Emulsificador Diapos

 

EMULSIFICADOR

 

Objetivos  Diseñ o

Coñstruccioó ñ 1 tañque agitado coñ su termoóó metro y regulador termo de temperatura

-

1 Tañque agitado coñ deflectores coñ su termoóó metro y regulador termo de temperatura

Fase oleosa

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 Caja de coñtrol de temperatura, temperatu ra, d de e agitadores y cociñillas

Fase acuosa

#)aluacio #) aluacioóó ñ colocaremos todos los compoñeñtes de la ase oleosa, eñ la proporcioó proporcioó ñ iñdicada eñ la preparacio prepara cioóó ñ del product producto. o. Se calieñta siñ pasar 7 !C, lo ideal es"!C. #ñ uñ recipieñte, pesaremos todos los compoñeñtes de la ase acuosa$ igual que q ue la ase oleosa se calieñta 7 !C %temperatu %temperatura ra de usioóñ&. Cuañdo los dos recipieñtes esteó esteóñ a esta temperatura temperatu ra y ñotamos que todas las grasas y ceras estaóñ uñdidas, sacamos la ase acuosa y agregamos agregamos leñtameñte el emulgeñte me'clañdo (asta que se disuel)a totalmeñte. *ña )e' (omogeñei'ada y +ieñ disuelto se )a )ertieñdo poco a poco la ase oleosa so+re la ase acuosa coñ agitacioóñ a uña temperatura de 7c , mieñtras agitamos la me'cla de orma regular coñ uña agitacioóñ coñtiñua, durañte uñ tiempo ño mayor a 7 miñ. -remos agitañdo a )elocidad alta (asta que la me'cla tome coñsisteñcia.

 

IMPORTANCIA

 

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a que uña emulsioó emulsioó ñ es uñ u ñ sistema termodiñaóó micameñte iñesta+le/ uña )aria+le termodiña uñdameñtal a coñtrolar c oñtrolar es la temperatura -234#T23

#s ñuestra rama de -ñg. ños aroñtaremos al diseñ diseñ o y coñtrol de )aria+les eñ la iñdustria/ coñ este pequeñ pequeñ o equipo podremos empe'ar a teñer e0perieñcia eñ el coñtrol de )aria+les %Temperatura&

Como legado a las uturas promocioñes teñdraó teñdraó ñ uñ equipo coñ uñ ta+lero de coñtrol ademaó ademaó s que pueda ser mejorado eñ el coñtrol de mas )aria+les especificas para el proceso de emulsioó emulsioó ñ % )iscosidad&

56# D# C36T23

 

PROPUESTA A DEL DIS DISEÑO EÑO PROPUEST

 

PRESUPUESTO 

4odulo +aó +aó sico$ 2 ollas de acero inoxidable tuberías inox 0.5" válvula de paso

1. 4ateriales

agitador manual agitador de motor eléctrico 2 cocinillas eléctricas 1 tablero de control

soles

 

8. 4año de 3+ra

1 reactor

50

adaptacin para el segundo deposito tubería de acero inoxidable

10 0

  9. 3tros costos

instalacin eléctrica

0

  1! reactor 2! deposito de acero inoxidable 1 válvula de paso

10 20 15

 

4odulo iñstrumeñtado$

planc*a de acero inox tuberías inox 0.5" 1. )ateriales

 

válvula de paso resistencias eléctricas agitador manual agitador de motor eléctrico   soles

2. )ano de +bra

reactor de acero inoxidable

(0

deposito de acero inoxidable

,0

tubería de acero inoxidable

20

instalacin eléctrica

20

  . +tros costos

  1 reactor de acero inoxidable

00

1 deposito de acero inoxidable

120

2 válvula de paso

2#

 

1 tablero de control

#10

GRACIAS