Ejemplo Plan de Prevención de Riesgos Laborales

 

Plan de Prevención de Riesgos Laborales | Alicia Díaz Alcedo

RESTAURAN TE PICHONA ´S

PLAN DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES

 

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INTRODUCCIÓN De acuerdo a la Ley 31/1995 de 8 noviembre, de Prevención de Riesgos Laborales y a la reforma de dicho marco normatvo dispuesa en la Ley 54/2003, el empresario, en cumplimieno del deber de proección, deberá garantzar la seguridad y la salud de los rabajadores a su servicio en odos los aspecos relacionados relacionados con el rabajo. A esos efecos, en el marco de sus responsabilidades, el empresario realizará la prevención de los riesgos laborales mediane la inegración de la actvidad preventva en la empresa y la adopción de cuanas medidas sean necesarias para la proección de la seguridad y la salud de los rabajadores, acuación en casos de emergencia y de riesgo grave e inminene, vigilancia de la salud,… En el arculo 16 de la 31/1995 de Prevención Prevención de Riesgos Laborales, modi modicada cada por la Ley 54/2003, se estpula que la prevención de riesgos laborales deberá inegrarse en el sisema general de gestón de la empresa, ano en el conjuno de sus actvidades como en odos los niveles jerárquicos de ésa, a ravés de la implanación y aplicación de un plan de prevención de riesgos laborales. Ese plan de prevención de riesgos laborales deberá incluir los siguienes punos: - Esr Esrucu ucura ra orga organizat nizatva. va. - Resp Responsa onsabilida bilidades. des. - Fun Funcio ciones nes.. - Proce Procedimie dimienos. nos. - Pro Proce cesos sos.. - Recu Recursos rsos prev preventvo entvos. s. Ese documeno endrá una función de gestonar los riesgos laborales, eviando o reduciendo los riesgos presenes en la empresa, RESTAURA RESTAURANTE NTE PICHONA´S, con el n de implanar una meodología ecaz y permanene mediane el PLAN DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES. El plan de prevención, aún siendo propueso por el Servicio de Prevención Ajeno, ASESORÍA LEGIS, deberá ser acepado acepado y rmado por el máximo responsable de la empresa, y ser enregado a odos los rabajadores para su conocimieno.

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1. IDENTIFICACIÓN DE LA EMPRESA 1.1. IDENTIFICACIÓN EMPRESA:   EMPRESA:

Resaurane Pichona´s

DOMICILIO:

Calle Higuerea, s/n

CÓDIGO POSTAL:

11520

LOCALIDAD:

Roa

PROVINCIA:

Cádiz

TELÉFONO:

956811216

FAX:

956811216

E-M -MA AIL/ IL/PÁ PÁG GIN INA A WEB EB::

resa saura urane nepich pichon onaas@ @ur uris ismo mo.c .caadiz.e iz.ess

SECTOR:

Hoselería

ACTIVIDAD:

Gourme/Comida rápida

CIF:

L 34367812

CCC:

11/ 8469213/74

PE PERS RSON ONA AD DEE CON CONTA TACT CTO: O:

D. Ju Juan an Dí Díaz az Du Durá rán n

1.2. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA El cenro de rabajo tene una supercie oal de 250 m2  siguienes pares:     

, dividido en las

Vesuario Salón Cocina Almacén Ocina

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Plano del Resaurane Pichona´s

1.3. ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA

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1.4. RELACIÓN DE PUESTO DE TRA BAJO Y TRABAJADORES

APELLIDOS Y NOMBRE

PUESTO DE TRABAJO

Alba Sánchez, Desiré

Ayudane de cocina

Bellido Orcha, Cristna

Encargada de área caliene

Cruz Mayorga, Albero Cuadro Gallego, Adrián

Mozo de Almacén Mozo de almacén

Díaz Durán, Juan

Gerene – Jefe Ocina

Domínguez Gutérrez, Ana

Camarero

Gómez Sánchez, Robero

Subgerene- Cajero

Oón Liñán, Alejandro Real López, Silvia Revuela Requena, Álvaro Rey Valerio, Mara

Auxiliar de cocina Ayudane de cocina Jefe de cocina Camarera

Romero Niño, Paricia Vila Alfaro, Anonio

Encargada de área fría Camarero

Vizcaíno Castllo, Laura

Camarera

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2. POLÍTICA PREVENTIVA La polítca del RESTAURAN RESTAURANTE TE PICHONA´S PICHONA´S,, es llevar a cabo nuesras operaciones de forma apropiada en cuano a la seguridad, salud laboral y conrol de daños maeriales en odo lo que hacemos. Esa conduca incluye el cumplimieno de la legislación que ha sido promulgada en benecio de odos. Para poder competr con éxio, debemos esforzarnos contnuamene en lograr lo mejor en seguridad, calidad y productvidad conjunamene, pues se apoyan unas en oras. Se espera de odo supervisor responsable el liderazgo necesario para lograr el objetvo y de odos los empleados un rabajo responsable, correco y seguro que cumpla las normas y procedimien procedimienos os esablecidos. Se pide a odos asumir ese compromiso de seguridad y salud laboral y llevarlo del rabajo al hogar para que su inuencia y ejemplo benecien a odos aquellos que son an imporanes para nosoros. La Dirección de Resaura Resaurane ne Pichona´s, se compromee a revisar periódicamene esa polítca preventva y esablece como objetvos generales los siguienes: 

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Inegrar esa polítca en odas las actvidades y decisiones de la empresa, en odos los procesos écnicos, en la organización de las condiciones de rabajo, en las funciones y en los recursos que se destnen. Fomenar enre sus empleados y colaboradores el espíriu preventvo mediane la formación eórica - práctca, la información, la consula y la partcipación. Denir y revisar periódicamene los objetvos y meas de Prevención de Riesgos Laborales. Compromiso de cumplimieno con la legislación y reglamenación vigene en esa maeria y con oras exigencias suscrias por la organización. Impulsar la mejora contnua con una acuación preventva.

La Dirección es la primera en asumirlo y para ello apoyará con los medios a su alcance las acuaciones que se denan. Os agradecemos por respaldar a esa polítca. En Roa a 30 de Abril de 2010

Fdo.: Juan Díaz Durán Gerene- Jefe

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3. ORGANIZACIÓN PREVENTIVA 3.1. MODALIDAD DE ORGANIZACIÓ ORGANIZACIÓN N PREVENTIVA La modalidad de organización preventva elegida por la empresa es la de Servicio de Prevención Ajeno, concerado con ASESORÍA LEGIS, las especialidades de Higiene Indusrial, Seguridad en el Trabajo y Ergonomía y Psicosociología Aplicada, y Medicina del Trabajo. Esa modalidad preventva ha sido consulada a los rabajadores de nuesra empresa, para ello hemos conado con la partcipación de los rabajadores de cada secor. A su misma vez, han sido informados de las especialidades conceradas conceradas y las actvidades preventvas, preventvas, para llevar a cabo. De ese modo se consigue una inegración de la acción preventva de la empresa. Además, denro de nuesra empresa, RESTAURANTE PICHONA´S, tene funciones y responsabilidades responsabilidades en maeria preventva la Dirección, el Delegado de prevención y los rabajadore rabajadores. s. La Dirección es quien debe denir y dar a conocer el organigrama general de la empresa en el que se deerminen las funciones a desarrollar por cada uno de sus miembros. La Dirección de la empresa debe asumir la imporancia de la seguridad y salud de los rabajadores, así como el marco jurídico que esablece la Ley de Prevención de Riesgos Laborales, Laborales, con la implanación de la prevención en odos sus niveles jerárquicos. La comunicación enre ellos será verbal, mediane noas informatvas y mediane el documeno de comunicación de riesgos y sugerencias de mejora. El con concie ciero ro con la Ase Asesor soría ía Legis Legis,, deb deberá erá perm permane anecer cer a dis dispos posici ición ón de la auoridad laboral. Y además se dará conocimieno de él al represenane de los rabajadores. 3.2. FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES 3. 3.2. 2.1. 1. Di Dire recc cció ión. n.  

 

 

Máximo responsable en la gestón de la Prevención de nuesra empresa. Esablecer y documenar los principios y objetvos de prevención de riesgos laborales. Es Esab ablec lecer er la esru esrucu cura ra org organi anizat zatva va ade adecua cuada da par paraa la rea realiz lizaci ación ón de las actvidades preventvas. Esablecer las compeencias y las inerrelaciones de cada deparameno en maeria de prevención de riesgos laborales. l aborales. 8

 

 

 

 



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Designar a una persona formada en maeria de seguridad y salud, y calidad, para que coordine y pueda conrolar las acuaciones preventvas llevadas a cabo. Con el n de alcanzar con éxio la actvidad preventva. Conraará a un servicio de prevención ajeno, para llevar a cabo las distnas modalidades de prevención. Asignar los recursos maeriales y humanos necesarios. Promover y partcipar en reuniones periódicas para discutr emas de seguridad y salud. Realizar periódicamene revisiones y acualizaciones del Plan de Prevención de Riesgos Laborales. Consular a los rabajadores en la adopción de decisiones que puedan afecar a la seguridad y salud de los rabajadore rabajadores. s.

3.2.2. Servicio de Prevención Ajeno.    

   

Asesoramieno de la actvidad preventva de nuesra empresa. Asesoramieno Diseño, implanación y aplicación del Plan de Prevención de Riesgos Laborales. Asesoramieno Asesoramien o en la elaboración de la planicación preventva. Realización de la Evaluación de Riesgos, como con secuencia ambién sus acualizaciones. Realización de las medidas oporunas para realizar la evaluación. Planicación de la actvidad saniaria. Formación e información a los rabajadores. Revisar y conrolar la documenación referene a la prevención de riesgos laborales.

3.2.3. Delegados de Prevención. 

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 

Responsable de los rabajadores en relación en maeria de Prevención de Riesgos Laborales. Cumplir y hacer cumplir los objetvos preventvos esablecidos. Partcipar en la investgación de los accidenes acaecidos. Partcipar en las actvidades preventvas planicadas. Partcipar en la elaboración de procedimienos de rabajo. Acompañar a los écnicos en las evaluaciones, a los Inspecores de Trabajo y Seguridad Social. Tener acceso a la información y documenación relatva a las condiciones de rabajo.

Efecuar propuesas a la Dirección, para la mejora de los niveles de proección de la seguridad y salud de los rabajadores.

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

Ser consulado por el empresario, con carácer previo a su ejecución, acerca de las decisiones a las que se reere el arculo 33 de la Ley de Prevención de Riesgos Laborales.

Para posibiliar la información a los rabajadores y sus represenanes, a efecos del nombramieno de Delegados de Prevención y regisrar dicho nombramieno, se adjuna adjun a los docu documen menos os corre correspond spondien ienes es a car caras as infor informatva matvas, s, renu renuncia ncia y aca de nombramieno. 3.2.4. Trabajadores.  

 

 

 

 

 

 

 

Velar, denro de sus posibilidades y mediane el cumplimieno de las medidas de prevención, por su propia seguridad y salud en el rabajo y por aquellas personas a las que pueda afecar su actvidad profesional, a causa de sus acos. Conoces y cumplir la normatva, procedimienos e insrucciones de rabajo. Usa Usa adec adecua uada dame men nee la lass má máqu quin inas as,, ap apar ara aos os,, he herr rram amie ien nas as,, sus susan anci cias as peligrosas o cualquier oro medio con los que desarrollen su actvidad. Utlizar obligaoriamene y correcamene los medios y equipos de proección faciliados. Siendo regisrado la enrega de esos equipos por escrio en un documeno. Se deberá manener limpios y ordenados ano los lugares de rabajo como las herramienas y equipos de rabajo utlizados. Para ellos se llevarán a cabo un regisro documenal de manenimieno y limpieza. Comuni Com unicar caráá a sus sup super erior iores es y a sus com compañ pañero eross de inm inmed edia iao, o, cua cualqu lquier ier siuación de riesgo que pueda observar. Regisrándose por escrio conforme al modelo adjuno, dicha enrega se realizará al rabajador designado. Podrá inerrumpir su actvidad en caso de riesgo grave, inminene e ineviable, aunque no hubiese recibido insrucciones de acualización ane esos casos. Sugerir Suge rir las medida medidass que conside considere re opor oporunas unas en su pueso de rabajo par paraa mejorar la calidad, la seguridad y la ecacia.

Los Los ob obje jetv tvos os prev preven entv tvos os y lo loss recu recurs rsos os prev preven entv tvos os disp dispon onib ible less esa esará rán n reejados en la planicación preventva anual de la empresa. A contnuación de esa página, se pondrá disposición los siguienes regisros documenales relacionados relacionados con la organización preventva.

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CONSULTA Y PARTICIPACIÓN DE LOS TRABAJADORES ASUNTO Sr. D.

Consula a delegado de prevención sobre la elección de la modalidad preventva de servicio de prevención ajeno

Fecha: 14/03 /2010 ASUNTO: Elección de la Modalidad Preventva Estmado Sr. De acuerdo con lo esablecido en el Ar. A r. 30.1 de la L.P.R.L. sobre proección y prevención de riesgos profesionales, la Dirección de la empresa ha decidido elegir la modalidad de: Servicio de Prevención Ajeno, que que será conraada con el Serv Servicio icio de Prevención ASESORÍA Prevención ASESORÍA LEGIS con LEGIS con número de auorización 01 234 56 y número de acrediación an anee esa Comunidad Auónoma 11 8452 , de acuerdo con las condiciones de la proposición de conrao que se adjunan a esa consula previa. Le recordamos así mismo que el informe deberá ser emitdo anes de 10 días (15 (1 5 días para los casos generales o fecha a deerminar de común acuerdo en casos especícos)  especícos)  conados desde la fecha de esa consula. A la espera de que dicha propuesa sea acepada y poniéndonos a su disposición para cualquier aclaración que estme oporuna a ese asuno, le saluda aenamene: 11 La empresa

 

Recibí el día: 17/03 /2010 D.: Revuela Requena, Álvaro

Firma

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CONCIERTO DE SERVICIOS DE PREVENCIÓN

IDENTIFICACIÓN DE LA EMPRESA EMPRESA: Resaurane Pichona´s CENTROS DE TRABAJO:

ACTIVIDAD: Gourme/ Comida rápida DIRECCIÓN:

1. Resaurane Pichona´s 1. Calle Higuerea, S/N LOCALIDAD: Roa NIF: L 34367812 CCC: 11/ 8469213/74 NÚMERO DE TRABAJADORES 1. Número oal de rabajadores es de 14 empleados. DATOS DEL SOLICITANTE APELLIDOS: Díaz Durán DNI: 58583752 K TELÉFONO: 956 84 14 21

NOMBRE: Juan CARGO: Gerene/Jefe de ocina TELÉFONO: 666 79 72 94

IDENTIFICACIÓN DEL SERVICIO DE PREVENCIÓN EMPRESA: ASESORÍA LEGIS DIRECCIÓN: Avenida San Fernando, 175 LOCALIDAD: Roa NIF: F 84257361 CCC: 11/2468512/84 DATOS DE LA PERSONA ESPECIALIZADA DEL SPA APELLIDOS: Díaz Alcedo NOMBRE: Alicia TELÉFONO: 652 52 94 50 DNI: 53583466 K

Ruego me formulen un Conciero con sus Servicios de Prevención según la siguiene modalidad (marcar lo que corresponda):

□ 

CONCERTACIÓN TOTAL

□ 

CONCERTACIÓN PARCIAL DE (Conando en la empresa empresa con rabajador/es

 

designado/s):

□  Vigilancia de la salud de los rabajadores en relación con los los riesgos derivados derivados del  

rabajo.

□  Evaluación de los facores de riesgo que puedan afecar a la seguridad y salud de  

los rabajadores en los érminos érminos previsos en el Arculo 16 de la Ley Ley de Prevención de Riesgos Laborales.

□  Deerminación de las prioridades en la adopción de las medidas preventvas  

adecuadas y la vigilancia de su ecacia.

□  Información y formación de los rabajadores. □  Presación de los primeros auxilios y planes de emergencia. 13

 

□  Diseño, aplicación y coordinación de los planes y programas de acuación  

□ 

preventva. CONCERTACIÓN PARCIAL DE (Conando en la empresa con Servicio de Prevención Propio)

□  Las Actvidades de Vigilancia de Salud. □  Las Actvidades de Seguridad en el Trabajo. □  Las Actvidades de Higiene Indusrial. □  Las actvidades de Ergonomía Aplicada. □  Las Actvidades de Psicosociología Aplicada. DURACIÓN DEL CONCIERTO:

ANUAL

CONDICIONES ECONÓMICAS:

2.150 €

Empresa

Firma:

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ACTA DE ELECCIÓN DE DELEGADOS DE PREVENCIÓN

Provincia:

Cádiz

Nº de orden: 008

26/02/2010

Nº de aca: 008

Fecha de voación: 26/02/2010

1 CENTRO DE TRABAJO/ UNIDAD ELECTORAL Nombre: RESTAURANTE PI PICHONA´S Dirección: HIGUERETA, S/ S/N Teléfono: 956811216 Provincia: CÁDIZ Código Posal: 11520 Actvidad económica principal: GOURMET/COMIDA RÁPIDA Número de inscripción Seguridad Social: Convenio: CONVENIO COLECTIVO DEL SECTOR HOSTELERÍA DE LA PROVINCIA DE CÁDIZ 2. EMPRESA (si es diferene del cenro de rabajo) Nombre o razón social: ……………………………………………………… …………………………………………………………………………………… ……………………………………………………… ………………………… D.N.I.: ……………………………………………………………………………………………………………………………………….. Dirección: ………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………… …………………………………………. ………………. Teléfono: ……………………………………… ……………………………………… Provincia:……………………………………… Código Posal:……………………………………….. 3. DATOS REFERIDOS A LAS ÚLTIMAS ELECCIONES SINDICALES Nº de Aca: 004 Provincia: CÁDIZ

Fecha de Voación: 18/01/2010 Nº de orden: 152 Día 26 Mes 02 Año 2010

4. NÚMERO DE DELEGADOS/AS DE PREVENCIÓN

- Robero Gómez Sánchez   5. MÉTODO DE ELECCIÓN - Enre delegados / Miembros del Comié - Direco por rabajadores (cuando no hay represenación D.A. 4ª Ley 31/95) - Oro sisema (por convenio o acuerdo, arculo 35.4 Ley 31/95)

Número 1 Número

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6. DELEGADOS /AS DE PREVENCIÓN ELEGIDOS/AS D.N.I.

NOMBRE APELLIDOS

NIVEL DE FORMACIÓN

FECHA

ANTIGÜEDAD (MESES)

343685647 H

GÓMEZ SÁNCHEZ

MEDIO

26/02/2010

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Los abajo rmanes certcamos la veracidad de los daos referidos a la elección de delegados/as de prevención ane el Cenro de Trabajo.

D. /Dña /Dña.: .: Robe Rober ro oG Góm ómez ez Sánch ánchez ez

Presidene/a Presiden e/a del Comié Comié de Empresa Empresa Delegado/a de Personal 1 Presiden Pres idenee de la M Mesa esa (adic (adicional ional 4ª)

Secr Secreari eario o del Comi Comié é de Empr Empresa esa Delegado/a de Personal 2 Secr Secreari eario/a o/a de la Mesa (adi (adiciona cionall 4ª) 4ª)

Delegado Delegado de Personal Personal 3

(Firma) (Firma) (Firma) D.N.I:................................................... D.N.I..................................................... D.N.I:...................................................

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CONSULTA Y PARTICIPACIÓN DE LOS TRABAJADORES ASUNTO

Consula a rabajadores o a Delegado de Prevención sobre nombramienos

Sr. D. Fecha: 12/03 /2010 ASUNTO: Nombramieno de Persona Responsable y Vigilane de Seguridad y Salud Estmado Sr. De acuerdo con lo esablecido la Ley 31/1995 de Prevención de R Riesgos iesgos Laborales, destnada a proeger la seguridad y la salud de los rabajadores, la Dirección de la empresa ha decidido proponer como: Persona responsable a:

Nombre y Apellidos

Álvaro Revuela Requena

Caegoría Profesional Jefe de Cocina

Antgüedad 6 años

Vigilane de Seguridad y salud a: Nombre y Apellidos

Álvaro Revuela Requena

Caegoría Profesional Jefe de Cocina

Antgüedad 6 años

Formación especíca en Prevención de Riesgos Laborales

Entdad Acrediada que la impartó: ASESORÍA LEGIS

Nº Acrediación 01 234 56

Por enender que reúnen las condiciones, aptudes y formación necesaria para desarrollar dichas funciones. A la espera de que dicha propuesa sea acepada y poniéndonos a su disposición para cualquier aclaración que estme oporuna a ese asuno, le saluda aenamene: Empresa Recibí el día: 12/03 /2010 D.: Álvaro Revuela Requena

Firma

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AMONESTACIÓN AL TRABAJADOR Roa a 4 de Marzo de 2010 Sra. Desiré Alba Sánchez Muy Sra. Nuesra: La dirección de la empresa le comunica, por medio de la presene, que en virud de las faculades que a la misma le oorga y reconoce el Ar.58 de Esauo de los Trabajadores, ha omado la decisión de imponerle la sanción de AMONESTACIÓN por los hechos que a contnuación se deallan, y que consideramos constutvos de fala MUY GRAVE: 

 

Poner fuera de servicio el resg resguardo uardo de la CORTADO DE FIA FIAMBRE MBRE con marca BOSH MAS95R1. No realiza el MANTENIMIENTO adecuado de los hornillos. No llevar a cabo el MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA de los exracores de la zona de la cocina.

Los hechos ciados aneriormene se consideran incumplimieno de la normatva de Prevención de Riesgos Laborales, suponiendo un riesgo grave, ano para el propio rabajador como erceros.

Le rogamos rme el duplicado de la presene comunicación, a los efecos de recibí y consancia.

Le saluda aenamene.

El rabajador

Empresa

Firma:

Firma:

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INFORMACIÓN Y COMUNICACIÓN A LOS TRABAJADORES

Estmados Sres.: En cumplimieno del deber de información, información, consula y partcipación esable esablecido cido en el Ar. 18 de la Ley 31/ 1997 de Prevención de Riesgos Laborales, nos dirigimos a used en calidad de Delegado de Prevención de la Empresa RESTAURANTE PICHONA´S para PICHONA´S para comunicarle que:

El próxi próximo mo día 10 DE JUNIO DE 2010  2010   el écnico de Prevención del Servicio de Prevención Ajeno, visiará las insalaciones de la Empresa para Evaluación Periódica de Riesgos, Riesgos, y que de acuerdo con las compeencias que tene aribuidas esá faculado para acompañarle. Por pare del Servicio de Prevención hemos recibido la evaluación de riesgos de ca cada da pues pueso o de r rab abaj ajo, o, así así como como las las medi medida dass y ac actv tvid idad ades es de pr pro oec ecci ción ón y prevención aplicables a los riesgos identcados. El próximo día 7 día 7 DE ABRIL DE 2010, 2010 , se impartrá el curso de formación especíca para EL ADMINISTRATIVO Y CAJERO de CAJERO de nuesra empresa, en la sala de formación del cenro de la ASESORÍA LEGIS. Con el n de inegrar la prevención en odos los niveles jerárquicos de nuesra empresa, se les recuerda que enemos a vuesra disposición el Plan de Prevención de Riesgos Laborales, con el n de proponer propuesas positvas para su mejora. El próxi próximo mo día 1 DE JUNI JUNIO O DE 20 2010 10 se realizarán los reconocimienos médicos corres cor respon pondie diene ne de cada cada pueso pueso de rabaj rabajo o de nuesr nuesraa empre empresa. sa. Tambié También n les in info form rmam amos os que que pone ponemo moss a vues vuesr raa disp dispos osic ició ión n de un docu docume men no o para para lo loss rabajadores que no deseen realizar dicho reconocimieno.

En Roa a 9 de Abril de 2010

El rabajador

Empresa

Firma:

Firma:

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INFORMACIÓN A LOS TRABAJADORES Empresa:

RESTAURANTE PICHONA´S

Cenro de rabajo:

RESTAURANTE PICHONA´S

De conformidad con el Arculo 18 de la Ley de Prevención de Riesgos Laborales, los rabajadores rmanes de ese documeno reconocen haber recibido la información necesaria sobre los riesgos generales de la empresa y los inherenes a su rabajo, las medidas de proección y de prevención aplicables y las siuaciones de emergencia, medidas de primeros auxilios, lucha conraincendios y evacuación de rabajadores que son de aplicación. Nombre del trabajador

Alba SSáánchez, D Deesiré

Puesto/Tarea

Fecha

Ayudane d dee cco ocina

03/04/2010

Firma

Encargada de área caliene

28/01/2010

Mozo de Almacén

25/01/2010

Mozo de almacén

12/03/2010

Gerene – Jefe Ocina

25/01/2010

Camarero

25/01/2010

Subgerene- Cajero

25/01/2010

Auxiliar d dee cco ocina

05/02/2010

Ayudane de cocina

15/03/2010

Revuela Requena, Álvaro

Jefe de cocina

25/01/2010

Rey Valerio, Mara

Camarera

26/02/2010

Enca Encarg rgad adaa de áre áreaa fr fría ía

28/02/2010

Vila Alfaro, Anonio

Camarero

25/01/2010

Vizcaíno Castllo, Laura

Camarera

25/01/2010

Bellido Orcha, Cristna Cruz Mayorga, Albero Cuadro Gallego, Adrián Díaz Durán, Juan Domínguez Gutérrez, Ana Gómez Sánchez, Robero Oón LLiiñán, Al Alejandro Real López, Silvia

Rome Ro mero ro Niñ Niño, o, P Pa ari rici ciaa

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FICHA PERSONAL DE EQUIPOS DE PROTECCIÓN INDIVIDUAL I NDIVIDUAL DATOS DEL TRABAJADOR Apellido Nombre Pues Pueso o de rab rabaj ajo o

Alba Sánchez Desiré Ay Ayud udan ane e de co coci cina na

Sección Cenro servicio

Resaurane Pichonas

Según lo esablecido en el arculo17 de la Ley 31/1995 de Prevención de Riesgos Laborales, se hace enrega al rabajador arriba identcado, para su uso personal en actvidades que desempeña en su pueso de rabajo, de los siguienes equipos de proección individual: EPI

FECHA DE ENTREGA

DURACIÓN PREVISTA

REVISIÓN

CALZADO ANTIDESLIZANTE

03/02/2010

6 MESES

03/09/2010

MANDIL

03/02/2010

6 MESES

03/09/2010

CASACA TÉRMICA

03/02/2010

6 MESES

03/09/2010

GUANTE DE MALLA METÁLICA

03/02/2010

6 MESES

03/09/2010

OTROS

Para su uso y manenimieno correco, el rabajador a recibido la información y formación necesarias y, por su pare y en cumplimieno del esablecido en el arculo 29 de la Ley 31/1995 de prevención de riesgos laborales, se compromee a utlizarlos y manenerlos en perfeco esado.

Fecha: 03/02/2010

Responsable de la unidad

El rabajador

Firma

Firma

22

 

4. EVALUACIÓN DE RIESGOS 4.1. EVALUACIÓN DE RIESGOS La evaluación es una obligación que surge en distnos momenos de la actvidad laboral, lo que permie distnguir sus distnas manifesaciones como son la evaluación inicial, las acualizaciones, las revisiones y los conroles periódicos. La evaluación de riesgos viene expresamene denida en el ar. 3.1 RSP, como el proceso dirigido a estmar la magniud de aquellos riesgos que no hayan podido eviarse. Esa evaluación inicial se realizará eniendo en cuena, con carácer general, la nauraleza de la actvidad, las caracerístcas de los puesos de rabajo exisenes y de los empleados públicos que deban desempeñarlos (ar. 16.2 LPRL). Viso lo anerior, enenderemos por: EVALUACIÓN INICIAL: es INICIAL: es la que se produce en el momeno de la aplicación por primera vez de la nueva normatva de prevención de riesgos laborales, o cuando se crea un cenro de rabajo o pare de él. ACTUALIZACIONES ACTUALIZA CIONES DE LA EVALUACIÓN: EVALUACIÓN: la  la revisión de la evaluación es preciso llevarla a cabo:  

 

Por imposición de la normatva general de prevención. El ar. 16.2 LPRL reere esa obligación al caso de que cambien las condiciones de trabajo. trabajo . Por exigencia de la normatva especial de prevención. Según el ar. 6.1 RSP la evaluación inicial deberá revisarse cuando así lo establezca una disposición específca.. específca Por vía negociación. El ar. 6.2 RSP señala que deberá revisarse igualmente la evaluación inicial con la periodicidad que se acuerde entre la Universidad y los representantess específcos de los trabajadores, teniendo en cuenta, en representante  parcular, el deterioro deterioro por el transcurso transcurso del empo empo de los elem elementos entos que integran el proceso producvo. producvo.

LAS REVISIONES: el REVISIONES: el ar. 16.2 LPRL añade que la evaluación, en todo caso, se someterá a consideración y se revisará, si uera necesario, con ocasión de los daños  para la salud que que se hayan produ producido. cido. Más concreamene el ar. 6.1 RSP dispone que la evaluación inicial debe revisarse,  parcialmente y respecto de lo loss puestos de trabajo aectados aectados,, cuando se ha hayan yan detectado daños a la salud de los trabajadores o se haya apreciado a través de los controles periódicos, incluidos los relavos a los controles de salud, que las acvidades de prevención pueden ser inadecuadas o insufcientes. LOS CONTROLES PERIÓDICOS:  PERIÓDICOS: Cuando el resultado de la evaluación lo hiciera necesario, el empresario (Universidad) realizará controles periódicos de las condiciones de trabajo y de la acvidad de los trabajadores en la prestación de sus servicios, para detectar situaciones potencialmente peligrosas (art. 16.2 LPRL). 23

 

En cuano al procedimieno de evaluación, la normatva preventva no esablece un procedimieno, pero sí esablece los principios a los que se debe ajusar. De hecho, únicamene se exige que el procedimieno de evaluación utlizado deba proporcionar conanza sobre su resulado. No obsane, se dispone que si existera normatva especíca de aplicación, el procedimieno de evaluación deberá ajusarse a las condiciones concreas esablecidas en la misma. 4.2. METODOLOGÍA La meodología que utlizaremos para la evaluación de riesgos de nuesro Resauranee Pichona´s, se raa de la meodología de evaluación del Instuo Nacional Resauran de Seguridad e Higiene en el Trabajo. Se raa de un documeno publicado en el año 1998, realizado por M.Gómez – Cano y oros écnicos del INSHT. Se tula “Evaluación de riesgos laborales (2ª Edición)”. Primero identcaremos el riesgo del pueso de rabajo, para poseriormene proceder a la estmación del riesgo eniendo en cuena la severidad del daño y la probabilidad de que ocurra el hecho. En el cuadro siguiene nos presena la estmación de los niveles de riesgo de acuerdo a su probabilidad y a sus consecuencias esperadas. CONSECUENCIAS Ligeramente Dañino Baja PROBABILIDAD

Media Alta

Riesgo rivial Riesgo olerable Riesgo moderado

Dañino Riesgo olerable Riesgo moderado Riesgo imporane

Extremadamente dañino Riesgo moderado Riesgo imporane Riesgo inolerable

La probabilidad de que ocurra el daño se puede graduar, desde baja hasa ala, con el siguiene crierio: Probabilidad alta: El alta: El daño ocurrirá siempre o casi siempre. Probabilidad media: El media: El daño ocurrirá en algunas ocasiones. Probabilidad baja: El baja: El daño ocurrirá raras veces. 

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A la hora de esablecer la probabilidad de daño, se debe considerar si las medidas de conrol ya implanadas son adecuadas. Además de la información sobre las actvidades de rabajo, se debe ener en cuena lo siguiene: a) Trabajadores especialmene sensibles a deerminado deerminadoss riesgos (caracerístcas personales o esado biológico). b) Frecuencia de exposición al peligro. c) Fallos en el servicio. Por ejemplo: elecric elecricidad idad y agua. 24

 

d) Fallos en los componenes de las insalaciones y de las máquinas, así como en los dispositvos de proección. e) Exposición a los elemenos. f) Proección suminisrada por los EPI y tempo de utlización de esos equipos. g) Acos inseguros de las personas (errores no inencionados y violaciones inencionadass de los procedimienos). inencionada Para deerminar la poencial severidad del daño, debe considerarse: a) pares del cuerpo que se verán afecadas b) nauraleza del daño, graduándolo desde ligeramene dañino a exremadamene dañino. 



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Ligeramente dañino: cores dañino: cores y magulladuras pequeñas, irriación de los ojos por polvo. Molestas e irriación, por ejemplo: dolor de cabeza, disconfor. Dañino: Laceraciones, quemaduras, conmociones, orceduras imporanes, Dañino: Laceraciones, fracuras menores. Dermatts, asma, rasornos músculo-esquelét músculo-esquelétcos, cos, enfermedad enfermeda d que conduce a una incapacidad menor. Extremadamente dañino: Extremadamente dañino: Ampuaciones,  Ampuaciones, fracuras mayores, inoxicaciones, lesiones múltples, lesiones faales. Cáncer y oras enfermedades crónicas que acoren severamene la vida.

Los niveles de riesgos indicados en el cuadro anerior, forman la base para decidir si se requiere mejorar los conroles exisenes exisenes o implanar unos nuevos, así como la emporización de las acciones. En la siguiene abla se muesra un crierio sugerido como puno de partda para la oma de decisión. La abla ambién indica que los esfuerzos precisos para el conrol de los riesgos y la urgencia con la que deben adoparse las medidas de conrol, deben ser proporcionales al riesgo. Riesgo Trivial

Acción y temporización

Tolerable

No se necesia la o acción preventva. Sin embargo deben considerar soluciones másmejorar renables mejoras que no supongan unase carga económica imporane. Se requieren comprobaciones periódicas para asegurar que se mantene la ecacia de las medidas de conrol. Se deben hacer esfuerzos para reducir el riesgo, deerminando las inversiones precisas. Las medidas para reducir el riesgo deben implanarse en un período deerminado. Cuando el riesgo moderado esá asociado con consecuencias exremadamene dañinas, se precisará una acción poserior para esablecer, con más precisión, la probabilidad de daño como base para deerminar la necesidad de mejora de las medidas de conrol. No debe comenzarse el rabajo hasa que se haya reducido el riesgo. Puede que se precisen recursos considerables para conrolar el riesgo. Cuando el

Moderado

Imporane

Inolerable

No se requiere acción especíca

riesgo corresponda a un rabajo que se esá realizando, debe remediarse el problema en un tempo inferior al de los riesgos moderados. No debe comenzar ni contnuar el rabajo hasa que se reduzca el riesgo. Si no 25

 

es posible reducir el riesgo, incluso con recursos ilimiados, debe prohibirse el rabajo.

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO DE TRABAJO Empresa:

RESTAURANTE PICHONA´S

Pueso de rabajo:

CAMARERO DE BARRA

Trabajos habiuales:

SERVIR MESAS, RECARGAS DE CÁMARAS FRIGORÍFICAS

Trabajos esporádicos:

OFFICE

Meodolog Meo dología ía de evalua evaluación: ción: EVA EVALUAC LUACIÓN IÓN DEL INSH INSHTT

Relación del personal sensible (marcar con un X)

NOMBRE Y APELLIDOS

(1)

MA

ME

OTRA

Maernidad (MA), Menor (ME), especicar tpo de sensibilidad.

26

 

4.3. EVALUACIÓN DE RIESGOS DEL CAMARERO RIESGOS

PROBABILIDAD

Caídas a distno nivel

Media

Caídas al mismo nivel Caídas de objeos desprendidos Caídas de objeos en manipulación Choque conra objeos inmóviles Golpes y cores por objeos o herramienas Arapamieno Arapamien o por elemenos de máquinas Conacos érmicos Sobreesfuerzos Conacos elécricos Incendio

CONSECUENCIA

CALIFICACIÓN

Ala

Ligeramene Dañino Dañina

R. Imporane

Media

Dañina

R. Moderado

Media Media Media Media Ala Ala Media Ala

Ligeramene Dañino Ligeramene Dañino Ligeramene Dañino Ligeramene Dañino Dañina Dañina Dañina Exremadamene Dañina

R. Tolerable

R. Tolerable R. Tolerable R. Tolerable R. Tolerable R. Imporane R. Imporane R. Moderado R. Inolerable

27

 

MEDIDAS CORRECTORAS DE LOS CAMAREROS

RIESGOS

MEDIDA PREVENTIVA

RESPONSABLE

Caídas a distno nivel

Utlice equipos adecuados para acceder a lugares elevados (escaleras, aburees, ec.), vericando que esén en buenas condiciones anes de utlizarlos y usándolos de forma correca. Compruebe que las escaleras disponen de zapaas antdeslizamieno.

Caídas al mismo nivel

Manenga los suelos y secos.con Nosuela deje maeriales en lugares de paso. No correr. Utlice calzadolimpios de seguridad antdeslizane y que sujee compleamene el pie. Compruebe la esabilidad y la carga máxima de las esanerías anes de colocar los maeriales. Verique que las asas y elemenos de agarre. Manipule siempre los objeos con las manos limpias y secas. No lleve más objeos de los que pueda ransporar con seguridad. Prese especial aención a las pares salienes del mobiliario. Evie las prisas. Asegúrese de que los lugares de paso esén siempre despejados.

Caídas de objeos desprendidos Caídas de objeos en manipulación Choque conra objeos inmóviles Golpes y cores por objeos o herramienas

RIESGOS

Guarde los cuchillos y oros uensilios de core de forma segura (En cajones denro de sus respectvas fundas, ec.). e c.). En caso de roura de vasos, plaos, boellas, ec., retre los rozos de inmediao utlizando cepillo y recogedor, nunca utlizando las manos. MEDIDA PREVENTIVA

Gerene/Dirección

Encargado de Limpieza Manenimieno Camarero Camarero

Camarero

RESPONSABLE

28

 

Conacos érmicos

Sobreesfuerzos

Conacos elécricos

Incendio

Manipule los plaos calienes con las debidas precauciones para eviar quemaduras, utlizando manoplas o guanes antérmicos cuando sea necesario. Evie el conaco con las supercies calienes de equipos (máquina del café, ec.). Adope posuras correcas de rabajo. Para recargar las cámaras frigorícas de la bebida siga las siguienes recomendaciones: Manener los pies separados y rmemene apoyados; Agacharse exionando las rodillas con la nalidad de manener la espalda reca, sujeando la carga lo más cercana al cuerpo y utlizando la fuerza de las piernas para levanar la carga; Soliciar ayuda a los compañeros para el movimieno de cargas pesadas; Eviar girar el ronco al manipular las cargas, debemos mover los pies para eviar ensiones innecesarias sobre las vérebras. No manipule los equipos elécricos, enchufes, cuadros elécricos con las manos húmedas o mojadas. Comunique inmediaamene cualquier anomalía o deciencia deecada en la insalación elécrica o en los equipos. Desenchufe los equipos trando por la clavija y sujeando la placa base, nunca hacerlo trando del cable. Deberá conocer las funciones y acuaciones de acuerdo con el Plan de Emergencia, esando insruidos en el manejo de extnores. Los extnores deben manenerse accesibles, evie deposiar maeriales o cualquier obsáculo que evie llegar a ellos con rapidez. Manenga las vías de evacuación libres de obsáculos. Notque cualquier deciencia que pueda ser origen de un incendio.

Camarero

Camarero

Manenimieno/ Camarero Responsables de las medidas de emergencia

Fecha de evaluación

12/04/2010

Fecha revisión

20/10/2010

29

 

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO DE TRABAJO Empresa:

RESTAURANTE PICHONA´S

Pueso de rabajo:

COCINERO

Trabajos habiuales:

PREPARACIÓ PREPARACIÓN N Y REALIZACIÓN DE COMIDAS

Trabajos esporádicos: Meodolog Meo dología ía de evalua evaluación: ción: EVA EVALUAC LUACIÓN IÓN DEL INSH INSHTT

Relación del personal sensible (marcar con un X)

NOMBRE Y APELLIDOS

(1)

MA

ME

OTRA

Maernidad (MA), Menor (ME), especicar tpo de sensibilidad.

30

 

4.4. EVALUACIÓN DE RIESGOS DEL COCINERO RIESGOS Caídas al mismo nivel Caídas de objeos desprendidos Quemaduras Golpes y cores con herramienas Conacos érmicos Conacos elécricos Incendio Carga sica dinámica Exposición a niveles de ruido elevados Disconfor érmico Esrés Alergias

PROBABILIDAD

CONSECUENCIA

CALIFICACIÓN

Ala

Dañina

R. Imporane

Media

Dañina

R. Moderado

Media Ala Media Ala Ala Media Ala Ala Baja

Ligeramene Dañino Dañina Dañina Exremadamene Dañina Dañina Ligeramene Dañino Dañina Dañina Dañina

R. Tolerable R. Imporane R. Moderado R. Inolerable R. Imporane R. Tolerable R. Imporane R R.. Imporane R. Tolerable

31

 

MEDIDAS CORRECTORAS DE LOS COCINEROS

RIESGOS Caí Caídas das aall mis mismo mo nivel nivel

Quema emadur duras

MEDIDA PREVENTIVA

RESPONSABLE

Man Manen ener er los los lugares lugares d dee ra rabaj bajo o limpio limpio,, elimin eliminado ado los los de derra rrames mes an an pr pron ono o com como o se produzcan. Señalizar con careles las zonas recién fregadas. Utlizar calzado antdeslizane. Tod odos os los los rec ecip ipiiene eness ca cali lien ene ess deb deben en manip anipul ulaars rsee co con n gu guan anes ér érm mic icos os.. No No lle llena narr los recipienes poryencima de los cuaros dede sulos capacidad. Losguisos rasvases de lo líquidos calienes la adicción de res componenes diferenes se harán más lenamene posible. Debemos revisar periódicamene la insalación de combustble y el correco funcionamieno de los medios de proección conra incendios.

Golpes y cores con herramienas

Las empleadas como (picadoras de carne, cora ambres, batdoras, ec.), debe respearse escrupulosamene las insrucciones del fabricane y es conveniene diseñar procedimienos de rabajo para las operaciones de limpieza, manenimieno y sustución de componenes que que son las más peligrosas. Uensilios de cocina (cuchillos, machees, tjeras, ec.), los mangos de los mismos deber conservarse en perfecas condiciones y los los bien alados.

Encargado de Limpieza

Cocinero

Cocinero

Conacos elécricos Los enchufes y los circuios elécricos deben esar oalmene aislados. Si es posible se insalarán inerrupores diferenciales de ala sensibilidad. Su correco funcionamieno se revisará periódicamene. También se comprobará al menos una vez al año que la resisencia de terra se mantene denro de los límies admisibles. Los conducores de los diferenes equipos se manendrán en perfeco esado.

Trabajadores

32

 

Incendio

Formación en el uso de equipos de lucha conra incendios, realizar realizar el manenimieno periódico de los medios de extnción y alumbrado de emergencia.

Carga sica dinámica Exposición a niveles de ruido elevados

Realizar descansos periódicos durane la jornada de rabajo. Comprobar que los equipos de rabajo cuenan con el marcado CE y emien poco ruido. En caso conrario se debería revisar la insalación de exracción localizada y modicarla. Ventlación naural o auomátca en la zona, usando ventladores, aires acondicionados… para eviar condiciones ambienales inadecuadas. Planicar el rabajo y crear un clima favorable para el rabajador.

Disconfor érmico Esrés Alergias

Responsable de lucha conra incendio

Es recomendable la utlización de guanes desechables (preferenemene no de láex, pues ese produco puede producir alergia en algunas personas). Nunca se debe rabajar con heridas abieras. Si ocurre un core, se detene la salida de la sangre y se debe cubrir an prono como se pueda.

Fecha de evaluación

12/04/2010

Fecha revisión

20/10/2010

33

 

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO DE TRABAJO Empresa:

RESTAURANTE PICHONA´S

Pueso de rabajo:

ADMINISTRAT ADMINISTRATIVOS IVOS

Trabajos habiuales:

TRABAJOS EN OFICINAS (PVD)

Trabajos esporádicos: Meodolog Meo dología ía de evaluac evaluación: ión: NOR NORMATI MATIVA VA ESPECÍF ESPECÍFICA ICA GUÍA TÉCNICA REAL DECRETO 488/1997, PVD Relación del personal sensible (marcar con un X)

NOMBRE Y APELLIDOS

(1)

MA

ME

OTRA

Maernidad (MA), Menor (ME), especicar tpo de sensibilidad.

34

 

4.5. EVALUACIÓN DE LAS PANTALLAS DE VISUALIZACIÓN DE DATOS Empresa

Sección

Fecha evaluación

RESTAURANTE P PIICHONA´S

OFICINA A AD DMINISTRATIVAS

12/04/2010

Realizada por

Personas afectadas

Fecha revisión

ALICIA DÍAZ ALCEDO

2

20/10/2010

SI

NO

EQUIPO DE TRABAJO (INFORMÁTICO) 1. ¿Considera adecuado el amaño de los caraceres caraceres?? 2. ¿Los diferencia odos con facilidad? 3. ¿Se ven con igual nitdez en odas las zonas? 4. ¿Considera que los caraceres y las líneas esán bien separados y se distnguen correcame correcamene? ne? 5. ¿Ve used parpadear la imagen? 6. ¿Percibe movimienos o vibraciones indeseables en la imagen? 7. ¿Puede ajusar fácilmene el brillo/conrase enre caraceres caraceres y fondo de panalla? 8. ¿Tiene raamieno antrreejo la panalla? 9. ¿Puede elegir enre polaridad positva o negatva de la panalla? 10. ¿Se represena represenan n habiualmene caraceres rojos sobre fondo azul o viceversa? 11. ¿Puede regular fácilmene la inclinación y el giro de su panalla? 12. ¿Puede regular la alura de su panalla? 13. ¿Se puede ajusar fácilmene la disancia de la panalla (moviéndola en profundidad) para conseguir una disancia de visión adecuada a sus necesidades? 14. ¿El eclado es independiene de la panalla? 15. ¿Puede regular la inclinación de su eclado? 16. ¿El eclado tene un grosor excesivo, que hace incómoda su utlización? 17. ¿Exise un espacio para apoyar manos y/o anebrazos delane del eclado? 18. ¿La supercie del eclado es mae? 19. ¿La disribución de las eclas dicula su localización...? 20. ¿Las caracerís caracerístcas tcas de las eclas le permien pulsarlas fácilmene y sin error? 21. ¿La fuerza requerida para accionar eclas le permie pulsarlas con facilidad y comodidad? 22. ¿Los símbolos de las eclas son fácilmene legibles?

X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X 35

 

SI 23. ¿Incluye su eclado odas las leras y signos del idioma en que se rabaja habiualmene habiualmene?? 24. ¿El diseño del “raón” se adapa a la curva de la mano, permiténdole un accionamieno cómodo? 25. ¿Considera que el movimieno movimieno del cursor en la pana panalla lla se adapa satsfacoriamene satsfacoriame ne al que used realiza con el “raón”? 26. ¿Las dimensiones de la supercie de rabajo son sucienes para siuar odos los elemenos (panallas (panallas,, eclado, documenos, maerial accesorio) cómodamene cómodamene?? 27. ¿El ablero de rabajo sopora el peso del equipo y el de cualquier persona que evenualmene se apoye en alguno de sus bordes? 28. ¿Las arisas y esquinas del mobiliario esán redondeadas? 29. ¿Las supercies de rabajo son de acabado mae? 30. ¿Puede ajusar la alura de la mesa? 31. ¿Dispone de aril? 31.a) ¿Es regulable el aril? 31.b) puededebajo siuar de juno a la panalla? 32. ¿El¿Se espacio la supercie de rabajo le permie esar cómodo? 33. ¿Su silla de rabajo le permie una posición esable? 34. ¿La silla dispone de cinco punos de apoyo en el suelo? 35. ¿El diseño de la silla le parece adecuado y conforable? 36. ¿Puede apoyar la espalda compleamene en el respaldo sin que el borde del asiene le presione la pare poserior de las piernas? 37. ¿El asieno tene el borde anerior adecuadame adecuadamene ne redondeado? 38. ¿El asieno esá recubiero de un maerial ranspira ranspirable? ble? 39. ¿Le resula incómoda la inclinación del plano del asieno? 40. ¿Es regulable la alura del asieno? 41. ¿El respaldo es reclinable y su alura regulable? 42. ¿Dispone de reposapiés? (en el caso de necesiarlo) 43. ¿Las dimensiones del reposapiés le parecen sucienes para colocar los pies? ENTORNO DE TRABAJO 44. ¿Dispone de espacio suciene en orno a su pueso para moverse sin diculad? 45. ¿La luz disponible le resula suciene para leer sin diculad los documenos? 46. ¿La luminosidad del enorno es mayor que la de la panalla encendida? 47.a) ¿Alguna luminaria u oro elemeno le provoca reejos molesos en la panalla?

NO

X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X

X X X X 36

 

SI 47.b) ¿En el eclado? 47.c) ¿En la mesa o supercie de rabajo? 47.d) ¿En cualquier oro elemeno del pueso? 48. ¿Le molesa en la visa alguna luminaria u oro objeo brillane, siuado frene a Vd.? 49. ¿Dispone de persianas, cortnas o “esores”? 50. ¿Esá orienado su pueso correcamene respeco respeco a las venanas? 51. ¿El nivel de ruido ambienal le dicula la comunicación o la aención? 52.a) ¿Los equipos informátcos son la principal fuene de ruido? 52.b) ¿Lo son oros equipos o insalaciones? 52.c) ¿Lo son las conversaciones de oras personas? 52.d) Oras fuenes de ruido (eléfono, ec.) 53. ¿Durane muchos días al año le resula desagradable la emperaura en el rabajo? 54. ¿Siene Vd. molestas debidas al calor procedenes de los equipos de rabajo? 55. ¿Noa Vd. habiualmene sequ sequedad edad en el ambiene? PROGRAMAS DE ORDENADOR 56. ¿Considera que los programas que utliza se adapan a la area? 57. ¿Considera que los programas que emplea son fáciles de utlizar? 58. ¿Los programas se adapan a sus conocimienos y experiencia? 59. ¿Los programas empleados le proporcionan ayudas para su utlización? 60. ¿El programa le facilia la corrección de errores y sugiere alernatvas? 61. ¿Los programas le presenan la información a un rimo adecuado? 62. ¿Para Vd. la información en panalla es mosrada en formao adecuado? ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN 63. ¿Se encuenra sometdo habiualmene a una presión de tempo excesiva al realizar su area? 64. ¿La repettvidad de la area le provoca aburrimieno e insatsfacción? 65. ¿El rabajo que realiza habiualmen habiualmenee le produce fatga menal, visual o posural? 66. ¿Realiza su rabajo aisladamene o con poco conaco con oras personas? 67.a) ¿El tpo de actvidad que realiza le permie seguir su propio rimo de rabajo y hacer pequeñas pausas volunarias para prevenir la fatga? 67.b) En caso conrario, ¿realiza cambios de actvidad o pausas reglamenadas reglamenad as para prevenir la fatga?

NO X X X X

X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X 37

 

SI 68. ¿Le ha faciliado la empresa una formación especíca para la area que realiza en la acualidad? 69. ¿Le ha proporcionado la empresa información de cómo utlizar el equipo de rabajo? 70.a) ¿La vigilancia de la salud tene en cuena los problemas visuales? 70.b) ¿La vigilancia de la salud tene en cuena los problemas musculoesquelétcos?

NO

X X X X

38

 

MEDIDAS CORRECTORAS DE LAS PANTALLAS DE VISUALIZACIÓN DE DATOS

CÓDIGO 23

RIESGOS El raón no se adapa a la

30

curva de la mano No se puede ajusar la alura de la mesa

31

No se dispone de aril

64 65 66

MEDIDA PREVENTIVA

PRESUPUESTO GASTO

RESPONSABLE

PLAZO PREVISTO

FECHA DE EJECUCIÓN

Raón ergonómico

18 €

Jefe de ocina

20/10/2010

05/05/2010

650 €

Jefe de o ocina

20/10/2010

05/05/2010

79,43 €

Jefe de ocina

20/10/2010

05/05/2010

Subgerene

20/10/2010

05/05/2010

Subgerene

20/10/2010

05/05/2010

Su Subg bger eren ene e

20/10 20/10/2 /201 010 0

05/0 05/05/ 5/20 2010 10

Mesa a la alura adecuada, no hace fala que sea regulable Insalación de aril a la alura de la pana para eviar giros con la cabeza

La repettvidad de la area Alernar con oras areas provoca aburrimieno Fatga menal del Realizar pausas de 10min/ h rabajador Alerna la actvidad con oras areas, Realiza el rabajo aisladamene como la aención al cliene

39

 

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO DE TRABAJO Empresa:

RESTAURANTE PICHONA´S

Pueso de rabajo:

MOZO DE ALMACÉN

Trabajos habiuales:

ALMACENAMI ALMACENAMIENTO, ENTO, RECEPCIÓN DE MERCANCÍA, PREPARACIÓN DE PEDIDOS, CONTROL DE STOCK

Trabajos esporádicos: Meodolog Meo dología ía de evaluac evaluación: ión: NOR NORMATI MATIVA VA ESPECÍF ESPECÍFICA ICA GUÍA TÉCNICA REAL DECRETO 487/1997, MANIPULACIÓN MANUAL DE CARGAS

Relación del personal sensible (marcar con un X)

NOMBRE Y APELLIDOS

(1)

MA

ME

OTRA

Maernidad (MA), Menor (ME), especicar tpo de sensibilidad.

40

 

4.6. EVALUACIÓN DE RIESGOS DE MANIPULACIÓN MANUAL DE CARGAS FICHA 1. RECOGIDA DE DATOS

12

19

0,84

0,9

1

3240 1,75 41

 

0,75

42

 

FICHA 1 RECOGIDA DE DATOS F1B) DATOS ERGONÓMICOS:

SI ¿Se inclina el ronco al manipular la carga? ¿Se ejercen fuerzas de empuje o racción elevadas? ¿El amaño de la carga es mayor de 60 x 50 x 60 cm? ¿Puede ser peligrosa la supercie de la carga? ¿Se puede desplazar el cenro de gravedad? ¿Se pueden mover las cargas de forma brusca e inesperada? ¿Son insucienes las pausas? ¿Carece el rabajador de auonomía para regular su rimo de rabajo? ¿Se realiza la area con el cuerpo en posición inesable? ¿Son los suelos irregulares o resbaladizos para el calzado del rabajador? ¿Es insuciene el espacio de rabajo para una manipulación correca? ¿Hay que salvar desniveles del suelo durane la manipulación? ¿Se realiza la manipulación en condiciones ermohigroméricas exremas?

NO X X

X X X X X X X X X X X

¿Exisen corrienes corrienes de aire o ráfagas de vieno que puedan desequilibrar la carga? ¿Es deciene la iluminación para la manipulación? ¿Esá expueso el rabajador a vibraciones?

X X X

OBSERVACIONES:

43

 

FICHA 1 RECOGIDA DE DATOS F1C) DATOS INDIVIDUALES

SI ¿La vestmena o el equipo de proección individual diculan la manipulación? ¿Es inadecuado el calzado para la manipulación? ¿Carece el rabajador de información sobre el peso de la carga? ¿Carece el rabajador de información sobre el lado más pesado de la carga o sobre su cenro de gravedad (En caso de esar descenrado)? ¿Es el rabajador especialmene sensible al riesgo (mujeres embarazadas, rabajadores con paologías dorsolumbares, ec.)? ¿Carece el rabajador de información sobre los riesgos para su salud derivados de la manipulación manual de cargas? ¿Carece el rabajador de enrenamieno para realizar la manipulación con seguridad?

NO X X

X X X X X

OBSERVACIONES:

44

 

FICHA 2 CÁLCULO DEL PESO ACEPTABLE

19

19

0,84

0,70

1

0,75

8,379

45

 

FICHA 3 EVALUACIÓN DEL RIESGO

46

 

FICHA 4 MEDIDAS CORRECTORAS

Cumplimena sólo en el caso de que el resulado de la evaluación sea “RIESGO NO TOLERABLE”

PROPUESTAS

Eliminar la manipulación de car cargas gas por medio de la auoma auomatzación tzación o mecanización de los procesos (Carretllas) Planear pausas de 15 min por cada hora Formación adecuada, eórica y práctca, del mozo de almacén. Concienciación de los riesgos que le puede acarrear una posura inadecuada Reducir el peso de la mercancía

Fecha acual

12/04/2010

Fecha de revisión

20/ 20/10 10//20 201 10

Realizado por

ALICIA DÍAZ ALCEDO

47

 

DESCRIPCIÓN DE LA EVALUACIÓN Empresa:

RESTAURANTE PICHONA´S

Localización: Localizaci ón:

LOCAL GENERAL

Meodología de evaluación: Evaluación de las Condiciones de Trabajo en la PYME (5ª Edición),  publ  pu blic icad adaa en el INSH INSHT. T. Form Formul ular ario io 1 – LU LUGA GARE RES S DE TR TRAB ABAJ AJO O

Relación del personal afecado:

APELLIDOS Y NOMBRE

Alba Sánchez, Desiré Bellido Orcha, Cristna Cruz Mayorga, Albero Cuadro Gallego, Adrián Díaz Durán, Juan Domínguez Gutérrez, Ana Gómez Sánchez, Robero Oón Liñán, Alejandro Real López, Silvia Revuela Requena, Álvaro Rey Valerio, Mara Romero Niño, Paricia Vila Alfaro, Anonio Vizcaíno Castllo, Laura

48

 

4.7. EVALUACIÓN DEL LUGAR DE TRABAJO Empresa

Área de trabajo

Fecha evaluación

RESTAURANTE PICHONA´S

LOCAL

12/04/2010

Realizada por

Personas afectadas

Fecha revisión

ALICIA DÍAZ ALCEDO

14 TRABAJADORES

20/10/2010

SI 1. Son correcas las caracerístcas del suelo y se mantene limpio.

X

2. Esán delimiadas y libres de obsáculos las zonas de paso.

X

3. La anchura de las vías de circulación de personas o maeriales es suciene.

X

4. Esán proegidas las aberuras en el suelo, los pasos y las plaaformas de rabajo elevadas.

X

NO El pavimeno será consisene no resbaladizo y de fácil limpieza. Constuirá un conjuno homogéneo llano y liso y se manendrá limpio. Deerminar lugares de disposición de maeriales fuera de las zonas de paso y señalizar. Respear las medidas mínimas necesarias. Como mínimo un pasillo peaonal endrá una anchura de un mero. Insalar barandillas de 90 cm de alura y rodapiés seguros y señalizados.

5. Esán proegidas las zonas de paso juno a insalaciones peligrosas. 6. Se respean las medidas mínimas del área de rabajo: 3 m de alura (en ocinas 2,5 m.), 2 m2 de supercie libre y 10 m3 de volumen. 7. Las dimensiones adopadas permien realizar movimienos seguros. 8. El espacio de rabajo esá limpio y ordenado, libre de obsáculos y con el equipamieno necesario. 9. Los espacios de rabajo esán sucienemene proegidos de posibles riesgos exernos a cada pueso (caídas, salpicaduras, ec.). 10. Las escaleras jas de cuaro peldaños o más disponen de barandillas de 90 cm de alura, rodapiés y barras vertcales o lisón inermedio. 11. Los peldaños son uniformes y antdeslizanes. 12. Esán bien consruidas y concebidas para los nes que se utlizan. 13. Se utlizan escaleras de mano solo para accesos ocasionales y en condiciones de uso acepables.

X

Proeger hasa una alura mínima de 2,5 m. Ampliar el ámbio sico

X X X X

La movilidad del personal se efecuará en condiciones seguras. Disponer de lugares de almacenamieno y disposición de maeriales y equipos. Mejorar los hábios y la organización del rabajo. Proeger adecuadamene el espacio de rabajo frene a inerferencias o agenes exernos.

Insalar barandillas normalizadas.

X X X X

Corregir, insalando en su defeco bandas antdeslizanes. Deben resistr una carga móvil de 500 kg/cm2. Y con un coeciene de seguridad de cuaro. Vigilar sus caracerístcas consructvas y esablecer un plan de revisiones.

49

 

14. Esán bien calzadas en su base o llevan ganchos de sujeción en el exremo superior de apoyo. 15. Tienen longiud menor de 5 m, salvo que engan resisencia garantzada. 16. Se observan hábios correcos de rabajo en el uso de escaleras manuales. 17. Las cargas rasladadas por las escaleras son de pequeño peso y permien las manos libres. 18. Disponen las escaleras de tjera de trane de enlace en perfeco esado. 19. Es adecuada la iluminación de cada zona (pasillos, espacios de rabajo, escaleras), a su cometdo especíco.

X X X X X X

Eviar su uso en rabajos y accesos sisematzados y vigilar las caracerístcas consructvas y el plan de revisiones. Utlizar escaleras de resisencia garantzada cuando sean de más de cinco meros. Adiesrar en su utlización. Tano el ascenso como el descenso se hará siempre de frene a las mismas. Las manos esarán libres para sujearse a las escaleras. Colocar trane. Iluminar respeando los mínimos esablecidos. Mínimo en zonas de paso de uso habiual = 50 lux.

CRITERIOS DE VALORACIÓN MUY DEFICIENTE Cinco o más decienes

DEFICIENTE 4, 5, 9, 10, 11, 18

MEJORABLE 1, 2, 3, 6,7, 8, 12, 13, 14, 15,16, 17, 19

 

Muy deciene

RESULTADO DE LA VALORACIÓN Deciene Mejorable

OBJETIVA SUBJETIVA

X

Correca X

Los resulados de la evaluación del lugar realizada son correcos. Además se debe mencionar que el local esán presene: vesuarios, duchas, lavabos y rerees. Cada rabajador dispone de una aquilla individual con llave. En el mismo recino se localiza un par de aseos con espejos, lavabos con agua corriene, jabón y oallas individuales.

50

 

DESCRIPCIÓN DE LA EVALUACIÓN Empresa:

RESTAURANTE PICHONA´S

Localización:

COCINA

Meodología de evaluación: Evaluación de las Condiciones de Trabajo en la PYME (5ª

Edición), publicada en el INSHT. Formulario 2 - MÁQUINAS

Relación del personal afecado:

APELLIDOS Y NOMBRE Alba Sánchez, Desiré Bellido Orcha, Cristna Oón Liñán, Alejandro Real López, Silvia Revuela Requena, Álvaro Romero Niño, Paricia

51

 

4.8. EVALUACIÓN DE UNA MÁQUINA Empresa

Máquina

Fecha evaluación

RESTAURANTE PICHONA´S

CORTADORA DE FIAMBRES

12/04/2010

Realizada por

Personas afectadas

Fecha revisión

ALICIA DÍAZ ALCEDO

COCINEROS

20/10/2010

SI 1. Los elemenos móviles de las máquinas, son inaccesibles por diseño, fabricación y/o ubicación. 2. Exisen resguardos jos que impiden el acceso a órganos móviles a los que se debe acceder ocasionalmene. 3. Son de consrucción robusa y esán sólidamene sujeos. 4. Esán siuados a suciene disancia de la zona peligrosa.

X X X X

NO Es necesario proegerlas mediane resguardos y/o dispositvos de seguridad. Es preferible su empleo frene a oro tpo de resguardos cuando no es necesario el acceso al puno de peligro. Pasar a la cuestón 7. A ser posible, no podrán permanecer en su pueso si carecen de sus medios de jación. Deben garantzar la inaccesibilidad a la zona peligrosa.

5. Su jación esá garantzada por sisemas que requieren el empleo de una herramiena para que puedan ser retrados o abieros. 6. Su implanación garantza que no se ocasionen nuevos peligros. 7. Exisen resguardos móviles asociados a enclavamienos que ordenan la parada cuando aquéllos se abren e impiden la puesa en marcha. 8. Si es posible, cuando se abren, permanecen unidos a la máquina. 9. Exisen resguardos regulables que limian el acceso a la zona de operación en rabajos que exijan la inervención del operario en su proximidad. 10. Los resguardos regulables son, preferenemene auorregulables. 11. Los de regulación manual se pueden regular fácilmene y sin necesidad de herramienas.

X

No deben poderse retrar mediane la sola acción manual.

X

No deben ener ángulos vivos, vértces alados, supercie abrasiva o corane, ec. Esos resguardos son necesarios cuando se deba acceder con frecuencia al puno de peligro. Pasar a la cuestón 9. Debieran poder cumplir esa condición.

X X

Esos resguardos son necesarios en deerminadas siuaciones, cuando se deba acceder al puno de operación. Pasar a la cuestón 12.

X

Si es posible, no debe dejarse a la volunad del operario su correca ubicación. Deben cumplir esa condición.

X X

12. Exisen dispositvos de proección imposibilian el funcionamieno de losque elemenos móviles, mienras el operario puede acceder a ellos. 13. Garantzan la inaccesibilidad a los elemenos móviles a oras personas expuesas.

X

14. Para regularlos, se precisa una acción volunaria.

X

Esos dispositvos resguardos si ésoscomplemenarán son insucienes,a oloslos sustuirán en caso necesario. Pasar a cuestón 16. La condición debe cumplirse para odos los operarios y/o ayudanes que rabajan en la máquina. No debe poderse variar su funcionalidad de manera involunaria o accidenal.

X

52

 

SI 15. La ausencia o el fallo de uno de sus órganos impide la puesa en marcha o provoca la parada de los elemenos móviles. 16. En operaciones con riesgo de proyecciones, no eliminado por los resguardos exisenes, se usan equipos de proección individual. 17. Los órganos de accionamieno son visibles, esán colocados fuera de zonas peligrosas y su maniobra sólo es posible de manera inencionada. 18. Desde el pueso de mando, el operador ve odas las zonas peligrosas o en su defeco exise una señal acústca de puesa en marcha. 19. La inerrupción o el resablecimieno, ras una inerrupción de la alimenación de energía, deja la máquina en siuación segura. 20. Exisen uno o varios dispositvos de parada de emergencia accesibles rápidamene. 21. Exisen dispositvos para la consignación en inervenciones peligrosas (ej.: reparación,

X X

NO Deben auoconrolar su correco esado y funcionamieno. Deben usarse con carácer complemenario.

Deben cumplir odas esas condiciones.

X X X X X

La puesa en marcha no debe poner en peligro a oros operarios o ayudanes de la máquina ni a erceras personas. Se ha de cumplir ese requisio.

Queda excluido cuando dicho dispositvo no puede reducir el riesgo, así como las máquinas porátles y las guiadas a mano. Toda máquina debe poder separarse de cada una de sus fuenes de energía y, en su caso, esar

manenimieno, limpieza, ec.). 22. Exisen medios para reducir la exposición a los riesgos en operaciones de manenimieno, limpieza o reglaje con la máquina en marcha. 23. El operario ha sido formado y adiesrado en el

X

manejo de la máquina.

X

24. Exise un Manual de Insrucciones donde se especica cómo realizar de manera segura las operaciones normales u ocasionales en la máquina.

X

bloqueada en esa posición. Deben adoparse.

Debe insruirse al operario en el correco manejo de la máquina, en partcular, si se raa de máquinas peligrosas. Debe redacarse y, en caso de adquirir la máquina con poserioridad al 21/1/87, exigirlo al fabricane de la misma.

CRITERIOS DE VALORACIÓN MUY DEFICIENTE DEFICIENTE MEJORABLE 1 conjunamene con 2, 7, 9 ó 12, en 3, 4, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 5, 6, 8, 10, 11 función del tpo de resguardo o dispositvo 19, 20, 21, 22, 23, 24. de seguridad requerido y no debidamene cubiero o reemplazado por oro. Más de 7 respuesas decienes. RESULTADO DE LA VALORACIÓN   Muy deciene Deciene Mejorable Correca OBJETIVA X SUBJETIVA X

53

 

4.8.1. INSTRUCCIÓN DE TRABAJO DE UNA MÁQUINA

Empresa RESTAURANTE P PIICHONAS Descripción

  Recursos Humanos   2 cocineros   Frecuencia   Diaria   Insrucción de rabajo

Realizado por Fecha edición Fecha revisión ALICIA DÍ DÍAZ A ALLCEDO 12/03/2010 20/10/2010 UTILIZACIÓN DE LA CORTADORA DE FIAMBRE

  Ese equipo realiz realizaa el corado de carnes, ambres ambres y verduras sob sobre re una mesa   meálica de rabajo. Anes de conecar la coradora de ambre, vericar que las   manos esén secas, para evia eviarr la conducción elécrica. Poseriormene, Poseriormene, ponerse   obligaoria mene lo loss guanes de malla en la ma mano no derecha. Usar el “emp “empujador” ujador”   para eviar los cores en llos os dedos o mano.   Cuando el produco no enga suciene esp espesor, esor, cesar de corar. No acercar nunca la   mano izquierda a la cuchi cuchilla lla para recoger la rodaj rodaja. a. La cuchilla debe es esar ar proegida,   en ningún momen momeno o se podrá poner poner fuera de sservicio. ervicio.   Al erminar con el cor coree del produco, apaga apagarr la máquina y poner a cero el pomo   graduador del espesor de core.   Y por últmo se debe limpia limpiarr la coradora, para ello primero primero se desconec desconecará ará la   máquina y usar gua guanes. nes.

54

 

4.9. PLANIFICACIÓN DE LA ACTIVIDAD PREVENTIVA Conforme al arculo 16 de la LPRL el empresario planicará la acción preventva en la empresa a partr de una evaluación inicial de los riesgos para la seguridad y salud de los rabajadores, que se realiza realizará rá eniendo en cuena la nauraleza de la actvidad, actvidad, y en relación con aquellos que esén expuesos a riesgos especiales. Los insrumenos esenciales para la gestón y aplicación del Plan de prevención de riesgos laborales son la evaluación de riesgos y la planicación de la actvidad preventva. La Ley de Prevención de Riesgos Laborales dice: “La “La prevención de riesgos laborales deberá inegrarse en el sisema general de gestón de la empresa , tanto en el  conjunto de sus acvidades en todos los niveles de ésta, implanación y aplicación decomo un plan de prevención dejerárquicos riesgos laborales… laborales …”.a ravés de la Por lo cual el empresario ejecuará y planicará aquellas actvidades preventvas que hayan quedado reejadas en la planicación de la actvidad preventva elaborada por el Servicio de Prevención Ajeno, con objeo de eliminar o conrolar y reducir dichos riesgos.

 A contnuación, se pondrá disposición los siguienes regisros documenales documenales relacionados con la evaluación evaluación de riesgos y la plan planicación icación de la actvidad preventva.

55

 

56

 

DOCUMENTACIÓN 1.

In Info form rmac ació ión, n, Cons onsul ula y Pa Part rtci cipa paci ción ón 1.1. Comunicado de riesgos 1.2. Respuesa a la comunicación

 

1.3. Consula a los represenanes de los rabajadores sobre la obligaoriedad del reconocimieno médico

2.

Medidas de emergencia 2.1. Medidas de emergencia y evacuación 2.2. Primeros auxilios

2.3. Información sobre riesgos exisenes en el rabajo 2.4. Medios de proección 3.

Documenación 3.1. Regisro de enrega 3.2. Cronograma de acuación

4.

Formación d dee los rabajadores 4.1. Programación de formación de la empresa 4.2. Regisro de acciones preventvas

5.

Equipos de rabajo 5.1. Declaración CE de Conformidad de Equipo de Proección Individual 5.2. Declaración CE de Conformidad de una máquina 5.2. Regisro de manenimieno / Revisión de seguridad de equipos

57

 

COMUNICADO DE RIESGO INFORME DEL COMUNICANTE Puesto de trabajo: CAMARERO BARRA Fecha: 07/04/2010 Descripción del riesgo y solución propuesta: - MAL ESTADO DEL ENCHUFE DE LA LAVAJILLA - SOLUCIÓN: CAMBIAR EL ENCHUFE

Comunicante Nombre: LAURA VIZCAÍNO CASTILLO

Firma

Acuse de recibo Nombre: JUAN DÍAZ DURÁN

Firma

RESPUESTA A LA COMUNICACIÓN DEL RIESGO Nombre Cargo Fecha LAURA VIZCAÍNO C CA ASTILLO CAMARARERO BARRA 13/04/2010 Resolución y / o ejecución: - REPONER EL ENCHUFE DEL LA VAJILLA Observaciones: - ENCHUFE DETERIORADO CON EL TIEMPO. - VERIFICAR LOS DIFERENTES ENCHUFES DE LAS MÁQUINAS. Responsable Nombre: LAURA VÍZCAINO CASTILLO

Asesoramiento Nombre: ALICIA DÍAZ ALCEDO

Firma

Firma

Revisado por Nombre: ROBERTO GÓMEZ SÁNCHEZ

Firma

58

 

CONSULTA A LOS REPRESENTANTES DE LOS L OS TRABAJADORES SOBRE LA OBLIGATORIEDAD DEL RECONOCIMIENTO MÉDICO

En Roa, a 26 de Febrero de 2010

Muy señores nuesros: Con la nalidad de adopar la decisión que proceda en maeria de “vigilancia de la salud”, y anes de surtr efecos la misma, mediane el presene escrio, y en cumplimieno de lo esablecido en el número 1 del arculo 22 de la Ley de Prevención de Riesgos Laborales, esa Dirección se dirige a Uds., en su condición c ondición de represenanes de los rabajadores, para que se informe la propuesa de decisión sobre obligaoriedad del reconocimieno médico que se adjuna con la presene notcación. Les recuerdo que ese reconocimieno tene carácer obligaorio en los supuesos en los que la

realización de los reconocimienos sea imprescindible para evaluar los efecos de las condiciones de rabajo sobre la salud de los rabajadores o para vericar si el esado de salud del rabajador puede constuir un peligro o cuando así esé esablecido en una disposición legal en relación con la proección de riesgos especícos y actvidades de especial peligrosidad. Con el ruego de que acusen recibo de ese escrio, les saluda aenamene. Por pare de la empresa,

Fdo.: Juan Díaz Durán

Recibí, en Roa, a 26 de Febrero de 2010

El represenane de los rabajadores

Fdo.: Robero Gómez Sánchez

59

 

INFORMACIÓN A LOS TRABAJADORES EMPRESA

RESTAURANTE PICHONA´S

CENTRO DE TRABAJO

Sra. Dña. Paricia Romero Niño Fecha: 13/02/2010 Muy Sra. Nuesra: De acuerdo a lo raado verbalmene, le comunico que ha sido designado para formar pare del equipo de personas denro de nuesra empresa encargadas de las medidas de emergencia de primeros auxilios, en virud de lo precisado en el ar. 20 de la Ley 31/1995. A enor de lo exigido en el ar. 33.1 c) de la L. 31/95, su nombramieno ha sido

consulado con los rabajadores de nuesra organización. Soliciamos rme esa cara como acuse de recibo y acepación del nombramieno, cordialmene.

Recibí el día 15/02/2010 Dña.: Paricia Romero Niño

Firma

60

 

MEDIDAS DE EMERGENCIAS Y EVACUACIÓN

Se colocará en el centro de trabajo TRIPTICO aportado por el Servicio de donde a realizar caso emPrevención erge rgenc ncia ia yAjeno, evacu vacua ación ción,,se aindican de demá máss lasdeactuaciones los los dis disnt ntos os telé teléfen fon onos os de de emergencias emergenc ias suministrados por este servicio de prevención.

61

 

PRIMEROS AUXILIOS

Se colocará en el centro de trabajo TRIPTICO aportado por el Servicio de Prevención Ajeno, donde se indican las actuaciones a realizar en caso de de accidente, además de los disntos teléfonos de Urgencias suministrados por este servicio de prevención.

62

 

INFORMACIÓN SOBRE RIESGOS EXISTENTES EN EL CENTRO DE TRABAJO EMPRESA: RESTAURANTE PICHONA´S EMPRESA INFORMADA: __________________________________________ CENTRO DE TRABAJO: RESTAURANTE PICHONA´S A contnuación le comunicamos los riesgos exisenes en nuesro cenro de rabajo arriba indicado, así como las medidas preventvas y de proección conra incendios a n de dar cumplimieno a lo esablecido en la legislación vigene en maeria de coordinación empresarial .

RIESGO CAÍDA AL MISMO NIVEL CHOQ CH OQUE UE CO CONT NTRA RA OB OBJE JETO TOSS INM INMÓ ÓVI VILE LESS

MEDIDA PREVENTIVA CALZADO ANTIDESLIZANTE EV EVIT ITAR AR LAS LAS P PRI RISA SASS

SOBREESFUERZOS

ADOPTA POSTURA CORRECTA

MEDIDAS DE ACTUACIÓN EN CASO DE INCENDIO -Manener la calma y el orden. Eviar el pánico. - En el caso de no poder extnguir el fuego, avisar a los Bomberos. - Abandonar el lugar incendiado, cerrar odas las pueras sin pestllos o llaves. - Corar la corriene elécrica.

TELÉFONOS DE INTERÉS Emergencias 112

Bomberos 092/085

Policía 092

Asisencia Saniaria 902 505 060

63

 

MEDIOS DE PROTECCIÓN

TIPO

EXTINTORES PORTÁTILES LOCALIZACIÓN

CANTIDAD

Agua Espuma Anhídrido carbónico Polvo químico TIPO Agua Espuma

EXTINTORES PORTÁTILES LOCALIZACIÓN

CANTIDAD

Anhídrido carbónico Polvo químico BOCAS DE INCENDIO EQUIPADAS TIPO 45 mm 25 mm

LOCALIZACIÓN

TIPO Rociadores de agua Extnción por espuma Extnción gaseosa

CANTIDAD

SISTEMA DE EXTINCIÓN AUTOMÁTICA LOCALIZACIÓN

CANTIDAD

OTROS MEDIOS DE EXTINCIÓN LOCALIZACIÓN

CANTIDAD

TIPO

64

 

REGISTRO DE ENTREGA Según lo dispueso en el arculo 18 de la Ley de Prevención de Riesgos Laborales, se enrega el MANUAL DE INSTRUCCIONES a los siguienes rabajadores:

Nombre del trabajador

Firma conforme recibí

Fecha de entrega

DESIRÉ ALBA SÁNCHEZ

12/01/2010

CRISTINA BELLIDO ORCHA ALBERTO CRUZ MAYORGA

10/12/2009 26/02/2010

ADRIÁN GALLEGO CUADRO

12/01/2010

ANA DOMÍNGUEZ GUTIÉRREZ

10/12/2009

ALEJANDRO TÓN LIÑÁN

26/02/2010

SILVIA REAL LÓPEZ

12/01/2010

ÁLVARO REVUELTA REQUENA

10/12/2009

MARA REY VALERIO

26/02/2010

PATRICIA ROMERO NIÑO

12/01/2010

ANTONIO VILA ALFARO

10/12/2009

LAURA VIZCAÍNO CASTILLO

26/02/2010 /

/

/

/

/

/

/

/

65

 

PLAN DE PREVENCIÓN: CRONOGRAMA DE ACTUACIÓN MES

RESTAURANTE PICHONA´S 1 2 3

4

5

Fecha de realizació realización: n: 12/01/2010 Realizado por: Alicia Díaz Al Alcedo cedo 6 7 8 9

10

11

12

Nº DE ACTUACIONES

Revisión extnores Programa de desinfección

Limpieza exracores Limpieza frigorícas Harinas y derivados Cambio de aceie

X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X

X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X

X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X

X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X

X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X

X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X

X X X X X X X X X X X

Observaciones:

Responsables de la evaluación Apellidos: Díaz Durán Tiulación: Empresa: RESTAURANTE PICHONA´S Represenanes de la empresa Nombre y apellidos      

Firma Nombre: Juan

Fecha: 12/01/2010 Firma ………………………………………… ………………………………………… …………………………………………

DNI: 31327870 F

Represenanes de los rabajador rabajadores es Nombre y apellidos      

Fecha: 12/01/2010 Firma ………………………………………… ………………………………………… …………………………………………

66

 

PROGRAMACIÓN DE FORMACIÓN DE LA EMPRESA PUESTO DE TRABAJO

E

F

ADMINISTRATIVOS

ERGO

PVD

CAMAREROS

ERGO

PVD

COCINEROS MOZO DE ALMACÉN

ERGO

CARGAS

ERGO

CARGAS

M

A RIESGOS GENERAL RIESGOS GENERAL RIESGOS GENERAL RIESGOS GENERAL

M

JN

JL

R.ESP.

EPI

ERGO

EPI

R.ESP.

ERGO

AG

SP

OC

NO

DI

LIMPIEZA LIMPIEZA LIMPIEZA

ERGO

R.ESP.

ERGO

EPI

ERGO

R.ESP.

EPI

LIMPIEZA

Leyenda: - Riesgos especícos (R.ESP) - Utlización adecuada de los EPI´s (EPI) - Orden y limpieza (LIMPIEZA) - Ergonomía (ERGO) - Manejo de Cargas (CARGAS)

67

 

REGISTRO DE ACCIONES FORMATIVAS CENTRO DE TRABAJO: RESTAURANTE PICHONA´S De conformidad con el Arculo 18 de la Ley de Prevención de Riesgos Laborales, los rabajadores rmanes de ese documeno reconocen haber recibido la formación en maeria de prevención de riesgos laborales, cenrada en su pueso de rabajo o sección, conforme a los riesgos exisenes y a las medidas de prevención aplicables a los mismos.

NOMBRE DEL TRABAJADOR

PUESTO/TAREA

FECHA

AYUDANTE DE COCINA

12/01/2010

CRISTINA BELLIDO ORCHA

ENCARGADA DE ÁREA CALIENTE

12/01/2010

ALBERTO CRUZ MAYORGA

MOZO DE ALMACÉN

12/01/2010

ADRIÁN GALLEGO CUADRO

MOZO DE ALMACÉN

12/01/2010

GERENTE – JEFE OFICINA

12/01/2010

CAMARERO

12/01/2010 12/01/2010

ÁLVARO REVUELTA REQUENA

SUBGERENTE- CAJERO SUBGERENTEAUXILIAR DE COCINA

MARA REY VALERIO

AYUDANTE DE COCINA

12/01/2010

JEFE DE COCINA

12/01/2010

CAMARERA

12/01/2010

ENCARGADA DE ÁREA FRÍA

12/01/2010

DESIRÉ ALBA SÁNCHEZ

ANA DOMÍNGUEZ GUTIÉRREZ ALEJANDRO TÓN LIÑÁN SILVIA REAL LÓPEZ

PATRICIA ROMERO NIÑO ANTONIO VILA ALFARO LAURA VIZCAÍNO CASTILLO

12/01/2010

FIRMA DEL TRABAJADOR

68

 

AUTORIZACIÓN AL TRABAJADOR DE LA UTILIZACIÓN DE MAQUINARIA Y EQUIPOS DE TRABAJO Empresa:

RESTAURANTE PICHONA´S IDENTIFICACIÓN DEL TRABAJADOR

Apellidos: ALBA SÁNCHEZ Pueso de rabajo: AYUDANTE DE COCINA

Nombre: DESIRÉ D.N.I.: 31333685 A

El rabajador indicado en el cuadro superior, esá auorizado para la utlización o manipulación de la maquinaria, equipos de rabajo e insalaciones, referenciados a contnuación y queda advertdo de la obligación de su uso de acuerdo con las normas de utlización recomendadas por el fabricane. Asimismo, esá obligado a su manenimieno y conservación en buen esado. Si encuenra alguna anomalía en la maquina a utlizar, equipo de rabajo e insalación, comuníquelo inmediaamene a su encargado.

CORTADORA CORTADOR A DE FIAMBRE

MAQUINARIA

Nº serie: BOSH MAS95R1 ………………………………………………….. ……………………… ………………………….. Nº serie: …………………………………………… …………………………………………… ………………………………………………….. ……………………… ………………………….. Nº serie: …………………………………………… …………………………………………… ………………………………………………….. ……………………… ………………………….. Nº serie: …………………………………………… ……………………………………………

OTROS EQUIPOS DE TRABAJO

MÁQUINA DE CAFÉ Nº serie: 5849 K LAVAVAJILLAS Nº serie: CONCHT X56 ………………………………………………….. ………………………… ……………………….. Nº serie: …………………………………………… …………………………………………… ………………………………………………….. ………………………… ……………………….. Nº serie: …………………………………………… ……………………………………………

INSTALACIONES

………………………………………………….. ………………………………………………….. …………………………………………………..

………………………………………………….. ………………………………………………….. …………………………………………………..

En…………………….. a ………. de ……………………… de 200…..

69

 

DECLARACIÓN CE DE CONFORMIDAD DE UN EQUIPO DE PROTECCIÓN INDIVIDUAL El distribuidor:  distribuidor:  Domicilio:

Abasum, S.L. Av. Pérez Colino 24, 6ºC 24400 Ponferrada España Declara, bajo su responsabilidad, que el equipo designado a contnuación: GUANTE DE MALLA METÁLICA, cuyas pares y componenes se describen en el manual de insrucciones. Modelo: Nº de serie: Año de fabricación: Cumple las disposiciones de la Directva sobre equipos de proección individual (Directva 89/686/CEE) y las Reglamenaciones Nacionales que la rasponen. Cumple las Cumple  las disposiciones de las normas armonizadas siguienes: EN 42 420: 0:2 2003 EN 388 388::2003 Directva 20 2002 02//61/CEE Las pruebas de homologación han sido realizadas por la empresa certcadora CTC – CENTRE TECHNIQUE CUIR CHAUSSURE MAROQUINERIE, habiendo certcado los siguienes resulados: Directva 2002/61/CE: conforme EN 420:2003: conforme EN 388:2003: conforme, Abrasión: 3, Core por cuchilla: 1 El equipo irá marcado con:

Fech Fechaa 15 Ene Enerro 200 2009 9

D. Daniel Rodríguez Tao

Firma 70

 

DECLARACIÓN CE DE CONFORMIDAD DE LA CORTADORA DE FIAMBRE

El distribuidor:  distribuidor:  Domicilio:

ANTONIO GARCÍA AGUILERA Polígono Indusrial Juncaril, C/ Albuñol, Parcela 250 18220 Alboloe - Granada España Declara, bajo su responsabilidad, que la CORTADORA DE FIAMBRE, FIA MBRE, fabricada por SIMA, S.A. Modelo: Nº de serie: C6/22 Año de fabricación: 2009 Es conforme a la Directva 89/392/CEE y siguienes modicaciones: 93/68/CEE y 98/37/CEE. Son conformes con las siguienes normas europeas:

Normas armonizadas aplicadas de forma especíca: EN 292-1, EN 294-93, EN 60204-16020 4-195, ISO 7960 El equipo irá marcado con:

Fech Fechaa 15 Ene Enerro 200 2009 9

D. Anonio García Aguilera

Firma

71

 

REGISTRO DE MANTENIMIENTO/REVISIÓN DE SEGURIDAD DE EQUIPOS Responsabl Respo nsablee de la revisión: revisión: ÁLVA ÁLVARO RO REVUELTA REVUELTA Mes: MARZ MARZO O 2010 FRECUENCIA DE REVISIÓN (*) FRECUENCIA DE REVISIÓN SEMANAL Semanalmente ASPECTOS A REVISAR Fecha Fecha Fecha Fecha Fecha Cód. Firma Cód. Firma Cód. Firma Cód. Firma Cód. Firma MANTENIMIENTO 1. LAVAJILLA 0156 0156 0156 015432 015432 2. HORNILLA 015432 3. FRIGORÍFICOS 1524 1524 1524 LIMPIEZA 1. FRIGORÍFICOS 1524 1524 1524 2. EXTRACTORES 8594 8594 8594 3. CUBOS 001 001 001 SEGURIDAD 1 2 3 DESINFECTAR FOCOS EMISORES DE INFECCIÓN, ESPECIAL ATENCIÓN EN LOS MOTORES DE LOS FRIGORÍFICOS.

FRECUENCIA DE REVISIÓN QUINCENAL Fecha Cód. Firma

Fecha Cód. Firma

(*) La frecuencia de revisión del manenimieno vendrá deerminada por las especicaciones del fabricane conenidas en el manual de insrucciones, los resulados obenidos en revisiones aneriores y, en su caso, por el conocimieno y experiencia en el uso del equipo. En el caso de deecar anomalías en algunos aspecos, se le asignará un código numérico y se cumplimenará el cuadro anerior indicando las anomalías deecadas y las acciones que se han llevado a cabo p ara subsanarlas.

72

 

73

 

DOCUMENTACIÓN 1.

In Info form rmac ació ión, n, C Con onsu sul laa y Pa Part rtci cipa paci ción ón d dee los los r rab abaj ajad ador ores es 1.1. Comunicación a la Auoridad Compeene 1.2. Comunicación de riesgo grave e inminene 1.3. Comunicación de rabajador especialmene sensible 1.4. Comunicación de los resulados de los reconocimienos médicos 1.5. Comunicado al rabajador de vigilancia de la salud 1.6. Consula y partcipación general 1.7. Recepción de información 1.8. Soliciud de formación de los rabajadores

2.

Equipos de rabajo 2.1. Regisro de pare crítcas de máquinas y equipos

3.

Formación d dee los rabajadores 3.1. Certcado de formación de los rabajadores 3.2. Justcane de formación de los rabajadores

4.

Documenación 4.1. Ficha de revisiones médicas 4.2. Informe de investgación de accidene e incidenes 4.3. Relación de alas o fallecimienos de los accidenados 4.4. Relación accidenes de rabajo y enfermedades profesionales

74

 

COMUNICACIÓN A LA AUTORIDAD COMPETENTE D......................................................................., con DNI................................, con domicilio en efecos de notcación (población)........................................................., (calle o plaza, número y piso....................como Secreario del Comié de empresa.............................. empresa.......... .................... y cenro de rabajo,...................................... Comparece y

EXPONE: Que en fecha de hoy.............................., el Comié de empresa reunido en la fecha indicada ha omado el acuerdo de paralización de la actvidad........................................ actvidad........................................ por cuano exise riesgo grave e inminene ane la probabilidad de...................................................................(accidene/ de......................................................... ..........(accidene/ consecuencia derivada de dicho riesgo).

Que el empresario no ha adopado las medidas de prevención alguna, a pesar de haber sido advertdo del riesgo que concurre en el ciado rabajo. Que se ha dirigido, asimismo, por escrio a la dirección de la empresa comunicando el acuerdo de paralización. Que el acuerdo se ha omado al amparo de lo dispueso en el ar. 21.3 de la Ley de Prevención de Riesgos Laborales.

.........................................................,..............d .........................................................,..............de................................de e................................de 20.....

75

 

COMUNICACIÓN DE RIESGO GRAVE E INMINENTE

D........................................................................ D.....................................................................................con .............con D.N.I……………………….........en calidad de Técnico Superior de Prevención de Riesgos Laborales, COMUNICA a la Dirección de…………………………………… de…………………………………………..que: ……..que: …………………………..................................... …………………………......................... ............ ..................................... ..................................... …………………………..................................... ..................................... ..................................... …………………………..................................... …………………………..................................... …………………………......................... ............ ..................................... ..................................... …………………………..................................... …………………………......................... ............ ..................................... ..................................... …………………………..................................... …………………………......................... ............ ..................................... ..................................... …………………………..................................... …………………………......................... ............ ..................................... ..................................... …………………………..................................... …………………………......................... ............ ..................................... ..................................... …………………………..................................... …………………………......................... ............ ..................................... .....................................

SOLICITA: …………………………..................................... …………………………......................... ............ ..................................... ..................................... …………………………..................................... …………………………......................... ............ ..................................... ..................................... …………………………..................................... …………………………......................... ............ ..................................... ..................................... …………………………..................................... …………………………......................... ............ ..................................... ..................................... Rogándole rme la presene como acuse de recibo, reciba un cordial saludo.

…………………………………………..,...... de....................de 20……

Firma

76

 

COMUNICACIÓN DE TRABAJADOR ESPECIALMENTE SENSIBLE

DATOS DEL TRABAJADOR Nombre: Apellidos: Pueso de rabajo: Antgüedad Antgüedad en en la el empresa: acual pueso de rabajo:

ESTADO DE ESPECIAL SENSIBILIDAD: Siuación que se alega:

Pruebas que se aporan:

Condiciones de rabajo que considera necesario que se le adapen a sus condiciones de salud:

  ¿Se ha realizado una evaluación de riesgos especícos del pueso de rabajo? Conclusiones de la evaluación de riesgos especícos:

SÍ

NO

Observaciones:

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COMUNICACIÓN PREVIA A LOS TRABAJADORES ASUNTO

Comunicación de los resulados de los reconocimienos médicos

Fecha:……/……/……

Reunidos los abajo rmanes, en ________________________, a ___ de__________ de_____, se les ha hecho saber, a cada uno de los rabajadores, el resulado de los reconocimienos reconocimien os médicos realizados el _______ __________. ___. Se les ha sido enregado a cada rabajador en un sobre oalmene cerrado y lacrado, procedene de la entdad realizadora de dichos reconocimieno reconocimienos, s, siendo ésa _________ _________________ __________, __, con CIF  _____________.  _______ ______. Pa Para ra garantzar o oda da privacidad, as asise ise a esa reunión D.  _______________  _______ _______________ _______,, como ____ ____________ ________,, de la entdad rea realizadora lizadora d esos reconocimienos. reconocimien os. Así, cada rabajador, cuando lo crea oporuno, abrirá su sobre para

conocer dicho resulado, sin ser coaccionado ni obligado a ello, aguardando así su derecho de privacidad. Además, se les ha enregado oro sobre, con las mismas caracerístcas caracerístcas de privacidad, con el resulado que la aneriormene dicha entdad nos ha hecho llegar nosoros, sobre la aptud de cadaoporunas rabajadora para sus funciones. se le hanpara propueso las medidas aquelrealizar rabajador con algunaAsí, deciencia buscar una solución a ésa. Además queda recogido en aca y por ano los rabajadores abajo rmanes rmanes informados, que la Dirección de la empresa queda a su disposición para raar posibles alernatvas. Así, y para que conse, se levana aca de dicha reunión.

Firma

78

 

COMUNICADO AL TRABAJADOR DE VIGILANCIA DE LA SALUD

FECHA TRABAJADOR DEPARTAMENTO

CATEGORÍA

El reconocimieno médico se llevará a cabo en: CENTRO DOMICILIO DÍA Tipo de reconocimieno médico:

VOLUNTARIO

HORA Debe asistr en ayunas:

SI

 OBLIGATORIO

NO Acepo someerme al reconocimieno médico:

Fecha: Fdo. Por la empresa

Fdo. El rabajador

Renuncio Renunc io libre libremen mene e al rec recono onocim cimien ieno o méd médico ico y, en con conse secue cuenci ncia, a, libero libero a la empresa de cualquier responsabilidad por las dolencias, enfermedades o cualquier oro diagnóstco médico médico que pueda ener ssu u origen o que pueda vers versee agravado por las condiciones y riesgos de dell pueso de rabajo.

Fdo. El rabajador

Fecha:

79

 

CONSULTA Y PARTICIPACIÓN DE LOS TRABAJADORES EMPRESA CENTRO DE TRABAJO

Muy Sr/s. nuesro/s: En cumplimieno de lo dispueso en los arculos 33 y 34 de la de la Ley 31/1995, de Prevención de Riesgos Laborales, se procede a poner en conocimieno de los rabajadores de la empresa el siguiene asuno: ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… …………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………… …………………………………………………………………………………… ……………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… …………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………… Le rogamos que si uviese alguna observación o recomendación al respeco, nos lo haga llegar por escrio en el plazo de 15 días, según el puno 3 del arculo 36 de la Ley de Prevención de Riesgos Laborales. Sin oro partcular, aprovechamos para saludarle muy aenamene. Fecha:……/……/…… Fdo.:……………………………………………………………………………….

Recibí el día……../…….. /…….. D.: ………………………………………………………… ………………………………………………………………………. …………….

Firma

80

 

INFORMACIÓN Nº DE REGISTRO ASUNTO

Recepción de información

Nombre y dirección del cenro de rabajo:

Pueso de rabajo:______________________________________________________________ Resulados de la evaluación de riesgos Riesgo

Descripción

Calicación

MEDIDAS DE PREVENCIÓN A TOMAR POR EL TRABAJADOR Riesgo

Medidas de de prevención y Proección

Nombre y Apellidos

He leído, entendido y comprendido estas normas que me son entregadas y me comprometo a cumplirlas en todos sus términos.

Nombres y Apellidos

He leído, entendido y comprendido estas normas que me son entregadas y me comprometo a cumplirlas en todos sus términos.

Nombres y Apellidos

He leído, entendido y comprendido estas normas que me son entregadas y me comprometo a cumplirlas en todos sus términos.

Nombres y Apellidos

He leído, entendido y comprendido estas normas que me son entregadas y me comprometo a cumplirlas en todos sus términos.

Fecha de enrega ……/……/…… Fdo.:…………………………………….. Fecha de enrega ……/……/…… Fdo.:…………………………………….. Fecha de enrega ……/……/…… Fdo.:…………………………………….. Fecha de enrega ……/……/…… Fdo.:……………………………………..

81

 

CONSULTA Y PARTICIPACIÓN DE LOS TRABAJADORES Nº DE REGISTRO ASUNTO

Soliciud de formación de los rabajadores.

Sr. D. Fecha: ……/……/…… Muy Señores míos: El arculo 19 de la Ley de Prevención de Riesgos Laborales esablece que el empresario, en cumplimieno de su deber de proección, deberá proporcionar a cada rabajador una formación eórica y práctca, suciene y adecuada, en maeria preventva. Además, el arculo 33.1.e) de la misma Ley prevé que el proyeco y la organización de

la formación en maeria preventva sean objeo de consula con los represena represenanes nes de los rabajadore rabajadores. s. No habiéndose odavía impartdo dicha formación en la empresa, por la presene soliciamos que a la mayor brevedad se proceda a dar cumplimieno a los arculos legales ciados, para lo cual podrán conar con nuesra colaboración que desde ahora les ofrecemos. Aenamene. Delegado de Prevención

Firma

Recibí el día……../…….. /…….. D.: ………………………………………………………… ………………………………………………………………………. …………….

Firma

82

 

REGISTRO DE PARTE CRÍTICAS DE MÁQUINAS Y EQUIPOS M INFAU-/NECQIU UNÁIQ DU AD OINPAOL:: PERIODICIDAD: PARTES CRÍTICAS

C ódNiCgIoÓ: N: FU UBICACIÓN: REALIZADO

CUESTIONES A REVISAR

SI

NO

1

2

3

4

…

Fecha revisión: Responsable revisión:

Responsable Unidad funcional:

Firma:

Firma:

FECHA DE PRÓXIMA REVISIÓN

83

 

CERTIFICADO DE FORMACIÓN DE LOS TRABAJADORES 1

DATOS DEL CURSO O ACTIVIDAD

Denominación de la acción formatva:

2

Código:

CERTIFICADO DE FORMACIÓN

Como formador de la acción formatva indicada en el aparado anerior y responsable de supervisar su ejecución CERTIFICO CERTIFICO que  que la formación de las personas presene en el siguiene aparado, han recibido una formación adecuada a sus caracerístcas, c aracerístcas, y son las siguienes: NOMBRE

En…………………………………, En……………………… …………, a……. de………………… de 20……

El formador del curso

Fdo.:

HORAS

84

 

JUSTIFICANTE DE FORMACIÓN DE LOS TRABAJADORES

Acredio que Dº/Dª. :_____________________________________________________ Ha asistdo a la acción formatva:____________________________________________ Planicada y desarrollada por el _________________________________ de  _______________  _______ _______________ ______________ _______________ ________________ ________ según lo siguie siguiene: ne: Días de asisencia: ____________________ Horas oales de formación: _______________ Horario: ____________________ Lugar de celebración:__________________ Sevilla a _______ de _____________________ de 20 ____

Nombre y apellidos del formador Cargo Firma y sello del cenro formatvo

Firma: