(e)REQUISITOS PARA INSTALAR UNA PISCIGRANJA.docx

REQUISITOS PARA INSTALAR UNA PISCIGRANJA .

Para Para inst instal alar ar una pisc piscig igra ranj njaa o un centr centro o de cria crianza nza de pece pecess deber deberán án anal analiz izar arse se especialmente los aspectos básicos como: el agua y su conveniencia para el tipo de cultivo que se desee realizar y el terreno para la instalación de las obras, aquí se incluye también su ubicación a centros poblados.

TERRENO.

Para toda actividad piscícola debe realizarse un estudio que nos determine la geomorfología del lugar con las características y propiedades de los materiales subyacente del subyacente  del terreno en las condic condicion iones es actuale actuales, s, a fin de determ determinar inar los tipos de ciment cimentaci ación, ón, estruc estructur turas as de  protección a elegirse y los parámetros de profundidad de cimentación, capacidad capa cidad de carga,  permeabilidad que pueden satisfacer los criterios de estabilidad y deformación para las obras civiles proyectadas. o indi indica cado do nos llev llevaa a cons consid ider erar ar la má!i má!ima ma util utiliz izac ació ión n de terr terren eno o dedic dedicad ados os a la instalación de piscigranjas, piscigranjas, estudiar o determinar la configuración, composición, pendiente, etc. del terreno. "us características químicas #composición$ y su forma y la naturaleza física, permitirán establecer el tipo de instalaciones piscícolas a construir. %l suelo &a de ser más impermeable y fácil de cavar , los ter terreno renoss arc arcill illoso ososs por su naturaleza son los mejores, mejores, ello no quiere decir que no se puedan usar los terrenos que contiene contiene arcilla arcilla con cierto cierto porcentaje porcentaje de arena. os suelos que son inconvenientes inconvenientes para la  piscicultura son aquellos arenosos o rocosos. 'ealizar un estudio superficial del terreno no es suficiente para tener un concepto claro que nos permita decidir la realización de obras de infraestructuras, que lo que se debe analizar  la comp compos osic ició ión n y el espe espeso sorr de cada cada capa capa y los los elem elemen ento toss que que inte interv rvie iene nen n en la &omogeneidad, solidez y permeabilidad del terreno. (sí se tendrá en cuenta la e!istencia de desprendimi desprendimiento ento de las rocas que puedan obstruir obstruir la bocatoma como también también la detección de la napa freática del lugar donde se ejecutara. %l no tenerse en cuenta lo escrito puede provocar &undimientos, afloramiento de agua y en general una desestabilización. Por otro lado los terrenos rocosos son difíciles de trabajar porque ello nos va a significar  gastos adicionales al tener que usar equipos o maquinarias especiales.

TOPOGRAFIA.

%l objetivo principal principal de la topografía topografía es contar con plano de detall detalles es básicos del terreno y cauce del río aleda)o el área donde se ejecutaran las obras de infraestructura tales como la

 bocatoma, desarenador, canales de conducción de agua y desag*es, estanques de cultivo y las demás obras necesarias para el buen funcionamiento del criadero.

%l plano topográfico debe tener todas las especificaciones técnicas que permitan obtener  datos con suficiente precisión porque en ella se &arán los trazos para el dise)o de las infraestructuras en sus secciones transversales, perfiles longitudinales, p endientes, etc. +e la topografía de las diferentes alturas y depresiones del terreno, dependen las  posibilidades de construir estanques, establecer su tipo, área, forma, profundidad y cantidad de pozas que pueden construirse. %s preciso que el terreno brinde facilidades para la construcción del canal de abastecimiento de agua, ubicado en el nivel superior de los estanques y que la parte mas  baja permita asimismo desaguar o vaciar por completo el agua del estanque con facilidad. Pero no conviene que el declive sea demasiado grande, pues obligaría a construir cajas rompe presión en el caso de los canales de conducción de agua y un dique alto para compensar la diferencia en caso de los estanques. Para iniciar el estudio topográfico se debe tener en cuenta la ubicación del terreno con respecto a la carta geográfica nacional lo cual nos permitirá dar una ubicación real de donde se va a construir el criadero, y solicitar posteriormente la concesión antes las autoridades competentes. %l plano desarrollado bien puede &acerse a escala de :---, con curvas de nivel al metro orientado a las coordenadas en que esta ubicado el terreno. os terrenos ideales para la instalación de piscigranjas son aquellos en los cuales coinciden  pendientes que obligan a escaso movimiento de tierra y garantizan a la vez una correcta circulación del agua por los canales y tuberías de conducción. "i al mismo tiempo no son inundados cuando un río discurre crecido y la pendiente del lec&o de este permite la construcción de un corto canal de abastecimiento de agua estaremos ante unas óptimas condiciones topográficas.

EVALUACION DE UN CRIADERO.

uando uno realiza un cultivo debe tener siempre registros sobre el desenvolvimiento de la  producción, asimismo cuando se realiza una evaluación debe consegu irse todos los datos de criadero como: HIGIENE Y PROFILAXIS.

"on dos aspectos de gran importancia en todo criadero ya que nos permitirá minimizar los riesgos de enfermedades o infecciones que pueden mermar la producción.

a &igiene esta dado al tratamiento que se le dará a toda la infraestructura &idráulica y  piscícola como la complementaria/ con el objeto de eliminar toda la suciedad posible en las instalaciones que mas tarde pueda causar enfermedades. %stos cuidados deben abarcar a los equipos que se emplean como también al personal que tiene contacto directo con los  peces. Para ello es necesario dotar al personal de vestuario y equipos necesarios para el desempe)o de sus labores en las mejores condiciones de &igiene manteniendo constantemente los 0tiles de trabajo limpios. "e tendrá especial cuidado con la sala de desove, incubación y la de preparación de alimento, así como los almacenes de insumos o productos acabados. ontrolar la &igiene de los canales de abastecimiento de agua y de desag*e de todos los estanques. %!terminar los caracoles, sanguijuelas y otros organismos indeseables que  pueden afectar a los peces. os estanques descuidados pueden ser focos de proliferación de bacteria, parásitos, &ongos y otros elementos patógenos. uando aparecen enfermedades es conveniente sacar cuidadosamente a todos los peces muertos y desinfectar los estanques con cal viva. os estanques serán limpiados con la periodicidad siguiente: artesas, diariamente/ alevinaje, semanalmente/ juveniles, engorde y reproductores, mensualmente. Pero si el agua se  presenta con muc&o material en suspensión, la limpieza será mas seguida. %sta labor se efectuara disminuyendo el flujo de entrada de agua, quitando las tablas superiores de la ataguía para mantener un nivel bajo en agua #- 1 2- cm.$. on escobillones de diferentes tama)os y formas de limpiar fuertemente las paredes y fondo &asta lograr el estado de limpieza deseado. 3ener muc&o cuidado de no maltratar los peces. on esta labor se e!trae todo el sedimento orgánico e inorgánico e!istente, resto de alimento, e!cretas y otros elementos que puedan da)ar la calidad de agua. (l retirar las tablas, el marco con malla debe permanecer para evitar la fuga de peces que se quitará una vez que todos los peces &ayan sido puestos en otros estanques. 4na vez terminada la limpieza se restituirá el flujo de agua a su má!imo volumen para que los peces se recuperen del stress producido, ante el cual consume muc&o o!igeno. %sta labor se vera favorecida con la instalación de los respectivos desarenadores y filtros y con el empleo de bombas &idráulicas para la e!tracción de suciedades y otras impurezas que pueden llegar a los estanques. uando la suciedad depositada en el fondo del estanque es poco, se puede limpiar mediante el uso de una manguera de una pulgada de diámetro &aciéndola funcionar como un sifón  por diferencia de presión.

5antener los equipos y vestuarios en lugares dise)ados para este fin/ conservando en todo momento el material en las condiciones más &igiénicas que puedan obtenerse. +eberán desinfectares continuamente todos los utensilios tales como carcales, seines, selectores de  peces, baldes, etc. los carcales se pueden sumergir en una solución de permanganato de  potasio de  gr. por cada 6- l de agua de cloruro de sodio o usar como desinfectante &ipoclorito de sodio #lejía$

3ambién &ay que tener cuidado con los tanques transportadores de (levinos y del repartidos de alientos así como la maquinaria empleada. 4no de los métodos mas eficaz contra las enfermedades es la prevención de estas, es decir, su profila!is, ya que es mejor prevenirlas antes que se presenten para evitar posteriores consecuencias negativas. (demás de las enfermedades parasitarias y bacterianas, puede &aber otras como la alcalosis y la acidosis, atribuidas a las conducciones desfavorables del agua. %n el cultivo de truc&as debe prestarse especial cuidado a la o!igenación y a la concentración de &idrogeniones. a alimentación y la densidad poblacional son otros factores a tenerse en cuenta. "i a la truc&a se le da con frecuencia insuficiente grasa y pobre vitamina, provocara una nefritis infecciosa o degeneración del &ígado.