Digestibilidad in Vivo e in Vitro

 

Digestibilidad in vivo e in vitro

Barramundi (Latescalcarifer )

 

Introducción •

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En este estudio se examinaron examinaron siete productos de harina de ave (PBM). Se conocen dos problemas que afectan negativamente la calidad nutricional de las harinas de origen animal (terrestre); (terrestre); La frescura de la materia prima La cantidad de calor y humedad aplicados al material durante el proceso de transformación. •

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Se preparó un producto de refer referencia, encia, PBM1: carne de pollo refrigerada refrigerada de calidad humana que contenía un mínimo de huesos y se procesó procesó a baja temperatura temperatura (