El Análisis Foliar para El Diagnóstico Nutritivo de Plantaciones de Mango - Toma de Muestras

El Análisis Foliar para el Diagnóstico Nutritivo de Plantaciones de Mango. Toma de Muestras 1. Fundamento del análisis foliar 2. Metodología para la toma de muestras de hojas en plantaciones de mango 3. Interpretación de los resultados del análisis foliar

El Análisis Foliar para el Diagnóstico Nutritivo de Plantaciones de Mango. Toma de muestras. [Campos, B.,Calderón, E.]. – Málaga. Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera, 2016 1-8 p. Formato digital (e-book) - (Producción Agraria) Mango – Análisis foliar – Toma de muestras

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El Análisis Foliar para el Diagnóstico Nutritivo de Plantaciones de Mango. Toma de muestras.. © Edita JUNTA DE ANDALUCÍA. Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera. Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural. Málaga, Febrero de 2016. Autoría: Mª Blanca Campos León

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Esther Calderón Zaragoza 2

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IFAPA, Centro Churriana

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IFAPA, Centro Campanillas

El Análisis Foliar para el Diagnóstico Nutritivo de Plantaciones de Mango. Toma de Muestras 1.- Fundamento del análisis foliar Un correcto programa de fertilización supone el aporte de los elementos nutritivos que las plantas necesitan en un determinado momento. Para ello, el diagnóstico del estado nutritivo de la plantación es fundamental, pudiendo realizarse de manera adecuada mediante un análisis foliar. Los resultados obtenidos de un análisis foliar sirven tanto para diagnosticar como para confirmar diagnósticos basados en síntomas visuales de deficiencia o toxicidad, identificar interacciones o antagonismos entre iones y en definitiva, como una guía para la fertilización, sin olvidar que para un mayor ajuste se deben considerar además las características del suelo donde se desarrolla el cultivo y la calidad del agua del riego. Pero, ¿en qué momento se deben tomar las muestras?, ¿qué hojas debemos seleccionar?, ¿qué número de hojas compone una muestra?, ¿cómo se envían las muestras al laboratorio?. Éstas y otras cuestiones son determinantes en la calidad de los resultados obtenidos de un análisis foliar y su respuesta variará según el cultivo. En este documento se tratará de dar respuesta a cada una de las cuestiones planteadas para el cultivo del mango, y se indicarán valores de referencia que servirán en la interpretación de los

Figura 1. Hoja de mango con síntomas visuales de posibles carenciales.

resultados.

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El Análisis Foliar para el Diagnóstico Nutritivo de Plantaciones de Mango. Toma de Muestras 2.- Metodología para la toma de muestras de hojas en plantaciones de mango. Antes de proceder a tomar las muestras, se deben diferenciar dentro de cada parcela zonas en relación a las características del suelo (textura, profundidad, fertilidad, color, etc) y de la uniformidad del arbolado (combinación variedad/patrón, edad, porte, color del follaje, producción, etc). El número de muestras a tomar será el mismo que el número de zonas diferentes observemos dentro de la parcela. A continuación, dentro de cada zona diferenciada se seleccionaran los árboles que serán objeto de muestreo. Éstos no deben presentar daños por plagas, enfermedades, haber sufrido encharcamiento o sequía o haber sido abonados recientemente pues, los resultados pueden verse alterados. Se debe muestrear como mínimo un 2% del área que ocupe cada zona de muestreo. Para poder comprobar los resultados del análisis con los de años sucesivos, lo ideal es que las muestras se tomen de los mismos árboles siendo por tanto recomendable tenerlos identificados. Una vez seleccionados los árboles a muestrear, las hojas deben tomarse a una altura que corresponda a la mitad de la copa. Se tomará una hoja por cada punto cardinal (4 hojas por árbol). Éstas deben tener una edad comprendida entre 6 y 7 meses lo que suele corresponder a la hoja más baja de un brote nuevo (Figura 2). Las hojas muestradas no deben proceder de brotes fructíferos.

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El Análisis Foliar para el Diagnóstico Nutritivo de Plantaciones de Mango. Toma de Muestras 2.- Metodología para la toma de muestras de hojas en plantaciones de mango.

Figura 2. Selección de hoja para muestreo.

El muestreo debe realizarse inmediatamente después de la cosecha y antes de la poda. No obstante, si fuera de la época ideal de muestreo, se observan zonas de menor crecimiento, menor producción, presencia de quemaduras o coloraciones anormales en las hojas, etc, se puede realizar un análisis enfocado a determinar la causa que lo provoca. Antes de introducir las muestras en bolsas para su envío al laboratorio, es conveniente secarlas con papel absorbente para eliminar el exceso de humedad que pueda provocar la pobredumbre de las hojas y favorecer la aparición de hongos. Por el mismo motivo las bolsas que contengan las muestras deben ser de material poroso.

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El Análisis Foliar para el Diagnóstico Nutritivo de Plantaciones de Mango. Toma de Muestras 2.- Metodología para la toma de muestras de hojas en plantaciones de mango. Cada muestra deben estar debidamente identificadas y enviarse al laboratorio lo antes posible. Lo ideal es enviarlas el mismo día en que se tomen.

3.- Interpretación de los resultados del análisis foliar La interpretación de los resultados obtenidos en el análisis foliar se realiza mediante comparativa de éstos con niveles de referencia establecidos para cada nutriente. Estos niveles de referencia suelen ser orientativos ya que variaran según variedad y edad entre otros, pero son de utilidad para ajustar los programas de fertilización. En la tabla 1 se incluyen una recopilación de niveles apropiados de nutrientes en hojas de mango sugeridos por diversos autores.

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El Análisis Foliar para el Diagnóstico Nutritivo de Plantaciones de Mango. Toma de Muestras 3.- Interpretación de los resultados del análisis foliar Tabla 1; Niveles apropiados de nutrientes en hojas de mango, expresados en % del peso de la materia seca.

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Elemento

Reuter y Robinson (1986)

Bhargava y Chadha (1988)

Tomlinsom y Smith (1998)

Ríos, R y Corella, F. (1999)

INTA (2002)

Poffley et al. (2005)

Nitrógeno (%)

1-1,5

1,23

1,25-1,40

1-1,54

1,0-1,5

0,18-1,2

Fósforo (%)

0,08-0,18

0,06

0,09-0,11

0,05-0,18

0,1-0,25

0,08-0,18

Potasio (%)

0,3-1,2

0,54

0,8-1

0,8-1,8

0,3-1,2

0,4-1,2

Calcio (%)

3,0-3,51 3,5-5,02

1,71

2,0-2,8

2-5

2,0-3,51 3,0-5,02

1,5-2,8

Magnesio (%)

0,2-0,4

0,91

0,2-0,35

0,15-0,4

0,2-0,5

0,2-0,4

Azufre (ppm)

0,2-0,4

0,12

-

0,1-0,2

0,15-0,35

0,1-0,23

Manganeso (ppm)

60-500

66

60-200

60-500

50-250

100-500

Boro(ppm)

70-200

-

30-100

50-100

25-100

50-100

Cobre (ppm)

10-20

12

10-20

20-150

10-50

10-20

Hierro (ppm)

50-100

171

70-100

60-120

50-200

30-120

Zinc (ppm)

20-150

25

20-100

60-170

20-50

20-150

Suelos ácidos Suelos alcalinos

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El Análisis Foliar para el Diagnóstico Nutritivo de Plantaciones de Mango. Toma de Muestras Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera Avenida de Grecia s/n 41012 Sevilla (Sevilla) España Teléfonos: 954 994 595 Fax: 955 519 107 e-mail: [email protected] www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/ifapa

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Este trabajo ha sido cofinanciado al 80% por el Fondo Social Europeo, dentro del Programa Operativo FSE de Andalucía 2007-2013