Dieta de Los Puntos - Postres

"BATIDO CON MELÓN Y FRESAS".....1,5 ptos Points por persona..1.5 Ingredientes: ¼ de un melón 50 gr. de fresas 15 cl de leche desnatada muy fría 1 cd de edulcorante Preparación: Pelar y despepitar el melón, cortarlo en trozos. Ponerlos en una batidora con las fresas y la leche. Batir, añadir el edulcorante y verter en un vaso grande.

""BATIDO DE FRESA"" ...... 1 pto. Ingredientes: leche desnatada (1 vaso) fresas (10 unidades) *2ct de azúcar o sacarina al gusto. Elaboración: Lavar y limpiar bien las fresas. Picarlas bien y batir con la batidora mientras se le añade la leche poco a poco hasta que queda una crema. Añadir sacarina al gusto. Total 1punto "BATIDO DE FRESAS Y FRAMBUESAS"....... 2 ptos - 1 vaso leche desnatada-->..1p - 1/2 vaso de kéfir 1,5% M.G-->..1p - 3 cd de fresas y frambuesas -->.0p - hacer puré y añadir edulcorante-->0p TOTAL: 2P

Batido helado de chocolate 150ml leche desnatada 1 punto 200ml helado sin azucar hacendado de chocolate 1.5

Total 2.5 puntos, ya si se quiere mas o menos espeso variará del gusto de cada cual, asi que mas o menos leche

BIZCOCHO DE CHOCOLATE (18 PUNTOS TODA) Esta receta esta basada en la receta de magdalenas de chocolate de alex. Ingredientes: 6 sobres de sacarina de mercadona. 2 huevos. 500 g de queso batido 0 % Un paquete de preparado para flan royal con chocolate. 70 g de harina. 1 pizca de sal. Un sobre de levadura química Preparación: Separar las yemas de las claras. Poner las mariposas en las cuchillas, hechar las claras y montar a punto de nieve, durante 4 min a vel 3,5. Sacar y reservar. Hechar en el vaso las yemas, la sacarina y el queso batido y batir a vel 5 durante 2 min. Incorporar la harina, el flan y la sal y poner a vel 5 hasta que quede una masa sin grumos. Agregar la levadura y porgramar 30 seg a vel 5. Poner en el molde e incorporar poco a poco las claras montadas a punto de nieve y mezclar con un tenedor hasta obtener una mezcla homogénea. Precalentar el horno y hornear 30 min a 200º.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE (2.5 PUNTOS/RACION)

19,5 puntos toda la tarta entera Ingredientes (8 personas) 7 claras de huevo. 2 yogures desnatados naturales azucarados. 100 gr de cola cao light. 10 sobres de sacarina de mercadona. 180 gr de harina. 1 sobre de levadura. Preparación: Montar las claras a punto de nieve. Hechar en el vaso de la thermomix los yogures, el cola cao, la sacarina, la levadura y la harina y mezclar 2 min, vel 4 sin temp. Agregar las claras a punto de nieve por el vocal y mezclar a vel 3. Terminar de mezclar con la espátula. Precalentar el horno a 180º y hornear durante 40 min aproximadamente.

BIZCOCHO DE MANZANA (15 PUNTOS TODA)

Ingredientes: 4 manzanas. 10 sobres de sacarina de mercadona. 200 ml de leche desnatada. 2 huevos + 1 clara. 1 sobre de levadura. Un pellizco de sal. 200 g de harina. 3 cucharaditas de azúcar. Canela al gusto. Preparación: Poner en el vaso de la thermo todos los ingredientes, excepto una manzana, el azúcar y la canela y triturar a vel 6 hasta que quede una masa homogénea. Hechar la mezcla en un molde y pelar la manzana reservada. Partir la manzana en gajos y poner sobre la masa. Precalentar el horno a 250º durante 5 min. Meter el bizcocho y programar 45 min a 200º. Sacar del horno. En un bol mezclar el azúcar y la canela y hechar por encima del bizcocho.

BIZCOCHO MARMOL AL MICROONDAS

INGREDIENTES: Todo por 21.5 p (me salieron 12 raciones a 2 p/cada una)

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4 cucharadas (60 gr) de azúcar (4p)

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4 cucharadas (60 gr) de margarina ligera marca Hacendado (6.5 p)

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6 cucharadas (90 gr) de harina(5.5 p)

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2 huevos medianos (4 p)

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4 cucharadas de leche desnatada (0.5 p)

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2 cucharadas de brandy (opcional, yo no lo puse)

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1 cucharadita de levadura en polvo

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1 cucharada (15 gr)de cacao en polvo marca Valor sin azucar (1 p)

PREPARACIÓN: 1.

Batir con las varillas los huevos con el azúcar, añadir la mantequilla ablandada, la leche y el brandy (si lo poneis).

2.

Mezclar la harina con la levadura e incorporarlas a la mezcla anterior con movimiento envolvente.

3.

Dividir la mezcla en dos partes iguales y añadir el cacao a una de las partes mezclándolo bien con cuidado de que no se baje.

4.

Verter en un molde de silicona para plumkake de 21 cm de largo las dos preparaciones a la vez, para que se mezclen los colores, introducir el molde en el microondas y cocerlo tapado 5 minutos a máxima potencia. Desmoldar y dejar enfriar.

Bizcocho de naranja

120 gras azúcar (60 grs dulce lo2)-------3,5p 4 pielecitas de naranja sin lo blanco (ralladura de naranja, a gusto) 6 claras de huevo--------------------------1p una pizca de sal 70grs de margarina (yo la he puesto light)---7p 150 grs harina---------------------------------9p 100grs zumo de naranja----------------------0,5p 1 sobre levadura royal Azúcar y canela glass para decorar (a gusto, yo no he puesto) Preparación: -Precalentar el horno a 160ª -Mezclar la harina con la levadura. -Poner la margarina a temperatura ambiente en un bol, mezclar con el azúcar y la ralladura de naranja hasta que quede todo integrado. Añadir el zumo de naranja y la harina con levadura y mover hasta que esté todo bien ligado. -Batir las claras con una pizca de sal a punto de nieve y añadir a lo anterior con cuidado para que no bajen mucho las claras. -Poner en un molde de silicona (si es en uno normal huntar con un poco de margarina para que no se pegue) -Hornear en la posición central entre 20 a 30 minutos.

BIZCOCHO DE NARANJA (2.5 PUNTOS/RACION)

Ingredientes (8 personas) 2 naranjas de zumo lavadas con la piel. 200 ml de leche desnatada. 3 huevos. 18 sobres de sacarina de mercadona. 200 g de harina. 1 sobre de levadura. 1 pellizco de sal. Preparación: Poner en el vaso las naranjas y la leche y triturar 1 min, vel progresiva 5-10. Bajar lo que haya quedado en las paredes y repetir la operación. Sacar y reservar. Lavar el vaso. Colocar las mariposas en las cuchillas e incorporar los huevos y la sacarina. Programar 4 min, temp 37, vel 3. Cuando acabe volver a programar 4 min, vel 3, sin programar temp. Añadir la mezcal de leche y naranjas reservadas y mezclar 10 seg a vel 3. Incorporar la harina, la levadura y la sal. Programar 15 seg a vel 2. Quitar las mariposas y terminar mezclando con la espátula. Engrasar un molde y hechar la mezcla. Precalentar el horno a 250º durante 5 min. Meter el bizcocho en el horno, bajar la temp del horno a 200º y programar 30 min.

BIZCOCHO DE NARANJA (TODO 13 PUNTOS)

Ingredientes: 2 Cd edulcorante ralladura de naranja 6 claras de huevo *** una pizca de sal 60 g. mantequilla extra ligera arias 3'5p 150 grs harina 9p 100grs zumo de naranja 0,5p 1 sobre levadura royal Azúcar y canela glass para decorar Preparación: -Precalentar el horno a 160ª -Mezclar la harina con la levadura. -Poner la mantequilla a temperatura ambiente en un bol, mezclar con el edulcorante y la ralladura de naranja hasta que quede todo integrado. Añadir el zumo de naranja y la harina con levadura y mover hasta que esté todo bien ligado. -Batir las claras con una pizca de sal a punto de nieve y añadir a lo anterior con cuidado para que no bajen mucho las claras. -Poner en un molde de silicona (si es en uno normal huntar con un poco de margarina para que no se pegue) -Hornear en la posición central entre 20 a 30 minutos.

BIZCOCHO DE PERA Y MANZANA (20 PUNTOS TODA)

Ingredientes: 1 pera. 1 manzana. 65 g de mantequilla. 50 g de azúcar. 1 huevo y una clara. 50 ml de leche desnatada. 100 g de harina. 1 sobre de levadura. Preparación: Hechar la mantequilla y el azúcar en el vaso de la thermo y batir 1 min a vel 5. Añadir los huevos en el vaso de la thermo, de uno en uno, sin dejar de batir hasta que quede bien montado, y verter la leche. Pelar la pera, cortarla en taquitos y añadirlos a la masa. Añadir la harina y la levadura e incorporarla. Verter la masa en el molde. Pelar la manzana, cortarla en rodajitas finas y cubrir con ellas la parte superior.Introducir en el horno (previamente calentado) a 200º durante 35-40 minutos.

BIZCOCHO DE PLÁTANO: 2 plátanos medianos = 3,5 puntos. 1 vaso leche entera (200 ml) = 3 puntos. 100 gr harina de trigo Nomen = 5,5 puntos. 12 ct *** de azucar = 0 puntos (en total son 100 de azucar para quien lo quiera puntuar). 10 gr edulcorante = 0 puntos. Levadura. Se mezclan todos los ingredientes (yo lo he hecho con la batidora ) y pones la masa en un molde de silicona. Se cocina con 45 minutos al horno con una temperatura de unos 180º. Todo el bizcocho tiene 12 puntos, y salen 8 raciones chulas a 1,5 puntos cada una (dos a 3 puntos ) :face: . Si cuentas el azucar, sale una ración a 2,5 puntos y dos raciones a 4 puntos.

BIZCOCHO DE YOGURT CON CHOCOLATE

Ingredientes:

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3 huevos

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1 yogurt natural

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2 medidas de yogurt de azucar

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3 medidas de yogurt de harina

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1 medida de yogurt de aceite

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1 sobre de levadura

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2 cd de chocolate valor sin azucar

Preparación:

1. Batir las claras con el azucar 2. Añadir las yemas y el yogurt y mezclar bien. 3. Mezclar la levadura con la harina, tamizar y añadir a la masa mezclando bien. 4. Añadir el aceite y mezclar todo. 5. Untar el molde con un poco de aceite o margarina. 6. Precalentar el horno a 180 º e introducir hasta que el bizcocho haya subido (de 20 a 30 minutos).

BROWNIE DE CHOCOLATE

INGREDIENTES: 90 gr. chocolate fondant marca DIA (55% cacao) 10P 100 gr. harina 6P 4** claras 1P 3CD dulce low 1.5P 1/2 sobre de levadura royal 0P 4CD de leche 0P (como no era ni medio vaso no lo puntue) 15 gr. margarina light marca Mercadona 1.5P 10 gr. de nueces peladas 2P 1 ct* azucar vainillado 0P Fundir el chocolate con la leche y la mantequilla en el micro. (yo le voy dando de 30 en 30 segundos para que no se me queme ni hierva) Una vez fundido, dejar templar un poco. Mezclar la harina con la levadura y el dulce low y tamizarlo, para que quede aireado y sin grumos (yo utilizo un colador grande que compre en los chinos).Añadir las nueces machacadas con un mazo de cocina o mortero y el azucar vainillado. Montar las 4 claras a pto de nieve medio (yo utilice las claras que se compran en el mercadona, que van en una botella y asi no desperdicio huevos).No deben quedar a punto de nieve muy fuerte, ya que como sabeis, el brownie es pelin compacto. Echar el chocolate en la harina y mezclar, y despues las claras, que se iran mezclando despacito con movimientos circulares envolventes de abajo a arriba. Forrar un molde rectangular con papel sulfurizado, echar la masa y meter en el horno precalentado a 180º por arriba y por abajo unos 15 min, y despues ponerlo solo por abajo otros 10-15 min. En total 25-30 min. Aunque os parezcan pocas nueces, para la cantidad llegan, y yo las añadi por ceñirme a la receta original, pero se pueden sustituir por otro fruto seco, pasas, o incluso para que no puntue y le de un toque exotico, cascara de naranja rallada muy fina, que combina genial con el choco. Salen 10 raciones buenas a 2P cada una, muy esponjosas y compactas. Os pongo fotos para que lo veais. Os aviso que para las muy dulceras, no me quedo excesivamente dulce, porque como sabeis el chocolate fondant es pelin amargo. Las que useis edulcorante ir probando y descontad los puntos del dulce low. las que useis dulce low como yo os recomiendo añadir un poco mas. Para mi gusto estaba sabroso y la vainilla realza mucho el sabor del choco.

BUDIN DE NARANJA (6 RACIONES/1.5 PUNTOS) Ingredientes: 2 rodajas de pan (yo usé 90g del Mercadona) 3 puntos ½ v. de zumo de naranja 0'5 punto 2 cdas de queso blanco descremado 1 punto 1 huevo, 2 claras 2 puntos Ralladura de piel de naranja 1 manzana rallada 1cda de edulcorante 1 copita de cognac o licor de naranjas (yo usé licor , si usas coñac baja la puntuación) 2 puntos 2 cdas de mermelada Hero 4 cdas de agua Preparación: Colocar la mermelada con el agua a fuego lento hasta que se reduzca para realizar el baño, y reservar. Encender el horno, colocar una fuente de agua hirviendo . Colocar el pan desmenuzado dentro de un bol, agregarle el resto de los ingredientes. Mezclar bien y verter dentro del molde de silicona , o en su defecto , un molde engrasado. Cocinar a baño María en horno moderado hasta que quede firme. Servir bañado con la mermelada reducida

BUDIN DE OTOÑAL DE MANZANA

Ya se que es una gilipollez eso de ponerle "otoñal" pero es que hay ciertos sabores que me recuerdan cosas, y la manzana con canela me recuerda al otoño... Ingredientes: 1 manzana y media (si son grandes y dos si son pequeñas) 2 huevos omega3 (3) 2 claras** 150 gr de harina (7,5) el jugo de medio limon 4 CD de dulce low (2P) 1 yogur desnat. edulc. (0,5) 1 sobre de levadura 1 ct* de azucar vainillado 1 ct de canela Pelamos y rallamos la manzana y la mezclamos con todos los ingredientes salvo las claras que montamos a punto de nieve por separado, y una vez montadas incorporamos poco a poco con movimientos envolvenetes. Horneamos a 180º hasta que la aguja salga limpia (utilice un molde de silicona) Queda a medio camino entre un bizcocho y un budin por accion de la manzana. Muy bueno!!

CARACOLAS CON MERENGUE A LA VAINILLA

Como tenia mas obleas de la Cocinera que compre para las empanadillas de batata cocida quise experimentar con ellas y prepare este dulce, deciros que me ha encantaaaaaaaaaaaaaaaaado, lo tendre entre favoritos cuando necesite algo dulce y como mi dieta (la WW) me lo permite pues a disfrutar, jajajajajajaja. La próxima vez los preparare rellenos con flan mandarín sin azúcar, que ya sabéis para la dieta que sigo (la WW) es ideal y con pocos puntos, seguro que estará de lujo, en cuanto lo haga os lo enseño. Ingredientes: - 1 Oblea "La Cocinera" (de las mas grandes) - 1/2 clara de huevo - Sacarina liquida - Esencia de vainilla liquida (podemos cambiar por canela en polvo) - 1/2 cucharadita de chocolate Valor sin azúcar con unas gotas de leche y de sacarina liquida Preparación: Con las obleas hacer cucuruchos, yo me serví de papel de aluminio y poner al horno a dorar, yo lo hice en el mio de convección, 2 minutos por cada lado a 175º C, sacar y dejar enfriar, con cuidado sacar el molde de papel de aluminio. Montar la clara de huevo con las gotas de vainilla liquida (podemos usar también canela en polvo) y la sacarina liquida al gusto, una vez bien montadas dejar unos minutos en el frigorífico. Hacer el chocolate añadiéndole unas gotas de leche y sacarina liquida hasta que este un poco liquido. Para montar poner las claras en una manga y poner en la caracola, adornar con el chocolate y listos para disfrutaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaar. Para la dieta WW lo pongo aquí puntuado: Ingredientes: - 1 Oblea "La Cocinera" (de las mas grandes) = 1,5 puntos - 1/2 clara de huevo = 0 puntos - Sacarina liquida = 0 puntos - Esencia de vainilla liquida (podemos cambiar por canela en polvo) = 0 puntos - 1/2 cucharadita de chocolate Valor sin azúcar con unas gotas de leche y de sacarina liquida = 0 puntos Cada caracola 1,5 puntos

CHOCOLATE A LA TAZA (1.5 PUNTOS)

Ingredientes: 200g. leche desnatada 1 punto 2 ct de cacao sin azucar *** 10g. polvos para hacer natillas ( tipo royal ) 0'5 puntos Edulcorante 0 puntos Preparación: Se mezcla todo bien con una varilla , con la leche fría y cocer a fuego lento ..

COCA DE MANZANA Es una variante de las tartas de manzana. Sale entera por 6 puntos y se hace rapidísimo!!!! Ingredientes 1 huevo Hacendado 1,5 puntos 2 claras de huevo ** 50 gramos de mantequilla extraligera de Arias 2 puntos 47 gramos de harina 2,5 puntos (un gramo más y estaremos en los 3 puntos) Edulcorante en polvo (al gusto) 2 manzanas cortadas en dados (la clase que más os guste) 1 sobre de levadura de panadería Maicena (de la de bizcochos y cocas) Elaboración: también complicadísima!!!. Derretir la mantequilla unos segundos en el microondas y batirla con el huevo, las claras y el edulcorante. Añadir la harina, la levadura y las manzanas y mezclaro todo. Al horno 20 minutitos a 180 grados (o cuando veáis que está doradita).

Queda tipo bizcocho (con textura diferente a la de la tarta, que es más tipo crema). Está deliciosa, podéis hacerla del tamaño que queráis duplicando ingredientes. Y se hace volando!

COMPOTA DE MANZANA (0 PUNTOS)

Ingredientes: Manzanas golden edulcorante canela en rama Elaboración: Pelamos las manzanas y las troceamos, cocemos en agua, con edulcorante y la rama de canela. Yo lo suelo hacer en el micro tapado 20 min a maxima potencia. Luego escurrir casi todo el agua, triturar las manzanas y espolvorear con canela.

COPA DE CHOCOLATE A LA NARANJA

Esta receta se la vi hacer a Eva Arguiñano en la tele y me gustó la idea, así que yo he intentado tunearla para la dieta WW. INGREDIENTES:(para 2 copas) (4,5 p/cada copa) •

1/2 tableta de chocolate negro con edulcorante de la marca Hacendado de Mercadona (sale un poco más barato de puntos que los demás) (6,5 p)

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25 gr de nata montada sin azucar de 22% materia grasa (1,5 p)

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1 naranja entera

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1 ct de mantequilla extra ligera de Arias (0,5 p)

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1 vaso de zumo de naranja (1 p)

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3 ct de edulcorante líquido

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agua

PREPARACIÓN: 1. Lavar la naranja y partirla en tiras finitas con la cáscara incluída. 2. Ponerla en un cazo, cubrir con agua y añadir las 3 ct de edulcorante, dejar cocer a fuego lento hasta que se consuma toda el agua. 3. Poner en un cazo al baño María el chocolate hasta que se funda, apartar del fuego, incorporar la mantequilla y dejar que se temple. 4. Cuando esté templado incorporar el zumo de naranja y ligar bien. 5. Montar la nata y añadir al chocolate 25 gr, incorporarlo con cuidado para que la nata no se baje. 6. Montar las copas poniendo en el fondo un poco de naranja confitada, luego el chocolate y por último adornar con más naranja. 7. Servir frío.

“COPA HELADA DE YOGOURT”...... 3 ptos Se mezcla un yogur desnatado( 0.5) con 10gr de avellanas picadas (2)y una cucharadita de miel (0.5). Se pone en una copa y se deja en la nevera hasta el momento de servirlo.

Crepes 4 puntos la ración. Ingredientes (2 personas) 50 gramos de harina. 2.5 100ml de leche desnatada. 0.5 1 cucharada de aceite de girasol. 2.5 1 huevos. 2 Edulcorante. Crema de chocolate: (10gr de valor caco + 40ml de leche desnatada) 0.5 Elaboración de las crepes: En un vaso de batidora mezclamos el huevo con el edulcorante y el aceite. Lentamente, añadimos la harina y la leche, batiendo en todo momento para que no quede ningún grumo. Dejamos reposar la masa, en el propio vaso de batidora y tapada, durante 30 minutos en el frigorífico. Después de este tiempo, ya estará lista para cuajar. En una sartén antiadherente caliente vertemos un cazo de la mezcla. Movemos la sartén para que la masa se extienda por toda su base. Vertemos de nuevo, con el resto de la mezcla, la masa que no se haya quedado adherida a la sartén. Esperamos que la masa se dore por un lado, algo que se nota cuando la crep queda suelta. En ese momento le damos la vuelta como si fuese una tortilla, para que se dore por el otro lado. Una vez dorada por ambos lados, la sacamos a un plato. Así vamos acumulando crepes. Cuando tengamos las crepes frías, las vamos rellanando con la crema de chocolate. Las servimos frías.

DELICIAS DE LIMÓN MASA 100 gramos de mantequilla Arias extra ligera 4 puntos Ralladura de limon Edulcorante en polvo 1/2 taza de harina común 2'5 puntos (recomiendo pesar) 1 cta. levadura en polvo RELLENO 1 huevo 2 puntos 1 clara Edulcorante en polvo Zumo de limon Ralladura de limon 1/4 taza de maicena 2,5 puntos (recomiendo pesar) Para la masa, colocamos en un recipiente la harina, la levadura, el edulcorante y la mantequilla (a temperatura ambiente). Las mezclamos bien y le añadimos ralladura de limón (generosamente). Para que ligue todo, le ponemos un chorrito de agua fría. La dejamos reposar unos 30 minutos en la nevera. Después, con una brocha pintamos el molde con mantequilla para poder desmoldar luego sin problemas. Sobre el molde, vertemos la masa y la nivelamos para que quede uniforme. Para el relleno separamos la clara del huevo y la sumamos a la otra clara. Las batimos a punto de nieve. Por otro lado, batimos la yema con el edulcorante con cuidado de que no queden grumos. A esta mezcla le añadiremos después el zumo de limón (una cantidad generosa) previamente mezclado con la maicena y la ralladura restante. Finalmente la juntamos con las claras a punto de nieve, mezclandolas con cuidado y con movimientos envolventes. Colocaremos el relleno sobre la masa que teníamos lista y lo metemos aproximadamente 20 minutos a horno suave (180/190ºC). Está listo cuando metiendo un cuchillo sale húmedo (por el relleno), pero sin sabor a harina.

Una vez esté a temperatura ambiente se cortan las porciones. Salen un montón a 1 punto cada una.

EMPANADILLAS DULCES (1.5 PUNTOS/UNIDAD)

Ingredientes: 16 obleas pequeñas la cocinera (0.5 puntos/unidad) compota de manzana casera (receta en el blog) edulcorante en polvo canela en polvo Elaboración: Una vez hecha la compota de manzana, se rellenan las obleas, se pintan con el almibar de haber cocido las manzanas y se espolvorean con la canela y el edulcorante en polvo. Precalentar el horno, meterlas a 180º durante 20 minutos (esto ya según el horno)

Compota de manzana casera Ingredientes: Manzanas golden edulcorante canela en rama Elaboración: Pelamos las manzanas y las troceamos, cocemos en agua, con edulcorante y la rama de canela. Yo lo suelo hacer en el micro tapado 20 min a maxima potencia. Luego escurrir casi todo el agua, triturar las manzanas y espolvorear con canela.

FLAN DE ALMENDRAS (2,5 PUNTOS) Ingredientes para 4 flanes : 250 g. de leche desnatada 1'5 puntos 4 galletas María 2 puntos 25 g. almendras molidas 4 puntos 1 huevo omega3 1'5 puntos 1 cd edulcorante 18 g. de caramelo Royal 1 punto

Preparación : Repartir el caramelo en 4 flaneras individuales .Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturarlo todo bien y repartir entre los 4 moldes . Llenar de agua una fuente para horno , más o menos hasta la mitad o un poco menos ,introducir las flaneras y poner en el horno previamente calentado , cuando el flan haya cuajado , sacar.. se puede comprobar , introduciendo un cuchillo dentro de uno de los flanes , si sale seco , está en su punto.

FLAN DE HUEVO (1.5 PUNTOS/RACION)

Ingredientes: (8 personas) 4 huevos. 500 ml de leche desnatada 7 sobres de sacarina de mercadona.

Preparación: Hechar todos los ingredientes en el vaso y programar 15 seg a ve 3. Hechar la mezcla n un molde grande y tapar. Meter dentro de la oya con agua al baño maría. Cerrar la oya y cuando empieze a cocer bajar la temperatura al mínimo y cocer durante 5 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.

FLAN DE LIMÓN (6.5 PUNTOS TODO)

Ingredientes: 500 ml de leche desnatada. 1 sobre de gelatina de limón. 8 quesitos desnatados régimen. 6 sobres de sacarina de mercadona.

Preparación: Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 8 min a 100º, vel 5. Verter en un molde, dejar enfriar en la nevera varias horas.

FLAN DE MANZANA! 1,6 puntos cada uno (salen 6 pequeños)

Ingredientes: - 2 huevos grandes..............5 ptos - 2 manzanas medianas........0 ptos - 60 grs azucar moreno........4 ptos - 100 ml leche desnatada......0,5 ptos - 2 cda de agua Poner en una cazuela con tapadera el azucar moreno y el agua, cuando se disuelva el caramelo añadir las manzanas peladas y cortadas en cuadradritos (sin corazon) y dejar que se reduzca la mezcla hasta que las manzanas esten blandas no desechas. Añadir la leche y los huevos batidos. Se puede dejar asi la mezcla pero yo prefiero batirla y que quede todo mas consistente. Rellenar un molde, yo utilizo una base de silicona que tiene para 6 flanes pequeños. La cantidad que sale es para esos 6. Se pone al baño maria en el horno durante 1 hora ó 1 hora y media aproximadamente a 180º. Todo ello tapado con papel albal (no solo la flanera sino tambien la fuente donde se ponga el agua, es decir, todo cubierto). Espero que os guste.

Flan de mandarina 2mandarinas...0p 5 mandarinas hechas zumo.....1.5ptos 3 huevos.....6ptos 3 Cd de azúcar....1.5ptos 1 vaso de leche desnatada.....1pto

Exprimir el zumo de cinco mandarinas, batir los huevos y el azúcar hasta lograr una crema suave. Mezclarlo con la leche caliente. Unirlo al zumo y hornear en flanera 15min a 180ºC. Decorar con gajos de las dos otras mandarinas. Dejar enfriar

FLAN MANDARIN (2.5 PUNTOS TODO)

Ingredientes: 3 cucharaditas de azúcar. 3 cucharadas de agua. 500 ml de leche desnatada. 6 sobres de sacarina de mercadona. 1 sobre de flan mandarin.

Preparación: Poner el azúcar y el agua en el molde y meter en el microhondas hasta que este hecho el caramelo. Poner el resto de los ingredientes en el vaso de la thermo y programar 7 min, temp 90, vel 6. Hechar en el molde y dejar cuajar.

FLAN DE QUESO Bueno pues es una receta que hizo dunia y me gustó muchisimo, solo que yo hice algunas variaciones de su receta, ya que la suya en vez de flan llevaba cuajada y no tenia ni edulcorante ni dulce low ni azucar, y claro a mi ese sabor tan acido no me gusta mucho y le añadí dos cd de dulce low. Os dejo el enlace del de Dunia para que lo veais: http://misrecetasww.blogspot.com/2009/02/pastel-de-queso-7-puntos.html Y a continuación mi receta: 300 ml de leche desnatada (1,5 puntos) 1 tarrina de queso linessa (2 puntos) 15 gramos caramelo royal (1 puntito, es algo opcional) Sobre flan mandarín sin azucar (0 puntos) 2 cd de dulce low (2 puntos, lo venden en los maxi dias) Total puntos 6,5 es una maravilla, está buenisimo!!!! Cocer la leche (reservar un culín para mezclarlo con el sobre de flan) junto con el queso linessa, cuando hierba si hace falta pasar la batidora, incorporar el flan disuelto y tenerlo en ebullición 3 minutos.Aparte echaremos el caramelo líquido en un molde (yo usé uno de silicona) y al micro 10 segundos para que se funda un poco y con la ayuda de una brocha extender el caramelo por todo el fondo, verter sobre el molde la mezcla anterior y dejar enfriar y cuajar.BUENISIMO!!! Lo he dividido en 3 porciones por lo que saldria a 2 puntitos con el redondeo y hoy he desayunado eso con un café tan ricamente.

FLAN DE SANCHO PANZA (1 PUNTO/RACION)

Esta receta esta tuneada, la receta original es de GYNGER. Gracias por esas recetitas ricas que compartes con nosotras. Ingredientes (8 raciones) 1 litro de leche desnatada. 10 bizcochos de sancho panza. 2 sobre de cuajada royal 5 sobres de sacarina de mercadona. Preparación: Poner todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y programar 7 min, temp 100, vel 5. Dejar enfriar en la nevera para que cuaje.

FLAN DE VAINILLA Y CHOCOLATE

Estos flanes son superfaciles aunque son de sobre, tenia ganas de prepararlos porque había oído hablar muchisimo de ellos y como con la dieta que ahora sigo, la WW, me vienen ideal porque tienen poquisimos puntos pues decidí hacerlos. Pero también lo recomiendo a todo el mundo ya que puedes añadir la leche desnatada y con sacarina, están riquisimos y con ello también ligeros. Para los peques usando la leche normal y azúcar también seguro que les encantaran, fáciles, ricos y rápidos. Ingredientes para 4 flanes:

- 500 ml de leche desnatada = 3,5 puntos - 1 sobre de flan clásico mandarín sin azúcar (5 g) = 0 puntos - Unas gotas de vainilla liquida = 0 puntos - Sacarina al gusto = 0 puntos - 1 cucharadita pequeña de cacao Valor sin azúcar = 0 puntos He redondeado 1 flan = 1 punto Preparación: La preparación yo la hice en un cazo al fuego, añadí la leche menos un poquito a hervir, en un bol añadí el sobre del flan y el resto de la leche mezclando bien, ahora añadir la sacarina a nuestro gusto y las gotas de vainilla liquida. Una vez que la leche esta hirviendo añadí la mezcla (del flan con la leche), seguir removiendo hasta que hierva de nuevo. Una vez listo saque la mitad y le añadí la cucharadita pequeña de cacao y removí. Lo puse en los moldes y a la nevera.

FLAN DE YOGURT

Esta receta es de Margal del foro de MR. INGREDIENTES: Toda por 10 p (8 raciones; 1,5 p/ración) •

2 Huevos y 2 claras***(4 p)

•

4 yogures naturales desnatados (4 p)

•

8 sobres de edulcorente

•

2 rebanadas de pan de molde (2 p)

•

4 ct de azucar y 4 ct de agua***

PREPARACIÓN: 1. Poner en un recipiente de cristal apto para microondas las 4 ct de azucar con el agua y poner a máxima potencia 2 ó 3 minutos hasta que esté hecho el caramelo. 2. Poner todos demás ingredientes en la batidora y triturar. 3. Echar todo en el recipiente donde tenemos el caramelo y poner en el microondas a máxima potencia durante 12 minutos. 4. Dejar enfriar, desmoldar y servir.

FRESAS CON YOGURT Y AZUCAR DE CAÑA

Ingredientes: - Fresas - Yogur desnatado blanco y edulcorado

- Azúcar moreno integral (le añadí una cucharadita porque estaban las fresas algo fuertes)

Preparación:

Batir las fresas hasta que estén hechas puré, añadir el yogur y batir hasta que este todo ligado, poner una cucharadita de azúcar si fuese necesario, poner en los vasos o copas y listo para servir. Puede tomarse también como merienda con una galleta integral.

MANZANAS AL AROMA DE VAINILLA Esta es una receta que aprendí en WW la primera vez que fuí a las reuniones, es ideal para una merienda o una cena ligera

INGREDIENTES: (toda por 0 p)

•

2 manzanas (0 p)

•

1 ct de vainilla líquida*** (0 p)

•

1 ct de edulcorante líquido (0 p)

•

1 ct de crema de leche para café 12% de materia grasa*** (0 p)

PREPARACIÓN:

1. Pelar las manzanas y partirlas en rodajas fnas, ponerlas en un recipiente apto para microondas. 2. mezclar todos los ingredientes y echarlos por encima de las manzanas, remover mezclando bien. 3. Tapar el recipiente e introducir al horno 3 minutos a máxima potencia. 4. Tomar templado. Se puede añadir nata y se contabilizará a parte.

MANZANA AL HORNO CON CANELA Y YOGURT Ingredientes: -1 manzana grande -2 ó 3 cucharadas de yogur natural desnatado -fructosa o endulcorante (opcional) -canela en polvo -salvado de trigo, semillas de lino, sésamo o nueces troceadas (opcionales) Rebanar la manzana en lonchitas de 5 milímetros de grosor, aproximadamente. Acomodarlas sobre un plato, espolvorearles la canela y hornear en el microondas por 2 minutos a temperatura máxima. Colocar en el centro el yogur (se puede endulcorar con fructosa) y si se desea, espolvorearle encima el salvado, semillas o nueces troceadas (yo le puse una fibra comercial que contiene salvado, cacao y fructosa). Servir inmediatamente para una merienda calientita y reconfortante Si se le pone sólo canela (sin nueces) y sólo una cucharadita de yogur, y no más de una de fructosa, este postrecito vale ¡0 puntos! _________________

QUE BUENO DE MANZANA A LA CANELA Ingredientes: manzanas reinetas canela nata liquida ( y un microondas ) 1-Pelamos las manzanas, las cortamos a rodajitas, les ponemos canela molida y las metemos en el microondas, durante 20 m. a max.potencia. 2-Dejamos enfriar y servimos con chorreoncito de nata liquida y una pizca de canela. Solo nos cuenta la nata ( la que le pongamos cada una y si la ponermos ligera, pues mejor )

MANZANAS ASADAS (0 PUNTOS) Ingredientes: 4 manzanas 2 ct de azúcar ** 2 ct de esencia de vainilla 2 ct de vino dulce Canela en polvo. Elaboración: Descorazonar las manzanas, añadir media ct de azúcar a cada una, media de esencia de vainilla y media de vino dulce, espolvorearlas con canela. Poner menú horno, válvula abierta, 20 minutos y listo.

MANZANAS AL AROMA DE VAINILLA INGREDIENTES: (toda por 0 p)

•

2 manzanas (0 p)

•

1 ct de vainilla líquida*** (0 p)

•

1 ct de edulcorante líquido (0 p)

•

1 ct de crema de leche para café 12% de materia grasa*** (0 p)

PREPARACIÓN: 1.

Pelar las manzanas y partirlas en rodajas fnas, ponerlas en un recipiente apto para microondas.

2.

mezclar todos los ingredientes y echarlos por encima de las manzanas, remover mezclando bien.

3.

Tapar el recipiente e introducir al horno 3 minutos a máxima potencia.

4.

Tomar templado. Se puede añadir nata y se contabilizará a parte.

MOUSSE DE CHOCOLATE LIGHT (1,5 PUNTOS) Ingredientes : 1 persona 50g de queso de untar Linessa ( si se utiliza otro , puntuar según valores nutricionales) 0'5 1 Cd leche desnatada 1 ct cacao sin azucar * 2 ct de gelatina en polvo 2 claras ** 15 g azucar 1 edulcorante

Preparación : Mezclar el queso con el cacao , la leche , una ct de edulcorante y la gelatina . Batir las dos claras , con un poquito de sal , a punto de nieve fuerte , a mitad del proceso poner el azucar y 2 sobrecitos de edulcorante en polvo que se habrán mezclado previamente y seguir batiendo. Mezclar las claras a punto de nieve con la mezcla de cacao , haciendolo despacio y de manera envolvente , poner en una copa y en el frigorífico hasta que esté bien frio .

MOUSSE DE FRESAS (0 PUNTOS/RACION) Ingredientes (3 personas) 3 sobres de sacarina de mercadona. 150 de fresas congeladas. 1 cucharadita de zumo de limon. 1 clara de huevo muy frias. Preparación: Poner en el vaso las fresas y el zumo de limón y la sacarina y programar 30 segundos, velocidad progresiva 5-10 comprobar que las fresas se han quedado bien trituradas. Con la espátula bajar lo que queda en las paredes del vaso. Colocar la mariposa incorporar la clara y programe 7 minutos, velocidad 3 1/2. Hechar en copas y comer inmediatamente.

MOUSSE DE CHOCOLATE (2 PUNTOS/RACION) Ingredientes: 2 sobre de mandarin 0 puntos 1 litro de leche desnatada 6 puntos 20gr de cacao 1 punto 100 gr. de bizcochos de soletilla 5 puntos Preparación: Ponemos en un recipiente al fuego la leche, reservamos un poco para disolver el flan. Cuando este calentita, le añadimos el cacao y le damos vueltas para que no se nos pegue en el fondo del cazo. Cuando comience a hervir, añadimos la leche con el flan, sin dejar de remover, le vamos añadiendo los sobaos desmenuzados, cuando rompa a hervir de nuevo, retirar del fuego. Triturar la mezcla con la batidora, añadir edulcorante al gusto. Dejar enfriar y meter en la nevera mínimo 4 horas. El peso de cada una es de 150gr

MOUSSE DE FRESAS INGREDIENTES: para 6 copas a 1p cada una

•

1 sobre de gelatina neutra o 6 hojas de cola de pescado

•

2 tarrinas de queso de untar light del lidl (4 p)

•

2 yogures naturales desnatados (1 p)

•

500 g de fresas

•

125 cc de agua

•

3 curaraditas de azucar ***

•

Edulcorante

PREPARACIÓN:

1.

Ponemos a calentar agua y disolvemos la gelatina según las instrucciones del paquete. Reservar.

2.

Poner en un cuenco los dos yogures naturales, el queso y las fresas picadas (reservamos unas pocas para decorar).

3.

Cuando esté bien mezclado añadimos el azucar y la gelatina y removemos bien. Probar para ver si se quiere más dulce, si es así, rectificar con edulcorarte.

4.

Poner en cuencos individuales y meter en la nevera hasta que cuaje, mejor de un día para otro.

NARANJA RELLENA (0 PUNTOS) Ingredientes: 4 Naranjas de zumo 0 puntos 1 sobre de polvos para flan mandarín sin azúcar 0 puntos Edulcorante líquido Canela en polvo Elaboración : Parte las naranjas a la mitad y extráeles todo el zumo con un exprimidor. Con una cucharilla, retira los restos de pulpa que quedan dentro de las cáscaras, con mucho cuidado de no romperlas. De todo el zumo, separa una taza y disuelve en ella el contenido del sobre. Calienta el resto del zumo en una cacerola, con el edulcorante. Cuando hierva, vierte el contenido de la taza y remueve constantemente con unas varillas. Espesará de inmediato, así que no dejes de mover y retira del fuego. Corrige de edulcorante y vierte en las bases de las cáscaras vacías. Espolvorea con canela molida. Deja que se enfríen a temperatura ambiente o en la nevera antes de servir.

NATILLAS (2 PUNTOS/RACION) Ingredientes: (4 personas) 3 huevos 600 ml de leche desnatada 6 sobres de sacarina de mercadona 1 cucharada sopera de maicena Canela

Preparación Hechar en el vaso los huevos y la leche y programar 13 seg, a vel 3 sin temperatura.Poner las mariposas en las cuchillas y agregar la sacarina y la maicena, programar 13 min, temp 90, vel 1 y medio.Cuando termine poner 13 seg a vel 1 y medio sin temperatura.Dividir en porciones y meter en la nevera.

PASTEL DE CHOCOLATE A LA NARANJA (9 PUNTOS)

Ingredientes para 2 personas: - 2 huevos 4 puntos - 1 Cd de harina (15 gr) 1 punto - 1 Cd de maicena (15 gr) 1 punto - 1/2 bolsita de levadura 0 puntos - 4 ct de cacao no azucarado (20 gr) 1.5 puntos - 100 gr de queso tipo Quark 1.5 puntos - 1 raspadura de naranja 0 puntos - Edulcorante 0 puntos Elaboración: 1) Precalentar el horno a 150 º. En el vaso de un robot, mezclar el conjunto de los huevos, la harina, la maicena, la levadura, la ralladura de una naranja (yo la puse en la masa, aunque en la ereceta original es para adornar) y el cacao. 2) Añadir el queso y volver a triturar. Echar esta preparación en un pequeño molde y hornear durante 20 a 25 minutos. Segun la receta original ahora vendria sacarla del horno y espolvorear con la ralladura de naranja.

Pastel de manzana 6 puntos Ingredientes: 4 cucharadas de harina 3 1 cucharada de edulcorante 0 1 yogur natural 0.5 1 huevo + 2 claras 2.5 1 sobre de levadura royal 0 2 manzanas grandes Elaboración: Batir todos los ingredientes juntos menos las manzanas. Éstas cortarlas en rodajas y ponerlas en un molde, verter el resto de ingredientes sobre ellas. Precalentar el horno a 200º durante 10 minutos, meter el pastel y bajar a 180º durante 30 minutos.

PASTEL DE QUESO (4.5 PUNTOS) Ingredientes: 300ml de leche desnatada 1.5 puntos Tarrina de queso linesa 2 puntos 1 sobre de cuajada mandarin 0.5 puntos 10gr de caramelo liquido 0.5 puntos Elaboración: Calentar todos los ingredientes, menos la cuajada, hasta que el queso se derrita y queden bien mezclados, si es necesario pasarlos por la batidora, cuando comience a hervir echar la cuajada como indica las instrucciones, luego echar el caramelo en el molde, calentar ligeramente en el micro para poderlo extender con la brocha sobre toda la superficie, echar la mezcla y dejar enfriar, preferiblemente hasta el dia siguiente.

La receta original era con leche evaporada mezclada con la desnatada,pero mi amiga mar_08 me la modificó y asi sale mas baratita de puntos.

PASTECITOS DE MANZANA Y CANELA

Este fin de semana compre pasta filo y hoy he querido experimentar con ella en el horno de convección, aunque se pueden preparar también en el horno normal de casa. Los primeros son con almendras y los segundos con un puré hecho con manzanas y canela, tanto uno como el otro me ha encantado, el primero no lleva relleno y el segundo jugosito con ese toque del puré de manzana pero al final cada uno a su manera están muy ricos e ideales para tomar en una merienda o como aperitivo. Ingredientes de los rollitos de almendras (4 rollitos): -

1 hoja de pasta filo 10 gr. (2 cucharaditas) de mantequilla ligera 5 almendras tostaditas y picaditas Un par de cucharadas de agua con unas gotas de sacarina liquida.

Preparación: Extender la hoja de pasta filo y con un pincel pintar con la mantequilla ligera, añadir las almendras picaditas, ir enrollando y en cada vuelta pincelar con la mantequilla y enrollar toda la hoja, al final por ultimo igualmente pintarlo. Poner al horno de convección precalentado a 200 º C unos cuantos minutos (aproximadamente unos 5 en total) por cada lado hasta que este doradito, con cuidado para que no se queme. En el horno normal de casa también a 200º C durante unos minutos (aproximadamente unos 10 en total) hasta que este doradito. Una vez que la saquemos del horno pincelar con el agua (mezclado con las gotas de sacarina liquida) abundantemente. Ingredientes para los pastelitos de manzana (2 pastelitos): - 1 hoja de pasta filo - 1 manzana - Sacarina liquida, canela y limón (opcional, para que no ennegrezca la manzana) - 1/2 clara de huevo para pincelar - 1/2 cucharadita de azúcar glass para adornar

Preparación: Hacer el puré de manzana triturando la manzana con la

batidora (si queremos podemos dejarla con trocitos), el limón para que no ennegrezca, añadir la sacarina hasta que nos guste y canela. Poner la hoja de pasta filo y cortarla en dos trozos iguales, añadir el relleno de la manzana e ir doblando bien para que no se salga, para cerrar pincelar con clara de huevo al igual que cuando este acabado el pastelito lo pincelamos por todos lados. Poner en el horno de convección precalentado a 200º C unos cuantos de minutos por cada lado hasta que dore. En el horno normal de casa también se puede preparar, creo que a unos 200º C unos 10 minutos aproximadamente. Una vez listo se pulveriza con el azucar glass poniendo en un colador y dando golpecitos sobre los pastelitos. Para la dieta WW lo pongo aquí puntuado: Ingredientes de los rollitos de almendras (4 rollitos): - 1 hoja de pasta filo = 2 puntos - 10 gr. (2 cucharaditas) de mantequilla ligera = 1 punto - 5 almendras tostaditas y picaditas = 1 punto - Un par de cucharadas de agua con unas gotas de sacarina liquida = 0 Puntos. Cada rollito sale a 1 punto Ingredientes para los pastelitos de manzana (2 pastelitos): - 1 hoja de pasta filo = 2 puntos - 1 manzana = 0 puntos - Sacarina liquida, canela y limón (opcional, para que no ennegrezca la Manzana)= 0 puntos - 1/2 clara de huevo para pincelar = 0 puntos - 1/2 cucharadita de azúcar glass para adornar = 0 puntos

Cada pastelito sale a 1 punto

PERAS AL CHOCOLATE INGREDIENTES: 1 pera,1 vitalinea de chocolate

2 puntos Pelamos la pera y la partimos al medio y la descorazonamos,la metemos al micro un par de minutos para que se ablande luego le echamos el vitalinea por encima y lo calentamos otro minutito

POSTRE DE FRESAS Y QUESO (1 PUNTO/RACION) Ingredientes (8 personas). 1 l de leche desnatada. 10 sobre de edulcorante de mercadona. 3 sobre de cuajada. 250 g de fresas frescas. 50 g de queso philadelpia light. Preparación: Hechar en el vaso de la thermo medio litro de leche, 6 sobres de edulcorante, 1 sobre de cuajada y el queso de philadelpia y programar 7 min, temp 90, vel 5. Hechar en un molde y dejar enfriar durante 10 min. Sin lavar el vaso de la thermo poner el resto de los ingredientes y programar 7 min, temp 90, vel 5. Hechar sobre la mezcla anterior de dejar cuajar en la nevera.

POSTRE DE GALLETAS Yo la unidad la cuento 1.5 pt 800 ml de leche desnatada 5 pts (EDITO) 14 galletas LU 3,5 pts 3 Cucharadas de dolce low 1.5 pts 1 sobre de cuajada 1 puntos 3*** cucharaditas de azucar con un poco de agua para hacer el caramelo.(hacer primero el caramelo para mezclar con todos los ingredientes) El proceso superfacil: Pulvericé las galletas con la turmi. Añadir el resto de ingredientes en un cazo y dejar que cueza 5 minutitos. (no dejar de remover) mezclar todos los ingredientes muy bien con una cuchara de palo. Y ya esta!!! luego los fui echando en los vasitos y al enfriar a la nevera.d un dia para otro están más ricos

PUDING DE MADALENAS (8 PUNTOS) Ingredientes: - 1 huevo + 2 claras 2.5 puntos - Sacarina en polvo - 1/2 litro de leche desnatada 3 puntos - canela en rama al ser posible - 50gr sobaos 2.5 puntos Elaboración: Se hierve la leche con la sacarina y la canela, cuando estuvo templada, eché las magdalenas y al rato, eché el huevo y las claras batidas. Seguidamente se echa todo al molde y se mete 5 minutos a 800 w. Dejar otros 5 minutos dentro del micro reposando sin abrir la puerta.

PUDING GINGER (12 PUNTOS TODO) Este pudding es receta de Gynger del foro de ww, tuneada a la thermo. Ingredientes: 500 ml de leche desnatada. 7 bizcochos sancho panza. 3 huevos. 6 sobres de edulcorante de mercadona. 1 ct de canela. 3 ct de azucar. 3 cd de agua. Unas gotas de zumo de limón. Preparación: Se pone en el vaso de la thermo la leche, el edulcorante y la canela y programar 10 min ,temp 90, vel 5. Cuando quede 1 min agregar los huevos hasta que la máquina termine. Mientras que se esta haciendo la mezcla poner en el molde para el micro los bizcochos partidos. Una vez hecha la mezcla agregar sobre los bozcochos y mover. Meter en el micro a potencia máxima durante aproximadamente 6 min. Una vez frio desmoldar. Poner en un vaso el azúcar, el agua y el limón y poner en el micro para hacer el caramelo. Una vez hecho hechar sobre el pudding.

TARTA DE CHOCOLATE Y QUESO La receta: Para la parte de choco (basado en una receta de alex75 en su blog quiendijodieta.blogspot.com: 75gr cacao valor 5P 1 huevo omega-3 1,5P 10 gr de maizena 1P 25 gr mantequilla light mercadona 2,5P edulcorante al gusto 1/2 sobre de levadura royal Lo mezclamos todo y hacemos una pasta cremosa que ponemos en el fondo del molde de silicona. Metemos al horno a 180º mientras preparamos la otra parte. Para la parte de queso (basado en una receta de tarta de queso de Dunia75) 1 tarrina de queso linessa untar 2P 1 huevo omega 3 1,5P 1 yogur natural desnatado edulcorado 0,5P 1 CD de maizena 1P edulcorante al gusto Lo batimos todo con la batidora. Sacamos la masa de choco un momento y vertemos la de queso y volvemos a meterlo al horno a la misma temperatura hasta que se cuaje. Lo controlamos pinchando con un cuchillo. A media coccion lo ponemos solo por arriba para evitar que la base de choco se queme por llevar mas tiempo y porque ya sabemos que los moldes de silicona no evitan tanto como los otros que el producto se queme. A mi, como no espere que el choco se cuajase lo suficiente, se me quedo como a montañitas, pero las capas quedaron igualmente diferenciadas.

TARTA DE FRUTAS (1 PUNTO/RACION) Ingredientes: (8 personas) 140 g de harina. 240 ml de leche desnatada. 5 manzanas. 1 sobre de levadura. 1 sobre de gelatina neutra. 6 sobres de sacarina de mercadona. 2 kiwis en rodajas para adornar. Fresas en rodajas para adornar. Mermelada de melocotón hero sin azúcar. Preparación: Hechar en el vaso de la thermo la harina, la leche, las manzanas, la levadura y la gelatina y mezclar todo a vel 6 hasta que quede una masa homogénea. Hornear durante 1 hora a 200º arriba y abajo. Sacarlo del horno y adornar con el kiwi y la fresa y hechar la mermelada por encima. Hornear 30 minutos más. Publicado por margal en 9:25

TARTA DE GALLETA DEFINITIVA Es una receta de Bretema. Salen 9 raciones buenas, a 2P cada una. Atentas a las cantidades: 75 gr. de galletas cuadradas de mercadona (6P) Cafe solo sin azucar para mojar las galletas. El Chocolate:400 ml leche desnatada (2P) 2 CD de chocolate valor (2P) 2 CD maizena (1P) 3 CD de dulce low (1,5P) si echais edulcorante esto lo descontais El Flan:400 ml de leche desnatada (2P) 1 sobre flanin (2.5P) 3 CD dulce low (1.5P)

EL DULCE LOW ES UN NUEVO PRODUCTO QUE VENDEN EN "DIA" QUE NO ES NI MAS NI MENOS QUE UNA MEZCLA AL 50% DE AZUCAR Y EDULCORANTE EN POLVO. COMO EL EDULCORANTE NO CUENTA, Y ENDULZA MAS QUE EL AZUCAR, REDUCE EL VALOR A LA MITAD, Y TAMBIEN EVITA ESE SABOR DE LA SACARINA QUE A MI, PARTICULARMENTE NO ME GUSTA NADA. LAS QUE LO ENCONTREIS EN EL DIA, PODEIS COMPRARLO, Y SINO, HACED LA MEZCLA EN CASA.CON ESTA MEZCLA CADA CUCHARADA GRANDE RASA, EN VEZ DE 1P, ES SOLO 0,5. LAS QUE NO OS IMPORTE EL SABOR DEL EDULCORANTE, UTILIZADLO, Y OS AHORRAREIS 3 P. YA EN LA CANTIDAD NO OS PUEDO AYUDAR, OS SUGIERO QUE LO AÑADAIS A LA LECHE EN FRIO, Y COMPROBEIS SI EL GRADO DE DULZOR OS AGRADA. EL FALN UTILIZADO HA SIDO EL FLANIN DE TODA LA VIDA, QUE UN SOBRE SON 2,5P, PERO ES PREFERIBLE XQ ESPESA AL MOMENTO, SINO NO SE PUEDE HACER. POR EJEMPLO EL DE MANDARIN, QUE NO ESPESA HASTA QUE ENFRIA EN LA NEVERA NO VALE, PORQUE SE MEZCLA TODO Y SALE UN ENGRUDO. LAS GALLETAS SON LAS DE MARCA MERCADONA, LAS CUADRADAS DE TODA LA VIDA (LA IMITACION A LAS CUADRADAS DE FONTANEDA, PARA QUE NOS ENTENDAMOS)NI INTEGRALES NI DIETETICAS, SINO NORMALES, PORQUE SI OS FIJAIS EN LOS VALORES DE LAS GALLETAS DIETETICAS, LA DIFERENCIA ES MINIMA, Y NECESITAMOS UNAS

GALLETAS QUE MOJEN MUY BIEN PARA QUE ABSORVAN EL CAFE. NO VALEN LAS HOJALDRADAS CHICAS, QUE NO MOJAN. PUSE EN EL FONDO GALLETA (3 GALLETAS), CHOCOLATE, GALLETA, FLAN, GALLETA, CHOCOLATE, GALLETA Y FLAN. CUANDO ESTABA FRIA LA DESMOLDE PERO SOLO POR SACARLE LA FOTO, SINO NO LA HUBIERA SACADO DEL MOLDE. EL MOLDE ES TIPO CAKE, DE ESOS ALARGADOS, RECTANGULAR, DE TAMAÑO ESTANDARD. INCLUDO LOS PODEIS ENCONTRAR EN EL MERCADONA O EN LOS TODO A 100 DE ALUMINIO DE USAR Y TIRAR, QUE YO LOS USO MUY A MENUDO Y SON LOS MAS COMODOS, PORQUE AL TERMINAR SE TIRAN Y PUNTO.

TARTA DE LIMON CON MERENGUE GRATINADO (6,5 PUNTOS) Pues como hacia muchisimo que no tenia tiempo de meterme en la cocina pero si tenia unas cuantas ideas pululando por mi cabeza, me he puesto con una receta muy sencilla pero muy resultona. Es una adaptacion de la tarta americana de limon con cobertura de merengue gratinado. Ahi va la receta: 3 huevos camperos 4,5P 2 CD de harina 1P 5 CD de edulcorante 1 sobre de levadura 1 ct* de maizena 100 ml de leche desn. 0,5P el zumo de 1 limon 1 CD de mermelada light 0,5P 1 ct* de azucar vainillado Separar las yemas de las claras. 2 yemas se usaran para la base de la tarta y la otra la ponemos en un cazo para la crema pastelera. Empecemos por la base: En un bol batimos las 2 yemas con las dos CD de edulcorante en polvo apto para cocina. Añadimos las dos CD de harina, la levadura y una CD de leche desn. Horneamos en el horno conveccional a 180 unos 10-15min, aunque yo lo hice en la Fussion Cook en menu horno-valvula abierta-15 minutos. Mientras, con la otra yema, 1 ct de maizena,1 ct de azucar vainillado, 1 CD de edulcorante, el zumo del limon y la leche, hacemos una crema pastelera. Sobre la base de bizcocho, extendemos 1 CD de mermelada light (yo de melocoton), y sobre esta la crema pastelera de limon. Mientras reposa, batimos las claras a punto de nieve muy fuerte con una pizquita de sal y vamos añadiendo las dos CD de edulcorante poco a poco. Lo echamos por encima de la crema, y metemos al horno con el gratinador a tope por 2 o 3 minutos (a mi se me fue la mano con el gratin jejej) Y a comer.... muy buena ahora que se acerca el otoño..

TARTA DE MANZANA ULTRALIGERA Ingredientes: - 1 kg de manzanas (mejor reineta o golden) - 1 sobre de levadura - 100 ml de leche desnatada (0.5 puntos) - 2 huevos (4 puntos) - 1 cucharadita de edulcorante liquido - 2 cucharadas de harina (1.5 puntos) - 2 cucharadas de maizana (1.5 puntos - 2 cucharadas de mermelada hero diet Pelar las manzanas y reservar una. Batir el resto de los ingredientes y poner en un molde de silicona (asi nos ahorramos la mantequilla). Cortar la manzana que reservamos en lonchas finas y cubrir con ellas la masa. Hornear a 200 ºC durante 30 minutos. Sacar, pintar con mermelada y volver a meter al horno durante 10 minutos mas (gratinando). Dejar enfriar antes de lanzaros a por ella ;D

TARTA DE MANZANA (6 PUNTOS) Ingredientes: 4 cucharadas de harina 3puntos 1 cucharada de edulcorante 0 puntos 1 yogur natural 0.5 puntos 1 huevo + 2 claras 2.5 puntos 1 sobre de levadura royal 0puntos 2 manzanas grandes 0 puntos Elaboración: Batir todos los ingredientes juntos menos las manzanas. Éstas cortarlas en rodajas y ponerlas en un molde, verter el resto de ingredientes sobre ellas.Precalentar el horno a 200º durante 10 minutos, meter el pastel y bajar a 180º durante 30 minutos.

TARTA DE MANZANA DE LA REUNION TODA LA TARTA 7P 1 kilo y medio de manzanas.. 0p 1/2 yogurt desnatado...0,5p 1 sobre de levadura..0p 1 huevo mediano ..2,5p 1 clara de huevo..0p 1ct de natreen..0p 2CD de maicena..2p 2Cd de harina...2p mermelada de melocoton herodiet 0p Pelar y quitar las pepitas, batirlo todo, y poner en un molde, meter al horno precalentado 10' a 180º durante 35' Sacar, pintar con la mermelada de melocoton y meter al horno durante 10' solo con el grill

TARTA DE MANZANA (2 PUNTOS/RACION) Ingredientes (8 personas) 6 manzanas medianas 140 g de harina 240 ml de leche desnatada 6 sobres de sacarina de mercadona ó un vaso de Azúcar 1 sobre de levadura royal 3 huevos mermelada de albaricoque Mantequilla para el molde azúcar moreno Preparación Se ponen en el vaso de la th cuatro manzanas peladas y troceadas, la harina, la leche, el azúcar, la levadura y los huevos. Se tritura a velocidas 5, 6, 7, hasta que quede una crema sin grumos. Luego se vierte esta mezcla en un molde desmontable untado de mantequilla. Se pelan las otras dos manzanas y se cortan en láminas para cubrir la mezcla. Se mete la tarta con el horno precalentado a 200º durante 30 min solo con calor abajo y 30 min más con calor arriba y abajo. Se saca del horno y se cubre con la mermelada previamente calentada en el micro. Se vuelve a introducir en el horno durante 15 minutos gratinando. Se saca y se desmolda cuando se haya enfriado.

TARTA DE MANZANA (1.5 PUNTOS/RACION) Ingredientes: (8 personas) 1 yogur natural desnatado. 110 ml nata 18% m.g. 280 ml leche desnatada. 70 g harina 4 sobres de sacarina de mercadona. 3 quesitos light. 3 huevos. Preparación: Echar todos los ingredientes en el vaso y programar 2 min, vel 7. Calentar el horno durante 10 min a 250º. Hornear durante 1 hora aprox, temp 200º. Cuando termine este tiempo pinchar la tarta con un tenedor y se este no sale limpio hornear un poco más.

TARTA MOUSSE DE QUESO Y FRESA (5.5 PUNTOS)

Ingredientes: 6 hojas de gelatina neutra (yo uso mandarin) 2 yogures desnatados sabor a fresa 1.5 puntos 2 tarrinas de queso linessa 4 puntos 500gr de fresas en trocitos pequeños Edulcorante al gusto. Elaboración: Remojar las hojas de gelatina siguiendo las instrucciones del fabricante, luego disolverlas en media 125ml de agua caliente y dejar entibiar. Mezclar el yogur con el queso y los trocitos de fresa. Añadir poco a poco la gelatina tibia, agregar el edulcorante y mezclar bien. Verter sobre el molde, meter en el frigorífico unos 30 minutos aproximadamente para que cuaje. Servir frío.Se puede adornar con,fresas, mermelada de fresa hero diet o frutos del bosque.

tarta de naranja del libro ww francés 2,5p/ración - 6 raciones ingredientes: 3 naranjas 3 huevos 3 ct edulcorante 5 cd harina 3 cd maicena ½ sobre levadura 2 cd azúcar 1 lámina de gelatina neutra Exprimir 1 naranja y rallar la piel de media naranja, reservar. Montar las claras a punto de nieve con un pensamiento de sal. Mezclar las yemas con el edulcorante, la harina, la maicena, la levadura, la piel rallada y el zumo de la naranja, incorpora poco a poco las claras, cocer 15 mn. En un cazo poner al fuego el zumo de otra naranja con el azúcar, dejar hervir un poco, saca del fuego y añade una lámina de gelatina neutra, ya remojada, disuélvela removiendo y deja entibiar. Desmolda la tarta y napa con esta salsa, por encima pon la naranja que queda, pelada y cortada a rebanadas o en gajos.

TARTA DE PERA (8P TODA) Lo que os decia de aprovechar fruta en el post del american pie... compre peras limoneras de esas grandes, y descubri que 2 de las que me echaron no estaba muy catlicas, asi que me puse a inventar por ahi con ellas y me ha salido esta tarta que tiene un sabor curioso y delicioso. Ingredientes: 2 peras limonera bien gordas ( o otro tipo de pera, pero que sean grandes, o 3 medianas) 0P 1 huevo omega3 1,5P 100 gr. de queso de untar linnessa 1P 2 claras* 0P 4 CD dulce low 2P 50 gr de harina 2,5P 30 gr. de mantequilla extra ligera 1P 3 ct*** de maizena 0P 2 ct** de azucar Pelamos y cortamos en gajos finos las peras. Las colocamos en el fondo del molde en forma de corona. Dos capas. Batimos la yema con el queso, el azucar, la maizena y la harina, ademas de la mantequilla derretida en el micro. Cuando este bien mezclado, añadimos las claras a punto de nieve y vertemos sobre la pera. Meneamos un poco para que se extienda bien por todo y horneamos a 180º para que se haga la pera. sacamos cuando el bizcocho este cocido y dorado. Desmoldamos dando la vuelta para que quede a pera por encima, le espolvoremos el azucar y lo ponemos al horno con el gratinador otro poquito para que se dore la fruta. Y esta lista!

TARTA DE QUESO LIGERA Ingredientes: Toda por 16 p (8 raciones/ 2p ración) •

40 gr de harina de trigo (2,5 p)

•

15 gr de maicena (1 p)

•

100 ml de leche descremada (0,5 p)

•

2 huevos medianos (4 p)

•

300 gr de queso de untar ligero de Mercadona(tipo philadelphia) (6,5 p)

•

1 yogurt natural desnatado (1 p)

•

80 gr de mermelada baja en calorías Hero Diet (0,5 p)

•

1 ct de levadura

•

5 ct de edulcorante líquido

Preparación: 1. Mezclar la harina con 10 gr de maicena (reservar los otros 5 gr), la levadura, la leche, dos ct de edulcorante líquido y la yema de un huevo, mezclar bien y reservar. 2. Batir la clara a punto de nieve e incorporar a la masa anterior. 3. Precalentar el horno a 180º . 4. Poner en el fondo de un molde papel para horno, volcar la masa e introducir en el horno durante 15 minutos. sacar y dejar enfriar. 5. Mezclar en un bol el queso, el yogurt, un huevo y tres ct de edulcorante líquido, mezclar bien y echar por encima del bizcoho. Introducir en el horno 10 minutos, sacar y dejar enfriar. 6. Mezclar en un cazo la mermelada con el agua mezclada con la maicena, colocar a fuego lento y llevar a la ebullición, cocer durante un minuto sin dejar de remover. Retirar del fuego y dejar templar. 7. Verter por encima de la tarta con cuidado y dejar enfriar.

TARTA DE QUESO (3 PUNTOS/RACION) Tarta de queso fussioncook 24 puntos. Ingredientes: 600gr de queso linessa 6 puntos 2 huevos 4 puntos 2 claras ** 2 yogures naturales edulcorados 1.5 puntos 300ml de leche desnatada pasteurizada 1.5 puntos 150 gr de harina especial reposteria 8.5 puntos 40 gr dulce low 2.5 puntos 1 sobre de levadura Mermelada herodiet que más os guste. Elaboración: Batir todos los ingredientes en la batidora. Engrasar la cubeta y verter la mezcla. Cerrar la olla, con la válvula en posición salida de vapor. Pulsar menú horno 45 minutos y dejar 10 minutos en mantenimiento. Abrir, sacar la cubeta y esperar a que se enfríe. Volcamos sobre un plato y luego a la fuente donde la vayamos a servir. Antes de consumir cubrir con la mermelada.

TARTA DE QUESO (4 PUNTOS/RACION) Ingredientes: (9 personas) 5 huevos 2 envases de queso Philadelpia light. 10 gr. de maicena 100 gr. de leche condensada 2 sobres de sacarina de mercadona 1 yogur de limón. Preparación: En el vaso de la thermomix batimos los huevos. Añadimos los demás ingredientes y programamos 2 min, vel 7 sin temp. Hechar la mezcla en un molde desmoldable y hornear durante 40 min, con el horno previamente calentado.

TARTA DE QUESO, MANZANAS Y FRESAS (1 PUNTOS) Esta tarta está realmente buena , facil de hacer y muy baratita de puntos , sacada de la receta original de Cosas Mías - Noentrobcap

Ingredientes : 8 raciones

Fresas 100g queso untar Linessa 1 punto 100 g leche desnatada 0'5 punto 1 yogurt desnatado Mercadona 0'5 puntos 1 sobre de cuajada Royal 0'5 puntos 60 g harina 3 puntos 1 huevo omega 3 1'5 puntos 2 Cd de mermelada hero diet fresa 2 hojas de gelatina 1 ct azucar o dulce low * 1 Cd edulcorante 2 claras de huevo ** 1 pizca de jengibre fresco rallado o 1 ct en polvo 1 sobre de levadura 1 manzana Preparación: Pelar y cortar la manzana a trocitos,ponerla en el vaso de la batidora junto con los demas ingredientes , menos las fresas ,la mermelada y la gelatina ,batirlo todo muy bien . Hornear durante unos 20 minutos , hasta que el bizcocho esté hecho . En un poco de agua fria poner a remojar la gelatina . Calentar unos 30 segundos en el micro-ondas la memelada con un poquito de agua ,disolver la gelatina en este jarabe y agregar el azucar o dulce low. Desmoldar el bizcocho , cubrirlo con una capa de fresas laminadas y bañar con el jarabe de fresas . Poner en el frigorífico hasta que esté bien frío.

TARTA DE YOGUR Y FRUTAS DEL BOSQUE LIGERA (0,5 PUNTOS/RACIÓN) Como ya estoy poniéndome seria con la dieta y de vez en cuando apetece algo dulce, se me ocurrió experimentar a ver si lograba hacer una tarta muy ligera, y si, ¡lo he logrado! ¡Y además riquísima! ¡Y para colmo barata! No he añadido edulcorante a la base porque me gusta el contraste ácido-dulce de la base y el baño de mermelada (creo que es parte de su encanto) pero si sois súper golosas podéis diluir un poco con los yogures antes de seguir con la receta. Ingredientes: 4 yogures desnatados 0% 1 bote (280gm) mermelada sin azúcar 8gm agar agar Preparación: Poner en un cuenco a remojar el agar agar bien cubierto de agua durante al menos 30 minutos. En un cuenco grande poner los yogures y removerlos bien hasta que tenga textura cremosa. Poner al fuego el agar agar con un vaso de agua en un cacito y dejarlo diluir. Dejar templar 10 segundos y verter sobre los yogures removiendo con energía con unas varillas para que quede una mezcla fina y homogénea. Verter al momento sobre un molde de silicona tipo quiche. Dejar enfriar hasta que cuaje. Con la base de yogur ya fría y cuajada, desmoldar sobre un plato grande o una bandeja redonda. Poner la mermelada en un cuenco y remover muy bien para que se pueda extender mejor. Cubrir con ello el centro de la tarta. Dejar enfriar y listo para servir. Notas dieta Weight Watchers (dieta WW o dieta de los puntos): Esta tarta tiene tan sólo 3,5 puntos. Salen 7 raciones como la de la fotografía por tan sólo 0,5 puntos cada una. Los trucos para que tenga estos puntos: los yogures desnatados son 0% /yo he usado

de la marca Carrefour) y la mermelada es Hero diet que en lugar de hacerse con fructosa (como la mayor parte de las mermeladas sin azúcar del mercado) se hace con edulcorantes (la diferencia es más de ¼ parte menos de calorías). En precio la tarta entera sale por aproximadamente 2,40 euros, muy baratita.

TARTA DE YOGURT (2.5 PUNTOS/RACION) Ingredientes: (8 personas) 1 yogur natural desnatado. 110 ml nata 18% m.g. 280 ml leche desnatada. 70 g harina 4 sobres de sacarina de mercadona. 3 quesitos light. 3 huevos. Preparación: Echar todos los ingredientes en el vaso y programar 2 min, vel 7. Calentar el horno durante 10 min a 250º. Hornear durante 1 hora aprox, temp 200º. Cuando termine este tiempo pinchar la tarta con un tenedor y se este no sale limpio hornear un poco más.

TARTA MOUSSE DE QUESO Y FRESA (5.5 PUNTOS) Ingredientes: 6 hojas de gelatina neutra (yo uso mandarin) 2 yogures desnatados sabor a fresa 1.5 puntos 2 tarrinas de queso linessa 4 puntos 500gr de fresas en trocitos pequeños Edulcorante al gusto. Elaboración: Remojar las hojas de gelatina siguiendo las instrucciones del fabricante, luego disolverlas en media 125ml de agua caliente y dejar entibiar. Mezclar el yogur con el queso y los trocitos de fresa. Añadir poco a poco la gelatina tibia, agregar el edulcorante y mezclar bien. Verter sobre el molde, meter en el frigorífico unos 30 minutos aproximadamente para que cuaje. Servir frío.Se puede adornar con,fresas, mermelada de fresa hero diet o frutos del bosque. Se debe usar un molde desmontable.

TAZÓN DE CEREALES CON COLACAO Ingredientes: - 50 g de cereales glaseados con azúcar (snowys, marca EROSKI) 3.5 pts - un vaso de leche desnatada (unos 125-150 ml) 1 pt - 10 g de cacao valor (2 ctas) 0.5 pts Se calienta la leche en el micro y se mezcla todo (complicado eh?) Sin el cacao valor también está muy rico porque como los cereales tienen azúcar...mmm! Y la foto no es muy artística que se diga...acabo de darme cuenta de que he sacado la foto con el tazón al revés! eso me pasa por ser zurda

Espero que os guste aunque no sea una gran aportación! :beso:

TERRINA DE CHOCOLATE

Esta es una receta de "Alex 75" del foro de Mundorecetas, formó parte de los deberes semanales. Es entre un flan y un mousse de chocolate, muy suave. INGREDIENTES:Todo por 12,5 p •

600 ml de leche desnatada(3 vasos) (3 p)

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2 huevos medianos (4 p)

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14 gr de gelatina neutra

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Edulcorante líquido

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5 Cd de agua

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1 ct. de esencia de vainilla

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80 gr de cacao en polvo sin azucar (5 p)

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100 gr de queso batido 0% (0.5 p)

PREPARACIÓN: 1. Calentar la leche sin llegar a la ebullición. 2. Mezclar las yemas con el edulcorante y añadir lentamente un poco de leche removiendo. Añadir el resto de la leche caliente a esta mezcla y dejar espesar ligeramente sin dejar de remover. 3. Hidratar la gelatina con el agua y agregar a la leche. 4. Añadir la esencia de vainilla y el cacao en polvo y seguir removiendo. Apartar del fuego. 5. Mientras, batir las claras a punto de nieve, mezclar con el queso batido y una vez esté templada la leche, incorporar con movimientos envolventes. 6. Verter en un molde y meter en la nevera hasta que cuaje. 7. Adornar al gusto.

TIRAMISU (10 PUNTOS) Es para un molde de estos de kilo de helado....yo es que reciclo todo Ingredientes: 6 bizcochos de soletilla 4 puntos edulcorante 0 puntos 1 tarrina queso fresco burgos de arias 0% 3 puntos 2 huevos omega3 3 puntos 2 claras * 1 taza de café soluble con una pizca de ron 0 puntos 1ct de nesquik * Total 10 puntos. Elaboración Separamos las claras de las yemas, las yemas las ponemos en un bol y mezclamos con el edulcorante, batimos con energía. Montamos las claras con una pizca de sal y reservamos en la nevera para que no se bajen. A las yemas le añadimos el queso, machacamos primero con un tenedor y luego batimos un poco con el brazo de la batidora, el queso es algo durillo., cuando veamos una masa cremosa, no liquida, le añadimos las claras montadas con movimientos envolventes para que estas no se bajen. Colocamos en el molde 3 bizcochos y bañamos con el café ya mezclado con el ron, ponemos una primera capa de la mezcla y extendemos con cuidado… Ponemos la otra capa de bizcocho y mojamos con el café con cuidado de no mojar mucho la mezcla de abajo, y luego le echamos el resto de la mezcla por encima y extendemos. Echamos el cacao en un colador, para que quede mas fino, y lo espolvoreamos por encima, tapamos y al frigorífico, al día siguiente esta buenísimo

TIRAMISU LIGERO Ingredientes: - Galletas integrales (yo use unas que son un poco gorditas) - Queso de untar light - Sacarina liquida - Café descafeinado - Cacao Valor sin azúcar - Leche evaporada Preparación: Calentar agua para hacer un café con el descafeinado y la sacarina liquida, reservar y templar. El queso de untar remover e ir añadiendo unas gotas de leche evaporada (para suavizar el sabor, también habia pensado que quedaria bien montadola un poco) hasta que quede ligado pero procurando que no quede muy liquido, poner la sacarina a nuestro gusto. Se moja la galleta con cuidado para que no se rompa y se pone de base, encima la crema del queso, con cuidado la otra galleta remojada y encima otra vez el queso, por ultimo espolvorear el cacao y a la nevera.

No puse muchas capas para que no fuese muy calórico.

TIRAMISU LIGERO A primeros de este mes puse una receta de tiramisú y como sabréis que me gusta experimentar he decidido probar con este otro queso a ver que tal, el resultado ha sido un éxito, me gusta mucho mas el sabor y la textura, os pongo a continuación como lo hice, es rápido y fácil. Ingredientes: - Galletas integrales (yo use unas que son un poco gorditas) - Queso fresco batido desnatado - Sacarina liquida - Café descafeinado - Cacao Valor sin azúcar Preparación: Calentar agua para hacer un café con el descafeinado y la sacarina liquida, reservar y templar. El queso fresco con la sacarina hasta que esta a nuestro gusto, también como tenia vainilla liquida decidí probar echándole unas gotas, aunque esto es opcional. Se moja la galleta con cuidado para que no se rompa y se pone de base, encima la crema del queso, con cuidado la otra galleta remojada y encima otra vez el queso, por ultimo espolvorear el cacao y a la nevera. No puse muchas capas para que no fuese muy calórico. Como empecé la dieta WW voy también a puntuar las recetas: Ingredientes para 1 persona: - 2 galletas María integrales Gullón (son gorditas) (1 galleta 0,5) = 1 punto - 100 gr. de Queso fresco cremoso = 1 punto - Sacarina liquida al gusto = 0 puntos - 1 cucharadita Café descafeinado = 0 puntos - Cacao Valor sin azúcar para espolvorear = 0 puntos ( 2 ct son 0,5 como solo es para espolvorear ni siquiera lo contabilizo, utilizo como 1/2 cucharadita) Cada uno sale a = 2 puntos

TIRAMISU 1 PUNTO/RACION

Este tiramisú es creación de doda , yo le he hecho algunas modificaciones para rebajarle los puntos pero si quereis el original solo teneis que pinchar en su nick. Es uno de mis postres favoritos , está muy bueno ,facilito de hacer y muy baratito de puntos.

Ingredientes : 6 personas 8 bizcochos La Filo (una marca de bizcochos del Mercadona) 5 puntos 1 tarrina de queso Linessa ( si se usa otra marca , puntuarlo según sus valores nutricionales) 2 puntos 2 claras de huevo ** edulcorante café cacao en polvo * Preparación : En un recipiente mezclar el queso con 1 Cd de edulcorante líquido y batir ligeramente . Montar las claras a punto fuerte y mezclarlas con el queso de manera suave y envolvente para que no se bajen. Hacer café y endulzarlo con edulcorante , yo le puse dos sobrecitos . Mojar los bizcochos y escurriles el café sobrante . En un molde poner 4 bizcochos , encima la mezcla de queso , los otros 4 bizcochos y terminar con otra capa de la crema . Espolvorear cacao con un colador fino por encima y poner en la nevera durante unas horas.

TORRIJAS EN ALMÍBAR CON MANZANA Ingredientes (para dos raciones) Una manzana mediana (yo la usé reineta) Tres cucharaditas de azúcar (***) Zumo de limón Edulcorante líquido 20 gramos de mantequilla extraligera de Arias 1 punto Dos rebanadas de pan de molde sin corteza 1,5 puntos Canela en polvo Derretimos la mantequilla en una sartén y ponemos la manzana loncheada. Por encima de la manzana agregamos el azúcar. Mientras se hace la manzana a fuego lento, tostamos en la tostadora el pan, lo cortamos en dos triángulos tipo bikini y lo mojamos vuelta y vuelta en el almibar que prepararemos previamente mezclando el zumo de limón y el edulcorante (al gusto). Cuando la manzana esté doradita la ponemos sobre las porciones del pan almibarado. Espolvoreamos con canela (opcional). Servir caliente. No os voy a volver a repetir lo delicioso que está!!!! De cine, y por sólo 1,5 puntos por persona!!!!!

Tortitas de chocolate 1'5 puntos por tortita Ingredientes : 1 huevo 1 Cd cacao sin azucar 1 Cd azucar vainillado 1 Cd harina 1 Cd maicena 1 yogurt de fruta de bosque light 3 ct margarina light 1 Cd azucar en polvo Preparación: En un recipiente , mezclar el huevo con una cucharada de azucar vainillado,el cacao,la harina y la maicena. Diluir con el yogurt y mezclar bien . Dejar reposar durante 15 minutos. Calentar una bolita de margarina en una sartén antiadherente de 12 cm de diametro. Echar 3 cucharadas soperas de la pasta y repartirla bien. Dorar la mezcla a fuego medio durante un minuto . Girar la tortita con una espátula grande y volverla a dejar cocer otro minuto. Hacer 6 tortitas con este procedimiento y espolvorearlas con una pizca de azucar en polvo.

TORTITAS CON SALSAS DE FRUTAS (1 PUNTO/UNIDAD) Faciles y rapidas de hacer, riquisimas y encima, solo un puntito la unidad. Que mas se puede pedir? Ingredientes para 15 hot cakes: - 125 g de harina de trigo (7 puntos) - 2 huevos (4 puntos) - 200 ml de leche desnatada (1 punto) - 30 g de mantequilla ligera (2.5 puntos) - 5 g de edulcorante en polvo Para la salsa de frutillas: - medio bote de mermelada hero diet (el sabor, lo dejo a vuestra eleccion) - medio vaso de agua - 200 g de fruta (tambien a vuestra eleccion) Para la salsa de fruta, ponemos en una ollita la mermelada, el vaso de agua y llevamos a ebullicion. Bajamos el fuego y dejamos reducir durante unos minutos. A continuacion añadir la fruta cortada en trocitos y dejar hervir 10 minutos. Apagar y reservar. Para los hot cakes, mezclar los ingredientes (tamizar la harina para evitar los grumos). En una sarten antiadherente caliente, echar pequeñas cantidades de masa (se expande bastante, no os paseis), y dejar cocer durante un minuto aproximadamente (en la superficie se formaran burbujitas), dar la vuelta y terminar de tostar por el otro lado. Servir caliente con la salsa de frutas. Riquisimos, y muy baratitos

TOSTADA DE QUESO Y MERMELADA DE FRESA (4 PUNTOS) Ingredientes: 75 g. de queso Burgos 0% 0'5 1 ct pasas de corinto Unas gotas de esencia de vainilla 1/2 ct azucar 2 rebanadas de pan molde 1'5 1 huevo omega3 1'5 1 ct mantequilla Arias extraligera 0'5 1 cd mermelada fresa diet Preparación: Mezclar el queso , las pasas ,la vainilla y el azucar . Untar la mezcla en una rebanada de pan , cubrir con la otra rebanada para formar un sandwich. Batir el huevo .Incorporar el sandwich ,dandole la vuelta hasta que absorba todo el huevo. Derretir la mantequilla en una sartén pequeña.Freir el sandwich hasta que se dore por ambos lados. Calentar unos segundos en el micro-ondas la mermelada ,ponérsela por encima y servir.