Diagrama de GANTT

 

  Procedimientos para el acondicionamiento del Frijol Mungo en Silos ANCA. Plan de actividades

 Nº

 Nombre de Actividad

Objetivo General

1

Calcular el tamaño del grano  Definir la calidad del de l grano Definir el peso específico del grano

1

2

3

Calidad del Producto 

Parámetro de procesos

Parámetros de Calidad

Establecer la calidad del Producto

Semanas

Objetivos Específicos

Calcular la capacidad de granos según su espacio de almacenamiento. Determinar el análisis a nálisis del grano (humedad, Impureza, granos dañados e Insectos) Examinar presencia de

Describir los  parámetros  paráme tros de  proceso

mico toxinas en el grano Diseñar plan de fumigación Analizar el proceso de limpieza Analizar el proceso de secado Analiza el proceso de almacenamiento Analizar el proceso de fumigación Calcular eficiencia de la prelimpiadora según el tipo de malla Diferenciar el tipo de

Describir los Parámetros de Calidad

malla durante el  proceso de limpieza Examinar el peso de entrada y de salida durante el proceso de limpieza Explicar importancia del proceso de secado como parte del acondicionamiento. Analizar el comportamiento del grano durante el almacenamiento Determinar la calidad de la fumigación Estimar el tiempo de vida del grano Evaluar la aplicación de plaguicidas

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

 

4

Parámetro de acondicion amiento según el consumo.

Definir los  parámetros de Acondiciona miento según el consumo  

5

Parámetros de despacho

definir los para Parámetros de Despacho

6

Procesos de acondicion amiento.

Identificar los  procesos de acondicionami ento

Analizar el tipo de consumo Determinar los  parámetros de acondicionamiento según el tipo de consumo. Clasificar el tipo de despacho Analizar el tipo de despacho Inspeccionar el tipo de despacho Describir el proceso de Recepción y Análisis Describir el proceso de Limpieza Describir el proceso de secado Describir el proceso de Almacenamiento Describir el proceso de Despacho Diseñar un manual de operaciones para el acondicionamiento de granos.

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Willy Vargas Estudiante

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Ing. Luis Meza Tutor Institucional