El Cultivo de Maiz

 

UPTP

EL CULTIVO DE MAÍZ ( Zea  Zea mays L) Prof. Douglas Medina Bo.! "is. #VI $is. de Prod. Vegeal. Tri%esre

 

CLA$I"ICACI* TA+O*MICA CLA$E& Liliopsida (Monocotiledoneae) O'DE& Glumiflorales. "AMILIA& Gramineae o poaceae. $UB"AMILIA& panicoideae. T'IBU& Maydeae. EE'O& Zea. E$PECIE& Zea  Zea mays L.

 

IMPO'TACIA ECO*MICA

 Ali%eno

,-sio

 A%/lia

disri,ui0n  $ie%,ra en onuos (12 3 425)  enerado  eneradorr

de e% e%/leo. /leo. A Agroindusria. groindusria.

 

Pa/el en la ali%enai0n 6u%ana # ani%al A/ora alrededor del 785 de alor9as Consu%o /er a/ia alrededo alrededorr @1 g/ersao

MAÍZ

Alrededor del 1>5 su/. Agri. uli?ada E a : 6o=as 3 @ se%anas d.e./ 6n esta etapa se diferencia el primordio 9oral, alrededor de los #$ d.d.e.  :  :odos odos los primordios de mazorca ue la planta producir e*entualmente se /an iniciado (formado) a/ora. -as yemas apical se transforma en in9.

6stado 83 V

1asculina y la yemas  

E$TADO V> 3 V: ;aíces profundizan #$ a #< cm. ;pida formacin de /oas. 4lta demanda de nitrgeno. 4lta

demanda

de

nitrgeno. -a planta acelera el crecimiento *ertical.

V

-a altura total de la planta arriba del

E$TADO$ V> a V:

 

  E$TADO V> 3V: Difereniai0n de 0rganos

-a planta completa la diferenciacin del número total de /oas. 6l aguac/inamiento pro*oca muerte de plantas (punto de crecimiento por debao o

prximo pr ximo a la super"cie del suelo)  

E$TADO VH 3  3 V7K& Elongai0n de allo. > F: se%anas d.e./ omienza el periodo de elongacin del tallo. 6l punto de crecimiento y la in9orescencia estn arriba de la super"cie del suelo. =e determina el numero potencial de *ulos en la >ra

mazorca.  

E$TADO VH 3  3 V7K& Elongai0n de allo ?e los inferiores *erticilos

nudos brotan radicales

ue absorben fsforo y otros. 4ctúan de sostén de la planta. 4lgunos brotes de mazorca o brotes, los cuales inicialmente parecen muy similares, son *isibles

en esta etapa. -a pérdida de las dos  

E$TADO V71& 71 6o=as 3 K se%anas d.e./

 

P'OBLEMA DE U$AO$ DE$"OLIADO'E$  

E$TADO VT (V. Tasseling)& "lorai0n %asulina. : se%anas -a in9orescencia masculina o panoa, normalmente se /ace *isible entre las últimas /oas de la planta, 3 a >$ días antes de ue aparezcan los estilos de la in9orescencia femenina.

7eriodo de mayor  

E$TADO VT (Pano=a%ieno) @e inicia cuando la Altima rama de la pano;a est5 'isi1le y los estimas de la mazorca aAn no 0an emerido (no son 'isi1les).  Formalmente  Formalme nte comienza 2$* días antes de la emeren emerencia cia de estimas. +n este estadio la planta alcanza la altura m5xima (todos los entrenudos elonados) y el 5rea foliar m5xima (todas las 0o;as completam completamente ente despleadas).

 

E$TA E$TADO$ DO$ 'EP'ODUCTIVO$ DEL MAÍZ

 

-os estilos de los *ulos basales de la mazorca son los primeros y las

1azorca iniciando su emisin de estilos.

estilos los *ulos de la de punta de la mazorca son los últimos en alargarse

E$TADO '7 E%ergenia de esig%as (ee) 1azorca ue inici su

K2 d9as d.e./.

emisin de estilos /ace  

E$TADO '7 E%ergenia de esig%as (ee) K2 d9as d.e./. P * POL"+"!,"O+ El polen derramado por las flores masculinas y conducido por el viento, se deposita sobre los estilos. Estos son receptivos a todo su largo, y por ser de car%cter mucilaginoso 0("medos y pegajosos), permiten la ad(erencia y germinación del polen. ada estilo puede ser coloni#ado por varios granos de polen, pero sólo uno de ellos, luego de germinar, penetrar% al interior a trav-s de su tubo polínico+ -ste se elonga (asta alcan#ar al óvulo y

Proceso de polinización fecundación.

fecundarlo  

E$TADO '1

rano en esado de a%/olla 71 d9as d.e.e.

&os granos en !2 son blancos por fuera y recuerdan una ampolla en su acontorno. El endospermo y su a(ora abundante fluído interno es claro en su color y el embrión diminuto

 

E$TADO '4

 grano en esado le6oso (ee)3 1@ d9as d.e.e. 1azorca en mximo tamaño. 4cumulacin de almidn en el endospermo. -os /an completado sus funciones y a/oraestilos se secan y aduieren un color café.

 

E$TADO '4

 grano en esado le6oso (ee)3 1@ d9as d.e.e. =ustancia lec/osa con gran cantidad de azucares. 7rincipios de cuerpos de almidn y proteínas. Nue*a planta0 embrin cuarta /oa presente ?e"ciencia de potasio granos no desarrollados totalmente y mazorcas incompletas en las puntas.

diferenciado

y

 

Esado '4

 

E$TADO '@  rano /asoso .Algunos granos denados 34K d9as d.e.e.

?esaparecen azucares, reemplazados por dextrinas y luego por almidn. =e acumula en la corona recimiento rpido del embrin, /oas embrionarias totalmente diferenciadas y -os raíces seminales iniciado granos a lo largo de la mazorca empieza n

a

dentars e o  

E$TADO '>  Todos los granos denados 3@: d9as d.e.e.

6mbrin maduro diferenciadas

con

cinco

/oas

4cumulacin de materia seca a punto de terminar. ondiciones ambientales determinan tamaño del grano

 

E$TADO 'K  Madure; fisiol0gia 3 K2 d9as d.e.e. 4cumulacin de materia seca /a cesado. 6l /illium /illiu m o /ilio se torna negro. 6l grano pierde /umedad. 4lcanza el peso seco mximo cuando la /umedad llega a un ni*el inferior a #