Laporan Produk

PAPER LAPORAN KEGIATAN PRAKTIK KEWIRAUSAHAAN KETERAMPILAN BERKEHIDUPAN (LIFESKILL)

Disusun oleh: Candra Wahyuningrum

J410140073

Muhammad Afrizal Razak

J410140075

Endah Larasati

J410140078

Kinanti Anggraini Dewi

J410140083

Kresnanti Dini P

J410140086

PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2017

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Pemasaran Produk Di era globalisasi seperti saat ini, banyak sekali peluang usaha disekitar kita. Banyak pula bahan mentah yang apabila diolah akan memiliki nilai rupiah. Lihatlah peluang usaha tersebut dan berfikirlah untuk menciptakan sesuatu. Sebagai Mahasiswa kita dituntut menjadi kreatif dan dapat menangkap peluang yang ada di sekeliling kita. Sudah banyak bukti orang yang sukses saat ini karena mereka merintis usahanya sejak masih muda.Peluang usaha untuk Mahasiswa adalah kegiatan bila dikerjakan dengan sungguh-sungguh akan dapat memberi keuntungan. Tentu saja melakukan peluang usaha dibutuhkan ketekunan dan keuletan. Namun dalam menangkap peluang usaha untuk Mahasiswa ada hal yang harus di perhatikan agar dapat mencapai keberhasilan. Peluang usaha untuk mahasiswa haruslah mempunyai target yang hendak dicapai. Paling tidak kita bisa membuat sebuah perencanaan kedepannya tentang target apa yang akan kita capai. Selanjutnya kita juga dapat melakukan sebuah evaluasi terhadap yang apa kita usahakan selama ini. Karena tempat pemasaran produk kita yang paling mudah dan terjangkau adalah lingkungankampus dan sekitarnya. Intinya kita bisa me-manage waktu kita. Sebenarnya banyak sekali peluang usaha untuk Mahasiswa yang dapat dimanfaatkan di lingkungan kampus. Hal yang terpenting adalah menggali ide, gagasan dan menemukan peluang yang ada dan memanfaatkan sebaik mungkin. Apa yang ada dalam lingkungan kita, dapat menjadi lahan usaha apapun kondisi dan usahanya pasti dapat berkembang. Pada saat ini cemilan atau makanan-makanan ringan bisa dikatakan sangat sering dicari oleh orang-orang untuk dibeli dan dikonsumsi, hal ini dikarenakan cemilan ini sangat mudah didapatkan dan juga sangat praktis

sehingga konsumen sering memburu cemilan-cemilan untuk dibeli. Saat ini begitu banyak cemilan-cemilan yang dijajakan di pinggir-pinggir jalan, dan juga makanan ringan ini biasanya bermacam-macam jenis yang diperjualbelikan dipinggir-pinggir jalan, salah satu jenis makanan tersebut adalah keripik pisang, mungkin sudah banyak cemilan-cemilan keripik pisang yang sering dijajakan, dari yang biasa hingga yang sudah sangat terkenal, namun kebanyakan keripik pisang yang diperjualbelikan dipasar adalah keripik pisang dengan rasa manis tanpa ada varian rasa yang lain. Sehingga membuat kebanyakan mahasiswa dan masyarakat mudah bosan mengkonsumsinya. Dengan pertimbangan masalah diatas maka kami ingin mencoba untuk membuka usaha dibidang keripik pisang, namun dengan bahan yang sedikit berbeda. Dengan campuran coklat dan strawberry, keripik pisang kami mempunyai cita rasa yang sedikit berbeda dari segi rasa sehingga keripik pisang yang biasanya dapat ditemukan di pasaran dapat ditemukan di pinggir jalan dengan penampilan yang menarik dan dijamin kebersihannya tentunya , dan juga yang paling penting dkeripik pisang kami tidak menggunakan bahan pengawet untuk tetap memikirkan kesehatan para konsumen. Dengan ini kami merasa ada peluang pasar yang dapat kami buat, karena mempertimbangkan konsumen yang membutuhkan dan menginginkan suatu cemilan keripik pisang yang sedikit berbeda dengan yang sudah ada dan keripik pisang kami jauh dari bahan pengawet sehingga sangat baik bagi semua kalangan dan tidak membahayakan kesehatan tentunya. Dalam laporan wirausaha, kami mencoba menjual dan memasarkan dibidang makanan ringan yaitu keripik pisang dengan varian rasa coklat dan strawberry sebagai salah satu makanan ringan di kampus Universitas Muhammadiyah Surakarta.

B. Tujuan Pemasaran Produk a. Melatih diri dalam menumbuhkan jiwa entrepreneur pada mahasiswa/i. b. Belajar berwirausaha. c. Memanfaatkan peluang yang ada. d. Melatih team work yang baik. e. Memenuhi tugas Keterampilan Berkehidupan (Lifeskill).

C. Manfaat Pemasaran Produk a. Terbentuknya mental untuk berwirausaha bagi kelompok kami. b. Melatih cara berkomunikasi kepada konsumen agar tertarik membeli produk kami. c. Terbentuknya sistem kerjasama yang baik antara anggota kelompok atau bisa di sebut renkanan wirausaha.

BAB II PROSES PEMASARAN PRODUK

A. Alat dan Bahan Alat Dan Bahan MRIKI PISANG 1. Keripik pisang 6 kg 2. Coklat batangan 6 buah 3. Coklat rasa strawberry batangan 6 buah 4. Magicom 2 buah 5. Spatula atau pengaduk 6. Piring 7. Plastik 1 kg (isi 60 buah)

B. Proses Produksi Proses produksi MRIKI PISANG 1. Siapkan alat dan bahan terlebih dahulu 2. Panaskan atau lelehkan coklat batangan di dalam magicom hingga cair 3. Masukkan keripik pisang ke dalam magicom sedikit demi sedikit 4. Aduk hingga semua coklat tercampur atau menutupi semua lapisan keripik pisang 5. Setelah keripik pisang tertutupi dengan coklat angkat dan tiriskan di piring 6. Tunggu beberapa jam (6-8 jam) sampai balutan coklat di keripik pisang mengering 7. Bungkus keripik pisang yang sudah jadi kedalam plastik kiloan sesuai dengan pesanan 8. Keripik pisang rasa coklat dan strawberry siap di jual

C. Hasil Produksi MRIKI PISANG No

Tanggal

Jumlah produksi

1.

18 Mei 2017

5 bungkus

2.

20 mei 2017

7 bungkus

3.

23 mei 2017

8 bungkus

4.

25 mei 2017

10 bungkus

Total

30 bungkus

D. Penetapan Harga Produk MRIKI PISANG a. Harga pokok Harga pokok = =

𝑗𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ𝑏𝑎ℎ𝑎𝑛𝑏𝑎𝑘𝑢 𝑗𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑘𝑠𝑖 𝑅𝑝 272.000,00 30 𝑏𝑢𝑛𝑔𝑘𝑢𝑠

= Rp. 9.066,00 b. Harga Jual

= Hargapokok+ (% laba x hargapokok) = Rp. 9.066,00 + (30% x Rp. 9.066,00) = Rp. 9.066,00 + Rp. 2.267,00 = Rp. 11.333,00

Tetapi harga jual yang kami tentukan adalah Rp. 10.000,00

BAB III PROSES PEMASARAN PRODUK

A. Di Kost Dalam pemasaran yang kami lakukan di tempat kos tersebut dengan cara mempromosikan dan memasarkan langsung terhadap konsumen. Dengan melakukan hal tersebut kami membujuk para konsumen agar tertarik untuk membeli produk yang kami jual. Kebanyakan yang membeli produk kami yaitu para anak kos yang ada di kos camar tempat membuat produk kami. Karena harga relatif terjangkau dan dapat saling berinteraksi secara langsung kepada konsumen. Penjualan produk kamipun juga tidak terlalu lancar dengan hal yang kami lakukan daalam proses penjualan. B. Di Kampus Pada tempat yang kedua kami juga melakukan penjualan dengan cara mempromosikan dan memasarkan produk kami terhadap para mahasiswa yang akan menjadi konsumennya dengan hal ini yang kami lakukan agar para mahasiswa tertarik pada produk yang kami buat hingga mereka pada membeli produk kami. Kemudian para mahasiwa tertarik untuk membeli dan proses dalam penjualan berjalan dengan lancar. C. Di Media Sosial Tempat yang ketiga adalah melalui media sosial berupa Whatsapp dan Instagram. Melalui media sosial kami mempromosikan agar orang lain tertarik untuk membeli produk kami jadi tidak hanya teman atau kerabat saja yang membeli produk kami melainkan orang lain juga dapat membeli produk kami.

BAB IV HASIL PEMASARAN PRODUK

A. Jumlah Produk yang Terjual 1. MRIKI PISANG = 28 bungkus

B. Keuntungan yang Didapatkan 1. MRIKI PISANG Produksi 4x

= (hargajual x jumlah produksi) – hargabahanbaku = (Rp. 10.000,00 x 30 bungkus) – Rp. 272.000,00 = Rp.300.000 ,00 – Rp. 272.000,00 = Rp. 28.000,00

C. Hambatan yang Ditemui 1. Kami sedikit sulit menyesuaikan waktu untuk memasarkan produk karena padatnya jam kuliah yang berbeda–beda tiap orang dalam kelompok kami. 2. Sulitnya kerja sama untuk membuat produk dalam kelompok kami dikarenakan kesibukan masing-masing contohnya seperti pulang, rapat, dll. 3. Persaingan dengan teman-teman yang juga membuat produk-produk makanan ringan. 4. Pemilihan timing (waktu) yang tepat untuk menjajakan produk pada calon pembeli yang berbenturan dengan jam kuliah. 5. Kurangnya kekompakan dalam kelompok kami sehingga produksi terhambat dan kalah saing dengan teman-teman yag lebih kompak dalam menghaslkan dan menjualkan produknya.

BAB V EVALUASI PROSES PEMASARAN PRODUK

Evaluasi dilakukan terhadap beberapa hal di bawah ini:

A. Proses Produksi Pada saat proses produksi banyak sekali hambatannya yaitu seperti kurangnya kekompakan dalam kelompok kami sehingga proses produksi terhambat, selain itu juga susahnya untuk menyamakan jadwal kosong untuk membuat keripik pisang ini sehingga hanya beberapa yang ikut membuat dan membeli bahan-bahan untuk membuat keripik pisang ini.

B. Konsumen Beberapa konsumen berkomentar tentang MRIKI PISANG enak dan bikin ketagihan, tetapi rasa coklat yang dihasilkan agak sedikit pahit namun tetap terasa enak. Namun sejauh ini komentar yang kami terima dari konsumen adalah komentar positif yang mendukung MRIKI PISANG.

C. Lokasi Pemasaran 1. Pemasaran di kost tidak begitu banyak konsumen karena kurang berminatnya teman-teman untuk membeli produk kami dan banyak yang tidak mengetahuinya. Sehingga perlu adanya promosi yang lebih menarik dan menyeluruh dari tiap anggota untuk membawa MRIKI PISANG tersebut ke kost masing-masing. 2. Pemasaran di Kampus, kami hanya mempromosikan dengan membawa sampel untuk teman-teman dapat mencobanya karena sistem produksi produk kami adalah pre-order. Pemasaran dan promosi kami mendapatkan respon positif dari teman-teman sehingga banyak yang memesan.

3. Pemasaran di media sosial, dengan cara mempromosikan dengan broadcast yang menarik agar orang lain dapat tertarik utnuk membeli produk kami. Namun pemasaran melalui media sosial tidak begitu banyak pembeli kemungkinan dikarenakan banyaknya persaingn produk yang sudah terkenal melalui media sosial sehigga produk kami yang cukup baru ini belum dapat mendapatkan banyak respon.

D. Teknik Pemasaran 1. Teknik pemasaran dengan mempromosikan kepada teman-teman mahasiswa dengan membawa sampel cukup efektif sehingga banyak yang memesan produk kami. 2. Kurangnya kemampuan komunikasi pemasaran yang baik dari kelompok

kami

membuat

konsumen

tidak

tertarik

untuk

mempromosikan kembali produk kami kepada teman – temannnya. 3. Penjualan melalui media sosial tidak efektif dikarenakan kurangnya kepercayaan dari konsumen untuk membeli produk kami karena produk yang kami hasilkan kurang banyak diketahui konsumen diluar sana, juga kalah saing dengan produk-produk yang terkenal diluaran sana.

BAB VI KESIMPULAN

Dari hasil wirausaha penjualan produk MRIKI PISANG didapatkan keuntungan/laba sebesar Rp. 28.000,00 dan dapat disimpulkan bahwa berwirausaha itu tidak mudah dan harus membutuhkan niat yang sungguhsungguh serta pantang menyerah dalam menghadapi persaingan bisnis antar produsen. Selain itu, dari berwirausaha ini kami dapat menambah wawasan di bidang kewirausahaan bagaimana melayani dan mendapatkan masukkan dari konsumen tentang produk yang kami jual, serta melatih kerja sama antar teman satu kelompok agar usaha tersebut berjalan dengan lancar dan baik.