Es un proceso de Separación Física basado en la diferencia de volatilidad de los distintos componentes de una mezcla o solución. El objetivo es separar los diferentes componentes con base en las diferencias entre sus puntos de ebullición. Este tipo de destilación es muy sencilla y económica y requieren menos esfuerzos, estos métodos de ensayos normalizados permiten determinar a través de resultados y correlaciones adecuadas las características del crudo, esto permite hacer una evaluación rápida y económica de los productos y permite a su vez clasificar y comparar resultados bajos los criterios de repetitividad que ya se encuentran expresados en la norma. La destilación ASTM se realiza de forma rápida por lo que se hacen rutinas de muestreo y análisis que usualmente son usadas para controlar operaciones en refinerías, también son necesarias para la caracterización de productos intermediarios y acabados del petróleo ya que con estos ensayos podemos asegurar la calidad del producto así como la regulación de fabricación fueron las correctas. Se puede decir que la curva de destilación ASTM refleja la composición del producto, este permite dar conclusiones sobre la distribución de los productos, también son usadas como criterio de identificación para las inspecciones de control fiscal para caracterizar un crudo, así son necesarias para la regulación de las torres de destilación para dar a conocer la calidad del producto en dos fraccionamientos sucesivos.
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