado, esto Kraft lo justifica argumentando que es elevado el número de consumidores que han manifestado que probaran el producto a este precio y por la imagen de producto superior que se pretende lograr. Además ha acompañado el lanzamiento con promociones basadas en regalos de bajo coste unitario pero muy útiles para los consumidores (tazas, filtros desechables etc.). En el caso de Saimaza Gourmet dirigida a la alta hostelería, se oferta con un precio muy asequible con relación a sus competidores (principalmente Sara Lee y Nestle),su objetivo es penetrar un segmento de mercado donde su participación es muy escasa, conociendo la alta sensibilidad al precio ante productos de similar calidad y el crecimiento potencial del mercado si se emplean precios inferiores a los actuales.

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3. En el ámbito de la hostelería. ¿Cuál debe ser el precio de venta de las diferentes marcas según los costes y la rentabilidad esperada? Marcilla Ventas Esperadas 2005

Descripción

Alimentación Hostelería Mercado Total

Participación de Mercado (26%)

Bonka

Participación de Producto Monto

%

Participación de Mercado (23%)

Participación de Producto

74,883.30

19,469.66

7,787.86

40%

17,223.16

7,061.50

41%

69,722.10

18,127.75

1,812.77

10%

16,036.08

641.44

4%

144,605.40

37,597.40

33,259.24

Saimaza Ventas Esperadas 2005

Descripción

%

Monto

Participación de Mercado (19%)

Catunambú

Participación de Producto Monto

%

Participación de Mercado (5%)

Participación de Producto %

Monto

Alimentación

74,883.30

14,227.83

3,130.12

22%

3,744.17

112.32

3%

Hostelería

69,722.10

13,247.20

3,841.69

29%

3,486.11

244.03

7%

144,605.40

27,475.03

Mercado Total

7,230.27

Soto Café Ventas Esperadas 2005

Descripción

Participación de Mercado (3%)

Alimentación

74,883.30

Hostelería

69,722.10

2,091.66

144,605.40

4,338.16

Mercado Total

Coste/Marca

El templo del Café

Participación de Producto Monto

%

Participación de Mercado (1%)

Participación de Producto Monto

0%

Marcilla

2,091.66

100%

% 0%

697.22

697.22

100%

1,446.05

Bonka

Saimaza

Catunambú

Soto Café

El templo del Café

Precios en Base a Costos Precio de venta unitario

=

CF + CV + MC

Costos Fijos (CF)

=

6.34 €

7.79 €

9.89 €

36.88 €

1.91 €

1.43 €

Costos Variables (CV)

=

4.35 €

4.19 €

3.98 €

4.01 €

3.44 €

3.15 €

Marge de Contribución

=

0.18 €

0.18 €

0.17 €

0.15 €

0.10 €

0.10 €

Precio de Venta Unitario

=

12.62 €

14.14 €

16.37 €

48.25 €

6.32 €

5.41 €

Precios en Base a Rentabilidad Precio de venta unitario

=

CU / (1 - % rentailidad)

Costos Variables (CV)

=

4.35 €

4.19 €

3.98 €

4.01 €

3.44 €

3.15 €

Costos Fijos (CF)

=

6.34 €

7.79 €

9.89 €

36.88 €

1.91 €

1.43 €

Costo Unitario (CV + CF)

=

10.69 €

11.98 €

13.87 €

40.89 €

5.35 €

4.58 €

Precio de Venta (CU / (1 - Rent) =

13.04 €

14.62 €

16.71 €

48.11 €

5.95 €

5.09 €

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4. ¿Cuál es el margen bruto unitario o beneficio que obtiene cada firma con la venta de su marca en el segmento de hostelería? Coste/Marca

Marcilla

Bonka

Saim aza

Catunam bú

Soto Café

El tem plo del Café

Margen Bruto en Base a Costos Precio de Venta

12.62 €

14.14 €

16.37 €

48.25 €

6.32 €

5.41 €

( - ) Costo Unitario

10.69 €

11.98 €

13.87 €

40.89 €

5.35 €

4.58 €

Margen Bruto

1.92 €

2.16 €

2.50 €

7.36 €

0.96 €

0.83 €

Precio de Venta

13.04 €

14.62 €

16.71 €

48.11 €

5.95 €

5.09 €

( - ) Costo Unitario

10.69 €

11.98 €

13.87 €

40.89 €

5.35 €

4.58 €

2.35 €

2.63 €

2.84 €

7.22 €

0.59 €

0.51 €

Precios en Base a Rentabilidad

Margen Bruto

5. Catalogue los incentivos de precios (descuentos y reducciones) que están ofreciendo las diferentes empresas en el sector del café con el objetivo de fidelizar a sus clientes. Estos descuentos son aparentes ya que en el texto esta que el precio varía si es necesario una máquina expendedora o un molinillo y así darle un bien en su momento “gratis” pero al final que aunque de manera financiada se nos da el bien la presentación utilizando una máquina expendedora o molinillo es más atractiva al cliente final que la presentación del café en grano, por lo que al final estos beneficios se vuelve un mercadeo o una anuncio publicitario no convencional para la marca de Café. 6. ¿Qué ventajas cree que está obteniendo Kraft con la fijación de diferentes precios según los servicios adicionales requeridos? Las ventajas que se puede observar son las siguientes: 

Mayor posicionamiento de mercado en el ámbito alimenticio y hostelero, mediante la innovación de sus productos, el mejoramiento de la calidad y fijación de precios.



En el ámbito alimenticio Kraft conoce las necesidades de los consumidores sabe que ellos estarán dispuestos a consumir su nuevo producto sin importar el precio que estos tengan.



Llegar a nuevos clientes mediante las promociones y acuerdos comerciales, establecidos en el área alimenticia y en el de hostelería respectivamente.



Fidelización de sus clientes, mediante la satisfacción que puedan tener al momento de consumir dichos productos. 4