Elementos Esenciales para Las Plantas

 

 

Universidad Rafael Landívar Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas

Curso de Introducción a la Química Elementos Esenciales para las plantas

David Abdel Aguilar Echeverría Ing. Agr. Cesar Augusto Palma Espina

Sábado 9 de abril del 2016

 

 

Introducción Las plantas sintetizan sus alimentos a partir de elementos químicos que toman del aire, agua y suelo. Existen 60 elementos químicos constituyentes de las plantas de los cuales 16 son esenciales y se  pueden clasificar como macronutrientes ((primarios primarios y secundarios) y micronutrientes u oligoelementos. Aparte se encuentran el carbono, hidrógeno y oxígeno que las plantas toman del aire y del agua. El CO2 y H2O representan en la práctica la única fuente de energía para sus reacciones de síntesis. La diferencia que existe entre macronutrientes primarios y secundarios, es que para estos últimos, las cantidades existentes en los suelos son, en general, suficientes para los requerimientos que necesitan las  plantas y son tomados directamente ddel el suelo, sin que se produzcan produz can norma normalmente lmente deficiencias. Hoy en día, una situación problemática bastante generalizada, es la que se deriva de la aplicación abusiva de fertilizantes en el suelo con el fin de aumentar el rendimiento de las cosechas. Es en estos momentos cuando los fertilizantes pierden su acción beneficiosa y pasan a ser contaminantes del suelo.  

 

 

Objetivos Objetivo General   Identificar los principales elementos químicos esenciales para las plantas.



Objetivos Específicos   Definir la funcionalidad de cada elemento que influye en el desarrollo y crecimiento de la



 planta. 

  Describir los síntomas de deficiencia de cada elemento que ejerce sobre la planta.  



 

 

Carbono Elemento: 

Carbono

Símbolo: 

¨C¨

Numero Atómico (Z): 

6

Número de masa (A):  

12.011 g

Configuración electrónica

[He] 2s22p2  Es un constituyente de todos los compuestos orgánicos y equivale aproximadamente a un 50% de la materia seca de la mayoría de las plantas.

Funciones: 

Síntomas de deficiencia: 

Por ser abundante en la atmosfera terrestre no se  presentan deficiencias, excepto en invernaderos cuando no se ventilan adecuadamente.

Hidrogeno  Elemento: 

Hidrogeno 

Símbolo: 

¨H¨

Numero Atómico (Z)  Numero de masa (A)

1  1,0079 g 

Configuración electrónica

1s1 

Funciones 

Síntomas de deficiencia

Forma principalmente parte de la composición del agua y el agua es un componente imprescindible en la reacción química de la fotosíntesis. Constituye también el medio necesario para que se  puedan disolver los elementos químicos del suelo que las plantas deben utilizar para construir sus tejidos.  Por ser abundante en la atmosfera terrestre no se  presentan deficiencias. El hidrógeno deriva, directa o indirectamente del agua del suelo, que es tomada por las raíces de las plantas.

 

 

Oxigeno  Elemento: 

Oxigeno

Símbolo: 

¨O¨

Numero Atómico (Z) 

8

Numero de masa (A)

15,999 g 1s22s22p4 

Configuración electrónica

Funciones 

Síntomas de deficiencia

Las plantas necesitan oxígeno para la respiración celular. El oxígeno entra en la composición del agua y de ella lo toman las plantas en el proceso de fotosíntesis

El daño por carencia o poca cantidad de oxígeno en la zona radicular tiene muchas formas, éstas difieren en la severidad entre especies. Frecuentemente, el primer signo de una inadecuada oxigenación es el marchitamiento de la  planta durante el mediodía, mediodía, cuando los niveles de temperatura y luminosidad son los más altos.

 

 

Nitrógeno  Elemento: 

 Nitrógeno

Símbolo: 

¨N¨

Numero Atómico (Z) 

7

Numero de masa (A)

14,006 g

Configuración electrónica

1s22s22p3 

Funciones 

Síntomas de deficiencia

Síntomas de deficiencia en los cítricos

  Amarillamente de hojas en brotes



nuevos.

  Brotes nuevos con hojas jóvenes



delgadas y frágiles, presentan un ángulo cerrado con respecto al tallo.

  Presencia de pocas hojas y la



clorosis típica. 

Es necesario para la síntesis de la clorofila y, como  parte de la l a molécula ddee clorofila, tiene un papel en el proceso de fotosíntesis. La falta de nitrógeno (N) y clorofila significa que el cultivo no utilizará la luz del sol como fuente de energía para llevar a cabo funciones esenciales como la absorción de nutrientes. nitrógeno es también un componente El de las vitaminas(N) y sistemas de energía de la planta. Le da vigor a las plantas. Las plantas deficientes de nitrógeno (N), tienden a atrofiarse, crecen más lentamente y producen menos hijuelos que lo normal; también presentan menor número de hojas, y en algunos cultivos, tales como, papa y algodón, producen madurez  prematura comparada con plantas que poseen cantidades adecuadas de nitrógeno (N).

 

 

Síntomas de deficiencia en el café

En las hojas nuevas y adultas se ve la  pérdida uniforme del color verde, que  pasa a verde claro, a verde amarillento o a amarillo. El nitrógeno se moviliza muy  bien en la planta.

Síntomas de deficiencia en el maíz

En plantas jóvenes, la deficiencia de N causa amarillamiento general. En estados más avanzados, las hojas inferiores  presentan amarillamiento en forma de V invertida desde la punta. El nitrógeno es móvil dentro de la planta.

Síntomas de deficiencia en el tomate

Las hojas viejas son las primeras en amarillear, de forma uniforme, incluidos los nervios. Las nuevas  palidecen y so sonn más pequeñas. La planta manifiesta falta de vigor, aumenta la abscisión de flores, da frutos de menor calibre, y hay fallos en el cuajado.

 

 

Fósforo  Elemento: 

Fósforo

Símbolo: 

¨P¨

Numero Atómico (Z) 

15

Numero de masa (A)

30,973 g

Configuración electrónica

[Ne] 3s23p3 

Funciones 

Es esencial para el crecimiento de las plantas. No existe ningún otro nutriente que pueda substituirlo. Las plantas deben tener fósforo (P)  para completar su ciclo normal de producción. El primer síntoma de falta de fósforo (P) es una

Síntomas de deficiencia

Síntomas de deficiencia en los cítricos

  Las



hojas viejas  palidecen, perdiendo su brillo característico y son más pequeñas.

  Se reduce la floración, los frutos que



 presentan falta de zumo, desarrollan una corteza muy gruesa y los gajos se separan con facilidad.

 planta atrofiada.severa, Las hojas puedenproducir deformarse. Con deficiencia se pueden áreas necróticas en las hojas, frutos y tallos. Las hojas más viejas quedan afectadas antes que las  jóvenes. A menudo men udo se observa un color rojizo en las plantas de maíz deficientes en fósforo (P). Esto también ocurre en otros cultivos, especialmente cuando las temperaturas del medio ambiente son bajas.

 

 

Síntomas de deficiencia en el café

  Manchas rojizas o pardo rojizas en las



hojas adultas y viejas.   El fósforo se moviliza bien en la  planta.



Síntomas de deficiencia en el Maíz

Presenta hojas verde oscuro con puntas y  bordes violáceos. La deficiencia es usualmente identificable en plantas  jóvenes, las cuales presentan una marcada disminución del crecimiento inicial. La maduración del cultivo es retrasada.

Síntomas de deficiencia en el tomate

Con una deficiencia importante de este elemento, se observa en hojas viejas unas tonalidades púrpuras intervenales y también sobre el envés. La planta toma un aspecto raquítico, crece lentamente y se  produce un retraso en la fase de maduración.

 

 

Potasio  Elemento: 

Potasio

Símbolo: 

¨K¨

Numero Atómico (Z) 

19

Numero de masa (A)

39,109 g

Configuración electrónica

[Ar] 4s1 

Funciones 

Síntomas de deficiencia

Síntomas de deficiencia en los cítricos

  Las hojas viejas se enrollan y se



desprenden con facilidad. Las  plantas se vuelven más sensibles sens ibles a la sequía y al frío.   Amarillamente de los ápices.   Los frutos son más pequeños, de corteza fina, poco ácidos, y cambian de color de forma prematura. Este elemento en exceso reduce la calidad de los frutos y hace que se  pudran con mayor facilidad.

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

Es vital para la fotosíntesis. Cuando hay deficiencia de potasio (K) la fotosíntesis disminuye. A medida que el potasio (K) se hace deficiente, la respiración de la planta aumenta. Estas dos condiciones producidas por la deficiencia de potasio (K) -fotosíntesis reducida y aumento de la respiración- reducen los carbohidratos de la planta. La deficiencia de potasio (K) hace que las  plantas crezcan lentamente. Estas presentan un sistema radicular con desarrollo pobre. Los tallos son débiles, y el vuelco de las plantas es común. Las semillas y los frutos son pequeños y arrugados, y las plantas presentan una resistencia baja a las enfermedades.

 

 

Síntomas de deficiencia en el café

  Color bronceado y muerte del



tejido bordes las hojas adultaseny los viejas, con de límites bien marcados. Es muy móvil en la  planta.

Síntomas de deficiencia en el maíz Se forman entrenudos cortos y tallos delgados con hojas relativamente largas. Empezando en las hojas más viejas, aparecen clorosis rayadas desde la punta de las hojas que se extienden a lo largo del borde de las hojas. Estas formarán más adelante coloraciones amarillas con una posterior necrosis en las puntas y bordes de las hojas. Los granos crecen débilmente en la punta de la mazorca durante su desarrollo.

Síntomas de deficiencia en el tomate

Las platas jóvenes tienen hojas verdes y oscuras, tallos pequeños e internudos cortos. Necrosis en el borde de las hojas más viejas, la hoja curvada hacia arriba. Manchas necróticas intervenales en hojas más viejas. Las frutas caen fácilmente durante la maduración. Frutas con manchas (Blotchy) en la maduración. Las frutas son insípidas (sin sabor) y carente de acidez. Maduración irregular. Proporción de cuajo reducido. Áreas verdes y amarillas que emergen en el color rojo de la superficie de la fruta. Manchas vítreas.

 

 

Calcio Elemento: 

Calcio

Símbolo: 

¨Ca¨

Numero Atómico (Z) 

20

Numero de masa (A)

40,08 g

Configuración electrónica

[Ar] 4s2 

Funciones 

El calcio, es responsable de mantener unidas las  paredes celulares de las plantas El calcio también se utiliza para activar ciertas enzimas y enviar señales que coordinan ciertas actividades

Síntomas de deficiencia

Síntomas de deficiencia en los cítricos

  Ocurre una clorosis en el margen de



las hojas jóvenes maduras que luego avanza del borde hacia el interior de la hoja.   Produce una pérdida de calidad en  post-cosecha.



celulares. Hojas abarquilladas. Deformación y muerte de las puntas. Típicamente, muerte de los ápices de la raíz. Muerte de los meristemos, lo que resulta en la producción de muchas ramas. Clorosis al interior de los márgenes de la hoja. Nervaduras de color oscuro

 

 

Síntomas de deficiencia en el café

  Pérdida del color verde, en forma



de una de palidez muy leve, en los  bordes las hojas nuevas. El calcio es poco móvil en la planta.

Síntomas de deficiencia en el maíz

 No se encuentra sintomatología alguna de este elemento sobre sobr e dicho cultivo 

Síntomas de deficiencia en el tomate

Quemado de nuevo crecimiento y muerte de los puntos de crecimiento en las raíces y brotes. Las hojas de las plántulas se distorsionan y desarrollan colores amarillo, café o áreas purpureas necróticas empezando por el margen de la hoja y pasando a las áreas intervenales. La fruta es afectada por podredumbre apical.

 

 

Magnesio Elemento: 

Magnesio

Símbolo: 

¨Mg¨

Numero Atómico (Z) 

12

Numero de masa (A)

24,312 g

Configuración electrónica

[Ne] 3s2 

Funciones 

Es un mineral constituyente de la clorofila de las plantas, de modo que está involucrado activamente en la fotosíntesis. El magnesio ayuda en el metabolismo de los fosfatos, la respiración de la planta y la activación de numerosos sistemas enzimáticos.

Síntomas de deficiencia

Síntomas de deficiencia en los cítricos

  Deficiencia típica de Mg que aparece



como clorosis intervenal de las hojas viejas y una V invertida de color verde en la base de la hoja.   Disminuye el rendimiento y calidad de la cosecha.    En exceso produce la desecación de la  pulpa por el haz central, alteración del fruto conocida como granulosis.





Los síntomas de deficiencia de magnesio  primero aparecen en las hojas bajas (más viejas), debido a que el magnesio se transloca dentro de la planta. Muestran una coloración amarillenta, bronceada o rojiza, quedando las venas de las hojas de color verde.

 

 

Síntomas de deficiencia en el café

  Manchas



y

moteado

pardo-

amarillento, en los espacios las venas de hojas adultasentrey viejas. El magnesio se moviliza  bien en la planta.

Síntomas de deficiencia en el maíz

Se reconoce por los aclaramientos en forma de hileras de perlas de la hoja de maíz en los limbos foliares normalmente verdes. Si la carencia de magnesio  persiste, las hojas pierden cada vez más su color verde y se produce un amarilleamiento en los bordes de las hojas.

Síntomas de deficiencia en el tomate

Tejido intervenal de la hojas más viejas de tomate color amarillo y blanco necrótico.

 

 

Azufre Elemento: 

Azufre

Símbolo: 

¨S¨

Numero Atómico (Z) 

16

Numero de masa (A)

32,064 g

Configuración electrónica

[Ne] 3s23p4 

Funciones 

Síntomas de deficiencia

Síntomas de deficiencia en los cítricos

  Síntomas de deficiencias de cítricos



 parecen en muchos casos a los del nitrógeno.   Las hojas más jóvenes se ponen amarillas por toda la superficie de la hoja. Manchas de necrosis pueden aparecer y llevan a una caída  prematura de las hojas.   Los frutos no llegan a su potencial y





tamaño y tendrán corteza más gruesa que lo normal.

Es esencial en la formación de proteínas, ya que forma parte de algunos aminoácidos. Los aminoácidos son los bloques de construcción de las proteínas. Además el azufre desarrolla enzimas y vitaminas. Las hojas tienden a arrugarse a medida que la deficiencia progresa. Las hojas mueren sólo en casos extremos, sin embargo las plantas  pueden morir en el estado de plántula. Los tallos de las plantas crecen delgados y leñosos.

 

 

Síntomas de deficiencia en el café

  Pérdida del color verde normal en las



hojas punta de no la esrama hacia atrás. de Estaladeficiencia común en Guatemala. El azufre se moviliza  bastante bien en la planta.

Síntomas de deficiencia en el maíz

Se manifiesta en el maíz a través de líneas claras y un amarilleamiento en las hojas medianas y más jóvenes. Toda la hoja se ve afectada por la aparición de las líneas y del amarilleamiento. En los bordes de las hojas se propagan líneas rojizas delgadas.

Síntomas de deficiencia en el tomate

La deficiencia de azufre tiene una apariencia similar a la deficiencia de nitrógeno, sin embrago comienza en las hojas jóvenes, ya que el azufre no es tan móvil como el nitrógeno en la planta. Color verde pálido en las hojas más  jóvenes.

 

 

Hierro Elemento: 

Hierro

Símbolo: 

¨Fe¨

Numero Atómico (Z) 

26

Numero de masa (A)

55,847 g

Configuración electrónica

[Ar] 3d64s2 

Funciones 

Es un catalizador que ayuda a la formación de la clorofila y actúa como portador de oxígeno. El hierro (Fe) ayuda a formar ciertos sistemas enzimáticos respiratorios.

Síntomas de deficiencia

Produce hojas de color verde pálido (clorosis) con una distinción marcada entre las venas verdes y las entrevenas amarillas. Debido a que el hierro (Fe) no se transloca dentro de la  planta, los síntomas de deficiencia aparecen  primero en las hojas jóvenes de la parte superior de la planta. Las deficiencias severas  pueden volver toda la planta de color amarillo amar illo a blanquecino.

Síntomas de deficiencia en los cítricos

  Amarilleo

de hojas jóvenes,  permaneciendo los nervios verdes. Hojas de menor tamaño al habitual. Se  puede confundir con carencia ddee zinc o manganeso.   En el caso de una fuerte carencia de hierro, la producción queda muy resentida y los pocos frutos que hay, apenas contienen jugo y son de  pequeño tamaño.





 

 

Síntomas de deficiencia en el café

  Decoloración de las hojas nuevas y



 jóvenes, verde claro y verde verde amarillento,a resaltando el color de las venas. Las hojas mantienen su tamaño normal. El hierro es poco móvil en la planta.

Síntomas de deficiencia en el maíz

Cultivos de maíz con deficiencias de Fe muestran clorosis internerval de hojas  jóvenes que, al tiempo, pueden quedar  blanquecinas. 

Síntomas de deficiencia en el tomate

Tejido apical con clorosis, sobre todo en el tomate cultivado en suelo con pH alto. El CaCO3 libre puede inducir deficiencia de hierro.

 

 

Manganeso  Elemento: 

Manganeso

Símbolo: 

¨Mn¨

Numero Atómico (Z) 

25

Numero de masa (A)

54,938 g

Configuración electrónica

[Ar] 3d54s2 

Funciones 

Funciona primordialmente como parte del sistema enzimático de la planta. Además, activa numerosas e importantes reacciones metabólicas. Acelera la germinación y madurez. Aumenta la disponibilidad de P y Ca.

Síntomas de deficiencia

Síntomas de deficiencia en los cítricos

Con la deficiencia de Mn las hojas nuevas toman una coloración verde  pálida. Amarilleo (más bien manchas irregulares) en la zona internerval de las hojas, primero en las jóvenes, aunque a diferencia de otros casos, el tamaño de las mismas es el normal. Suele aparecer  junto con la carencia de zinc.

Los síntomas de deficiencia aparecen primero en las hojas jóvenes, con un color amarillento entre las venas. A veces también aparecen series de pecas de color pardo. En los cereales de grano pequeño aparecen áreas grisáceas cerca de la base de las hojas jóvenes.

 

 

Síntomas de deficiencia en el café

  Las hojas nuevas y jóvenes pierden su



color, el colorfranjas verde verdes de las venas, resaltando a veces como difusas a lo largo de estas. Las hojas tienden a ser más grandes. El manganeso se moviliza poco en la  planta.

Síntomas de deficiencia en el maíz

Se las forma unamás necrosis forma deEn rayas en hojas viejasen y jóvenes. las mazorcas se aprecia una fecundación que va de deficiente a irregular, pudiendo ocasionar frecuentemente que las puntas de las mazorcas queden vacías, así como granos de diferente tamaño y mazorcas torcidas.

Síntomas de deficiencia en el tomate

Clorosis intervenal, con venas verdes en la hoja joven extendida. Amarillamiento en el tejido circundante en el que gradualmente se extiende por la hoja.

 

 

Cobre  Elemento: 

Cobre

Símbolo: 

¨Cu¨

Numero Atómico (Z) 

29

Numero de masa (A)

6354 g

Configuración electrónica

[Ar] 3d104s1 

Funciones 

Síntomas de deficiencia

En las plantas, el cobre activa ciertas enzimas implicadas en la síntesis de lignina y es esencial para diversos sistemas enzimáticos. También es necesario en el proceso de la fotosíntesis, esencial para la respiración de las  plantas y coadyuvante de éstas en el metabolismo de carbohidratos y proteínas. Además, el cobre ayuda a intensificar el sabor, el color en las hortalizas y en las flores. Las hojas jóvenes en cereales se emblanquecen debido a daños en los cloroplastos. Las hojas se enrollan en forma retorcida, se marchitan y finalmente mueren. El crecimiento de los entrenudos es inhabilitado. Causa interferencia en la síntesis de proteínas, resultando en un incremento de  la concentración de compuestos de N solubles.

Síntomas de deficiencia en los cítricos

 Los frutos f rutos y las ramas exudan goma,



quedando los primeros manchados superficialmente, mientras que las hojas adquieren un color verde muy oscuro y un tamaño superior al normal.  Se produce produc e una ex excesiva cesiva floración que  provoca una posterior caída masiva de frutos.



 

 

Síntomas de deficiencia en el café

  Las



hojas presentan nervaduras salientes (costillas), clorosis leve y manchas pardas asimétricas.

  Las hojas más jóvenes aparecen



distorsionadas, con una forma de S,  por falta de crecimiento de los nervios y pierden su color verde.

Síntomas de deficiencia en el maíz

Cultivos de maíz deficientes en Cu muestran hojas nuevas descoloridas y después amarillentas y enrolladas y hojas viejas flácidas y dobladas.

Síntomas de deficiencia en el tomate

Los márgenes de las hojas maduras tienden a encresparse hacia arriba y adentro. Puede ocurrir en substratos orgánico cono turba.

 

 

Zinc Elemento: 

Zinc

Símbolo: 

¨Zn¨

Numero Atómico (Z) 

30

Numero de masa (A)

65,37 g

Configuración electrónica

[Ar] 3d104s2 

Funciones 

Es un componente clave de muchas enzimas y  proteínas. Tiene un papel importante en una amplia gama de procesos, tales como la  producción de la hormona de crecimiento y el alargamiento de entrenudos.

Síntomas de deficiencia

Síntomas de deficiencia en los cítricos

  Amarilleo blanquecino alrededor de



los nervios secundarios, comenzando  por las hojas jóvenes.   Disminución del tamaño de las hojas, más acusado que cuando la carencia es de hierro.   Produce una pérdida de vigor del vegetal.





Acorta el crecimiento y desarrollo de la planta, haciendo que los entrenudos sean más cortos. Se reduce el tamaño de la lámina foliar. Se  presentan Manchas intervenales de verde  pálido, amarillas o a veces blancas en las hojas. Poco crecimiento radicular

 

 

Síntomas de deficiencia en el café

  Las hojas nuevas y jóvenes se



muestran pequeñas y angostas, con pérdida de color, y resalta el verde de las venas.   Las hojas se agrupan en forma de rosetas por acortamiento de los nudos de la rama.   Achaparramiento del cafeto y  producción de frutos pequeños. El Cinc se moviliza poco en la  planta.





 

Síntomas de deficiencia en el maíz

En el maíz ocasiona la formación de manchas cloróticas que se agrandan rápidamente, con zonas muertas pequeñas o más grandes (desde un aclaramiento a una coloración blanca). Los aclaramientos en forma de bandas aparecen solo a la izquierda y a la derecha de la nervadura  principal y únicamente en la mitad inferior de la hoja. Las plantas muestran un crecimiento comprimido y hay un espacio reducido entre los pisos foliares. 

Síntomas de deficiencia en el tomate

Planta de tomate enana o achaparrada, el área intervenal de las hojas más viejas con manchas blanca y necróticas.

 

 

Boro Elemento: 

Boro

Símbolo: 

¨B¨

Numero Atómico (Z) 

5

Numero de masa (A)

10,811 g

Configuración electrónica

[He] 2s22p1 

Funciones 

Síntomas de deficiencia

Síntomas de deficiencia en los cítricos

 Alargamiento, ruptura y acorchado de



venas foliares.  Frutos endurecidos.  Ruptura de corteza y gomosis.  Aborto de brotes jóvenes y muerte regresiva.  Aborto anormal de frutos.  Presencia de manchas oscuras o rosadas en el albedo de frutos jóvenes.

  

 

Es esencial para el crecimiento normal de las  plantas, ya que promueve la división d ivisión apropiada de de las células, la elongación de células, la fuerza de la pared celular, la polinización, floración,  producción de las semillas y la trasladación de azúcar. El boro es también esencial para el sistema hormonal de las plantas. Formación inhabitada de yemas florales, brotes secos, entrenudos cortos, deformaciones, baja viabilidad del polen y desarrollo inhabitado de semillas.

 

 

Síntomas de deficiencia en el café

Muerte de las yemas terminales de las ramas. Aparece gran número de brotes que le dan dea la punta de  Deformación la rama una apariencia “palmilla”. de las hojas nuevas. El boro se moviliza muy poco en la planta.

Síntomas de deficiencia en el maíz

Se manifiesta mediante un crecimiento reducido de los entrenudos, así como en las hojas más jóvenes a través de manchas necróticas delgadas, blancas y transparentes. Cuando hay una deficiencia aguda de boro, las hojas más jóvenes se secan, se tuercen y pueden arrugarse en las puntas.

Síntomas de deficiencia en el tomate

El desequilibrio por deficiencia de boro conduce a un enanismo (achaparramiento) severo de las plántulas de tomate. Esto  puede ser inducido por exceso de cal.

 

 

Molibdeno Elemento: 

Molibdeno

Símbolo: 

¨Mo¨

Numero Atómico (Z) 

42

Numero de masa (A)

95,94 g

Configuración electrónica

[Kr] 4d55s1 

Funciones 

El molibdeno es un componente esencial en dos enzimas que convierten el nitrato a nitrito y luego a amoníaco, antes de usarlo para sintetizar aminoácidos dentro de la planta. También lo necesitan las bacterias simbióticas fijadoras de nitrógeno que se encuentran en las legumbres para fijar el nitrógeno atmosférico. Las plantas usan molibdeno para convertir el fósforo inorgánico a formas orgánicas dentro de ellas mismas.

Síntomas de deficiencia

Reduce la fijación de nitrógeno en las plantas noduladas, fijadoras de nitrógeno. Clorosis entre las venas, que ocurre primero en las hojas viejas y que luego progresa hacia las hojas  jóvenes. En algunos casos, como en la enfermedad de “cola de látigo”, las plantas no

se tornan cloróticas, sino que las hojas jóvenes crecen de forma enrollada, muriendo  posteriormente.

 

 

Síntomas de deficiencia en los cítricos

  Hojas

curvadas hacia arriba y manchas circulares entre los nervios, dispuestas de forma irregular.   En estados avanzados pueden confundirse los síntomas con daños  producidos por ácaros.





Síntomas de deficiencia en el café

  Se desarrollan manchas amarillas cerca de los márgenes y se tornan amarillo-pardas y



necróticas primeramente en el centro.



la se parte central sucede  un rizamiento de las hojas, de manera que los lados   Desde opuestos tocan por debajo.

Síntomas de deficiencia en el maíz

Los síntomas que muestra en deficiencia son clorosis en las hojas basales más viejas y las hojas jóvenes resultan pálidas y menos desarrolladas. 

Síntomas de deficiencia en el tomate

Primero se muestra como clorosis jaspeada o moteada entre las venas en la hojas mas viejas. Las venas mas pequeñas tambien se tornan cloroticas. Los margenes de la hojas se encrespan hacia arriba.

 

 

Cloro Elemento: 

Cloro

Símbolo: 

¨Cl¨

Numero Atómico (Z) 

17

Numero de masa (A)

35,453 g

Configuración electrónica

[Ne] 3s23p5 

Funciones 

Funciones Bioquímicas Esenciales, el Cl es necesario para el funcionamiento óptimo de los sistemas de evolución del oxígeno durante la fotosíntesis. La concentración de Cl- requerida  por la fotosíntesis varía según la especie. Se requiere Cl- para la activación de por lo menos tres enzimas que son la amilasa, la esparginasa sintetasa y la ATPasa, pero es probable que el Cl- se encuentre envuelto en la activación de muchas otras enzimas. Este nutriente tiene también un amplio rango de efectos altamente  benéficos en el crecimiento y en la resistencia de la planta al estrés por falta de agua y a las enfermedades.   Desarrollo



de las raíces se reduce

longitudinalmente y engrosan en las zonas apicales. Síntomas de deficiencia

  Hojas más pequeñas con manchones



cloróticos y necróticos. Clorosis y necrosis generalizada.   Marchitez



de ápices Marchitamiento de la planta.

foliares.

 

 

Síntomas de deficiencia en los cítricos

 No se reporta sintomatología por deficiencia de cloro.

Síntomas de deficiencia en el café

La literatura no reporta sintomatología por deficiencia de cloro, lo que hace suponer que las cantidades existentes en la mayoría de los suelos agrícolas son suficientes.

Síntomas de deficiencia en el maíz

La literatura no reporta sintomatología por deficiencia de cloro, lo que hace suponer que las cantidades existentes en la mayoría de los suelos agrícolas son suficientes.   Síntomas de deficiencia en el tomate

Más que por su carencia, que es muy poco común, es importante por exceso, el cual  produce quemaduras en las hojas comenzando comenz ando por su ápice, pudiendo llegar a caer.  

 

 

Silicio Elemento: 

Silicio

Símbolo: 

¨Si¨

Numero Atómico (Z) 

14

Numero de masa (A)

28,086 g

Configuración electrónica

[Ne] 3s23p2  Beneficia a las plantas cuando están bajo estrés. Mejora la tolerancia a las sequías y retrasa la defoliación prematura de algunos

Funciones 

cultivos que no se riegan y que puede mejorar la capacidad de resistencia de las plantas a las toxicidades de micronutrientes y de otros metales. Incrementa la resistencia del tallo. Incrementa la resistencia de ciertas especies de  plantas a ataques patógenos de hongos.  No se considera un elemento esencial, la mayoría de las plantas crecerán de manera normal sin él. Exhiben una incidencia reducida

Síntomas de deficiencia

de encorvamiento. puede incrementar la  posibilidad de que adquieran toxicidad por manganeso, cobre o hierro.

 

 

Aluminio Elemento: 

Aluminio

Símbolo: 

¨Al¨

Numero Atómico (Z) 

13

Numero de masa (A)

26,981 g

Configuración electrónica

[Ne] 3s23p1  El aluminio no ejerce ninguna función en las  plantas, porque inhibe el crecimiento de

Funciones 

muchas dado procesos que inhibe metabólicos. la absorción de Fe especies, y algunos Podemos decir que es toxico para las plantas.

Reducción de la absorción de varios nutrientes de las plantas. Inhibición de la elongación del eje principal y lateral de la raíz. Síntomas de deficiencia

La plántula se desarrolla muy lentamente (enanismo) y las hojas se tornan verde oscuras o rojo púrpura

 

 

Sodio Elemento: 

Sodio

Símbolo: 

¨Na¨

Numero Atómico (Z) 

11

Numero de masa (A)

22,989 g

Configuración electrónica

[Ne] 3s1    Control hormonal (Citoquininas)   Síntesis de clorofila (en plantas C4)   Sustituye en parte al K (propiedades







osmóticas)

Funciones  

  Expansión celular Favorece la fotosíntesis

y el balance de agua.   Aumento de rendimiento y calidad.



Los síntomas de deficiencia de sodio no son muy evidentes puesto que no se trata de un elemento esencial. Síntomas de deficiencia

Un exceso de Sodio (Na) produce deficiencia de Calcio y Magnesio, lo que se traduce en cultivos arbóreos en fuertes defoliaciones.

 

 

Glosario

La palabra atrofia proviene del griego àtrophosque significa "sin nutrición". En términos  biológicos consiste en uuna na disminución importante del tamaño de la célula la  célula y del órgano del que forma Atrofiar:

 parte, debido a la pérdida de masa celular. Absorción: Es llevada a cabo por diversos procesos enzimáticos que difieren entre cada nutriente consumido. Es una sustancia una sustancia formada por la combinación de dos o más más elementos  elementos diferentes de la tabla la tabla periódica. periódica. Los  Los compuestos son representados por una fórmula una fórmula química.  química. 

Compuesto:

Composición: cantidades. 

Se refiere a qué sustancias están presentes en una determinada muestra y en qué

Es un término polisémico, que se aplica a distintos ámbitos, tanto naturales como sociales; en todos ellos con el significado de la insuficiencia la  insuficiencia a la hora de cubrir una una necesidad,  necesidad, o  o la la ausencia  ausencia de un elemento indispensable. elemento indispensable.  Carencia:

Es una condición fisiológica anormal en la que el follaje produce insuficiente  clorofila.  clorofila.   Cuando esto ocurre, las hojas las hojas no tienen la coloración normal verde; la coloración es de un verde pálido, amarillo, amarillo blanquecina.  Clorosis:

es el proceso por el cual se aumenta la velocidad de una una reacción  reacción química, debido química, debido a la  participación de una sustancia llamada catalizador y las que desactivan la catálisis son denominados inhibidores. denominados  inhibidores.   Catalizador:

Deficiencia: Defecto o imperfección que tiene una cosa, especialmente por la carencia de algo. Enzima: Proteína soluble producida por las células del organismo, que favorece y regula las reacciones

químicas en los seres vivos. Proceso químico que tiene lugar en las plantas con clorofila y que permite, gracias a la energía de la luz, transformar un sustrato inorgánico en materia orgánica rica en energía.   Fotosíntesis:

Hijuelos: Retoño de planta.

Proceso complejo que resulta de reunir distintos elementos que estaban dispersos o separados organizándolos y relacionándolos. Síntesis:

Es la degeneración de un tejido por la muerte la  muerte de sus células. sus células.   Esta mortalidad es  producida por la acción de un agente nocivo que genera una lesión irrepara irreparable. ble. Zona Necrótica:

 

 

Conclusión El agua y los elementos nutritivos disueltos, que normalmente se absorben por las raíces, pueden también ser absorbidos por las hojas. Las aplicaciones foliares son efectivas especialmente cuando la  planta necesita algunos nnutrientes utrientes de una forma inmediata, tales como: Fe, Zn, Mn, Cu y Mo. Cuando el suelo contiene una cantidad excesiva de elementos esenciales en forma asimilable por las plantas, el normal desarrollo de éstas puede verse seriamente afectado. Por lo general, no suele haber problemas en este sentido con los macroelementos, pero sí que puede haberlos con algunos microelementos, en donde existe un estrecho margen entre los niveles óptimo y tóxico.