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TÉCNICAS DE PURIFICACIÓN DE COMPUESTOS ORGÁNICOS:
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DESTILACIÓN SENCILLA Y FRACCIONADA Nombres
E-mail
Juan David Rojas Arcos
[email protected]
Daniel Beltrán
[email protected]
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Laboratorio de química orgánica, Ingeniería ambiental, Facultad de ingeniería civil,
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Universidad del Cauca
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Grupo No:
6
Fecha de realización de la práctica:
28/02/18
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Fecha de entrega de informe:
14/03/18
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1. RESUMEN
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La destilación es una técnica de separación de componentes de una mezcla liquida, que se basa en
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la diferencia de los puntos de ebullición de estos, existen dos tipos de destilación, destilación
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sencilla y destilación fraccionada, con la destilación fraccionada se logra una mayor eficiencia, se
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utiliza cuando en la mezcla se encuentran componentes con puntos de ebullición cercanos. Al
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realizar ensayos de destilación de etanol al 50%, la destilación fraccionada logra una mayor
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eficiencia respecto a la destilación sencilla, esto se determinó gracias la densidad del destilado,
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0,836 g/ml en la destilación sencilla y 0,823 g/ml destilación fraccionada. Se puede concluir que
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la destilación fraccionada es más eficiente que la destilación sencilla.
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2. RESULTADOS
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Tabla 1. Densidades, promedios y desviación estándar de destilado Tipo
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de Densidad destilado (g/ml)
destilación
Grupo 1 Grupo 2
Grupo 3
Grupo 4 Grupo 5
Promedio
Desv Est
Sencilla
0,839
0,829
0,834
0,840
0,837
0,836
0,004
Fraccionada
0,816
0,830
0,816
0,820 0,8 20
0,830
0,823
0,007
*Desv Est: desviación estándar
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Tabla 2. Densidades promedio de destilado y porcentaje (%) de error Tipo de destilación
D. promedio (g/ml)
D. teórica (g/ml)
% de Error
Técnicas de purificación de compuestos orgánicos: destilación sencilla y fraccionada
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Sencilla
0,836
0,7911
5,689
Fraccionada
0,823
0,7911
3,296
*D: densidad
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3. ANALISIS DE RESULTADOS
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En ambos montajes de destilación ebullo primero el etanol (C2H5OH)2, debido que el etanol tiene
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un punto de ebullición menor al del agua, 78°C 3.
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En los resultados obtenidos se observa un patrón en la densidad del destilado (etanol), en la
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destilación sencilla una mayor densidad y en la destilación fraccionada una menor densidad,
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ambas por encima del valor teórico, pero con una densidad cercana, esto indica que no es etanol
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al 100%,4 lo cual se puede constatar en el % de error, el cual en la destilación simple sobrepasa el
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5% y en la destilación fraccionada es de alrededor de 3,2%, estos porcentajes de error muestran la
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efectividad mayor de la destilación fraccionada, lo cual es acorde con la teoría, de que la
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destilación fraccionada es más efectiva cuando los puntos de ebullición difieren en alrededor de
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25°C, la destilación sencilla es recomendada para destilaciones cuando los puntos ebullición de
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los componentes tienen una diferencia mayor de 60°C.5
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4. CONCLUSIONES
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1) Se puede concluir que la destilación fraccionada es más efectiva que la destilación simple, ya
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que otorga un destilado (etanol) con menor porcentaje de error.
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2)
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5. PREGUNTAS COMPLEMENTARIAS
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6. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
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(1) http://www.ehu.eus/rperez/Fisicabio/docs/densidad_visco.pdf, Fecha de visita: 12/02/2018
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(2) Braciaforte, R. A., & Echenique, D. A. Manual de química general, Editorial brujas, p rimera
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edición, córdoba – Argentina, 2014, p212. (3) Carey, F. A., Química Orgánica, McGraw-Hill/Interamericana, sexta edición, México, D, F., 2016, p20. (4) http://www.academia.edu/19952297/DENSIDAD_DE_LIQUIDOS_Y_SOLIDOS. Fecha de visita: 12/02/2018 Técnicas de purificación de compuestos orgánicos: destilación sencilla y fraccionada
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(5) http://www.quimicaorganica.net/destilacion.html Fecha de visita: 12/02/2018
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Técnicas de purificación de compuestos orgánicos: destilación sencilla y fraccionada
