Detox Donat Mg Prirucnik

Resetirajte se! 

Priručnik za program Detox Mg

Sadržaj  Vrijeme je da učinite nešto za sebe! .............. 5 Resetirajte se prema programu Detox Mg ........................ ......... .................... ..... 7 • Oslobodite se toksina ............ ........................ .. 8 • Slijedite 5 osnovnih ciljeva programa .......... 9 • Pijte mnogo svježih sokova i smoothija ..... 10 • Iskoristite podršku zajednice ........................10 ........................10 • Tko ne smije provoditi program Detox Mg ............................................11 ............................................11 Provjerite kako program Detox Mg utječe na vaše tijelo ...... 12 • Olakšajte tijelu vlastitu detoksikaciju ..........14 ..........14 • Učinci detoksikacije ....................................... ....................... ................ . 15 Resetirajte se i prihvatite 21 zdravu naviku u 21 dan ............................. 16 • 10 osnovnih pravila programa Detox Mg ....................................... ....................... ................ .18 • Podržite detoksikaciju dodatnim aktivnostima ................................................... ........................... ........................ ... .. .19 • Prihvatite navike koje tijelu olakšavaju detoksikaciju ....................................................20 20 • Pripremite plan ................................................ ........................ ........................ . 21  Veselite se promjenama ................................ ..................... ........... 22 • Što možete očekivati tijekom provođenja programa Detox Mg ...................................... ....................... ............... . 24

Resetirajte tijelo ..............................................30 30 • Upoznajte procese čišćenja tijekom vježbanja ............................32 ............................32 • Odaberite vježbanje koje vas raduje .........32 .........32 • Joga .................................................................. 33 • Hodanje ...................... ........................ ............... 33 • Vježbanje na mini trampolinima ..................33 ..................33 Kretanje je sastavni dio zdravog životnog stila, a time i zdravlja ..................................... 34 Resetirajte misli .............................................. 40 Resetirajte hranu ............................................ 42 • 15 temeljnih smjernica za prehranu prema programu Detox Mg ....................................... ........................ ............... 44 44 • 10 izvrsnih pomoćnika za Detox Mg ...........45 ...........45 • Tablica preporučenih i zabranjenih namirnica ................................ ..................... ........... . 48 • Zašto tijekom provođenja programa Detox Mg ne savjetujemo konzumaciju grejpa? ...................................... ................... ................... 49 Donat Mg, vaš partner za Detox Mg ............ 52 • Provjerite kada i kako treba piti Donat Mg .........................................53 .........................................53 Jelovnici ...........................................................54 54

Nakon detoksikacije održavajte zdrave navike ..................................................26 26 • 4 Pravila održavanja Detox Mg učinaka ...........................................28 28

Priročnik

 »Cilj detoksikacije jest oblikovanje odgovarajuće i prirodne prehrane koja poboljšava tjelesne funkcije,  jača organizam te vraća vitalnost vitalnost i energiju. Prava detoksikacija  potaknut će izlučivanje brojnih toksina i tako omogućiti da u svoje tijelo unesete potrebne vitamine i minerale.« 

Mr. sc. Kristina Aralica Tušak, nutricionistica

Priročnik

4

U životu imamo samo jedno tijelo i o njemu trebamo pravilno brinuti. Čak i ako se redovito bavite sportom, pripazite što jedete, redovito se opuštajte jer je vaše tijelo u suvremenom životnom ritmu ipak pod velikim opterećenjima. Trebali biste mu barem jednom godišnje priuštiti pravi »reset«.

Vrijeme je da učinite nešto za sebe!

P

riručnik za program Detox Mg provest će vas kroz osnove programa, pomoći će vam u pripremama i dnevnim ritualima te ponuditi jelovnike za 21 dan programa. Osim toga, ako vas zanimaju detalji tog procesa, objasnit ćemo vam pozadinu djelovanja programa Detox Mg. Program Detox Mg možete provoditi i sami, kod kuće. Sve što vam treba jest ovaj priručnik i odluka da svojem tijelu omogućite najbolje funkcioniranje. S ovim programom ne samo da ćete se osloboditi toksina, već ćete primijetiti i da ćete nakon njega rjeđe imati prehlade i infekcije. Vaša tjelesna ravnoteža bit će bolja. Prije nego što već u

5

 

početku izgubite motivaciju, pročitajte priručnik i upoznajte prednosti detoksikacije. Vjerojatno ćete se teško rastati od „tako ukusne“ brze hrane i velikih količina kave, ali kada osjetite vitalnost i energiju, neće vam biti žao. Pobijedite izgovore i zabrinutost – dajte prednost svojem zdravlju. Resetirajte se!

Priročnik

Priročnik

6

Resetirajte se prema programu Detox Mg  »Program Detox Mg nikako nije nepromišljena, brza, instant dijeta koja uključuje skupe dodatke prehrani i namirnice koje ne možete pronaći u  prodavaonicama. Pravilna detoksikacija uključuje u prvom redu prirodne, zdrave namirnice namijenjene poboljšanju vašeg zdravlja kojima ćete očistiti tijelo od nataloženih štetnih tvari. Svakodnevna konzumacija prirodnih sokova ili smoothija ujutro i odgovarajući odabir namirnica tijekom dana vašem će tijelu osigurati obilje vitamina, minerala i antioksidansa.« 

Mr. sc. Kristina Aralica Tušak, nutricionistica 7

 

Priročnik

Oslobodite se toksina ZA �� DAN Cijeli program Detox Mg optimalno traje 3 tjedna. Program će poboljšati vaše trenutačno raspoloženje, a ako se budete dugoročno pridržavali savjeta i načela, možete očekivati i dugoročne povoljne utjecaje na zdravlje i izgled. Preporučujemo da program provedete jednom godišnje, najbolje u proljeće ili ljeto, a naravno, možete ga primijeniti i u bilo kojem drugom trenutku. Priročnik

8

2. 1.

SMANJENJE OPTEREĆENJA PROBAVNOG TRAKTA. Smanjenjem konzumacije čvrste hrane i izbacivanjem određene hrane koja  je alergena i nadražuje smanjit ćete opterećenje probavnog trakta.

OMOGUĆAVANJE 12�SATNOG VREMENSKOG INTERVALA. Otprilike 8 sati nakon posljednjeg obroka aktivira se postupak detoksikacije pri kojemu tijelo treba otprilike 4 sata za duboko čišćenje. Stoga između večere i doručka nemojte uzimati hranu najmanje 12 sati.

SLIJEDITE � OSNOVNIH CILJEVA PROGRAMA Program Detox Mg uzima u obzir 5 osnovnih smjernica za detoksikaciju:

3.

SMANJENJE KISELOSTI ORGANIZMA Ako se budete pridržavali načina prehrane propisane u ovom priručniku, regulirat ćete ravnotežu kiselina i baza u svojem tijelu. Smanjit ćete kiselost organizma koja može biti uzrok brojnih bolesti

4.

PODRŠKA JETRI. Namirnice odabrane u ovom priručniku dobra su pomagala za rad  jetre. Odabrane će namirnice pomoći  jetri da učinkovito obavlja svoju funkciju – uklanjanje otpadnih tvari.

5. 9

POTICANJE UKANJANJA TOKSINA. Nakon što se toksini izluče iz stanica, tijelo ih mora potpuno ukloniti iz tijela. Naš program uključuje dodatke i tehnike koje će mu pri tome pomoći.

 

Priročnik

PIJTE MNOGO SVJEŽIH SOKOVA I SMOOTHIJA Prema programu Donat Detox Mg ujutro konzumirajte svježe pripremljene sokove i napitke od različitih vrsta voća i povrća. Svaka namirnica ima svoje enzime koji su kao stvoreni za razgradnju namirnica, stoga je važno da konzumirate sirove namirnice, jer ćete kuhanjem

uništiti te enzime, što od tijela zahtijeva dodatni rad prilikom probavljanja hrane. Pijenje prirodnih sokova od voća i povrća te smoothija ne opterećuje probavni sustav, tako da se vitamini i minerali mogu vrlo učinkovito apsorbirati.

ISKORISTITE PODRŠKU ZAJEDNICE Ako brinete kako ćete izdržati program u trajanju od 3 tjedna ili vas takve misli počnu opterećivati tijekom provođenja programa, budite svjesni da niste sami. Znamo da provođenje programa detoksikacije nije jednostavno, stoga želimo biti vaš partner i suputnik koji vas vodi na putu zdravlja uvijek svježim spoznajama i savjetima za detoksikaciju, pruža podršku

Priročnik

pozitivnim pričama i mislima te nudi prostor za razmjenu iskustava s istomišljenicima. Stoga prihvatite podršku koju ćete pronaći na webstranicama Detox Mg, na Facebook stranici Detox Mg ili u prilagođenim e-novostima koje će vas voditi po programu i donositi najnovije vijesti. Pridružite se zajednici Detox Mg.

10

TKO NE SMIJE PROVODITI PROGRAM DETOX Mg Načela prehrane prema programu Detox Mg razlikuju se od uobičajenih smjernica prehrane, stoga se ovaj program ne preporučuje svima.

Program Detox Mg nije namijenjen: • dijabetičarima, • osobama sa smetnjama u prehrani, • osobama s iznimno malo energije, • bolesnicima s hipoglikemijom, • osobama s hipotireodizmom, • bolesnicima s karcinomom, • osobama koje se oporavljaju od kirurškog zahvata, • trudnicama i dojiljama, • pothranjenim osobama, • osobama koje uzimaju lijekove (lijekove za regulaciju krvnog tlaka, antikoagulanse, lijekove za srce i sl.), • osobama s tzv. sindromom na radnom mjestu. 11

Nikako nemojte sami početi s provođenjem programa Detox Mg. Posavjetujte se s liječnikom. Mr. sc. Kristina Aralica Tušak savjetuje da provođenje programa Detox Mg odgodite ako ste previše umorni, nemate motivacije zbog bilo kakve promjene u životu, ako ste u posljednje vrijeme imali slabu koncentraciju, apatični ste, hipersenzibilni, preosjetljivi na sukobe, ne spavate dobro ili vas opterećuju nesanica i noćne more. Ako imate sve navedene simptome, moguće je da imate sindrom „izgaranja“.

 

Sada znate na čemu se temelji  program Detox Mg. Provjerite kakav ćete učinak njime  postići!  Priročnik

Provjerite kako program Detox Mg utječe na vaše tijelo Ljudsko je tijelo prekrasan mehanizam koji može izvesti nevjerojatne stvari. Jedna od tih vještina  jest sposobnost čišćenja, odnosno uklanjanja svih nepotrebnih tvari iz tijela. Međutim, svi

moramo biti svjesni da se hrana u posljednje  vrijeme promijenila zbog povećanja svjetskog stanovništva, industrijalizacije i razvoja, a zagađenje je jače nego ikada. Promijenili su se i način i okruženje u kojem se hranimo. Sa svakodnevnog su jelovnika tako nestale namirnice u kojima ostaje puno vitamina i minerale jer ih nenamjerno uklanjamo kuhanjem, rafiniranjem i zamrzavanjem. Međutim, upravo su ti vitamini, minerali, elementi u tragovima i antioksidanti ono što je našem tijelu potrebno za najbolje djelovanje. Priročnik

12

P

rogram Detox Mg nije „vikend osvježenje“ ili instant-rješenje za vaše probleme. To je pravilno osmišljena prehrana koja je sastavni dio procesa detoksikacije. Detox Mg će opskrbljivati vaše tijelo vitaminima, mineralima i antioksidantima koji pomažu u ponovnom

uspostavljanju normalnog rada detoksijacijskih organa – jetre, bubrega, pluća, crijeva i kože.

13

 

Priročnik

OLAKŠAJTE TIJELU VLASTITU DETOKSIKACIJU

D

anas naše tijelo troši gotovo svu energiju za obavljanje osnovnih funkcija, stoga je samo malo ostaje za detoksikaciju. Jedan od najvećih potrošača energije  jest cijeli proces probave. Dok tijelo troši energiju za probavu, prirodna detoksikacija u tijelu potisnuta je na „sporedni kolosijek“. Tako se svi toksini nakupljaju u stanicama i ostaju u njima dok se proces probave i metabolizma ne završi i ne dođe vrijeme za detoksikaciju. To obično počinje tek 8 sati

nakon posljednjeg obroka, stoga navika večernjih zalogaja tijelu onemogućuje kontinuiranu detoksikaciju. Vrlo je važno da nakon aktiviranja detoksikacije  jetra može dovršiti obje faze detoksikacije jer međumetaboliti mogu biti još toksičniji.

Priročnik

Oni, naime, sadržavaju slobodne radikale (molekule s električnim nabojem) koje oštećuju tkiva, stanice i ometaju čak i dijeljenje stanica. Jetra za obje faze treba dovoljan unos antioksidanata koji neutraliziraju slobodne radikale te mnogobrojne minerale, vitamine i prehrambene tvari. Ako  jetra to ne dobije, to ometa provođenje druge faze. Djelomično pretvoreni toksini izlučuju se iz jetre natrag u krv i ponovno se nakupljaju u tijelu. Slabijoj probavi snažno doprinosi konzumacija alergene hrane. Takva hrana ne opterećuje samo probavni sustav u tijelu, već i imunitet. Sve češće se događa da nas nezdrava prehrana iscrpi te istovremeno onemogućuje kontinuirano čišćenje toksina iz tijela.

Izlučivanjem takve hrane poboljšava se probava, kao i imunitet.

14

UČINCI DETOKSIKACIJE • imat ćete više energije • bolje ćete spavati i ujutro lakše ustajati • koža će biti glađa, navlažena i čista • smanjit ćete tjelesnu težinu • potaknut ćete cirkulaciju u tijelu • ojačat ćete svoj obrambeni mehanizam i time smanjiti mogućnost virusnih i bakterijskih infekcija • obnovit ćete crijevnu mikrofloru i potaknuti rad probavnog trakta • poboljšat ćete koncentraciju

 Jeste li spremni  za sve te izvrsne učinke? Pogledajte  što morate učiniti  za to!  15

 

Priročnik

Resetirajte se i prihvatite 21 zdravu naviku u 21 dan Program Detox Mg traje 21 dan tijekom kojih ćete se pobrinuti za resetiranje svojeg tijela i obnavljanje njegovih sposobnosti samoliječenja. Provjerite što morate poštovati tijekom 21 dana provođenja programa!

Priročnik

16

17

 

Priročnik

�� OSNOVNIH PRAVILA PROGRAMA DETOX MG Najprije na osnove, bez njih ne ide! 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.

Isplanirajte i pripremite 5 obroka. Doručak neka bude u tekućem obliku, a ručak „čvrst“. Večernji obrok neka bude lagan, u obliku salate ili juhe. Pridržavajte se prehrambenih smjernica kod svih obroka. Poštujte interval od 12 sati između večere i doručka kako bi tijelo imalo mogućnost maksimalnog čišćenja. Pobrinite se za redovito svakodnevnu stolicu (pijenjem Donata Mg). Pijte puno obične vode kako biste urinirali svakih sat vremena. Krećite se, hodajte, bavite se jogom, pilatesom... Odmorite se i odvojite vrijeme za spavanje. Duboko dišite. Uvijek nosite sa sobom mrkvu, celer ili jabuke za slučaj da vas između obroka „napadne“ glad.

Priročnik

18

PODRŽITE DETOKSIKACIJU DODATNIM AKTIVNOSTIMA Samo uređena prehrana neće biti dovoljna. Tijekom 21 dana morate detoksikaciju podržati i odgovarajućim aktivnostima! • Tjelovježba. Počnite polako i zatim polako vježbajte sve dulje. • Meditiranje. Odvojite barem 10 – 15 minuta za meditaciju i opuštanje. • Suho četkanje kože • Kneippove i bazične kupke. Priuštite si naizmjence hladne i tople kupke po Kneippovoj metodi i bazične kupke sa sodom bikarbonom ili solju. Preporučuje se provođenje 2 puta tjedno, barem od sat do sat i pol. • Infracrvena sauna • Masaža • Smijeh. Smijeh mijenja procese u organizmu, opušta tijelo te potiče stvaranje hormona sreće. Svaki se dan nasmijte i život će se bez dvojbe obojiti ljepšim bojama. • Pisanje dnevnika. Pisanje dnevnika idealan je način dodatnog oslobađanja svih misli i osjećaja koje zadržavate u sebi jer pomaže kod suočavanja s osjećajima koje potiskujete. • Svaki dan pojedite jedan režanj češnjaka (ako ga podnosite) – sam ili s malo jabuke.

19

 

Priročnik

PRIHVATITE NAVIKE KOJE TIJELU OLAKŠAVAJU DETOKSIKACIJU Kako biste pravilnom prehranom i ostalim aktivnostima uistinu postigli željeni učinak, pomozite da tijelo optimalno provodi vlastite procese čišćenja. Potaknite peristaltiku i čišćenje crijeva: Svakog dana pijte prirodnu mineralnu vodu Donat Mg. Ujutro na tašte 3 – 5 dl mlakog Donata Mg i prema potrebi još 2 dl prije spavanja. Radite tjelovježbe koje potiču peristaltiku. Potaknite izlučivanje urina: • pijte dovoljno vode, toliko da urinirate svakih sat vremena (limun, krastavci i čaj od koprive su prirodni diuretici). Pospješite izlučivanje kroz pluća: • svakog dana posvetite barem 5 minuta dubokom disanju. Pospješite izlučivanje kroz kožu: • kada imate priliku, izlučivanje možete potaknuti infracrvenim saunama, suhim četkanjem, Kneippovim ili bazičnim kupkama.

Priročnik

20

PRIPREMITE PLAN Pripremite okvirni plan za svaki tjedan. Pregledajte jelovnike i recepte na kraju priručnika te pripremite plan jela i potrebnih namirnica. Kada krenete u program Detox Mg, napunite hladnjak i smočnicu povrćem, voćem, orašastim plodovima, sjemenkama i zdravim namirnicama s popisa u ovom priručniku. Istovremeno savjetujemo da uklonite ono što tijekom tog vremena nećete trebati kako biste izbjegli iskušenje. Već i najjednostavnije namirnice mogu snažno utjecati na naše zdravlje. Ne zaboravite: tijekom cijelog dana morate piti mnogo vode. Plan prehrane dopunite planom tjelovježbe i tehnikama pročišćavanja misli.

21

 

Priročnik

Veselite se promjenama Tijekom provođenja programa Detox Mg vaše će tijelo prolaziti kroz važne promjene koje će ga očistiti i omogućiti mu bolji rad. Provjerite što možete očekivati.

Priročnik

22

 A što nakon završetka  programa? Pročitajte  savjete kako sačuvati  stečene zdrave navike. 23

 

Priročnik

ŠTO MOŽETE OČEKIVATI TIJEKOM PROVOĐENJA PROGRAMA DETOX Mg • Možda ćete se osjećati slabije nego inače. • Možda ćete imati glavobolju. • Možda ćete se osećati vrlo umorno. • Možda ćete biti razdražljivi. • Mogu se pojaviti simptomi slični prehladi. • Možda ćete osjetiti slabiji rad probavnih organa Detoksikaciju mogu pratiti neželjene nuspojave. Na početku možete primijetiti „obložen“ jezik, snažnu žeđ, iscrpljenost, glavobolju i razdražljivost. Što imate više toksina, simptomi će biti teži. Ne brinite. Svi su ti učinci uobičajeni i brzo nestaju, ali su i dokaz da se trud isplati. Već nakon nekoliko dana osjećat ćete se puno bolje i imat ćete više energije. Navečer ćete lakše zaspati, a ujutro ćete se buditi odmorni. Imat ćete redovitiju probavu zbog unosa dovoljnih količina vlakana i tekućine. Put će vam biti čišća, a koža glađa i vlažnija. Možda ćete se čak moći i oprostiti od „narančine“ kore. Dugoročno ćete možda čak i smršaviti. Tijelo će postupno uspostaviti optimalnu tjelesnu težinu. To  je dugotrajan proces, ali ne zaboravite da postupno mršavljenje omogućuje očuvanje postignute tjelesne težine. Ako ste na početku vrlo umorni, priuštite si spavanje od 20 minuta kada osjetite da vam je potreban san. Ako osjetite neugodan zadah iz usta i primijetite obložen jezik, češće četkajte zube i jezik, pokušajte sa žvakanjem listova peršina. Glavobolje ćete ukloniti dovoljnom količinom vode. Neželjeni učinci programa Detox Mg mogu biti neugodni, ali ne dopustite da vas odvrate. Priročnik

24

25

 

Priročnik

Nakon detoksikacije održavajte zdrave navike Kada zaključite program, preporučujemo da se odlučite za postupan povratak. Možete početi s dva „čvrsta“ i jednim tekućim glavnim obrokom, tako da npr. za doručak zadržite naviku pijenja soka ili smoothija. Kod prelaska  je dobro da možda postupno pokušate uvesti namirnice koje ste tijekom programa detoksikacijske dijete preskočili. Tako možete sami utvrditi što vam ne odgovara i ne utječe dobro na vaše raspoloženje. Postupno uvodite mliječne proizvode i promatrajte svoje reakcije. Jednako uvodite druge namirnice koje uzrokuju preosjetljivost, alergiju ili ih teško podnosite. Priročnik

26

27

 

Priročnik

� PRAVILA ODRŽAVANJA DETOX MG UČINAKA

1.

JEDITE ZDRAVU HRANU. Preporučujemo što više povrća i voća, smanjite količinu mesa i mliječnih proizvoda. Pokušajte radije s kozjim mlijekom, jogurtom ili skutom koja uzrokuje najmanje alergija. Od žitarica preporučujemo u prvom redu one koje ne sadrže gluten (heljda, proso, kvinoja) i smeđu rižu. Kada jedete voće, pojedite i nekoliko orašastih plodova, sjemenki ili kefira jer tako regulirate razinu šećera u krvi. Jedite dovoljno sjemenki i orašastih plodova. Kod toga pazite na raznovrsnost kako zbog česte konzumacije ne biste postali alergični. Za kuhanje koristite kokosovo ulje i hladno prešano maslinovo ulje za salate.

Priročnik

28

2.

3.

POVREMENO PONAVLJAJTE DETOKSIKACIJU.

SMANJITE IZLOŽENOST TOKSINIMA (kuća, voda, hrana, zračenje), više VJEŽBAJTE, MEDITIRAJTE, OPUŠTAJTE SE I SMIJTE.

4.

POTRAŽITE LIJEČNIKA koji će vam pružiti podršku na putu ka zdravlju. Pronađite osobnog trenera za kretanje i zdrav način života. Ljudima treba podrška, stoga  je treba zatražiti!

I eto – spremni ste za  početak. U sljedećem poglavlju odvest ćemo vas na  prvi korak. 29

 

Priročnik

Resetirajte tijelo Tjelovježba je važan dio programa detoksikacije. Čišćenju tijela doprinose jače disanje i znojenje, istezanje te bolja cirkulacija koji prate vježbanje. Bržom cirkulacijom zbog višeg pulsa, bržim disanjem i pijenjem vode tijekom vježbanja vaše će tijelo moći učinkovitije ukloniti neželjene toksine, masnoće i otpadne tvari iz tijela.

Priročnik

30

31

 

Priročnik

UPOZNAJTE PROCESE ČIŠĆENJA TIJEKOM VJEŽBANJA • Bolji rad organa za čišćenje. Određene vježbe, poput pojedinačnih položaja u jogi, doprinose optimalnom radu organa za čišćenje tijela. • Bolja cirkulacija krvi i limfe. Kretanje potiče cirkulaciju krvi i limfe. Što je bolja cirkulacija, bolje se čiste krv i limfa u jetri i limfnim čvorovima. Redovitim vježbanjem poboljšava se i probava. • Vježbanje prisiljava pluća na duboko disanje. Kisik, koji ulazi svakim udisajem prolazi kroz krv u mozak i mišiće, a dubokim disanjem se brže izlučuje i ugljični dioksid kao nusproizvod. • Čišćenje znojenjem. Koža se pri tjelovježbi čisti iznutra znojenjem kojim se tijelo oslobađa od otrova i otpadnih tvari. • Tjelovježba doprinosi detoksikaciji smanjenjem potkožnog masnog tkiva. Toksini se, naime, pohranjuju u masnom tkivu. Smanjenjem masnog tkiva toksini se oslobađaju iz stanica, a procesima čišćenja uklanjaju se iz tijela.

ODABERITE VJEŽBANJE KOJE VAS RADUJE Važno je odabrati tjelesnu aktivnost u kojoj uživate jer ćete se tako lakše uključiti u svakodnevni život. Dovoljno su i nježne, manje intenzivne vježbe jer pokreću tijelo, potiču puls i prisiljavaju pluća na duboko disanje. Trčanje, hod, biciklizam, ples i plivanje primjeri su aerobnih vježbi. Pokušajte vježbati u tempu kojem možete ravnomjerno disati i razgovarati, a kasnije intenzitet možete prilagođavati mogućnostima svojeg tijela. Intenzivnije vježbanje, naime, pomaže u boljem spavanju, bržoj potrošnji masnoća, a nakon njega osjećat ćete se i sretnije jer se tijekom vježbanja izlučuju endorfini. Međutim, ne pretjerujte s intenzitetom – uvijek morate poslušati svoje tijelo! Joga također potiče rad organa za čišćenje tijela, poboljšava disanje i stoga se preporučuje u programu detoksikacije. Neke vježbe za jogu, pilates i borilačke vještine uključuju i aerobnu komponentu. Priročnik

32

Joga

Dobro je početi polako jer vaše tijelo treba vrijeme za oporavak. Za početak je odlična joga. Vježbanje neće opteretiti kardiovaskularni sustav, a doprinijet će detoksikaciji. Pojedinačni položaji kod joge (asane) posebno su primjereni za detoksikaciju određenih organa. Dobro zaokruženo vježbanje s istezanjem i stiskanjem svakog dijela tijela doprinijet će uklanjanju otpadnih tvari pohranjenih duboko u mišićnom tkivu, kao što su ugljični dioksid, mliječna kiselina i limfa. Većina tečaja joge uključuje i elemente meditacije koji doprinose oslobađanju misli, smanjenju stresa i koncentraciji na ono što je važno.

Hodanje

Redoviti šetači imaju manje simptoma depresije i zabrinutosti. Hodanje nije dobro samo za tijelo, već i za misli. U trenucima koje provodite sami u šetnji možete se osloboditi stresa i napuniti baterije. Tijekom pola sata hodanja možete potrošiti 500 kilodžula. Hodanje je praktično, za njega vam nisu potrebna nikakva pomagala, ne opterećuje vas i besplatno je. Dakle, isključite mobilni telefon, ostavite tablet kod kuće i počnite uživati u prednostima  jednostavnog hodanja.

 Vježbanje na mini trampolinima

Vježbanje na mini trampolinima posebno je dobro za program detoksikacije jer izvrsno potiče limfni sustav. Za najbolje rezultate odaberite vježbe u kojima uživate i počnite polako. Vježbajte barem 20 minuta, 2 do 3 puta tjedno.

33

 

Priročnik

KRETANJE JE SASTAVNI DIO ZDRAVOG ŽIVOTNOG STILA, A TIME I ZDRAVLJA. Važno je odabrati tjelesnu aktivnost u kojoj uživate  jer ćete je tako lakše uključiti u svakodnevni život.

najbliže prirodnom i upotrebljivom kretanju čovjeka i kod njega nema izoliranog treninga određenih skupina mišića.

Prije vježbanja se morate svakako posavjetovati sa stručnjakom, a vježbe morate odabrati individualno i kontrolirano. Vježbanje mora biti prilagođeno sposobnostima kretanja i eventualnim zdravstvenim posebnostima.

Kako da trening bude što funkcionalniji? Različitim  je istraživanjem, naime, dokazano: ako vježbate  jednostrano, vježbate neučinkovito.

Aktivnosti moraju sadržavati različite vježbe i treninge, a upravo kineziološki trening takav je kompleksan trening primjeren za sve.

STRUČNJACI NAVODE:

Kineziološki se trening provodi prema tri temeljna zakona:

• razvoj fleksibilnost zglobova • najprije razvoj snage tetiva, a zatim razvoj mišićne snage • najprije razvoj snage trupa, a zatim ekstremiteta Sve tri zakonitosti moraju se provoditi redom. Npr. Trčanjem se ne smijete početi baviti kako biste postigli tjelesnu spremu, već prilikom trčanja već morate biti spremni.Funkcionalno gibanje pri treningu jest ono što se može primijeniti u svakodnevnom životu ili sportu. Ono znači treniranje u smislu kontrole tijela, simetričnog jačanja mišića i ravnoteže te treniranje tijela tako da uz najmanji napor svlada svakodnevne prepreke. Tijelo morate trenirati tako da reagira na nepredviđene situacije. Riječ je o iznimno raznovrsnom vježbanju koje je Priročnik

Trenirati, odnosno vježbati morate tako kao što gradite kuću: od temelja do krova. Nema nikakvih znanstvenih dokaza koji bi potvrđivali da upravo određenim vježbama detoksiciramo tijelo. Prema mišljenju stručnjaka, važnije od određenih vrsta vježbi jest da svakodnevno brinemo o zdravlju pravilnom prehranom, kretanjem i pijenjem dovoljnih količina vode. Najvažniji je zdrav način života. Program Detox Mg vrlo je dobro polazište. Cilj vježbi za početnike u kretanju i sportu jest uspostavljanje optimalne pokretnosti ili mobilnosti tijela. Kada se tijelo oslobodi od toksina, time se rasterećuju i mišići i ostala meka tkiva, stoga treba početi laganim vježbama istezanja. Vježbe radite do granice i prekinite ako osjetite bol. Provodite ih redom od 1. do 5. po 10 – 15 ponavljanja i zatim ponovite 3 kruga. Ako niste sigurni pri izvođenju vježbi, pozivamo vas da se obratite kineziološkom treneru u Lječilištu Rogaška – Zdravstvo d. o. o. Vježbe su pripremili kineziološki treneri Medical centra Rogaška. (Tatjana Klakočar i ostali

34

1.

PODIZANJE ISTEGNUTE NOGE POČETNI POLOŽAJ Lezite na leđa u opušten položaj s istegnutim nogama i rukama uz tijelo. OPIS KRETANJA Rukama se uprite o tlo i podignite jednu nogu do visine na kojoj je koljeno istegnuto, a suprotna noga opuštena. Ruke stalno pritišćite o tlo i dok spuštate nogu. SVRHA VJEŽBE Poboljšanje pokretnosti kuka i istezanja stražnjih bedrenih mišića te aktivacija stabilizatora trupa.  VARIJACIJA Za bolju pokretljivost jako pritisnite ruke o tlo.

SAVIJANJE TRUPA

2.

POČETNI POLOŽAJ Ležeći na leđima savijte koljena, podignite glavu bradom spuštenom na prsa i istegnite ruke prema koljenima. OPIS KRETANJA Dok podižete lopatice s tla i savijate trup, dodirnite koljena rukama te zatim polako spustite kontrolirajući glavu pri spuštanju prema tlu. SVRHA VJEŽBE Aktiviranje mišića prednje trbušne stijenke, što pomaže rasteretiti leđne mišiće i doprinosi dobrom držanju.  VARIJACIJA Ako osjetite bolove u vratu, tijekom izvođenja vježbe poduprite ga rukama.

35

 

Priročnik

3.

BOČNO PODUPIRANJE POČETNI POLOŽAJ U bočnom položaju poduprite se na podlakticu i savijte donju nogu te istovremeno istegnite gornju. Podignite prsa tako da vam leđa budu u ravnoj liniji, a rame stabilizirajte tako da ga odmaknete od ušiju. OPIS KRETANJA Kada ste dobro poduprti na podlakticu, podignite bok s tla i zadržite taj položaj 5 sekundi. Vježbu ponovite i na drugoj strani. SVRHA VJEŽBE Jačanje bočnih stabilizacijskih mišića. Vježba je osnova za jaki bubrežni dio leđne muskulature.  VARIJACIJA Ako vježbu izvodite s lakoćom, povećajte zahtjevnost tako da bokove ne spuštate na tlo.

ČUČANJ

4.

POČETNI POLOŽAJ Vježbu započnite u stojećem položaju sa stopalima u širini bokova i malo okrenutim prema van. OPIS KRETANJA Stražnjicom se spuštajte prema tlu, a pritom leđa moraju ostati u uspravnom položaju. Kretanje završava u točki kada se počnu podizati pete ili kriviti leđa. SVRHA VJEŽBE Koordinirano kretanje cijelog tijela.  VARIJACIJA Ako ne možete izvesti duboki čučanj, pod pete postavite savijen ručnik.

Priročnik

36

5.

PRETKLON POČETNI POLOŽAJ Vježbu započnite u stojećem položaju sa stopalima u širini bokova. OPIS KRETANJA Nagnite se naprijed, ali leđa moraju ostati u uspravnom položaju. To učinite tako da tijekom kretanja potiskujete stražnjicu prema natrag, a koljena su cijelo vrijeme malo savijena. SVRHA VJEŽBE Poboljšanje pokretljivosti stražnjeg dijela tijela, uključujući leđni dio i stražnjeg bedrenog mišića, širenje prsnog koša, a time i nesmetano kretanje trbušne dijafragme.  VARIJACIJA Kao pomoć u pravilnoj izvedbi upotrijebite štap koji postavite na leđa tako da se dodiruje u tri točke.

Nakon početnih vježbi slijedi blok naprednih vježbi. Izvode se nakon što početne vježbe budete izvodili pravilno i s lakoćom. Vježbe se temelje na aktivaciji mišića stabilizatora i poboljšanju ravnoteže. Provodite ih redom od 1. do 5. po 10 – 15 ponavljanja i zatim  ponovite 3 kruga. Ako osjetite bol, prekinite vježbu.

SPUŠTANJE NOGU

6.

POČETNI POLOŽAJ Lezite na leđa u opušten položaj s podignutim nogama i rukama uz tijelo. OPIS KRETANJA Spuštajte jednu nogu, a drugu držite u položaju pod pravim kutom i zadržite neutralan položaj bubrežnog dijela leđa jer se taj dio ne smije podizati. Nogu zadržite tik iznad tla i zatim je podignite u prvobitni položaj. SVRHA VJEŽBE Jačanje trbušnih mišića i stabilizatora trupa.  VARIJACIJA Vježbu izvodite uz pomoć partnera ili tako da noga bude oslonjena o stol.

37

 

Priročnik

7.

PODIZANJE TRUPA POČETNI POLOŽAJ Ležeći na leđima sa savijenim nogama podignite glavu i usmjerite pogled preko koljena, a ruke neka budu prekrižene na prsima. Za lakšu izvedbu vježbe ruke možete postaviti u predručenje. OPIS KRETANJA Podizanje trupa započnite podizanjem glave na prsa i završite kada lakti dodirnu bedra. Spuštajte se s okruglim leđima. SVRHA VJEŽBE Jačanje trbušnih mišića koji su važni za stabilan bubrežni dio kralježnice.  VARIJACIJA Vježbu započnite iz sjedećeg položaja i spuštajte se unatrag do točke iz koje se još možete podignuti.

DASKA

8.

POČETNI POLOŽAJ Klečeći na koljenima oslonite se na dlanove i pri tome gurnite ramena unatrag i odgurnite se od tla, a kada osjetite čvrst položaj lopatica, podignite koljena i oslonite se na prste na nogama. OPIS KRETANJA Zadržite se u položaju daske, što znači ravnu liniju noge, stražnjice, leđa i glave. SVRHA VJEŽBE Jačanje stabilizacijskih mišića trupa.  VARIJACIJA Vježbu možete izvoditi i na podlakticama.

Priročnik

38

9.

LASTAVICA POČETNI POLOŽAJ Iz stojećeg položaja blago podignite jednu nogu i istegnite ruke u predručenje. OPIS KRETANJA Naginjite se naprijed i istovremeno podižite nogu prema natrag, a pritom pazite da ne okrenete bok prema van jer ćete inače narušiti ravnotežu. Vježbu izvodite do vodoravne linije u odnosu na tlo ako možete dobro kontrolirati bok. SVRHA VJEŽBE Stabilnost koljena, mobilnost kuka i povezano kretanje cijelog tijela s vježbanjem ravnoteže na  jednoj nozi.  VARIJACIJA Držite štap na leđima, čime se kontrolira njihov pravilan položaj.

10.

ISKORAK POČETNI POLOŽAJ Stanite u širinu bokova s blago svijenim koljenima i pogledom usmjerenim naprijed. OPIS KRETANJA Jednom nogom iskoračite unatrag i kleknite, stopalo mora ostati na prstima s podignutom petom. Trup treba ostati izravnat, koljeno se svija do pravog kuta. SVRHA VJEŽBE Jačanje mišića donjeg dijela tijela i uspostavljanje pravilnog uzorka kretanja prilikom podizanja tereta.  VARIJACIJA Vježbu možete izvoditi statično (podižite i spuštajte koljeno) ili dinamično (stupajte naprijed, natrag).

39

 

Priročnik

Resetirajte misli

Pri detoksikaciji nije riječ samo o tome što jedete, kakav zrak dišete i u kakvom okolišu živite. Sigurno ste već primijetili koliko je jak učinak misli i osjećaja na vaš život. Stres, ljutnja i razočaranje snažno utječu na rad svih stanica i organa. Priročnik

40

O

Sada su vaše misli spremne za detoksikaciju. Vrijeme  je da restartate  prehranu!  41

 

sim odgovarajuće prehrane, za detoksikaciju također je važno: • da se znate opustiti u životu, • da znate odvojiti vrijeme za sebe, • da znate odbaciti one misli i osjećaje koji vam ne služe i ne podupiru vas na vašem putu. Meditacija i trening pažnje mogu vam služiti kao snažan alat pomoću kojega ćete postati svjesniji, smireniji i koncentriraniji. Različite tehnike dubokog i smirenog te svjesnog disanja podržavaju vas pri oslobađanju od kemijskih, kao i misaonih i emocionalnih toksina. Na putu oslobađanja misli niste sami. Okružite se pozitivnim mislima i pričama, prihvatite podršku zajednice istomišljenika koje ćete pronaći na web-stranicama Detox Mg i Facebook stranici Detox Mg.

Priročnik

Resetirajte hranu U nastavku ćete pronaći niz jelovnika i recepata prikladnih za prehranu tijekom programa Detox Mg, ali najprije pročitajte nekoliko smjernica kojih se morate u tom razdoblju pridržavati i koje će vam pomoći u sastavljanju jelovnika.

Priročnik

42

 „Na zdravlje utječe mnogo čimbenika, a prehrana je čimbenik na koji možete utjecati i mijenjati ga. Pravilnom prehranom i uvođenjem tjelesnih aktivnosti u život možete spriječiti brojne smetnje koje su posljedica loših životnih navika.“

Mr.sc. Kristina Aralica Tušak, nutricionistica.

43

 

Priročnik

�� TEMELJNIH SMJERNICA ZA PREHRANU PREMA PROGRAMU DETOX Mg 1. Svakog dana rasporedite namirnice u pet obroka (tri glavna i dva manja). 2. Između večere i doručka mora biti 12 sati. 3. Doručak neka bude u obliku tekućine (smoothie ili prirodni sokovi). 4. Uvijek imajte na zalihama mrkvu, jabuke, celer, orašaste plodove ako vas između obroka „napadne“ glad. 5. Unosite puno tekućine – najbolje običnu vodu u koju možete dodati malo svježeg limuna. 6. Izbjegavajte kavu, alkohol, čokoladu. 7. Jedite puno povrća i voća. 8. Jedite puno sirove hrane. 9. Dajte prednost namirnicama biljnog izvora. 10. Izbjegavajte rafinirano ulje, bijeli šećer, bijelo brašno, tjestenine, bijelu rižu, krumpir, soju, margarin i prerađene namirnice. 11. Jedite laganu hranu – juhe, kuhano povrće i slično. 12. Ograničite unos mliječnih proizvoda, izbjegavajte sir –  jednom dnevno možete popiti probiotički jogurt. 13. Po mogućnosti koristite ekološke namirnice. 14. Tijekom detoksikacije ne pretjerujte s tjelovježbom, preporučuju se joga, meditacija, sauna, vruće kupke i izbjegavanje stresa. 15. Pobrinite se za svakodnevno čišćenje crijeva – svakog dana popijte 0,5 l Donata Mg.

Priročnik

44

�� IZVRSNIH POMOĆNIKA ZA DETOX Mg 1. Đumbir Osim ublažavanja osjećaja slabosti, potiče rad probavnog sustava, ublažava nadutost i stvaranje plinova. Đumbir djeluje antioksidativno, što će ojačati vaš imunitet. Dodajte ga u čaj, istisnite svjež korijen u sok ili u čašu tople vode. Tako ćete doprinijeti boljem zdravlju. 2. Češnjak Češnjak je poznat po svojim brojnim ljekovitim svojstvima, u prvom redu po antioksidacijskom djelovanju pa je stoga izvrstan izbor pri detoksikaciji tijela. Osim protuupalnog, protubakterijskog i antibiotskog djelovanja, češnjak sadržava i alicin koji potiče nastanak leukocita te tako pomaže u borbi protiv toksina. Često konzumirajte sirov češnjak, a možete ga dodati i u različite umake, salate, ribe, meso i juhe. Osim što će poboljšati okus vaših jela, na taj ćete se način osloboditi i toksina. 3.  Avokado Izvrstan izvor omega 3 masnih kiselina koje smanjuju rizik nastanka različitih bolesti, a posebno dobro utječu na rad  jetre. 4.  Kurkuma Dobro utječe na naš organizam, u prvom redu na jetru. Potiče rad jetre, aktivira jetrene enzime i pomaže osloboditi iz tijela kancerogene tvari. Sadržava kurkumin kojemu se pripisuju brojni pozitivni fiziološki učinci. Rezultati brojnih istraživanja potvrdili su da kurkumin djeluje protuupalno, antioksidativno i ima dobar utjecaj na imunitet. Potiče izlučivanje žuči. 5. Orašasti plodovi i sjemenke Bademi, orasi, sjeme lana, suncokreta, buče i sezama, bogati su mineralima (selen, magnezij, cink). Selen je bitan za aktivnost enzima glutation peroksidaze koji štiti stanice od slobodnih radikala i štetnih tvari. Osim minerala bogat su izvor vitamina E i kompleksa vitamina B, posebice vitamina B6, folne kiseline, oleinske kiseline i omega-3 masnih kiselina. Blagotvorno utječe na probavni sustav.

45

 

Priročnik

6. Maslinovo ulje Izvrsno je za zdravlje jetre, ali se mora konzumirati u umjerenim količinama. Tijelu pomaže u oslobađanju od toksina kroz probavni trakt, čime se smanjuje opterećenje  jetre. 7. Limun Konstanta u metodama detoksikacije. Limun sadržava vitamin C, koji ima izvrsna antioksidacijska svojstva, smanjuje razinu slobodnih radikala koji nastaju kao posljedica nezdravih životnih navika. Taj agrum ima alkalni učinak, što znači da regulira pH ravnotežu u tijelu i jača imunitet. Započnite dan limunadom bez šećera koji pomaže tijelu u uklanjanju toksina. 8. Čili Hrana začinjena čilijem pomaže u razgradnji viška sluzi u plućima i tijelu uopće. To je razlog konzumacije začinjene hrane. Odmah možete osjetiti da vam počinje kapati iz nosa. Jednako djeluje i pikantna hrana pri uklanjanju viška sluzi i katrana iz pluća. Ne pretjerujte sa čilijem kako ne biste nadražili sluznicu želuca. 9. Grah Izvrstan izvor bjelančevina za vegetarijance. Sadržava vlaknaste i druge hranjive tvari zahvaljujući kojima ćete se osjećati potpunije i zadovoljnije. bjelančevine i vlaknaste tvari iz graha ublažavaju povećanje šećera u krvi do kojeg dolazi nakon obroka. Vlaknaste tvari iz mahunarki utječu i na probavu (pola čašice graha cijelom unosu vlaknastih tvari doprinosi sa dodatnih 7 g). Grah sadrži malo masnoća i dobar  je izvor magnezija i kalija, hranjivih tvari koje smanjuju krvni tlak i tako dobro utječu na srce i krvne žile. Druga dobra stvar jest da uopće nije skup! Stoga ga nabavite u limenkama bez dodane soli i dodajte juhama, salatama, varivima i svim drugim jelima! 10. Brokula „Zelena snaga“ koja sadržava vitamine C, A i K te folnu kiselinu. Postoji još jedan razlog zašto se brokoli često nalazi na vrhu popisa supernamirnica – sadržava sulforafan, vrste izotiocijanatna, koji prema istraživanjima usporava razvoj stanica raka i pomaže potaknuti enzime za detoksikaciju u tijelu.vrsto izotiocianatna, ki glede na raziskave zavira rast rakavih celic in pomaga spodbuditi razstrupljanjevalne encime v telesu. Priročnik

46

47

 

Priročnik

TABLICA PREPORUČENIH I ZABRANJENIH NAMIRNICA UKLJUČITE

ISKLJUČITE

Voće: banane, jabuke, kruške, borovnice, maline, dinje, ananas Zamjene za mlijeko: rižino, bademovo, kokosovo, proseno mlijeko

Voće: grejp, jagode Sve mliječne proizvode: (mlijeko, sir, skuta, vrhnje, maslac, sladoled), konzervirano kokosovo mlijeko Žitarice: sve žitarice koje sadržavaju gluten (pšenica, raž, kamut, zob, pir) i proizvode koji ga sadrže, kuskus i kukuruz Bjelančevine životinjskog podrijetla: sirovu ribu, svinjetinu, govedinu, divljač, kobasice, hrenovke, paštete i sve vrste prerađenog mesa, jaja

Žitarice: kvinoja, divlja riža, smeđa riža, heljda, proso, amarant Bjelančevine životinjskog podrijetla: ekološki proizvedenu piletinu i zečetinu, janjetinu, pačetinu, tunjevinu, lososa, srdele, lokarde, smuđa (dakle, ribe iz hladnih voda) Bjelančevine biljnog podrijetla: grah, leću, slanutak, spirulinu, chlorelu Sjemenke i orašaste plodove: sezam, bučino i suncokretovo sjeme, lješnjake, bademe, indijske oraščiće, orahe, organske maslace od sjemena i orašastih plodova Povrće: pretežno svježe, sirovo, pirjano, pečeno, istisnuto u sok Ulja: hladno prešano maslinovo ulje, sezamovo, laneno, konopljino, lješnjakovo, kokosovo, palmino Pića: vodu, zeleni čaj, biljni čaj, mate čaj, Donat Mg Zaslađivače: šećer od kokosovih cvjetova, agavin slad

Začine: ocat, sok od limuna, morsku sol, papar, bosiljak, cimet, rogač, kim, đumbir, češnjak, luk, ružmarin, peršin, origano, sjeme gorušice, kurkumu, majčinu dušicu, kopar, sirovi kakao, miso, malo bezglutenskog tamarija

Priročnik

Bjelančevine biljnog podrijetla: soju i sve proizvode od soje, uključujući umak, tofu, jogurt, vrhnje, ulje od soje Sjemenke i orašaste plodove: kikiriki i maslac od kikirikija, pistacije, makadamiju

Povrće: kukuruz, krumpir, slatki krumpir Ulja: maslo, margarin, prerađena obična ulja (suncokreta, uljane repice), majonezu, preljeve Pića: kavu, alkohol, napitke s kofeinom, sva umjetna bezalkoholna pića Šećere: sve rafinirane šećere (bijeli, smeđi šećer od šećerne trske), med, melasu, javorov sirup, fruktozni sirup, umjetne zaslađivače Začine: kečap, umak od soje, čokoladu

48

ZAŠTO TIJEKOM PROVOĐENJA PROGRAMA DETOX MG NE SAVJETUJEMO KONZUMACIJU GREJPA? Jetra ima vrlo važnu ulogu u procesima čišćenja. Ima važnu ulogu u metabolizmu jer obavlja brojne funkcije: u njoj se čuva glikogen (uskladišteni šećer), proizvode krvne bjelančevine, izlučuje žuč, stoga sudjeluje u metabolizmu masnoća, uklanja kolesterol, pokreće procese pretvorbe aminokiselina ili drugih molekula u glukozu nakon potrošnje zaliha glikogena. Međutim, ključna uloga jetre jest proces detoksikacije koji štiti od štetnog utjecaja brojnih toksina kojima smo u današnjem suvremenom životnom stilu svakodnevno izloženi. Zato se ne kaže bez razloga da je jetra „ogledalo“ našeg zdravlja. Jednostavno rečeno, jetra iz konzumirane hrane i pića „izvlače“ toksine, razgrađuju ih u manje štetne tvari i čuvaju ih ili uklanjaju iz organizma. Pravilnim odabirom namirnica jetri pomažemo da ostane zdrav organ i nesmetano obavlja svoju funkciju. Iako se grejp ubraja u iznimno zdrave i poželjne namirnice u svakodnevnoj prehrani, morali biste je izbjegavati ako uzimate lijekove ili ste se odlučili za režim detoksikacije jer on može ometati funkciju detoksikacije, budući da usporava djelovanje CYP3A4, jednog od najvažnijih  jetrenih enzima.

1 BANANA DNEVNO Iako neki ne preporučuju banane tijekom detoksikacije, mi smo ih ipak uključili u program. Banane sadržavaju iznimno puno kalija koji pomaže regulirati količinu vode u tijelu. Dobar su diuretik i pomažu u regulaciji krvnog tlaka. Također predstavljaju savršen međuobrok. Međutim, nemojte pretjerivati. Ograničite unos na  jednu bananu dnevno. Možete ih dodati u jutarnji smoothie. Napomena: banane nisu uvrštene u jelovnike i recepte koji slijede, ali možete ih dodati u smoothie ili zamijeniti njima  jutarnji međuobrok!

49

 

Priročnik

1 PROBIOTIČKI JOGURT DNEVNO Iako je tijekom programa Detox Mg unos mlijeka i mliječnih proizvoda ograničen, dozvoljen je jedan probiotički jogurt dnevno. Probiotici, naime, doprinose radu probavnih organa. Probiotici su „dobre bakterije“ koje pomažu u očuvanju zdravlja crijeva i smanjuju učestalost crijevnih bolesti. Osim toga, jogurt  je bogat kalcijem. Samo jedna šalica jogurta osigurava gotovo polovicu preporučenog dnevnog unosa kalcija, a sadržava i puno fosfora, kalija, cinka, riboflavina, vitamina B12 i bjelančevina.

Priročnik

50

Već planirate  jelovnike?  Ne zaboravite dopuniti prehranu Donatom Mg! 51

 

Priročnik

Donat Mg Mg, vaš partner za Detox Mg Tijekom programa treba piti puno tekućine,, u prvom redu obične vode tekućine kojoj za bolji okus možete dodati malo limuna ili metvice. Ne pijte alkohol i kavu. Možete piti biljne čajeve, ali samo kao dodatak uz vodu.

Priročnik

52

V

aš partner u detoksikaciji organizma bit će i Donat Mg koji sadržava 7800 mg hidrogenkarbonata i više od 1000 mg magnezija po litri. Hidrogenkarbonati svojim Hidrogenkarbonati svojim bazičnim učinkom neutraliziraju višak kiseline i tako pomažu uspostaviti ravnotežu kiselina i baza u tijelu. Sulfati u obliku magnezijevih i natrijevih soli mogu vezati velike količine vode, što Donatu Mg daje svojstvo prirodnog osmotskog laksativa koji čisti tijelo od toksina. Magnezij doprinosi ravnoteži elektrolita i oslobađanju energije u probavnim procesima. Sulfatne tvari potvari po jačavaju i izlučivanje kolecistokinin, što smanjuje tek. tek. Tako Donat Mg pomaže da lakše izdržite prehrambeni režim programa..

PROVJERITE PROVJER ITE KAD KADA A I KAKO TREBA PITI DONAT Mg Ujutro natašte: 3 – 5 dl, topao (30 – 37 °C) Između obroka ili kod osjećaja gladi: 1 dl, hladan (17 – 18 °C) Prije spavanja (prema potrebi): 2 dl, mlak (23 – 25 °C) Kako biste lakše poštovali pravi ritam pijenja Donata Mg u programu detoksikacije, preuzmite mobilnu aplikaciju Donat Mg Moments, koja će vas u pravom trenutku podsjetiti na pijenje Donata Mg. Priročnik

Jelovnici Pred vama je 21 dnevnih jelovnik pomoću kojih ćete u programu Detox Mg resetirati svoj tanjur. tanjur. Posebno za program Deto Detoxx Mg pripremila ih je mr. sc. Kristina Aralica Tušak, nutricionistica. Naravno, od predloženih jelovnika možete i odstupiti ako vam neko od predloženih jela ne odgovara.

Priročnik

54

J

Jelovnici će vam inače kod odabira voća i povrća često omogućiti slobodan izbor. izbor. Budući da se kao obrok predlaže samo smoothie, možete ga pripremiti od omiljenog voća i povrća: jabuka, mrkve, krastavaca, špinata, kelja, badema, sjemena lana, đumbira, cimeta... oslobodite maštu i za samo 5 minuta pripremite ukusan i zdrav doručak koji će potaknuti vaš metabolizam. Mogućnosti su neograničene. Ako se pak više volite držati recepata, možete odabrati neki iz sljedećeg poglavlja. Isto vrijedi i za zelene salate koje idu uz ručak i večeru. Tako možete upotrijebiti i sezonske, lokalne proizvode, bez obzira na to kada provodite program.

VAŽNO! Pripremljeni smoothie zbog fermentacije morate popiti što prije. Savjetujemo vam da ga ne pijete ako je stajao dulje od 24 sata, odnosno da ga u tom slučaju popijete samo ako je bio u hladnjaku. Pri tome zapamtite da je smoothie zdrav samo onoliko koliko su zdravi njegovi sastojci.

55

 

Priročnik

Što morate poštovati dok primjenjujete jelovnike programa Detox Mg: • Svako jutro natašte popijte 0,3 – 0,5 l toplog Donata Mg. • Pola sata prije ručka i večere popijte 1 dl Donata Mg (na sobnoj temperaturi). • Ako osjetite glad, u neograničenim količinama možete jesti svježe povrće (mrkvu, celer, miješane povrtne salate itd.). • Razmak između večere i prvog jutarnjeg obroka mora biti barem 12 sati. • Obroke određenog dana možete kombinirati. Ne morate se strogo pridržavati rasporeda obroka u jelovniku. • Svakog dana popijte barem jednu šalicu zelenog čaja ili čaja od koprive. • Hranu dobro prožvaćite jer ćete tako dobiti osjećaj sitosti, a osim toga vaše tijelo tako bolje iskorištava hranljive tvari. • Svaki dan pojedite 5 obroka. • Ne zaboravite, jutarnji obrok mora biti tekuć

Priročnik

Kako vremenski rasporediti obroke?  Da biste izračunali kada morate jesti, morate najprije provjeriti koliko vremena ste danju budni. Zatim to vrijeme podijelite s 5. Rezultat je približan broj sati između dva obroka. Na primjer: ako ustanete u 7 sati, a na spavanje odlazite u 23, budni ste 16 sati. 16 podijelite s 5 i dobit ćete nešto više od 3 sata. Dakle,  jesti morate u 8, 11, 14, 17 i 20 sati.

56

TRI PRIJEDLOGA ZA JUTARNJI SMOOTHIE Smoothie 1  • 2 stabljike celera • 2 mrkve • 1 mala kuhana cikla • 1 naranča • 1 jabuka

Smoothie 2 • 2 jabuke • 1 mrkva • 1 mala cikla • malo grožđa • komadići đumbira

Smoothie 3 • 1 jabuka • 1 kruška • sok od naranče • voda • nekoliko listova kelja ili špinata • 1 žličica lanenog sjemena

57

 

Priročnik

1. dan Nakon buđenja natašte:

Priprema:

0,3–0,5 l Donata Mg, toplog

Pomiješajte sve sastojke za marinadu. Stavite losos u posudu, prelijte ga marinadom i ostavite ga otprilike 30 minuta u hladnjaku. Zagrijte tavu i filet lososa pecite približno 10 minuta sa svake strane. Salatu po želji začinite maslinovim uljem i sokom od limuna te posolite po vlastitom okusu. Poslužite uz losos.

Doručak: Smoothie Prijepodnevna užina između obroka:

Komad svježeg voća i šalica zelenog čaja ili velika čaša prirodnog voćnog soka. Voće odaberite sami s obzirom na tabelu u priručniku. Ručak: Losos s narančom

Popodnevna užina između obroka:

Nekoliko badema i prirodni voćni sok

i đumbirom i miješana salata od svježeg povrća

Večera: Salata s piletinom Sastojci:

Sastojci:

• 1 komad pilećih prsa (veličine dlana) • 1 rajčica • 1/2 glavice zelene salate • Limun, začini, žličica luka, sok

• 2 fileta lososa • 1 žličica ribanog đumbira • 1/2 šalice soka od naranče • 2 žlice maslinovog ulja • sol, papar

Priročnik

Priprema:

Pileća prsa ispecite na malo ulja, pospite začinima i narežite na trakice. Dodajte zelenoj salati. Pripremite umak od rajčice, limuna, luka i ulja te prelijte preko mesa i salate.

58

2. dan uljem Janjetinu posolite, popaprite i prelijte maslinovim uljem. Pecite u pokrivenoj posudi.

Nakon buđenja natašte:

0,3–0,5 l Donata Mg, toplog Doručak: Smoothie

Popodnevna užina između obroka:

Prijepodnevna užina između obroka:

Velika čaša prirodnog voćnog soka

Velika jabuka i šalica zelenog čaja

Večera: Juha od celera i mrkve Sastojci:

Ručak: Janjeći filet Sastojci:

• 1 šalica isjeckanog celera • 1 1/2 šalice isjeckane mrkve • 1 l povrtnog temeljca • sol, papar • 2 žlice maslinovog ulja • 1/2 žličice kurkume • 1/4 žličice ružmarina

• 1 janjeći filet • 100 g slanutka • 1 luk, narezan na kriške • 1 crvena paprika • 1 krastavac • 2 rajčice • 2 žlice maslinovog ulja • 1 žlica soka od limuna • sol, papar

Priprema:

Zagrijte ulje. Dodajte povrće i temeljac. Kuhajte otprilike 15 minuta. Dodajte ostale sastojke i dobro promiješajte. Mješavinu stavite u mikser i miksajte.

Priprema:

Ocijedite slanutak i pomiješajte ga s lukom, paprikom, rajčicom i krastavcem. Pomiješajte sok od limuna sa solju, paprom i maslinovim

59

 

Priročnik

3. dan

Nakon buđenja natašte:

0,3–0,5 l Donata Mg, toplog Doručak: Smoothie Prijepodnevna užina između obroka:

Velika čaša prirodnog soka po želji Ručak: Varivo s cvjetačom

i piletinom

Popodnevna užina između obroka:

Salata od povrća po vlastitom izboru. Možete je začiniti s malo maslinovog ulja, limuna i malo soli ili začinima po vlastitom izboru.

Sastojci:

Večera: Juha od buče s jabukama Sastojci:

• 200 g kosane piletine • 200 g cvjetače • 2 l vode • 2 mrkve • 1 lovorov list • 1/2 žličice peršina • sol, papar

• 6 šalica isjeckane buče • 5 šalica povrtnog temeljca • 1 isjeckana jabuka • 1 isjeckan luk • 2 isjeckana režnja češnjaka • 2 žlice maslinovog ulja • 1 lovorov list

Priprema:

Priprema:

Piletinu pirjajte otprilike 10 minuta. Dodajte povrće i vodu. Pokrijte i kuhajte 25 minuta. Dodajte cvjetaču, promiješajte i kuhajte dok ne omekša. Sastojke možete i samljeti.

Zagrijte ulje i 2 minute pirjajte luk, češnjak i lovor. Dodajte buču, jabuku i 4 šalice temeljca. Posolite i popaprite. Kuhajte otprilike 15 minuta. Skinite s vatre, uklonite lovorov list i mješavinu sameljite štapnim ili običnim mikserom.

Priročnik

60

4. dan Nakon buđenja natašte:

Popodnevna užina između obroka:

0,3–0,5 l Donata Mg, toplog

Voće po vlastitom izboru.

Doručak: Smoothie

Večera: Juha s lećom, slanutkom i čilijem Sastojci:

Prijepodnevna užina između obroka:

Voće i šalica čaja po izboru Ručak: Salata od mahunarki Sastojci:

• 1/2 glavice zelene salate (možete je pomiješati s matovilcem) • 1 šalica graha (može konzervirani) • 1/2 šalice slanutka (suhog) • 1 rajčica • mali komad korijena celera • 1 luk • maslinovo ulje, sol, papar

Priprema:

U tavi bez ulja približno 1 minutu pržite sjeme kima i čili. Dodajte ulje i luk te kuhajte otprilike 5 minuta. Dodajte leću, temeljac i rajčicu te pustite da zakipi. Kuhajte otprilike 15 minuta. Ispasirajte juhu, ulijte je natrag u lonac, dodajte slanutak i korijander te kuhajte otprilike 5 minuta.

Priprema:

Slanutak skuhajte i ohladite, zatim dodajte sve ostale sastojke, pomiješajte i začinite.

61

• 1 mala šalica leće (otprilike 150 g) • 1 velika šalica slanutka (otprilike 200 g) • 2 rajčice • 850 ml povrtnog temeljca ili vode • 1 luk • 2 žlice sjemena kima • 1/2 žličice čilija • 1 žlica maslinovog ulja • 1 žlica korijandera • sol, papar

 

Priročnik

5. dan Nakon buđenja natašte:

0,3–0,5 l Donata Mg, toplog Doručak: Smoothie Prijepodnevna užina između obroka:

Voćna salata Ručak: Piletina s narančom i

povrtna salata Sastojci:

• 1 komad pilećih prsa (veličine dlana) • 1/2 naranče (po mogućnosti ekološke jer će vam biti potrebna i kora) • 1 režanj češnjaka • 1 žličica bosiljka • malo crnog papra Priprema:

sok. Pomiješajte i dodajte češnjak, bosiljak i papar. Zarežite piletinu, prelijte mješavinom naranče i utrljajte u proreze u mesu. Ostavite stajati oko 10 minuta, a zatim ispecite na uobičajeni način Popodnevna užina između obroka:

Smoothie Večera: Salata od mrkve i đumbira Sastojci:

• 2 mrkve • 1 jabuka • 1 žličica svježeg đumbira • 1/5 stabljike celera • limun Priprema:

Naribajte jabuku i mrkvu te narežite celer. Izmiješajte sastojke i dodajte đumbir. Na kraju dodajte sok od jednog limuna.

Koricu naranče naribajte finim ribežom, a od ostatka iscijedite

Priročnik

62

6. dan Nakon buđenja natašte:

0,3–0,5 l Donata Mg, toplog

Popodnevna užina između obroka:

Voće po izboru i šalica čaja

Doručak: Smoothie

Večera: Paprike s nadjevom od prosa,

Prijepodnevna užina između obroka:

povrća i piletine

Šalica bademovog mlijeka

Sastojci:

Ručak: Mahune s bademima

• 1 komad kosane piletine (otprilike 150 g) • 1/2 luka • 2 paprike • 1 šalica prosa • 1 režanj češnjaka • sol, papar

i češnjakom uz puretinu Sastojci:

• 1 veći komad purećeg fileta • 250 g mahuna • 1 šalica badema • 2 isjeckana režnja češnjaka • 2 žlice maslinovog ulja • sol, papar

Priprema:

Skuhajte i procijedite proso. Na maslinovom ulju popržite luk, dodajte češnjak i brzo ispecite. Dodajte meso, posolite, popaprite i pecite 15 minuta. Primiješajte proso. Paprike punite pripremljenom smjesom i zatim ih 20 minuta pecite na 220 °C.

Priprema:

Kuhajte mahune u blago posoljenoj vodi približno 5 minuta. Ocijedite i pustite da se ohladi. Bademe pržite u tavi otprilike 5 minuta. Izvadite bademe iz tave, ulijte ulje i popržite češnjak. Dodajte bademe, dobro promiješajte, posolite, popaprite i pirjajte oko 5 minuta. Ispecite filet na naglo. 63

 

Priročnik

7. dan

Nakon buđenja natašte:

0,3–0,5 l Donata Mg, toplog Doručak: Smoothie Prijepodnevna užina između obroka:

Voće po vlastitom izboru. Ručak: Divlja riža s indijskim

oraščićima i povrtna salata Sastojci:

• 1 šalica divlje riže • 2 žličice maslinovog ulja • 1 luk • 1 šaka neslanih indijskih oraščića • 2 rajčice (svježe) • 1 zelena paprika Priprema:

Dok se riža kuha, nasjeckajte luk i pržite ga na ulju dok ne požuti. Nasjeckajte rajčicu na veće komade, a papriku na kockice i to zajedno s oraščićima dodajte na luk. Pecite na blagoj vatri i pazite da povrće ne omekša. Mora ostati hrskavo. Umiješajte skuhanu rižu. Pripremite salatu od povrća po vlastitom izboru.

Priročnik

Popodnevna užina između obroka:

Voćni sok (prirodni) Večera: Punjene tikvice i povrtna salata Sastojci:

• 1 veća tikvica za punjenje • meso tikvice za nadjev • 1 luk • 1 rajčica • 1 paprika • origano, sol Priprema:

Izdubite meso polovine tikvice i nasjeckajte ga na kockice. Posolite i pustite da malo odstoji. Rajčicu, tikvice i papriku nekoliko minuta pržite na 2 žlice ulja. Počnite s origanom, posolite i popaprite te tako pripremljenim nadjevom napunite tikvice. Pecite u pećnici približno 35 minuta na 180 °C. Pripremite salatu od povrća po vlastitom izboru.

64

8. dan Nakon buđenja natašte:

Priprema:

0,3–0,5 l Donata Mg, toplog

Isjeckajte piletinu na tanje odreske, posolite i popaprite. Pripremite marinadu od češnjaka, senfa i balzamičnog octa te je prelijte preko piletine. Ostavite u hladnjaku otprilike 30 minuta. Na tavi za roštilj zagrijte maslinovo ulje i ispecite piletinu „na naglo“. Izvadite iz tave i pokrijte folijom. Pomiješajte grah, rajčicu i rikolu te piletinu isjeckajte na manje komadiće, a zatim sve skupa pomiješajte.

Doručak: Smoothie Prijepodnevna užina između obroka:

Voće ili povrtna salata po vlastitom izboru Ručak: Salata s piletinom u

senfu Sastojci:

• 1 pileći filet • malo soli i papra • 1 čajna žličica češnjaka • 1 žlica senfa • 1 žlica balzamičnog octa • 1 žlica maslinovog ulja • 100 g običnog graha (može biti iz konzerve) • 5 cherry rajčica • rikola

Popodnevna užina između obroka:

Šalica zobenog ili bademovog mlijeka Večera: Juha od kelja s češnjakom Sastojci:

• 1 glavica kelja • 2 isjeckana režnja češnjaka • sol, papar • 4 šalice vode • 2 žlice maslinovog ulja Priprema:

Na ulju prepržite češnjak te dodajte vodu, kelj, sol i papar. Kuhajte otprilike 15 minuta. Sameljite smjesu u mikseru 65

 

Priročnik

9. dan Nakon buđenja natašte:

začinite paprom i solju.

0,3–0,5 l Donata Mg, toplog Doručak: Smoothie Prijepodnevna užina između obroka:

Voće ili povrtna salata po vlastitom izboru

Prelijte vodom i 8–10 minuta kuhajte na blagoj vatri. Premažite filet sokom od limuna, isjeckajte na komadiće, začinite paprom i solju te stavite na povrće. U pokrivenoj posudi pecite još 6–8 minuta. Popodnevna užina između obroka:

Ručak: Oslić s povrćem i povrtna

salata po vlastitom izboru Sastojci:

• 1 filet oslića • 1 mrkva • 1 manji poriluk • manji komad korijena celera • malo papra i soli • 2 dl vode • 3 žlice soka od limuna • nekoliko listova peršina Priprema:

Očistite poriluk, mrkvu i celer, isjeckajte na štapiće i brzo popecite na maloj količini ulja te

Priročnik

Smoothie Večera: Krem juha od graška i mrkve Sastojci:

• 1 šalica graška • 1 zelena paprika • 1 velika mrkva • 2 žličice pasirane rajčice (pasata) • nekoliko listova peršina • papar, sol, 1 žlica maslinovog ulja Priprema:

Kuhajte povrće dok ne omekša. Dodajte pasiranu rajčicu, sameljite u mikseru, dodajte začine i maslinovo ulje. Pospite sjeckanim peršinom.

66

10. dan 0,3–0,5 l Donata Mg, toplog

Pripremite salatu od povrća po vlastitom izboru.

Doručak: Smoothie

Popodnevna užina između obroka:

Prijepodnevna užina između obroka:

Povrće po vlastitom izboru.

Nakon buđenja natašte:

Voće po izboru i šalica čaja. Ručak: Piletina sa špinatom i povrtna

salata

Večera: Salata od tunjevine Sastojci:

• 1/2 glavice zelene salate • 2 manje rajčice • malo rikole • 1 limenka tune (u slanici ili u maslinovom ulju) • sol, papar • 5-6 maslina

Sastojci:

• 2 komada pilećih prsa • 2 režnja češnjaka • 1 žlica maslinovog ulja • 1 dl soka od limete • 1/2 kg špinata • 1/2 žličice cimeta

Priprema:

Operite sastojke i prema potrebi ih nasjeckajte, pomiješajte te posolite i popaprite prema vlastitom okusu.

Priprema:

Sitno isjeckajte češnjak, pospite s malo soli te dodajte ulje i sok od limete. Piletinu marinirajte od 15 do 20 minuta. Ispecite piletinu. Skuhajte špinat, ocijedite ga te pospite cimetom i s malo limete. Posolite i popaprite.

67

 

Priročnik

11. dan Nakon buđenja natašte:

Priprema:

0,3–0,5 l Donata Mg, toplog

Na maslinovom ulju popržite luk, celer, mrkvu i češnjak. Dodajte vodu, leću i rajčicu. Kuhajte otprilike 30 minuta dok leća ne omekša. Dodajte mahune, sol i papar te kuhajte dok mahune ne omekšaju.

Doručak: Smoothie Prijepodnevna užina između obroka:

Voće po izboru i šalica čaja Ručak: Varivo s mahunama i lećom Sastojci:

• 1 luk • komadić stabljike celera • 1 mrkva • 1 režanj češnjaka • 4 šalice vode • 1 šalica leće • 1 šalica mahuna • 1 rajčica • maslinovo ulje, sol, papar

Priročnik

Popodnevna užina između obroka:

Salata s rajčicom, lukom i paprikom (dodajte malo đumbira) Večera: Salata od brokule i cvjetače Sastojci:

• 1 mala glava brokule • 1 mala glava cvjetače • preljev od ulja i limuna • svjež kopar kao začin Priprema:

Skuhajte povrće na pari. Pustite da se ohladi, nasjeckajte na komadiće, dodajte umak i pospite nasjeckanim koprom.

68

12. dan Nakon buđenja natašte:

Popodnevna užina između obroka:

0,3–0,5 l Donata Mg, toplog

Povrtna salata po vlastitom izboru

Doručak: Smoothie

Večera: Juha od piletine i mrkve Sastojci:

Prijepodnevna užina između obroka:

• 1 komad piletine • 2 mrkve • voda • sol, papar, čili po želji

Voće po vlastitom izboru. Ručak: Tikvice s đumbirom i

ružmarinom Sastojci:

• 2 isjeckane tikvice • 1 žličica ružmarina • 1/2 žličice đumbira • sol, papar • 1 luk • 1 komad pilećih prsa (veličine dlana)

Priprema:

Kuhajte piletinu i mrkvu otprilike 20 minuta. Začinite po želji i sameljite

Priprema:

Zagrijte ulje i 2 – 3 minute pirjajte luk. Dodajte tikvice i vodu, pokrijte i kuhajte 10 minuta. Posolite i popaprite. Dodajte ružmarin i đumbir i kuhajte još neko vrijeme. Ispecite pileći filet „na naglo“.

69

 

Priročnik

13. dan

Nakon buđenja natašte:

0,3–0,5 l Donata Mg, toplog Doručak: Smoothie Prijepodnevna užina između obroka:

Voćna salata Ručak: Šareni pileći ražnjići

i povrtna salata

Popodnevna užina između obroka:

Velika čaša prirodnog soka od ananasa Večera: Salata od slanutka Sastojci:

• 1 komad pilećih prsa (veličine dlana) • malo nemasnog preljeva za salatu (maslinovo ulje + limun + crni papar+ režanj češnjaka) • zelena paprika • nekoliko cherry rajčica

• 1 šalica slanutka (može konzervirani) • 2 žlice maslinovog ulja • 1 žličica isjeckanog češnjaka • 1/2 šalice isjeckane paprike • 1 žlica nasjeckanih crnih maslina • crni papar • jabučni ocat • listovi zelene salate

Priprema:

Priprema:

Sastojci:

Isjeckajte piletinu na komadiće i pola sata marinirajte u pripremljenom preljevu. Isjeckajte češnjak i papriku. Piletinu, papriku i rajčicu nabodite na štapić i ispecite. Pripremite salatu od povrća po vlastitom izboru.

Priročnik

Isperite i posušite slanutak. Pomiješajte s maslinovim uljem, češnjakom, paprikom, maslinama, paprom i octom. Promiješajte i dodajte zelenu salatu.

70

14. dan 0,3–0,5 l Donata Mg, toplog

Pripremite salatu od povrća po vlastitom izboru.

Doručak: Smoothie

Popodnevna užina između obroka:

Nakon buđenja natašte:

Prijepodnevna užina između obroka:

Voćna salata

Večera: Juha od cvjetače s paprikom Sastojci:

Ručak: Proso s piletinom i

povrtna salata

• 1 glava cvjetače • 1 paprika • češnjak • sol • 1 žličica kima

Sastojci:

• 1 čaša prosa • 1 komad piletine • 2 režnja češnjaka • 1 isjeckana rajčica • sol, papar, origano • 1 tikvica

Priprema:

Priprema:

Narežite i brzo popecite tikvicu. Skuhajte i pomiješajte proso s kuhanom piletinom (meso možete i zapeći). Dodajte isjeckani češnjak, rajčicu, poprženu tikvicu i začine.

71

1 velika jabuka i 1 šalica čaja po vlastitom izboru

 

Cvjetaču kuhajte približno 15-ak minuta u međuvremenu ispecite papriku. Kuhanu cvjetaču, pečenu papriku i začine istresite u posudu te sameljite štapnim mikserom.

Priročnik

15. dan Nakon buđenja natašte:

Popodnevna užina između obroka:

0,3–0,5 l Donata Mg, toplog

Smoothie

Doručak: Smoothie

Večera: Juha s bobom Sastojci:

Prijepodnevna užina između obroka:

Šalica bademovog mlijeka Ručak: Kvinoja s povrćem Sastojci:

• 1/2 šalice kvinoje • malo radiča • malo rikole • 1/2 šalice graška • 1 paprika • sok od 1/2 limuna • sol, papar Priprema:

Skuhajte kvinoju i grašak. Ocijedite i pustite da se malo ohladi. Dodajte ostale sastojke i začine.

Priročnik

• 1 šalica svježeg boba • 2 žlice maslinovog ulja • 1 režanj češnjaka • 1 mali luk • peršin, timijan • 1 dl bijelog vina • povrtni temeljac • sol i papar Priprema:

Prokuhajte bob u slanoj vodi (oko 20 minuta) i skinite kožice. Zatim ga ispecite na ulju s lukom, zalijte vinom i temeljcem te dodajte začine. Kuhajte još otprilike 10 minuta te ukrasite peršinom i poslužite.

72

16. dan Nakon buđenja natašte:

Popodnevna užina između obroka:

0,3–0,5 l Donata Mg, toplog

Smoothie

Doručak: Smoothie

Večera: Salata s oslićem Sastojci:

Prijepodnevna užina između obroka:

• 1/2 šalice mrkve • 1 šalica graška • 1 velika jabuka (kisela) • 1 filet oslića • sok od 1/2 limuna • 2 žlice maslinovog ulja • 1 žlica jabučnog octa • 1 žličica isjeckanog peršina • sol, papar

Velika čaša prirodnog soka od jabuke i mrkve Ručak: Juha od mrkve i đumbira Sastojci:

• 1 mali luk • 2 mrkve • komadić svježeg đumbira • voda ili povrtni temeljac • 1 velika žlica sirupa od agave • 1 žličica maslinovog ulja

Priprema:

Skuhajte i ohladite mrkvu i grašak. Narežite jabuku na kockice. Pokapajte  jabuku limunom. Pomiješajte maslinovo ulje, ocat, sol, papar i peršin. Ohlađeni grašak i mrkvu pomiješajte s jabukom sve prelijte marinadom. Filet oslića posolite, popaprite i ispecite u tavi. Kada se malo ohladi, iskidajte ga na komadiće i dodajte mariniranom povrću s jabukom.

Priprema:

Nasjeckajte luk i prepržite ga na ulju. Dodajte temeljac ili vodu i mrkvu. Kuhajte dok mrkva ne omekša. Tada dodajte sirup od agave, naribajte đumbir i kuhajte još nekoliko minuta. Sameljite na željenu teksturu.

73

 

Priročnik

17. dan Nakon buđenja natašte:

Popodnevna užina između obroka:

0,3–0,5 l Donata Mg, toplog

Smoothie

Doručak: Smoothie

Večera: Varivo s brokulom i kvinojom Sastojci:

Prijepodnevna užina između obroka:

Salata od jabuke i mrkve s nekoliko grožđica i šalica zelenog čaja Ručak: Piletina sa crnim grahom Sastojci:

• 1 komad pilećih prsa (veličine dlana) • mala glavica nasjeckanog luka • 1 šalica graha (može konzervirani) • 1 žličica isjeckanog prešina • sol, crni papar, čili paprika

• 1 šalice kvinoje • 3 šalice povrtnog temeljca • 2 šalice vode • 1 žličica peršina • 1/2 žličice soli • 1/4 žličice papra • 2 isjeckana režnja češnjaka • 1 isjeckan luk • 2 šalice isjeckane brokule • 2 žlice maslinovog ulja Priprema:

Priprema:

Meso začinite čilijem, solju i paprom te popržite na malo ulja. Grah i luk pomiješajte sa sokom od limuna i peršinom te začinite po želji.

Priročnik

Prepržite luk, dodajte kvinoju, vodu i temeljac. Kuhajte otprilike 20 minuta. Dodajte brokulu, češnjak, peršin, sol i papar. Kuhajte još 5–10 minuta.

74

18. dan Kuhajte na blagoj vatri dok povrće ne omekša. Na kraju dodajte sok od limuna. Pripremite salatu od povrća po vlastitom izboru.

Nakon buđenja natašte:

0,3–0,5 l Donata Mg, toplog Doručak: Smoothie Prijepodnevna užina između obroka:

Popodnevna užina između obroka:

Voće po izboru i šalica čaja od koprive

Velika jabuka sa žličicom soka od limuna. Večera: Salata od naranči i avokada Sastojci:

Ručak: Pirjana janjetina s povrćem i

povrtna salata

• 3 žlice maslinovog ulja • sok 1 limuna • 1 žličica meda • sol, papar • 1 narezana naranča • 1 narezan avokado • 2 žlice isjeckanog peršina

Sastojci:

• 1 komad janjetine (otprilike 150–200 g) • 3 žlice maslinovog ulja • luk • voda, sol, papar, limun • povrće po želji (brokula, cvjetača, mrkva, šparoge i sl.)

Priprema:

Pomiješajte ulje, sol, papar, limun i med. U posudu stavite naranče i avokado, pospite peršinom i prelijte preljevom.

Priprema:

Narežite janjetinu na kockice i isjeckajte luk. Prepržite meso i luk na ulju. Dolijte vodu, posolite i popaprite. Kada meso omekša, dodajte povrće.

75

 

Priročnik

19. dan Nakon buđenja natašte:

0,3–0,5 l Donata Mg, toplog Doručak: Smoothie Prijepodnevna užina između obroka:

Kao prilog preporučujemo prokulice, ali možete poslužiti i bilo koje drugo povrće po vlastitom izboru. Pripremite salatu od povrća po vlastitom izboru.

Šalica zobenog ili bademovog mlijeka

Popodnevna užina između obroka:

Ručak: Puretina u vlastitom soku

Večera: Varivo s lećom Sastojci:

i povrtna salata Sastojci:

• 1 komad puretine • sušena kadulja • sol, papar • lučica • majčina dušica

Smoothie

• 200 g leće • 2 komada isjeckane mrkve • 1 isjeckan celer • 1 lovorov list • sol, papar • 1 isjeckan luk • 1 l povrtnog temeljca

Priprema:

Pomiješajte sol, kadulju, papar i majčinu dušicu te utrljajte u puretinu. Možete dodati i jednu žličicu maslinovog ulja. Narežite lučicu na četvrtine i zajedno s puretinom stavite u vrečicu za pečenje. Ispecite u pećnici.

Priročnik

Priprema:

Skuhajte leću. Pržite luk otprilike 2 minute. Dodajte mrkvu, celer i temeljac. Dobro promiješajte. Dodajte leću i kuhajte otprilike 20 minuta.

76

20. dan Nakon buđenja natašte:

Priprema:

0,3–0,5 l Donata Mg, toplog

U velik lonac stavite 3 šalice vode i zakuhajte je. Dodajte ječam i četvrtinu žličice soli te kuhajte oko 10 minuta da ječam omekša. Dobro ocijedite. U međuvremenu u velikoj tavi na umjerenoj vatri zagrijte ulje. Dodajte papriku, tikvice, češnjak i ostatak soli. Pržite oko 5 minuta i nekoliko puta pomiješajte da paprika omekša. U velikoj zdjeli pomiješajte metvicu, sok od limuna i malo ulja. Dodajte  ječam, pečeno povrće i rajčicu te dobro promiješajte.

Doručak: Smoothie Prijepodnevna užina između obroka:

Šalica zobenog mlijeka Ručak: Salata od ječma i povrća Sastojci:

• 1 tikvica nasjeckana na kockice • 1 šalica ječma koji se brzo kuha • 3/4 žličice soli • 1 žlica maslinovog ulja • malo češnjaka • 1 žuta ili zelena paprika narezana na kockice • malo isjeckane svježe metvice • 0,5 dl soka od limuna • 1 rajčica narezana na kriške

77

Popodnevna užina između obroka:

Smoothie Večera: Losos na žaru i povrtna salata Sastojci:

• 2 fileta lososa koje ćete ispeći „na naglo“ (začinite po želji) • kuhano povrće po vlastitom izboru

 

Priročnik

Priročnik

78

21. dan Oljuštite i naribajte đumbir, a feferon operite i obrišite. Na još toploj ploči brzo ispecite feferon, pospite curryjem u prahu, dodajte đumbir i na vrlo blagoj vatri brzo ispecite sve skupa kako bi umak prekrio feferone. Vratite meso, sve skupa malo promiješajte i dolijte vodu te pecite još 15 minuta. Pospite listovima peršina i poslužite sa prosom.

Nakon buđenja natašte:

0,3–0,5 l Donata Mg, toplog Doručak: Smoothie Prijepodnevna užina između obroka:

Salata od crvenog zelja i jabuka Sastojci:

• ½ glavice crvenog zelja • 2 jabuke • ¼ luka • 1/3 šalice limuna • 3 žlice maslinovog ulja • nekoliko badema

Popodnevna užina između obroka:

Voće po izboru i šalica čaja od koprive Večera: Grčka salata Sastojci:

Priprema:

U zdjeli pomiješajte sok od limuna, maslinovo ulje, papar i sol. Dodajte luk, zelje i sve pomiješajte. Dodajte  jabuke i još jednom promiješajte. Pospite drobljenim bademima. Ručak: Piletina s đumbirom i proso Sastojci:

• 1 komad piletine (prsa, batak, zabatak) • 1 cm đumbira • malo ljutog zelenog feferona • 1 žlica curryja u prahu • 1 dl vode • sol, papar, peršin • 1 žlica ulja • ½ šalice prosa

• ½ krastavca • 1/2 glavice zelene salate • 1 mali luk • 2 rajčice • šaka maslina bez koštica • 1 žličica soka od limuna • 1 žličica origana • maslinovo ulje Priprema:

Narežite krastavac na kockice. Nasjeckajte luk, rajčicu i masline. Sve stavite u zdjelu i pomiješajte. Pomiješajte sok od limuna, origano i maslinovo ulje. Iskidajte zelenu salatu i posložite na dno zdjele. Dodajte ostale sastojke i prelijte preljevom.

Priprema:

Posolite pile i zapecite na ulju da postane zlatnožute boje. Izvadite iz tave i ostavite na toplom mjestu.

79

 

Priročnik