Diagnostico Agricola Finca

TABLA DE CONTENIDO

Pág

INTRODUCCIÓN

4

JUSTIFICACIÓN

5

OBJETIVOS

6

OBJETIVO GENERAL

6

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

6

1. INFORMACIÓN GENERAL 2. CROQUIS 3. INFORMACION DEL PRODUCTOR 4. COORDENADAS DE LA FINCA 5. INVENTARIO DE LA CASA 6. INVENTARIO MAQUINRARIA Y HERRAMIENTA 7. INVENTARIO AGRICOLA 8. INVENTARIO AGRICOLA CULTIVO DE CAFÉ 9. INVENTARIO CULTIVO INFANIL 10. INVENTARIO PECUARIO CUYES 11. INVENTARIO PECUARIO GALLINAS 12. INVENTARIO DE ARBOLES MADERABLES 13. ACTIVIDADES A REALIZAR 13.1 PLAN DE ACCIÓN 14. PLAN OPERATIVO 15. COSTOS DE PRODUCCION 16. DOFA

7 7 8 8 8 9 9 12 13 13 13 14 15 16 17 18 21

CONCLUSIONES

22

2

INTRODUCCION En nuestro Municipio Hemos observado que la mayoría de fincas se encuentran desorganizadas, donde no se tiene en cuenta las buenas prácticas agrícolas. Esto a hecho que se perjudique la economía de los productores y con el uso indiscriminado de agroquímicos se ha ocasionado daños irreparables al medio ambiente, a las personas y a los animales. Hoy con la presencia del SENA y la tecnología en gestión de empresas agrícolas en nuestro municipio, tenemos la oportunidad de comenzar un proceso de organización en algunas fincas a través de las prácticas y asesoría técnica del instructor hacia el aprendiz, y el aprendiz hacia el producto

3

JUSTIFICACIÓN Se hace necesaria la organización de la finca San Juan del Barrio Miraflores, por los siguientes aspectos

a. Aspecto Económico: Al hacer el diagnóstico de finca, tener en cuenta la planeación, llevar los registros, implementar las buenas prácticas agrícolas y llevar un control de los costos de producción. Le permiten al productor darle un manejo correcto a sus cultivos y por ende obtener una mejor rentabilidad de sus productos, mejor economía y mejor calidad de vida.

b. Aspecto Social: La finca se encuentra cerca a la vía y al casco urbano, es apta para cultivar, lo que le permite un mejor d esarrollo.  Al realizar el proceso de organización org anización estaría al día con las exigencias exigenc ias del gobierno en lo que tiene que ver con la certificación de las fincas.

c. Aspecto Ambiental: Dentro de la asesoría y formación que los aprendices de la tecnología gestión de empresas agrícolas le prestemos al productor(a) está necesariamente; el manejo de basuras, reforestación, manejo de productos agrícolas, fertilizantes, plaguicidas, fungicidas, descontaminación del agua, del suelo. Esto hace que se disminuya la contaminación y desastres que tanto daño han causado, nos permite cuidar y concientizar 

d. Aspecto Educativo: Los estudiantes de gestión de empresa agrícolas, estamos en un proceso de aprendizaje y nuestro campo a desarrollar  actividades y prácticas es necesariamente agrícola y pecuaria, por lo que debemos establecernos en una fina.

4

OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL •

Realizar la planificación de la finca San Juan, implementando las buenas prácticas agrícolas

OBJETIVOS ESPECIFICOS



Establecer la compostera para obtener el abono orgánico



Adecuación de la huerta casera



Realizar la siembra de café castilla técnicamente



Implementar el reciclaje



Realizar la limpia Manual de Planta de Infanil

5

1. INFORMACIÓN GENERAL

NOMBRE DE LA FINCA NUMERO DE PREDIO AREA: UBICACIÓN: DISTANCIA CLIMA: ALTURA NIVEL DEL MAR: ALTITUD TEMPERATURA: PRESIPITACIÓN: TIPO DE SUELO

SAN JUAN 250-0011882 UNA HECTAREA Y MEDIA (1 ½) B/MIRAFLORES VÍA LINARES 1 KILOMETRO TEMPLADO 1750 m.s.n.m 30 °C 1314 MILIMETROS FRANCO ARENOSO

2. CROQUIS DE LA FINCA

6

3. Información del propietario o productor  NOMBRE

AURA LIGIA ANDRADE

IDENTIFICACIÓN

CEDULA No. 36997605 SAMANIEGO

ESTADO CIVIL

SOLTERA

NUMERO DE HIJOS:

DOS

NOMBRES HIJOS:

ALBERTO CHAUCANES ANDRADE OSCAR HERNÁN MELO ANDRADE

NIVEL ACADEMICO PRODUCTOR

SEGUNDO PRIMARIA

 AFILIACIÓN A SALUD:

EPS CONFAMILIAR

CLAN FAMILIAR:

UNA FAMILIA que se compone de la mamá y dos hijos

GRUPO SANGUINEO:

O+

CELULAR:

3105468515-3128413559

ESTRATO:

UNO

TIPO DE POBLACIÓN:

CAMPESINA

4. INVENTARIO DE LA CASA 

AREA: 12,63 metros de largo x 4,38 metros ancho



Numero de Habitaciones: tres (3),



una cocina junto a la casa



una cocina de leña

5. CARACTERISTICAS DE LA CASA: CASA: Construida: techo 50% eternit, 50% 50% sinc; paredes y pisos en ladrillo, cementro, piso color mineral.

7

6. INVENTARIO MAQUINARIA Y HERRAMIENTAS HERRA-MIENTAS

MAQUINARIA

2 picas

1 maquina despulpadora

2 palendras

de café

2 pala

1

2 hachas

pequeña

bomba

de

fumigar 

2 machetes 2 rastrillos 2 Casquillos

7. INVENTARIO AGRICOLA PRODUCTO

DESCRIPCI N

Entrando hacia la Finca encontramos:

Una pequeña porqueriza

Producto café Sembradas de 4 meses de edad

100 matas, siembra Abril

Pequeño semillero

400 matas , edad 2 meses

Mata grande

64

 Arboles frutales Naranjo

7 arboles

Mandarino común

4 arboles

Limón real

1 árbol

Limón mandarino

1 árbol

Guavillo

1 árbol

Guaba

1 árbol

 Aguacate

1 árbol

Papayo

1 árbol

8

PRODUCTO

DESCRIPCI N

Guayaba

1 árbol

 Achiote

5 árbol

Chirimoya

1 árbol

 Arboles maderables

11 Urapan:

PRODUCTO

DESCRIPCI N

Hacia los linderos encontramos Nacederos

23

Ortigo

10

Cun

10

Hoja de bijao 2 áreas

Una de 2x2 mt, una de 1x 2 mt

Cultivo de infanil , ceda e infanil pequeño, guineo

½ Hectárea

Hierva de maicillo guatemal

Área de 6 mts

Huerta casera: encerrado de junco, malla, palos y guaduas, donde encontramos las siguientes hortalizas: Repollos

18

Matas de acelga

2

Cebollas largas

6

Plantas medicinales Sábila

1

Mata de albaca

1

Continuando con la descripción de la finca encontramos: Tomates de árbol

2

Matas de limoncillo

2

Matas de lulo

2

9

PRODUCTO

DESCRIPCI N

Junto al semillero encontramos: Bolsas llenas de tierra para chapola de café

126

Bolsas con tierra

400

 Al frente de la casa encontramos plantas medicinales como: Ruda, verbena, sauco, sábila, hierbabuena, romerillo, poleo, limoncillo y cedrón Clases de flores como:  Anturio, Girasol, colegial, veranera, helecho, colombiana y rosa Hacia la izquierda de la casa, encontramos: Guayacán

1 árbol

Ciprés

1 árbol

Hacia la derecha de la casa encontramos:  Árboles ornamentales

3 pequeños

8. INVENTARIO AGRICOLA CULTIVO DEL CAFÉ SEMBRADO

PRODUCTO

DESCRIPCI N

 AREA Edad cultivo

4 meses

Fecha siembra

Abril

Numero plantas

100

Variedades

Castilla

Preparación suelo

Deshierbe y ahoyado

Jornales: 2

Valor unitario $10.000 Valor total: $20.000

Siembra: 1 Jornal

Valor: $10,000

Fertilización:

Foliar 

10

PRODUCTO

DESCRIPCI N

 Aplicación fertilizante

A los 2 meses

Fertilizante

Inca Fos k; 1 litro $10,000

Copa

1 cm y medio (1,½ ) x bomba

Mano de obra

Jornales 1 x $10,000

Control de plagas enfermedades

y

Fertilizante Inca Fos K

Periódica aplicación

1 vez a los 2 meses

Cosecha de café

Mata grande 64 matas

CANTIDAD PRODUCIDA: 10 kilos Consumo

10 kilos,

Jornal

1, $10.000

valor venta

$3,500

Valor venta total

$35,000

Pos cosecha café:

5 kilos

Consumo

5 kilos ,

Jornal

1 $10,000

Valor venta

$3,500

Valor venta total

$17,500

9. INVENTARIO CULTIVO INFANIL

PRODUCTO

DESCRIPCI N

 AREA

½ Hectárea

Edad del cultivo Numero de plantas

½ hectárea

Variedades

Ceda, infanil pequeño

Preparación del suelo:

Deshierbe y ahoyado

Deshierbe

2 jornales x 10,000 $20.000

11

PRODUCTO

DESCRIPCI N

 Ahoyado

2 jornales x 10.000 $20.000

Laborales Culturales Desoje

1 jornal x 10.000 $10.000

Cosecha x mes

8 racimos a $1.000 venta

Consumo

1 racimo x semana,

Consumo por mes: 1 jornal

4 a 1000 c/u = $4000

Valor medio jornal: $5000

Valor venta total $12.000

Pos cosecha

7 meses , 8 racimos $1000

Valor venta

$8000

Consumo

1 racimo x semana

½ jornal

1 mes 4 x 1000 = 4000

Valor medio jornal: $5000

Valor venta total $12.000

10. INVENTARIO PECUARIO CUYES

PRODUCTO

DESCRIPCI N

Cuyes Ubicación

Una Jaula

Cantidad

10

 Alimentación

Hierva, cocina

desperdicios

Manejo fitosanitario (control de plagas e insectos) Fumigación

Producto valor $6000

Especifico para desinfectar

Producto Valor $2000

Producción por año o mes  A los 3 meses

6 cuyes

12

de

PRODUCTO

DESCRIPCI N

Valor venta

$20,000 o $18,000

Porcentaje de mortalidad

3%

Sexaje

Hembras: 3 Machos: 7

Clase o raza:

Común

11. INVENTARIO PECUARIO GALLINAS

PRODUCTO

DESCRIPCI N

Gallinas Ubicación

Campo abierto

Cantidad

21

 Alimentación

Maíz y cocina

Manejo fitosanitario

Achaque: píldoras de yerba santa, verbena, limón, manteca gordana

Producción por año o mes a los seis meses

9 gallinas

Valor venta

Gallinas: $25.000 Pollos: $15.000 Gallos $30.000

Sexaje

5 machos 7 hembras 9 pollos pequeños

Raza criolla Porcentaje mortalidad

3%

13

desperdicios

de

PRODUCTO

DESCRIPCI N

PERROS Cantidad

2

 Alimentación

Desperdicios de cocina

Sexaje

Perra: Nombre Estrella Perro: Nombre Tino Asprilla

GATO Cantidad

1

 Alimentación Sexaje

macho

12. INVENTARIO DE ÁRBOLES MADERABLES M ADERABLES

PRODUCTO

DESCRIPCI N

Urapan

11

Guayacán pequeño

1

Ciprés

1

MANEJO AMBIENTAL Plásticos y papeles: son quemados Plantas Reforestación

Nacedero, ortigo, junco, mata de cun

Manejo de aguas residuales:

Alcantarillado

Manejo de aguas que  Acequias o chambas superficiales resumen desde la otra finca recogiendo las aguas en un pequeño vecina tanque para riego DENTRO DEL POT zonas aptas para sembrar:

14

PRODUCTO

DESCRIPCI N

Cultivos café, yuca, infanil, frutales Tipo de suelo Presencia orgánica

Franco arenoso de

materia

Riesgo

Prolongación verano, invierno, deslizamiento

prolongación

13. ACTIVIDADES A REALIZAR 1. Establecer la compostera 2. Fortalecer la huerta casera 3. Limpieza manual plantas infanil 1. Establecer la compostera: Metas: 12-28 de octubre Estrategia: para establecer la compostera vamos a utilizar lo que encontremos en la finca como: troncos y tallos de plantas, palos, hojas, ramas, desperdicios, estiércol de cuy gallina.  –

2. Fortalecer la huerta casera Meta para fortalecer la huerta del 22 de Junio J unio al 30 de Junio del 2013 Estratega: gestionar las semillas de hortalizas. Utilizar el abono org ánico. 3. Limpieza manual plantas Infanil. Meta: desoje de las plantas de infanil Fecha: 11 de septiembre del 2012 Estrategia: se utiliza un luna para el desoje.

15

14. PLAN DE ACCIÓN CRONOGRA DE ACTIVIDADES Productora: AURA LIGIA ANDRADE PERIODO: AGOSTO 2012 - DICIEMBRE 2012  APOYO: Grupo 5 Aprendices SENA  –

 ACTIVIDADES  ACTIVIDADES PARA MEJORAMIENTO

Limpia manual Planta infanil Desoje y destronque Establecer la compostera Instalar  reciclaje organización de herramientas  Adecuación huerta casera Cama biológica Cultivo de café Selección plantulas  Ahoyar  densidad encalamiento  Aplicación riego para humedecer el suelo Siembra Deshierbe  Aplicación abono orgánico Control preventivo de plgasenfermedades Plateo Cultivo planta infail

Deshierbe

 AGOSTO

1 S

2 S

3 S

SEPTIEMRE SEPTIEMRE

4 1 s S 29 31 8

2 S

3 S

OCTUBRE OCTUBRE

4 1 s S

2 S

3 S

NOV

4 1 s S

2 3 S S

DICIEMBRE DICIEMBRE

4 s

1 2 S S

21

12 13 16 17 3 11 12

14 18 22 30

11 18

16

3 4 S s

CUMPLIMIEN TO

PLAN OPERATIVO ANUAL POA 2012 OBJETIVO GENERAL: COMPONENTE ESTRATEGICO

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 ACTIVIDADES PARA DESARROLLAR POR POR META

METAS POR OBJETIVO OBJETIVO

TIEMPO Y PERIODO

INICIA

TERMINA

INDICADORES

Cumplir con el 100% Cumplir con el 100%

MATERIALES Y HERRAMIENTAS

RESPONSABLE

Mano de obra

Grupo # 5 Productora

Pala Barra

Grupo #5 Productora Grupo #5 Productora

1.1.1 selección de plántulas de café

Clasificar

07-09-12

07-09-12

1.1.2 preparación del terreno

Ahoyar

11-09-12

11-09-12

1.2.2 Establecer densidad de siembra

Distribuir plantas 1 mt con 40 cm

3-09-12

3-09-12

Metro

2.1 SIEMBRA DE CAFÉ CASTILLA

2.2.1 aplicación de riego

Humedecer terreno para siembra

12-09-12

12-09-12

cumplir con el 100%

 Agua, tanque reserva, mangueras

Productora

22.2 siembra de 300 plantas

Plantación de

14-09-12

14-09-12

Cumplir con el 100%

Plantas

Grupo #5 Productora

3.1 AREA DEL CULTVIVO

3.1.1 Deshierbe

Área de metros

18-10-12

18-10-12

Cumplir con 90%

Pala, machete

Grupo #5 Productora

3.1.2 aplicación abono orgánico

300 matas café

22-11-12

22-11-12

Cumplir con 100%

Baldes

Grupo #5 Productora

3.1.3 control preventivo de plagas y enfermedades

300 matas de café

30-11-12

30-11-12

Cumplir con 100%

Bomba de fumigar de espalda

Grupo #5 Productora

3.1.4 plateo

300 matas de café

11-12-12

11-12-12

Cumplir 100%

Mano de obra

Grupo #5 Productor 

1.1.1 desoje y destronque

Área de ½ hectárea

29-08-12

31-08-12

Cumplir 100%

Luna, machetes

Grupo # 5

1.1.2 deshierbe

Área de ½ hectárea

18-10-12

18-10-12

Cumplir 95%

Pala machetes

Grupo #5 Productora

 ADECUACIÓN DEL TERRENO PARA SEMBRAR

1.1 disponer  terreno para sembrar 

2. ESTABLECIMIE NTO DEL CULTIVO 3. SIEMBRA Y SOSTENIMIENTO

CULTIVO PLANTA INFANIL

 AREA DEL CULTIVO

1.1 Limpia manual

17

15. COSTOS DE PRODUCCIÓN 

Café que se va a sembrar  PATRON

 Actividad PRODUCTO UTILIZADO

PRECIO UNITARIO

VALOR TOTAL

UNIDAD

CANTIDAD

1.2 Selección de café

Jornal

1

10.000

10.000

1.2 ahoyar y establecer densidad de siembra

Jornal

1

10000

10000

1.3 aplicación de riego

Jornal

1

10.000

10.000

1.4 siembra de 300 plantas

Jornal

1

10000

10000

1.5 Deshierbe

Jornal

1

10.000

10.000

 Aplicación de abono abono orgánico

Jornal

1

10.000

10.000

2.1 Control preventivo de plagas y enfermedades

Jornal

1

10.000

10.000

2.2 plateo

Jornal

1

10.00

10.000

Jornal

1

10.000

10.000

Laborales

Cultivo plantas de infanil Limpia manual, desoje, destronque

15. COSTOS DE PRODUCCIÓN 

Café que se va a sembrar  PATRON

 Actividad PRODUCTO UTILIZADO

PRECIO UNITARIO

VALOR TOTAL

UNIDAD

CANTIDAD

1.2 Selección de café

Jornal

1

10.000

10.000

1.2 ahoyar y establecer densidad de siembra

Jornal

1

10000

10000

1.3 aplicación de riego

Jornal

1

10.000

10.000

1.4 siembra de 300 plantas

Jornal

1

10000

10000

1.5 Deshierbe

Jornal

1

10.000

10.000

 Aplicación de abono abono orgánico

Jornal

1

10.000

10.000

2.1 Control preventivo de plagas y enfermedades

Jornal

1

10.000

10.000

2.2 plateo

Jornal

1

10.00

10.000

Limpia manual, desoje, destronque

Jornal

1

10.000

10.000

1.2 deshierve

Jornal

1

10.000

10.000

Laborales

Cultivo plantas de infanil

SUB TOTAL Labores

100.000

INSUMOS

Plantas de café

Hasta inicio de cosecha

Unidad

300

200

60.000

1.1 Fertilizante compuesto

Nitrogeno, Fosforo Inca Fos K

Litros

2.5

10.000

25.000

Bultos

2

20.000

40.000

1.2 Abono orgánico

18

 Actividad

PATRON

PRECIO

VALOR TOTAL TOTAL

Sub total insumos

125.000

Total costos por hectárea (Labores insumos y otros

$225.000

 Actividad

PATRON

PRECIO

VALOR TOTAL TOTAL

Sub total insumos

125.000

Total costos por hectárea (Labores insumos y otros

$225.000

19

16. DOFA DEBILIDADES •

No hay buenas practicas agrícolas

•

Compostera desorganizada

•

No hay bodega de herramientas y agroquímicos

•

No se encuentran recipientes para ubicar las basuras

OPORTUNIDADES



Presencia del SENA y Aprendices de la tecnología en gestión de Empresas

16. DOFA DEBILIDADES •

No hay buenas practicas agrícolas

•

Compostera desorganizada

•

No hay bodega de herramientas y agroquímicos

•

No se encuentran recipientes para ubicar las basuras

OPORTUNIDADES



Presencia del SENA y Aprendices de la tecnología en gestión de Empresas  Agropecuarias.

•

Se va a sembrar café y con ello aplicar aplica r las técnicas de cultivo

FORTALEZAS •

La finca cuenta con vertientes de agua natural, pr opias

•

La finca se encuentra cerca a la vía

•

Hay servicio de alcantarillado

•

El suelo es apto para cultivar café, infanil, yuca, árboles frutales

 AMENAZAS



Presencia de roya en el semillero



Presencia de hormigas



Influencia climática como la prolongación del verano

20

17. CONCLUSIONES 

Haciendo el diagnostico a la finca San Juan del Barrio Miraflores, encontramos que a nivel general la finca se encuentra desorganizada, le faltan adecuaciones, ubicaciones, señalizaciones, registros.



Tiene algunas fortalezas como los servicios públicos, se encuentra cerca a ala vía, fácil acceso, está legalizada.



Para comenzar un proceso de organización se deben tener en cuenta muchos aspectos importantes, lo que hacen un trabajo t rabajo dispendioso.



Para el proceso de organización necesitamos de tiempo, recursos económicos, recursos humanos y recursos materiales, gestión, recursos físicos

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