Direccion de Operaciones

DIRECCION DE OPERACIONES

Definición ≅ ∆ ι ρ ε χ χ ι ⌠ν δ ε Ο π ε ρ α χ ι ∆ ι ρ ε χ χ ι ⌠ν δ ε Π ρ ο δ υ χ χ ι ⌠ν

peraciones

La dirección de operaciones es el conjunto de actividades que crean valor en forma de bienes y servicios transformando los recursos en productos y/o servicios Entrad

Bienes

as

o

Insum

Proceso de

Servici

os

Transformaci

os

ón Feedba ck

Client es

¿Cuáles son los campos de acción de la DO? Diseño del producto

•

Diseño del proceso

•

Distribucion física de las instalaciones

•

Planificación de la capacidad

•

Localización

•

Distribución del producto

•

¿Cuáles son los campos de acción de la DO? Planeación agregada

•

Inventarios

•

Control de calidad

•

Planificación de materiales

•

Secuenciación de trabajos

•

Control de la producción

•

¿Cuáles son los campos de acción de la DO?

Diseño

Productos Procesos

Compras

¿Qué comprar? ¿Cuándo comprar? ¿Cuánto comprar  ¿A quién comprar?

Producción

¿qué producir? ¿Cómo producir? ¿Cuánto producir? ¿Cuándo producir? ¿Dónde producir?

Inventario s

¿Qué material o producto? ¿Cuánto mantener en inventario?

Calidad

Control Mejoramiento

Funciones Operaciones en Servicios Banco comercial Operaciones Planificación de cajero Compensación de cheques Gestión de transacciones Planificación/organización de servicios Operaciondes de cambio Mantenimiento Seguridad •

•

•

•

Finanzas Inversiones Activo financiero Inversiones inmobiliarias • •

•

Marketing Préstamos Comerciales Industriales Financieros Personales Hipotecarios • • • • •

Contabilidad

© 1984-1994 T/Maker Co.

•

•

• •

Auditoría Departamento de riesgos

Funciones de Operaciones en Servicios. Compañía aérea Operaciones Equipo de apoyo en tierra Mantenimiento Operaciones en tierra Mantenimiento de instalaciones Catering Operaciones de vuelo Planificación de tripulación Vuelo Comunicaciones Control de vuelos Dirección de empresas • • •

•

Finanzas y contabilidad Contabilidad Cobros Pagos General Finanzas Control de caja Tipos de cambio internacional • • • • • • •

• •

Marketing Administración del tráfico Reservas Horarios Tarifas (fijación) Ventas Publicidad •

• • • • •

•

•

• •

•

•

•

Qué hacen los directores de operaciones Planificar  Organizar  Gestionar personal Dirigir  Controlar  •

•

•

•

•

Características de los bienes ØProducto tangible. ØDefinición consistente del

bien. ØSeparación entre consumo y producción. ØSe pueden inventariar. ØPoca interacción con el cliente. © 1995 Corel Corp.

Características de los servicios ØProductos intangibles. ØSe producen y consumen

simultáneamente. ØHabitualmente son únicos. ØGran interacción con el cliente. ØDefinición del producto inconsistente. ØSe basan normalmente en conocimientos. ØSe suelen dar de forma dispersa.

© 1995 Corel Corp.

Diferencias entre bienes y servicios Bienes ØPueden ser  revendidos. ØPuede inventariarse. Ø Ø ØSe pueden medir  algunos aspectos de su calidad. ØLa venta es distinta de la producción. Ø

Servicios ØNo se suelen revender. Ø ØSon difíciles de inventariar. Ø ØSu calidad es difícil de medir. ØLa venta es una parte del servicio. Ø

Diferencias entre bienes y servicios Bienes Ø El producto se puede

transportar.

Servicios ØEl proveedor (no el

producto) puede desplazarse. Ø ØEl lugar de la Ø El lugar de la instalación importa instalación es para el contacto con importante para el el cliente. coste. ØSuele ser difícil de Ø Suele ser fácil de automatizar. automatizar. ØLos ingresos Ø Los ingresos provienen en primer  provienen en primer  lugar de los servicios lugar del producto intangibles. tangible.

Bienes y servicios Grado de contacto con el cliente

Manufacture Organisation

c er

o di

f

o n ei b l e d d a di il at e d o d ar G

ib g n

Service Organisation

Bienes y servicios Productos

Servicios

Automóviles Ordenadores Restaurantes de comida rápida Restaurantes tradicionales Reparación de vehículos Hospitales Agencias de Publicidad Fondos de inversión 100 %

75 %

50 %

Porcentaje de Producto

25 %

0 %

25 %

50 %

75 %

Porcentaje de Servicio

100 %

NATURALEZA Y CONTEXTO DE LA GESTIÓN DE OPERACIONES

Razones Tangibles Razones Intangibles

:

•Reducir costos.

•Mejorar Cadena de Suministros. •Entregar mejores bienes y servicios. •Atraer nuevos mercados. •Aprender a mejorar las operaciones. •Atraer y retener al talento global.

Muchas operaciones internacionales buscan aprovechar las oportunidades tangibles para disminuir costos. •La localización en el extranjero con los salarios más bajos pueden ayudar a disminuir los costos directos e indirectos . •Desplazar trabajos de poca especialización a otros países tiene diversas ventajas potenciales

La cadena de suministro a menudo puede mejorarse al localizar instalaciones en países donde se puede de disponer recursos únicos. Por ejemplo los estudios de diseño de autos de todas partes del mundo se están mudando a la meca del automóvil , el sur de California , para asegurarse que contaran con la experiencia necesaria en diseño contemporáneo de automóviles.

PROPORCIONAR SERVICIOS:

MEJORES

BIENES

Y

•Necesitamos cada vez más la forma en que se

manejan los negocios en los distintos países. •Las empresas personalicen sus productos y servicios para satisfacer las necesidades particulares de los mercados extranjeros.

ATRAER NUEVOS MERCADOS: Debido a que las operaciones internacionales requieren la interacción con clientes, proveedores y otros negocios competitivos extranjeros, las empresas internacionales aprenden, inevitablemente, cuáles son las oportunidades para los nuevos productos y servicios. Los mercados extranjeros es la oportunidad de ampliar el ciclo de vida del producto.

APRENDER A MEJORAR LAS OPERACIONES: El aprendizaje no ocurre en el vacío. Las empresas se sirven a sí mismas y a sus clientes cuando permanecen abiertas al libre flujo de ideas. Por  ejemplo, General Motors se dio cuenta de que podía mejorar sus operaciones al construir y operar, junto con los japoneses, una planta de ensamble en San José, California. Esta estrategia le permite a GM contribuir con su capital y su conocimiento de las leyes laborales y ambientales de Estados unidos, mientras que los japoneses contribuyen con sus ideas de producción de inventarios.

Las organizaciones globales atraen y retienen a los mejores empleados al ofrecerles más oportunidades de trabajo . Las empresas globales reclutan y retienen a los buenos empleados , porque le brindan mejores oportunidades de crecimiento y seguridad laboral en los tiempos de escasez económica .

Los directivos de Famosa han agudizado su ingenio para recuperar a quienes han dejado de interesarse por el juguete tradicional. Para los adolescentes de 14 a 18 años, y sin excluir la posibilidad de que lo conduzcan los adultos, Famosa prevé sacar a la calle un novedoso modelo de vehículos que funcionará con motor de explosión o batería eléctrica de hasta cinco horas. Diseñados para albergar a dos ocupantes, funcionará como un cic lomotor de 49 centímetros cúbicos y precisará de permiso de conducir. Para cumplir con las fechas, Famosa prevé empezar  a fabricar esta primavera los nuevos vehículos en una nave que se está construyendo en Onil. La comercialización de los nuevos vehículos, prevista para las próximas navidades, ha venido propiciada por la buena situación económica de Famosa. En la actualidad, la compañía produce todo tipo de juguetes y han desarrollado el concepto de juguetes de plástico merced a la incorporación de marcas como Playmobil, Pin y Pon y Famoplay. (Resumen de El País, 26 de marzo de 2000) Famosa deja atrás, medio siglo después de su nacimiento, su t radicional estructura familiar e incorpora a su accionariado a socios financieros que aseguren su crecimiento exterior. Famosa no sólo fabrica muñecas: su catálogo de productos integra 1200 referencias, y unas 300 novedades por año. La red comercial de la compañía la soportan sus filiales en Portugal, Reino Unido, It alia y Hong Kong. En conjunto, la empresa vende sus productos 50 países. La producción de sus productos se concentra, sin embargo, en sus tres plantas españolas. Hace unos meses presentó su producto estrella de este año, el Karaoke de Operación Triunfo, del que planea producir unas 500.000 unidades. De su nueva planta de producción en Onil saldrán, además, unos vehículos de baja cilindrada (49 centímetros cúbicos) dirigidos a adolescentes. (Resumen de El País, 8 de septiembre de 2002)

Con la lectura de estos dos artículos, usted tiene suficientes argumentos para comentar  aspectos asociados a las decisiones de diseño de producto y tipo de proceso productivo.