Ensayo-Transgénicos

Alimentos Transgénicos, un atentado a la estabilidad ambiental, económica y cultural

Un transgénico (Organismo Modificado Genéticamente, OMG) es un organismo vivo que ha sido creado manipulando sus genes. A través de la Ingeniería Genética se transfieren genes de un organismo a otro completamente distinto, saltando las fronteras entre especies y hasta reinos. Cuando se añaden genes ajenos a un organismo, éste adquiere las características introducidas. El organismo resultante se llama organismo transgénico o genéticamente modificado (Bravo, 1996). Este tema forma parte de una gran polémica actual, ya que determinados grupos consideran ventajoso el uso y cultivo de transgénicos, mientras que otros evalúan y exponen los riesgos que los transgénicos acarrean consigo. Es importante mencionar que los OMG permiten franquear barreras biológicas entre especies para crear organismos que no existían en la naturaleza, lo cual se trata de un experimento a gran escala basado en un modelo científico que aún está en entredicho, ya que el conocimiento científico sobre el funcionamiento de los genes es todavía muy limitado y las técnicas actuales de ingeniería genética no permiten controlar los efectos de la inserción de genes extraños en el ADN de un organismo. Diversos artículos mencionan que el uso de OMG tiene varios peligros, algunos de ellos son: la contaminación genética, ya que la polinización depende de factores naturales y por lo tanto es imposible controlarla; la contaminación del suelo, la pérdida de biodiversidad; mayor uso de agrotóxicos, debido al desarrollo de resistencias en insectos y malas hierbas; el control mundial por parte de algunas empresas multinacionales como Monsanto; desarrollo de nuevas alergias; crecimiento de organismos transgénicos en lugares no deseados, por la coexistencia con la agricultura convencional y orgánica; multiplicación, reproducción, mutación y creación de patrones que resulten patógenos para el hombre; surgimiento de nuevos componentes tóxicos en plantas, debido a los cambios que puede ocasionar el nuevo gen que se introduce; resistencia de bacterias, virus y organismos patógenos a los antibióticos, por el consumo de genes resistentes, etc. Los problemas más inminentes que se ha observado debido al uso de esta nueva tecnología es la inseguridad alimentaria, ya que los agricultores pierden el control sobre las semillas, no pueden guardar semillas de una cosecha a otra, sino que tienen la necesidad de comprarlas cada año; debido a que las semillas viene en paquetes que incluyen otros insumos para la producción agrícola, el agricultor se ve obligado a comprar todo, lo cual permite a las compañías obtener mayor rentabilidad, y por otra parte, se crea una peligrosa dependencia de insumos externos. 1

Lo anterior provoca la pérdida de

métodos ecológicos de manejo agrícola, ya que se promueven los monocultivos y el uso de una determinada tecnología. Actualmente, con el uso de patentes y de la tecnología Terminator, las transnacionales se aseguran de la apropiación de un mercado potencial de 1400 millones de hogares en los países del Tercer Mundo. Las nuevas biotecnologías han consolidado grandes monopolios, a través de fusiones, alianzas estratégicas y otros mecanismos. En diciembre de 1999, Novartis (Suiza) y Astra Zeneca (Reino Unido y Suecia) anunciaron que fusionarían sus sectores de semillas y agroquímicos para crear la empresa de agronegocios más grande del mundo “ Syngenta”. Por su parte, Monsanto (EEUU) en el mismo año anunció que se fusionaría con el gigante farmacéutico Pharmacia & Upjohn, para crear la empresa llamada Pharmacia, estas empresas junto con Dupont Pioneer (EEUU), Avantis (Francia y Alemania) controlan casi el 100% del comercio mundial de alimentos. (RAFI,2000). En diversos países ya se han observado las consecuencias negativas del uso de transgénicos. Por ejemplo, en México, el centro de diversidad y origen mundial del maíz, los maíces transgénicos (maíz con un gen de escorpión) importados de EE.UU. están contaminando las variedades tradicionales. Los casos son especialmente graves en los estados de Puebla y Oaxaca. En España, las plantas de maíz Bt producen una toxina insecticida llamada Bt, la cual se acumula en el suelo y atenta contra la biodiversidad. Un caso especial de esta problemática es América del Sur, la cual constituye la región de mayor expansión de cultivos transgénicos en el mundo. El Cono Sur es la zona más importante para la producción de soya a nivel mundial, durante 2004-2005 se plantaron 36,5 millones de hectáreas de soya en la región, es decir, el 42% del área mundial sembrada. Como consecuencia, ha habido deforestación de ecosistemas naturales, reemplazo de otros cultivos, desplazamiento a pequeños productores, afectación a territorios indígenas y atentado contra la soberanía alimentaria. La soya RR ha producido efectos negativos en la salud humana, los ecosistemas y los sistemas productivos del Cono Sur y ha favorecido a un pequeño grupo de poder, la presencia de glifosato (el herbicida asociado a la soja transgénica RR de Monsanto) en el suelo, en las aguas y en los alimentos es cada vez mayor. Por lo anterior se concluye que los cultivos transgénicos no constituyen una alternativa sustentable para la agricultura mundial, ya que genera, además de los impactos ya conocidos, efectos negativos en las comunidades locales y la biodiversidad. 2

Bibliografía 1. Bravo E. 1996. "La necesidad de un Protocolo Internacional de Bioseguridad" Ecología Política. No 10. 2. RAFI Communique. (2000). “ Biotech’s Generation 3”. Inssue, No 67. 3. Efectos de los transgénicos para el medio ambiente. (n. d). Extraído el 10 de noviembre de 2010 desde http://www.greenpeace.org/espana/campaigns/transgenicos/problemas-de-lostransgenicos/efectos-de-los-transgenicos-pa-2. 4. Los cultivos transgénicos en América Latina. Extraído el 09 de noviembre de 2010 desde http://www.accionecologica.org/transgenicos/los-cultivos-transgenicos-en-america-latina. 5. Organismos transgénicos y sus impactos. Extraído el 09 de noviembre de 2010 desde http://www.accionecologica.org/descargas/areas/transgenicos/documentos/infogeneral/IMP ACTOS%20RESUMEN.doc 6. Secretaría de medio ambiente y recursos naturales. ¿Qué son los organismos genéticamente modificados?. Extraído el 10 de noviembre de 2010 desde http://www2.ine.gob.mx/bioseguridad/descargas/folleto_ogm.pdf 7. Transgénicos. (n. d.). Extraído el 10 de noviembre de 2010 desde http://www.greenpeace.org/espana/campaigns/transgenicos .

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