Ep. 7.9.2.2 SOP-Penyimpanan-Makanan-Pasien

PENYIMPANAN BAHAN MAKANAN SOP

No. Dokumen No. Revisi Tanggal Terbit Halaman

: : : :

PEMERINTAH PEMERINTAH DAERAH KABUPATEN P!E"A!I MANDAR $.Pengertian

Hj. YUSNANI, S.St Ni#. $%&%$''$ $%(%') * ''(

Pen+im#anan

ba,an

makanan

a-ala,

suatu

tata

ara

menata/

men+im men+im#a #an/ n/ memeli memeli,ar ,ara a ba,an ba,an makan makanan an kering kering -an -an basa basa, , -i suatu suatu *.T *.Tu2ua 2uan ).Ke ).Kebi bi2a 2aka kan n

tem#at 0 kulkas/ su,u ruang1 3ebagai gai auan agar ba,an maka akanan titi-ak rusa usak -an ta,an lama ama Ke#u Ke#utu tusa san n Ke#al e#ala a Pusk Puskes esma mas s No : 4 4PKM 4PKM5U 5UM4 M4*' *'$& $& Tenta entang ng #ela+anan klinis

6.Re7erensi 9.Prose-ur

$. Un-a Un-ang ng UnUn-an ang g Nom Nomor or.. )& )& Ta, Ta,un un *''% *''% Tent Tentan ang g Kese Kese,a ,atan tan *. PERMENKE3 PERMENKE3 Nomor 89 Ta,un Ta,un *'$6 Tentan Tentang g Puskesmas Alat5alat -an ba,an  $. Kulkas *. Plas Plasti tik4 k4kr kres esek ek

&.!angka,5 langka,

). Tem#at em#at makana makanan4;o n4;ontai ntainer  ner  $. 3ebelu elum #en+im n+im# #anan nan ba,an

mak makana anan

-i

kulk ulkas/

Ba,an

-ibersi,kan -ulu *. 3etia# ba,an makanan -item#atkan -item#atkan seara seara ter#isa, menurut  2enisn+a/  2enisn+a/ -alam