Diagrama de Bloques en El Proceso de Preparación de Una Ensalada de Frutas

 

APRENDIZ: EWIN ALDEMAR GÓMEZ RUBIANO INSTRUCTORA: LAURA AV AVENDAÑO ENDAÑO GRUPO: 19TGQIN FICHA: 95421 !ORNADA: NOCTURNA PROGRAMA: QU"MICA APLICADA A LA INDUSTRIA COMPETENCIA SUPERVISAR VARIABLES VARIABLES DIAGRAMA DE BLOQUES EN EL PROCESO DE PREPARACIÓN DE UNA ENSALADA DE FRUTAS  

PAPAYA, FRESAS MANGO, MANZANA

AGUA

MELÓN, KIWI, BANANO

SELECCIÓN DE  

LAVADO

FRUTAS NO CONFORMES

AGUA CONTAMINADA

PELADO DE FRUTAS CASCARAS DE DESECHO

 ADICIÓN DE DE COMPONENTES COMPONENTES

DECORADO ENSALADA DE FRUTAS PARA EL CONSUMO  

CREMA DE LECHE

 

QUESO

 

HELADO

PICADO O PORCIONADO DE  

FRUTA DE RECHAZO