Destilacion de Etanol

FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL, SISTEMAS E  INFORMÁTICA ESCUELA ACADÉMICO ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL TEMA: “DESTILACIÓN DE ETANOL”   ALUMNOS:

MORALES RÍOS, DERLIS HUMERTO NOREÑA NÚÑEZ, LUIS GERARDO SAMANAMUD NATIVIDAD, NATIVIDAD, RUBÉN ORLANDO SANCHEZ MARIN, MARICELY YAZMIN  SIFUENTES SAAVEDRA, YUDITH  DOCENTE:

Ing CARLOS MIGUEL CHU!UILIN TERAN 

HUACHO"PERÚ  #$%& 

ÍNDICE

 DESTILACIÓN DE ETANOL

PRESENTACIÓN INTRODUCCIÓN CAPÍTULO I: GENERALIDADES CAPÍTULO II: MARCO TE'RICO #% RESEÑA HIST'RICA ## DEFINICI'N DE DESTILACI'N  #( TIPOS DE DESTILACI'N  #) BEBIDAS !UE SE OBTIENEN POR DESTILACI'N  CAPÍTULO III: DESTILACI'N DE ETANOL (% PRODUCCI'N DE ETANOL ABSOLUTO POR DESTILACI'N E*TRACTIVA (# DESHIDRATACI'N DE ETANOL MEDIANTE DESTILACI'N AZEOTR'PICA CAPÍTULO IV: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS REFERENCIAS ELECTR'NICAS

PRESENTACIÓN El presente trabajo nos presenta el tema de la destilación del etanol haciendo hinc hincap apii en !"e !"e e#i e#isten sten dist distiintos ntos tipos ipos de dest destiilaci lación ón $ cada ada "no "no tien tienen en s"s s"s caracter%stica especiales !"e nos hacen decantar al &in de c"entas por "no " otro tipo dependiendo de las circ"nstancias' BALANCE DE MATERIA

2

 DESTILACIÓN DE ETANOL

Estas caracter%sticas !"e in&l"$en en el proceso nos a$"dan a entender tambin la composición d sistemas( operaciones $ &l"jos tanto de entrada como de salida( al)o &"ndamental para el c"rso p"es se trata de balance ener)tico' Esperamos !"e esta in*esti)ación sea de s" a)rado $ le a$"de a disipar al)"nas d"das !"e ten)a'

El )r"po

BALANCE DE MATERIA

3

 DESTILACIÓN DE ETANOL

INTRODUCCIÓN  A lo lar)o de *arios a+os $ cada *e, con m-s &"er,a( la ind"stria !"%mica m"ndial tiene como "na de s"s materias &"ndamentales el etanol' El c"al se obtiene en me,cla con el a)"a a partir de la &ermentación' Pero como se sabe( la separación de esta me,cla es di&%cil debido a s"s a&inidades !"%micas' .eneralmente $ casi en el /01 de las ind"strias en el m"ndo( el etanol se obtiene por la *ida &ermentati*a de a,"cares( dando esto "na me,cla de est-n2 a)"a( la c"al se deber- separar con la ma$or e&iciencia posible $ con la clara intención de despla,ar el p"nto a,eotrópico de esta me,cla' Para ello se plantea "na tecnolo)%a sencilla $ e&iciente basada en la separación por destilación salina de la me,cla( con el 3nico &in de despla,ar el a,eótropo $ obtener "n alcohol et%lico p"ro' El presente trabajo est- orientado principalmente a mostrar los proceso de destilación del etanol( entre ellos encontramos el proceso de destilación salina( "tili,ando como a)ente de separación el clor"ro de calcio( por la !"e se pretende mostrar las *entajas !"e trae este tipo de proceso de separación con respecto a los procesos con*encionales( dentro de los c"ales destacamos la baja to#icidad $ el bajo cons"mo ener)tico'

BALANCE DE MATERIA

4

 DESTILACIÓN DE ETANOL

CAPÍTULO I: GENERALIDADES

BALANCE DE MATERIA

5

 DESTILACIÓN DE ETANOL

4'4 ANTECEDENTES El tetraetilo de plomo &"e el aditi*o !"e proporcionó por m"chos a+os el octanaje !"e re!"er%a la )asolina para e*itar el com3n pistoneo( pero en los a+os setenta se desc"brió !"e la inhalación de los )ases de comb"stión con este componente ten%a e&ectos ne)ati*os para la sal"d' Desde entonces se comen,ó a reempla,arlo con otros aditi*os !"e proporcionaran los ni*eles de octanaje re!"eridos sin los e&ectos ne)ati*os del "so del plomo'  En Nicara)"a estamos lle)ando tarde( pero lle)ando al &in( al reempla,o del tetraetilo de plomo' 5os comp"estos !"e proporcionaban estas caracter%sticas a las )asolinas eran los llamados o#i)enados( entre los c"ales el m-s pop"lar &"e el 6T7E( el c"al se prod"ce mediante la reacción del metanol con isob"tileno( pero tambin el ET7A $ el TA6E( todos ellos deri*ados del petróleo' 8sta &"e la sol"ción )eneral

hasta

!"e(

en

los

a+os

no*enta(

se

desc"brió

!"e

el 6T7E podr%a

tener propiedades cancer %)enas' Sin !"e esto se ha$a probado concl"$entemente( la decisión m-s sabia res"ltaba tratar de reempla,arlo' Por ello los o#i)enados han sido prohibidos en m"chas partes( la *an)"ardia ha sido Cali&ornia $ se ha e#tendido a m-s de la mitad de los Estados Unidos( $ la tendencia es !"e estas prohibiciones a"menten hasta reempla,ar totalmente s" "so' Sin entrar en la polmica sobre los o#i)enados( !"iero destacar !"e en la act"alidad el prod"cto de moda para brindar  el octanaje re!"erido sin prod"cir( hasta el momento( e&ectos noci*os para la sal"d es el etanol( el c"al p"ede obtenerse tanto del etano( deri*ado del petróleo $ el )as nat"ral( como de la destilación de la )l"cosa contenida en m"chos *e)etales' Esto ha hecho !"e sea el comb"stible de moda( $a !"e se p"ede combinar s" prod"cción con planes de desarrollo a)r%cola' En partic"lar en n"estros pa%ses tropicales se piensa en el desarrollo de la ca+a de a,3car' En tal sentido( ha$ pro$ectos para iniciar la prod"cción de etanol a partir del a,3car al menos en Colombia( Per3( Ec"ador ( El Sal*ador $ ahora en Nicara)"a' 9a$ m"chos antecedentes sobre el "so del etanol( pero entre ellos *ale la pena destacar el caso de 7rasil' En los a+os ochenta se inició en ese pa%s "n pro)rama de s"stit"ción de )asolina por alcohol( m-s para dismin"ir la dependencia del petróleo !"e para proporcionar el octanaje' Esto lle*ó al "so de "n comb"stible llamado Pro2alcohol( con "n alto contenido de etanol' Ra,ones no ener)ticas( como "sar la prod"cción de a,3car para a"mentar  el empleo en el campo $ &renar la mi)ración r"ral2"rbana( hicieron !"e 7rasil mant"*iera estos pro)ramas &"ertemente s"bsidiados' Pero en las 3ltimas dos dcadas 7rasil ha a"mentado s" prod"cción petrolera hasta casi eliminar la dependencia e#tranjera $( en paralelo( ha ido red"ciendo el "so de etanol por ra,ones económicas( $a !"e el etanol ten%a "n precio de mercado de m-s del doble BALANCE DE MATERIA

6

 DESTILACIÓN DE ETANOL

de la )asolina' Sin embar)o( la n"e*a pasión por el etanol $ el a"mento de los precios del petróleo han re*i*ido en 7rasil los pro)ramas de etanol( en los c"ales es toda "na potencia' 5%der  m"ndial en s" prod"cción $ en la del a,3car( con :0; millones de toneladas an"ales no? ho?( !"e le permiten mantener la s"premac%a( si no m"ndial( al menos en la re)ión' Con estos antecedentes( ser%a con*eniente !"e en Nicara)"a anali,-ramos con pr"dencia la con*eniencia de lan,arnos a "n pro)rama e#tensi*o de prod"cción de a,3car $ etanol( $a !"e no ser- &-cil competir con "na potencia como 7rasil $ podr%amos estar creando "na n"e*a dependencia( m-s c"ando tenemos alternati*as con deri*ados del petróleo !"e s% es n"estro &"erte'

4'@ O7ETIBOS El objeti*o )eneral del presente trabajo es •

Conocer el proceso de destilación del etanol'

5os objeti*os partic"lares son • •

Identi&icar las partes !"e componen el proceso de destilación del etanol' 5le)ar a conocer los tipos de destilación del etanol'

BALANCE DE MATERIA

7

 DESTILACIÓN DE ETANOL

CAPÍTULO II: MARCO TEÓRICO

BALANCE DE MATERIA

8

 DESTILACIÓN DE ETANOL

2.1 RESEÑA HISTÓRICA 5a destilación como "na tcnica de la !"%mica con*encional tiene s"s or%)enes como m"chas otras de la misma nat"rale,a( en los tiempos de la al!"imia' 5a al!"imia se remonta hacia el a+o :;; antes de Cristo en la Anti)"a .recia( reco)iendo aportaciones e)ipcias $ babilónicas' S" ma$or esplendo en la anti)edad parece haberse alcan,ado en Alejandr%a entre los a+os @;;  :;; desp"s de Cristo( siendo posiblemente en esta poca c"ando se in*enta el alambi!"e( !"e los historiadores atrib"$en a 6ar%a la "d%a( Fósimo de Panólis $ s" hermana Theosebeia' 9a$ pr"ebas doc"mentales de !"e los trabajos de estos al!"imistas lle)aron a los -rabes $ los aparatos !"e "tili,aban para la destilación son descritos por 6arco .raco en el si)lo BIII( en el !"e p"ede considerarse el primer doc"mento históricp sobre la destilación de *inos( a"n!"e no indica nada sobre las caracter%sticas del destilado obtenido' 5os -rabes recopilaron los conocimientos de los al!"imistas e#istentes hasta la poca en el llamado G5ibro de CratesG' Pero ser- la obra de .erber $ chino de : hecho a partir de mijo $ hierbas arom-ticas $ en*ejecido en madera'

•

 A)"ardientes

arom-ticos

Este

)r"po

incl"$e

*arias

bebidas

alcohólicas

de  alta

)rad"ación *a*it escandina*o