Elaboracion de Jarabe Eucawira

DDF2R- POE- 001

Revisión N° 0

“TITULO” ELABORACIÓN DE UN JARABE EXPECTORANTE ANTITUSIVO A BASE DE WIRA WIRA Y EUCALIPTO (EUCA- WIRA)

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1. OBJETIVO GENERAL Elaborar un jarabe expectorante y antitusivo a base de las plantas de Wira Wira y Eucalipto. 2. OBJETIVO ESPECIFICO Describir la acción farmacológica y la posología del jarabe de Wira Wira y Eucalipto. 3. ALCANCE •

El presente documento es de alcance para el personal profesional Bioquímico Farmaceutico o estudiantes de la carrera de Bioquímica y Farmacia de la Universidad de Aquino-Udabol

•

Diseñar y desarrollar el proceso de producción del medicamento, incluyendo las etapas de síntesis química, formulación, fabricación y envasado. 4. RESPONSABILIDADES QUIEN DEBE CONOCERLO: Todos los estudiantes involucrados en la elaboración QUIEN DEBE EJECUTARLO: Todos los estudiantes involucrados en la elaboración. QUIEN DEBE HACERLO CUMPLIR: Docente de la asignatura y encargada de la elaboración. 5. MARCO TEÓRICO 5.1

¿Qué son los jarabes?

El jarabe es un producto de origen árabe que se compone de una alta proporción de azúcares tanto naturales como artificiales y que puede tener fines alimenticios como

también medicinales. El término jarabe proviene del término árabe sharab o xarap que significa bebida. En el idioma castellano la palabra jarabe se asocia casi de manera total con el producto medicinal que se le administra a personas con tos, gripe o algún tipo de complicación respiratoria ya que se considera que el mismo ayuda a hidratar y recuperar la normalidad en la zona de la boca y garganta. (Bembibre C.) Los jarabes son preparaciones acuosas, límpidas y de elevada viscosidad, que contienen un azúcar, generalmente sacarosa, en concentración similar al de la saturación. Si el agente edulcorante es la sacarosa, la densidad del jarabe es 1,313 a 15-20 °C, el punto de ebullición, 105 °C, y el contenido en sacarosa 64-65 % (p/p), que corresponde aproximadamente a 2/3 sacarosa y 1/3 de agua. (Jose Luis Vila Jato) 5.2

Tipos de jarabes

Existen dos tipos de jarabes: los aromáticos y medicamentosos. -

Los jarabes aromáticos, también llamados “no medicamentosos”, son aquellos que no contienen sustancias farmacológicamente activas. Son en, realidad, soluciones saturadas de sabor agradable y agentes correctores de color. En el caso de los jarabes se lo utiliza punto de partida para la preparación de jarabes medicamentosos. Dentro de este grupo están los jarabes simples y de zumo, el primero son disoluciones acuosas de un azúcar a saturación.

-

Los jarabes medicamentosos, son jarabes aromáticos que contienen uno o más fármacos y se emplean en terapéutica por la acción característica de los fármacos de la formula.

(Jose Luis Vila Jato) 5.3

Componentes de los jarabes

Los componentes básicos de un jarabe son azucares, agua purificada, conservantes antimicrobianos, codisolventes, saborizantes y otras sustancias auxiliares (espesantes, estabilizantes y colorantes). -

Azucares: El azúcar más frecuentemente utilizado es la sacarosa, cuya concentración de saturación es del 64- 65%. Esta solución presenta actividad reductora y evita la oxidación de fármacos fácilmente alterables por este proceso.

-

Agua: es necesario utilizar agua purificada o destilada, desprovista de sales que puedan ocasionar precipitaciones de los fármacos incorporados.

-

Conservantes: la cantidad adecuada para proteger un jarabe depende de la proporción de agua disponible para el crecimiento de microorganismos de la naturaleza y actividad antimicrobiana inherente a los componentes del jarabe y de la actividad misma del conservante.

-

Codisolventes: con objeto de facilitar la disolución de componentes alcohol soluble (ciertos colorantes y saborizantes) es frecuente añadir alcohol.

-

Saborizantes: existen jarabes con ciertas sustancias que hacen que poseen un sabor desagradable, por ello, requieren además la incorporación de correctores de sabor.

-

Colorantes: para mejorar la apariencia del jarabe se selección colorante que concuerden con el saborizante empleado.

(Jose Luis Vila Jato) 5.4

Características de la planta de Wira Wira

Es un arbusto perenne que alcanza alrededor de un metro de altura y en el Hemisferio sur suelen florecer en marzo. Las flores son de color rojizo, de alrededor de dos cm de diámetro, floreciendo en pequeños racimos. Las hojas son delgadas y de color verde oscuro, a gris medio, que no destaca entre el resto de la vegetación del campo. (Toursaskiassian, M.) -

Farmacodinamia: se ha señalado propiedades antibióticas para algunos compuestos de P. viravira. El decocto de wira-wira se utiliza en casos de dispepsia y dolores abdominales. El infuso de las flores mezcladas con las de sauco, violeta, malva y amapola da excelentes resultados en el tratamiento de problemas bronquiales. Popularmente, a las flores de esta planta se le atribuyen propiedades expectorantes, sudoríficas y febrífugas; se emplean en infusión como tratamiento de diversas afecciones respiratorias: asma, tos, bronquitis. (Toursaskiassian, M.)

-

Composición química: En los tallos y hojas se encuentran alcaloides, saponinas y flavonoides, así mismo en las hojas existen metabolitos activos, puesto aquí ocurre la fotosíntesis, los alcaloides se le otorgan con acción analgésica, saponinas con acción expectorante y así mismo los flavonoides la capacidad antioxidante.(Toursaskiassian, M.)

5.5

Características de la planta de Eucalipto

Eucalyptus o eucalipto, es una especie de árboles o arbustos originarios de Australia, los cuales comprenden más de 700 especies y cuyas hojas se distinguen por ser ovaladas cuando son jóvenes, y alargadas cuando maduran, de color verde grisáceas. -

Farmacodinamia: tiene propiedades hipoglucemiantes, además de capacidad inhibitoria de gérmenes patógenos, lo cual justifica su uso como antiséptico de las vías respiratorias y urinarias. (Medcamentos Herbarios Tradicionales)

-

Composición

química:

el

aceite esencial

del eucalipto

posee abundante

pineol y citriodorol. El eucalipto está constituido por ácido gálico y ferúlico. También se encuentran en el eucalipto taninos, los cuales poseen propiedades antioxidantes y flavonoides, sustancias a la que se le atribuyen muchas propiedades medicinales, como por ejemplo anticancerígenas, antioxidantes, entre otras. Dentro de su composición química destaca su contenido en aceite esencial, cuyo principal constituyente es el cineol. (Gómez J.) 5.6

Acción Farmacológica del jarabe Euca- Wira

Tiene resultados en el tratamiento de problemas bronquiales, debido a las propiedades que posee por las plantas que componen a este jarabe. Popularmente, a las hojas de estas plantas se le atribuyen propiedades expectorales, sudoríficas y febrífugas; se emplean en jarabe como tratamiento de diversas afecciones respiratorias: tos y bronquitis. Tiene como acción de ser un antitusivo y expectorante. -

Antitusivo: El primer paso para controlar la tos es proporcionar al tracto respiratorio la humedad necesaria tanto por ingestión de líquidos (agua, caldo, leche y zumos de frutas) como por la humidificación del aire inspirado. Si la tos es seca o improductiva, al carecer de interés fisiológico, a diferencia de la tos productiva, puede ser eliminada con antitusivos. Estos actúan sobre el centro medular de la tos para controlar el reflejo. (Espinosa, E.)

-

Expectorantes: son aquellos que activan la expulsión del esputo, bien aumentando su volumen hídrico o bien estimulando el reflejo de la tos, los expectorantes son sustancias capaces de incrementar el volumen de las secreciones bronquiales o de estimular los mecanismos para su eliminación, por expulsión o deglución. (Espinosa, E.)

5.7

Posología del jarabe Euca- Wira

Acción Farmacológica: Euca- Wira es un jarabe que tiene acción expectorante y antitusivo. Propiedades: El jarabe tiene en su composición Wira Wira, la cual pertenece la cual pertenece a la familia Asteraceae. Ayuda a desinflamar los bronquios y alivia los síntomas de la tos, la Wira Wira es una planta que por sus propiedades terapéuticas fortalece las defensas del organismo. La tintura de Eucalipto, es uno de los mejores para tratar problemas respiratorios, puede actuar como expectorante, facilita la eliminación de la flema combate la tos, permite respirar mejor ya que relaja y dilata la musculatura de la tráquea, bronquios y pulmones, aliviando las molestias de estados gripales o catarrales, bronquitis y congestión pulmonar, alivia los síntomas de la tos. Indicaciones: este jarabe está indicado en las afecciones de vías respiratorias altas que cursan con tos, resfrió, faringitis, bronquitis. Tiene acción expectorante y antitusivo de las secreciones bronquiales. Contraindicaciones: hipersensibilidad a algunos de los componentes del jarabe, no administrar en el embarazo y lactancia, ni a niños menores de 12 años. Precauciones y advertencias: este medicamente contiene sacarosa (azúcar). Los pacientes con intolerancia hereditaria a la fructuosa, mala absorción de glucosa o galactosa, o insuficiencia de sacarosa isomaltasa, no deben tomar este medicamento. Vía de administración: oral Dosificación:

Niños

mayores

de

2

años:

1

cucharilla

3

a

4

veces

al

día. Adultos y niños mayores de 12 años: 1 cucharada 3 a 4 veces al día. Sobredosis: No se cuenta con evidencia de casos por sobredosis. Presentación: Euca- Wira jarabe frascos de vidrio color ámbar con tapa de seguridad de 60 ml. Condiciones de almacenamiento: Almacenar a temperatura ambiente no mayor a 25 ºC. No dejar al alcance de los niños. 5.8

Acondicionamiento del jarabe Euca- Wira

El acondicionamiento de jarabes implica varios pasos, que pueden incluir: -

Preparación de los ingredientes: En el caso del jarabe de wira wira y eucalipto, los ingredientes principales serán la wira wira, el eucalipto y otros posibles

componentes. Estos ingredientes pueden requerir procesamiento previo, como la extracción de los principios activos de las plantas. -

Mezcla de ingredientes: Una vez que los ingredientes estén listos, se deben mezclar en las proporciones adecuadas. Esto puede implicar la disolución de los ingredientes en un disolvente adecuado, como agua o alcohol.

-

Calentamiento y enfriamiento: Dependiendo de los ingredientes utilizados, puede ser necesario calentar la mezcla para facilitar la disolución y la extracción de los principios activos. Posteriormente, la mezcla se debe enfriar a temperatura ambiente.

-

Filtrado y clarificación: Para obtener un jarabe limpio y libre de impurezas, es posible que se requiera un proceso de filtrado y clarificación. Esto puede implicar el uso de filtros o agentes clarificantes para eliminar partículas y sedimentos.

-

Envasado y almacenamiento: Una vez que el jarabe esté listo, se debe envasar en recipientes adecuados y almacenar en condiciones apropiadas. Esto puede incluir el uso de botellas de vidrio o plástico y el almacenamiento en un lugar fresco y oscuro para preservar la calidad del jarabe. 6. PROCEDIMIENTO 6.1

EQUIPOS, INSTRUMENTOS INSTRUMENTOS

Agua destilada

Dos ollas

Azúcar

Varilla de vidrio

Masceracion en alcohol con Wira Wira

2 jeringas de 30 y 20 ml

Masceracion en alcohol con Eucalipto

5 envases para jarabes de 60 ml.

6.2 -

EQUIPOS

DESARROLLO DE LA METODOLOGIA

Primeramente, preparamos el jarabe simple, ponemos en una olla a calentar a fuego moderado los 300 ml de agua destilada junto 480 gramos de azúcar, removiendo constantemente hasta que se disuelva por completo. Antes de que rompa el hervor apagar el fuego y seguir removiendo.

-

Posteriormente para formar el jarabe medicamentoso, ponemos en otra olla los 75 ml de Masceracion en alcohol de wira wira y los 50 ml de Masceracion de eucalipto con ayuda de dos jeringas, y por ultimo agregamos los 200 ml de jarabe simple, se homogeniza por agitación y filtramos con la ayuda de papel filtro.

-

Luego de filtrar, embazamos el jarabe resultante repartiéndolo ente los 5 envases de los jarabes de 60 ml cada uno y finalmente los envasamos y etiquetamos. 6.3

-

CALCULOS

Cálculos del jarabe simple Jarabe simple

-

Composición

Cantidad Unitario

Cantidad total (para 16 jarabes)

Azúcar

96 gr.

480 gr.

Agua destilada

60 ml

300 ml

Cálculos del jarabe medicamentoso Jarabe medicamentoso Euca- Wira Composición

Cantidad Unitario

Cantidad total (para 16 jarabes)

Jarabe simple

40 ml.

200 ml.

Tintura de Wira Wira

15 ml.

75 ml.

Tintura de Eucalipto

10 ml

50 ml

7. CUESTIONARIO

1.- Defina Jarabe 2.-¿Qué significa expectorante? 3.-Defina antitusivo 4.-Describa la farmacodinamia de la planta de Wira Wira 5.- ¿Cuál es la composición química del Eucalipto?

8. REFERENCIA BIBLIOGRAFICA Bembibre, C. (2010, septiembre). Definición de Jarabe. DefinicionABC. Recuperado el 16

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octubre

de

2023

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https://colombia.inaturalist.org/taxa/511347-Achyrocline-sature Elaborado por: Callau Banegas Nayeli Sofia Colque Tito Heydi Aracely Mamani Cosme Gisela S. Patty Conde Yhuliana Aylen Salluco Paco Ericka Daniela

Revisado por:

Aprobado por:

Dra. Maria Eugenia Martinez Jimenez

Dr. Juan E. Carrillo Segales

Integrantes de grupo

Jefa de Carrera de Bioquímica y Farmacia

Docente

19/10/2023

20/10/2023

24/10/2023