Especialidade de Panificação

Receita – Biscoitinhos de cebola Ingredientes 4 copos de farinha branca 1 cebola grande ralada 1 xícara de óleo de girassol orégano à gosto sal 1 colher rasa de fermento químico Modo de preparo Misture todos os ingredientes numa tigela, amasse bem. or !ltimo acrescente o fermento e amasse.  "bra a massa, corte corte em tirinhas e coloque para assar# assar#  "sse até que fiquem douradinhos douradinhos e crocantes. $emperatura de 1%& a '&&(

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Cookies de aveia e chocolate

INGREDIENTES •

2 !caras de "arinha de tri#o

•

$ $/2 !cara de aveia em %ocos

•

$ !cara de chocolate em p&

•

'/( !cara de a)*car

•

2 colheres +sobremesa, de "ermento em p&

•

$ ovo

•

$ # de mantei#a sem sal

•

$ !cara de chocolate meio amar#o picado +opcional,

0D0 DE 1RE1R0 $. 3olo4ue todos os in#redientes em uma ti#ela 2. 5unte-os com as pontas dos dedos at6 obter uma massa homo#7nea '. 8a)a bolinhas ou d7 colheradas em pe4uenas por)9es da massa e colo4ue em uma assadeira untada deiando um espa)o entre uma e outra (. sse em "orno m6dio +$;ata os ovos o &leo e o

leite. dicione a "arinha e o sal e bata at6 =car homo#7neo. crescente o "ermento em p& e bata li#eiramente

Re"o#ue $ dente de alho picado no aCeite de oliva e acrescente o espina"re. Re"o#ue at6 4ue estea coCido. Escorra a @#ua do coCimento e pi4ue o espina"re.

Num prato misture a ricota com sal or6#ano e pimenta do reino a #osto. isture a ricota com o espina"re. Divida os tomates cerea ao meio. 3olo4ue toda a massa no pire ou "orma. Espalhe a mistura de ricota e espina"re e por cima as metades do tomate cerea. +Loc7 pode tamb&Mem colocar metade da massa o recheio mais metade da massa por cima,. eve ao "orno pr6-a4uecido a 2 #raus 3 e asse por cerca de ( a  minutos.