Diagnostico Productivo en Cafetales

DIAGNOSTICO PRODUCTIVO EN CAFETALES

El diagnóstico de la producción de cafetales tiene como objetivo conocer el estado vegetativo de las plantas a fin de planear mejor su aprovechamiento mediante un manejo racional. Este se basa mediante la observación directa en las plantaciones, para lo cual se tienen índices para la calificación. La metodología propuesta por el INMECAFE (1979) Para la ubicación se considera lo siguiente: 

Surco.- su contabilizan los surcos y se dividen entre dos por lo que se obtienen dos sublotes, para la ubicación ubicación del primer cafeto en el primer primer sublote se puede recurrir a una tabla de números aleatorios, en el primer o se elegirá el número 1 y en el segundo de la misma manera.

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Cafeto inicial.- una vez localizado el primer cafeto se cuentan los cafetos en e l surco y de manera aleatoria se numeraran dentro del del mismo surco del 1 hasta el número que que se tiene planeado muestrear. A partir partir de este se marcan 5 hacia adelante y 5 hacia atrás. Cuando los surcos de la hectárea sean menos de 5 el surco se retrocederá a partir partir del cafeto inicial, se realizara la misma actividad para el segundo sublote.

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En caso que que sea un terreno irregular se tratan de agrupar los 25 cafetos a modo de formar un bloque.

Evaluación de los cafetos I.

Cafetos Normales.- son cafetos con menos de 10 años de edad, vigorosos, frondosos, bien nutridos, con abundantes crecimientos nuevos y productivos. Su producción es muy buena, más de 30 Qq por hectárea.

II.

Cafetos que requieren podarse.- son cafetos de 11 a 20 años, abundancia de ramas o eje s, poco vigorosos o con principios de desnutrición o demasiado altos. La producción es buena pero puede mejorarse con la poda. poda.

III.

Cafetos que deben Rejuvenecerse.- Son cafetos de 11 a 20 años, con buena sanidad, esqueleto vegetativo amplio, su producción es regular y se puede mejor ar mediante la recepa.

IV.

Cafetos que deben renovarse.- son cafetos con más de 20 años de edad, con síntomas claros de desnutrición y daños causados por enfermedades principalmente de la raíz o del tronco. Su producción es mala.

V.

Replantes.- Son cafetos en edad pre-productiva de buen crecimiento, sanos, vigorosos y bien manejados.

VI.

Replantes o Recepas.- Cafetos en edad pre-productiva de mal crecimiento, enfermos, no vigorosos y mal manejados.

VII.

Fallas físicas.-Son cafetos de cualquier edad, muertos, o próximos a morir o faltantes en la cepa correspondiente.

Se califican los 25 cafetos de cada sitio de muestreo y se anota la categoría correspondiente, una vez que se tienen los datos se procede a sacar los porcentajes correspondientes. Galván J. (1995, coord.) proponen en subdividir e dos tipos productivos (A,B) a la categoría V, para estimar o comparar de mejor manera el manejo del cultivo.

Fuentes Consultadas 

Robledo M. José D., Rodríguez P. Benigno (coord. 1997). Diagnostico técnico de los sistemas de producción de Café ( Coffea arabica L.) en Ocotal Chico. Municipio de San Pedro Soteapan, Veracruz. Reporte de la Fase de Campo del Curso de Cafeticultura del 13/Enero al 18/Enero 1997. Chapingo. Edo México.

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Galván S. Javier (coord., 1991) Diagnostico de la Productividad de Cafetales y Proyectos para el Mejoramiento de la Cafeticultura en la Región de Tlachichilco, Veracruz. Union de Ejidos Nahua-Otomi-Tepehua de los municipios de Tlachichilco, Texcatepec y Zontecomantlan, Veracruz. Area Tecnica.

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Rosas M. Luis (1995). Diagnóstico de la producción primaria de café ( Coffea canephora Pierre ex Froehner) en la Zona Centro de Veracruz. Tesis Profesional como requisito parcial para obtener el título de Ingeniero Agrónomo Especialista en Fitotecnia. Departamento de Fitotecnia. Chapingo, México.