Eficiencia, Eficacia y Productividad

 

Universidad del Azuay Facultad de Ciencias de la Administración Administración

Carrera de: Administración de Empresas

Alumno: Josu Guamn Docente:

Ec. Andrs Francisco Ugalde Vsquez Cuenca, Ecuador  2020

 

Eficiencia, Departamentalización y Productividad

Eficiencia, Eficacia y Productividad, temas relacionados con los sectores de la industria, servicios, manufactura entre otros y que aprendiendo a diferenciarlos nos permitir orientar a la empresa a su meta. La Eficiencia: Esta

es la relación que existe entre los resultados y todos los recursos

que se utilizaron, dicha relación puede ir en aumento cuando los recursos utilizados son menores. Entre los beneficios de la eficiencia encontramos a la reducción de quejas,  procesos, fallas, disminuye y abarata los costos. La eficiencia es producto del aprendizaje por tanto, una organización que aprende es una organización que mejora sus  procesos, entrega mejores resultados con menos recurso asociados. Para reducir los recursos es importante saber que es lo que son y como se clasifican. Clasificación de los recursos 

Según su naturaleza Humanos: la estructura de una organización, las personas y la relación que estas construyen.  No humanos: humanos: La infraestructura.

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Según la percepción: La diferencia entre estos es la corporeidad, es decir como estos se perciben y como se utilizan Tangibles Intangibles

Otro modelo para clasificar los recursos es la clasificación de recursos empresariales, donde encontramos 

Recursos Humanos: Tiene que ver con el tiempo, el talento, conocimiento, experiencia,, y competencias. experiencia

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Fiscos: La infraestructura, los equipos y la tecnología.

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Financieros: El dinero, financiamiento, disponibilidad.

La Eficacia:  Plenamente

relacionada con el resultado, tambin entendido como la

relaci rel ación ón que exist existen en entre entre los result resultado adoss y la planea planeació ción, n, tenien teniendo do en cuenta cuenta el cumplimiento de tiempo, calidad, y condiciones de requerimientos de los clientes. La eficacia resulta de gran importancia puesto que nos permite darnos a conocer en el

 

mercado como una organización seria, que cumple, y en la que se puede confiar. Es muy importante recalcar que la eficacia debe estar presente en la organización en todo momento, es decir, presente en la línea de tiempo de la existencia del proyecto o de la organización.. La eficacia no solo es importante dentro de una organización sino tambin organización en la vida de los individuos, ya que cuando una persona logra lo que se han propuesto hacer logra obtener un alto grado se satisfacción personal. Productividad: La podemos entender como una variable de la eficiencia, es la relación

entre el producto o servicio que se tiene contra los productos o insumos que se utilizan  para producirlo, por tanto si se obtiene un mayor numero de productos o servicios con menor numero de insumos esto representar una mayor y mejor productividad, aquí encontramos la relación de; a menor recursos mayor productividad y a mayor recursos meno me norr prod produc ucti tivi vida dadd pues puesto to que que la rela relaci ción ón es in inve vers rsam amen ente te pr prop opor orci cion onal al.. La  productividad puede depender de un factor o de múltiples factores, entre estos encontramos: Factores externos: Estos no forman parte de la empresa, resulta imposible 

controlarlos, entre ellos estn las legislaciones gubernamentales, la competencia, competencia, la disponibilidad de los materiales, mano de obra calificada, infraestructura inexistente entro otros. 

Factores internos: Estos son parte de la empresa como los terrenos, edificios, energía, maquinas y equipo.

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La gestión del talento: Es su capital humano, el activo mas importante que tiene una empresa, ya que se vera beneficiada o afectada por el mismo.

Tipo de productividad En lo económico encontramos: encontramos: 

Productividad laboral: Es la medición de la eficiencia de un individuo, maquina o sistema en la transformación tr ansformación de los recursos en productos finales.

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Productividad total de los factores: Este termino se usa al hablar de varios insumos para elaborar un mismo producto, se obtiene con la suma de los valores medios de los factores que intervienen para la producción y se expresa como un valor global.

 

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Productividad parcial: Es calculada como la relación por cociente entre el nivel de producción que se ha alcanzado y los factores que se usaron, todo esto en un determinado periodo de tiempo.

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Productividad marginal: Es in índice económico el cual se usa para medir los cambios en el resultado del proceso productivo una vez cambiadas las variables.

En lo empresarial: Productividad de procesos: Se refiere a el uso correcto de los recursos que se 

 posean, como como la tecnología tecnología,, talento humano entre entre otros. 

Productividad del marketing: Es una parte fundamental puesto que resulta de gran importancia abarcar la mayor parte del mercado posible, si existe una  buena productividad productividad de marke marketing ting se lograra llegar llegar a mas personas.

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Productividad en la innovación: Innovar para una empresa hoy en dia es fundam fun dament ental, al, no solo solo lograr lograr man manten teners ersee en el mercad mercadoo si no tam tambi binn mantenerse competitivo.

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Productividad del conocimiento: El personal de la empresa debe mantenerse actualizado es sus respectivas reas, ya sean económicas, tecnológicas, etc. Esto se puede conseguir con un seguimiento, evaluaciones, refuerzos.

En conclusión podemos decir que la eficiencia tiene que ver con el manejo y dirección de los recursos que posee la empresa, a su buena implementación, es decir darles el mejor uso para obtener los mejores resultados. Por otra parte la eficacia se la entiende como el logro, alcance del propósito que se ha planteado, esta totalmente relacionado con el resultado esperado. Por ultimo la productividad, ligada con la efectividad, se dice que se es productivo cuando al utilizar la misma cantidad de recurso se logra obtener  mayor resultado o el mismo resultado, tambin se puede hablar de una productividad superlativa cuando a menor número de recursos, mayor resultado.

 

Análisis de casos Caso1

Empresa Holcim, una empresa perteneciente al grupo suizo Holcim, una de las mas importantes en el mundo, su actividad principal se basa en la producción de cemento, hormigón y dems agregados. La empresa cuenta con: ‘‘1 planta integrada de cemento, 1 planta de molienda de cemento, 7 plantas fijas de hormigón, 5 equipos móviles de hormigón, 1 planta de agregados y ofrecemos asesoría tcnica a travs de 14 oficinas regionales de venta a lo largo del país. Nuestras oficinas administrativas se encuentran en la ciudad de Guayaquil.’’[ CITATION Hol \l 3082 ] Gracias a la modernización de su planta de cemento Guayaquil, Holcim ha logrado  balancear su producción local, reduciendo así la dependencia dependencia de materias primas impo im porta rtada dass y a la vez vez dand dandoo va valo lorr agre agrega gado do de dent ntro ro de dell

pa país ís.. Su ca capa paci cida dadd de

 producción anual de cemento es de 5.4 millones de toneladas, cifra que fue lograda grac gracia iass al me mejo jora rami mien ento to de su prim primer eraa plan planta ta,, ev evid iden enci cin ndo dose se as asíí un unaa bu buen enaa  productividad que esta ligada con la modernización e innovación de sus equipos y infraestructura. Han logrado producir diferentes tipos de cementos gracias no solo a la eficiencia de la empr em pres esaa si no tamb tambi inn po porr la te tecn cnol olog ogía ía,, dich dichos os ti tipo poss de ce ceme ment ntoo cu cuen enta tann co conn cualidades especiales que sirven para satisfacer a las diferentes necesidades de las  personas. Caso 2 ALCOMAQ S.A. empresa ecuatoriana especializada en el alquiler de equipos y maquinarias para los sectores, Industrial, Construcción y Minería, perteneciente a GRUPO AINSA. [ CITATION ALC \l 3082 ]

‘‘Pensando en las facilidades y beneficios para la industria ecuatoriana en lo que alquiler se refiere, ALCOMAQ S.A. ALQUILER DE MAQUINARIA proporciona solu soluci cion ones es efic eficie ient ntes es e inno innova vado dora rass con con ba base se a la lass ne nece cesi sida dade dess de nu nues estr tros os clientes.’’[CITATION ALC201 \l 3082 ] La em empr pres esaa cuen cuenta ta con con una una flot flotaa de alqu alquil iler eres es mayo mayorr a ci cien en eq equi uipo poss de ul ulti tima ma tecnología, diversos y sobretodo confiables, los cuales brindas algunos beneficios a los clientes como: - El cumplimiento de cronogramas de trabajo con eficiencia, eficacia y productividad. - Poseen personal capacitado para atender cualquier duda.

 

- Cuenta con soporte y repuestos de manera inmediata las 24 horas.   Idea de negocio

Creación de una Pizzería Misión

Llegar a ser uno de los puntos de preferencia de los consumidores cuando estos requieran el consumo de este producto y derivados. Diagnostico de insumos (Los alimentos son medidos por semana) Descripción MANO DE OBRA

Unidad

Cocina Cajero Meseros Limpieza Seguridad

4 1 5 3 1

MATERIALES

Horno de pizza a gas Aros enrejados grandes Aros enrejados medianos Cajas de pizza Grande Cajas de pizza Mediana Palas de pizza. Platos llanos Juego de cubiertos Cortador de pizza

1 und 10 und 10 und 50 und 50 und 5 und 30 und 25 und 3 und

ALIMENTOS

Harina Queso Pasta de tomate Jamón Pimientos

25 kl 20 und 50 und 20 kl 20 und

Propuesta para la optimización de insumos.

Tener un suministro de compras diarios para evitar el acumulamiento de los espacios de conservacion, no solo se logra evitar el exceso de comida conservada si no tambien ofrecer a los clientes productos hechos con alimentos frescos. Bibliografía: 

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Álvarez A. (2013), La medición de la eficiencia y la productividad. Madrid, España: Ediciones Pirmide Grupo Anaya, S.A Ferella, M. (2014). Eficacia organizacional y calidad de vida laboral: La influencia del sistema de gestión de la calidad.

 

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