Descripcion Del Proyecto

 

DESCRIPCION DEL PROYECTO  1.1.

OBJETIVOS 

1.1.1. Objetivo general:   Evaluar la viabilidad del montaje de una empresa prestadora del servicio de plataforma

web a usuarios

no expertos

y/o no poseedores de

sistemas informáticos para procesamiento de pedidos a domicilio.

1.1.2. Objetivos espec específicos íficos  Realizar un plan de negocios para la creación de la empresa utilizando las metodología metodo logíass aprendi aprendidas das en la Preparación, Evaluación y Administración de Proyectos de Inversión.  Analizar desde el punto de vista del mercado la aceptación del producto ofrecido Evaluar desde el punto de vista financiero, técnico y administrativo la viabilidad del proyecto Revisar los requerimientos legales para la implementación del plan de negocios.

1.3.

DEFINICIÓN Y JUSTIFICACIÓN DEL NEGOCI NEGOCIO O 

1.3.1. Definición  El proyecto consiste en ofrecer al cliente (restaurante) el desarrollo de un canal de comercialización por internet, por medio del servicio de procesamiento de pedidos a domicilio de alimentos elaborados en su negocio. Los consumidores pueden elegir entre diferentes opciones de restaurantes, de acuerdo con el criter criterio io de selecci selección ón q que ue se el elija: ija: por presupue presupuesto, sto, po r tipo t ipo de comida, por ubicac ubicación, ión, etc. El servicio del restaurante se ofrece a través de internet, donde se presenta al consumidor información acerca de los productos que se ofrecen, cobrando al cliente (restaurante) un precio correspondiente a la administración de la plataforma a través de la cual se ofrecen los productos. 

1.3.2. Justificación 

 

 Actualmente los usuarios de internet están acogiendo más los servicios de compras

virtuales,

sin

embargo,

pequeñas

y

medianas

empresas

comercializadoras no cuentan cue ntan aún con personal capacitado en el uso de siste sistemas mas de información y en la mayoría de los casos, tampoco poseen un computador o acceso a internet, lo que hace que estén perdiendo la oportunidad de participar de estos nuevos enlaces o canales de comunicación, donde el empresario pueda desarrollar una relación directa de venta.  Algunas d e estas em empr pres esas as s e enc encuen uentran tran e n el límite de su cap capacid acidad ad in st al ad a y requie requieren ren grandes inve inversi rsiones ones para amp amplia liarl rla, a, se pretend pretende e con el proyecto ofre ofrecer cer

al cliente un servicio que lo hará disponer de un canal de

comercializ comerc ialización ación adicio adicional nal y aprovecha aprovecharr q u e el me mercado rcado actu ac tual al de las compras porr internet se encuentra en expansió po expansión, n, para potenciar potenciar su negocio.

Estudio de mercado El estudio de mercado tiene gran importancia en el presente proyecto, se empezará estableciendo el área geográfica que abarca, la producción de una plataforma web de pedido en la provincia cercado de Tarija, Ta rija, se determinará la demanda insatisfecha y el precio de comercialización.

FIGURA 1. ESQUELETO DE UN ESTUDIO DE MERCADO

 

El área geográfica que cubrirá el presente proyecto, comprende la provincia cercado de Tarija. En estos lugares coexiste la mayor concentración de consumidores. Según la información del Instituto Nacional Estadística (INE), la tabla 2.1 muestra la población existente en la provincia cercado de Tarija. El estudio de mercado se lo realizara en base a la población del Departamento de Tarija, ya que es la población que pretende alcanzar el proyecto. Tabla 2.1

Total, habitantes de la provincia Cercado de Tarija. Departamento

Habitantes

Tarija Total 

247.000 habitantes 247.000 habitantes

Fuente: Instituto Nacional De Estadística (INE).

tasa media de crecimiento anual del orden de 1,9 por ciento.

ANALISIS DE LA DEMANDA Y LA OFERTA La relación demanda-oferta será el indicador para determinar la cantidad que se debe producir y ofrecer en el proyecto. El consumo de plataformas web en la población tiene una alta demanda, y va en continuo aumento, por lo tanto, también es necesario desarrollar nuevos productos que lleguen satisfacer estas expectativas de los consumidores que buscan productos queasean beneficiosos.

 

ANALISIS DE LA DEMANDA Para determinar la demandad de uso de plataformas web en el área urbana de la provincia cercado del departamento de Tarija se realizó encuestas a los consumidores. El consumo per cápita anual en el área urbana la provincia cercado de Tarija se calculó realizando encuestas población. cuenta quese el encuesto áreaesto a urbana de la provincia Cercadao la Cercado tiene un totalTomando de 247000enHabitantes, encu un 0,005 % de la población, las encuestas obtenidas se encuentran en el( anexo).

Item 

Cantidad 

Unidades 

Pedidos (por restaurante)

615

Un/Mes

Porcetaje de clientes (usuarios de internet) que hacen compras por este medio

41%

%

Porcetaje de canasta familiar destinada a comida fuera del hogar

8%

Pedidos estimados Al cliente (restaurante) por nuestro canal

20,17

Un/Mes

0,15

Un/MB (MegaByte)

5

MB (MegaBytes)

TOTAL ESPACIO REGISTROS POR CLIENTE (MES)

2,95

MB (MegaBytes)

TOTAL ALMACENAMIENTO POR CLIENTE (AÑO)

40,46

MB

Tamaño del Registro de un pedido Tamaño del micro sitio para el cliente

NUMERO DE RESTAURANTES ESPERADO PARA EL PRIMER AÑO REQUERIMIENTOS EN TAMAÑO DE

(MegaBytes) 40

Un

1618,34

MB

Para el cálculo del consumo per pe r cápita anual se utiliza la siguiente expresión:

Donde:

  CPA = 

 

 

CPA: Es el consumo per cápita Anual. CT: Consumo total P=Número de Habitantes. De las encuestas realizadas se obtuvieron los siguientes datos: Restaurantes encuestados

40

Cantidad de pedido por año:

CPA = 4∗546 = 123

Pedido/ persona por año.

Según el dato de consumo Per cápita obtenido se puede decir, que cada persona del área urbana realiza un pedido ped ido en promedio de 123 Pedido por año. Al no contar con datos estadísticos de anteriores años referentes a la demanda histórica plataformas web de pedido se tomará como base los resultados obtenidos en las encuestas realizadas y se asumirá que el consumo de plataformas web en el pasado se comportó como en la actualidad de esta manera la única variable será el crecimiento obtener histórica multiplicara el consumo perpoblacional. cápita por la Para población comolasedemanda como muestra en la tablase2.9. Tabla 2.9

Demanda histórica del uso de plataformas web de acuerdo al crecimiento poblacional. AÑOS

POBLACION

CPA

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018

170 200 260 526 692 735 764 780 821

123 123 123 123 123 123 123 123 123

DEMANDA PEDIDO/AÑO 20910 24600 31980 64698 85116 90405 93972 95940 100983

Fuente: Elaboración propia El análisis histórico de la demanda servirá de base para realizar la proyección pr oyección de la demanda de uso de plataformas web que cubrirá la vida útil del proyecto.

 

La proyección de la demanda histórica se realizará basándose basándos e en la tasa del interés compuesto por no contar con datos estadísticos reales del consumo del uso de plataformas web Para el cálculo de este tipo de interés compuesto realizaremos con la siguiente ecuación: TAZA DE CRECIMIENTO DE LA DEMANDA (CALCULO DE INTERES COMPUESTO):

i =   −1∗100%

 

Donde: i=Porcentaje de crecimiento. n=Periodo de tiempo. Dn=Demanda en el año final de la proyección. Do=Demanda en el año base de la proyección.

9 98 i = (√ ( √ 98   −1)∗100%

 

i=0,22 %

La proyección de la demanda futura se presenta en la tabla 2.10 Tabla 2.1 2.10 0

Proyección de la Demanda histórica del uso de plataformas web de acuerdo al crecimiento poblacional.

AÑOS  2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026 2027 2028

DEMANDA PEDIDO/AÑO  122951,84 149700,00 182267,23 221919,45 270198,02 328979,58 400549,06 487688,48 593785,08 722962,9

 

Fuente: Elaboración propia ANALISIS DE LA OFERTA Es importante realizar un estudio detallado de la oferta del uso de plataformas web, con la finalidad de conocer el comportamiento de la oferta histórica existente en el mercado para ello se realizó encuestas a los principales distribuidores de los mercados principales de nuestra ciudad. Oferta histórica de plataformas web

AÑOS 2014 2015 2016 2017 2018

OFERTA PEDIDO/AÑO 64000 73600 84640 87636 99636

Fuente: Elaboración propia La tabla anterior muestra un notable aumento crecimiento de la oferta de este producto debido a las excelentes propiedades que tiene, este crecimiento va en continuo aumento lineal, Para proyectar la oferta futura en los 10 años próximos y conocer con mayor exactitud la demanda insatisfecha se realizará una proyección en base a la oferta histórica, utilizando la ecuación del interés compuesto por no contar con información correlativa. Para el cálculo de este tipo de interés compuesto realizaremos con la siguiente ecuación:

TAZA DE CRECIMIENTO DE LA OFERTA (CALCULO DE INTERES COMPUESTO):

i =    −1∗100% 

Donde: i=Porcentaje de crecimiento. n=Periodo de tiempo. Dn=Oferta en el año final de la proyección.

 

 

Do=Oferta en el año base de la proyección.

9966  −1)∗100% 9966 i = (√ ( √ 64

 

i=0,12%

Tabla 2.1 2.13 3

Proyección de la oferta futura

AÑOS 2019 2020 2021 2022

OFERTA PEDIDO/AÑO 111295 124318 138865 155115

2023 2024 2025 2026 2027 2028 

173265 193540 216187 241484 269742 301305

Fuente: Elaboración propia Precio  Las decisiones sobre precio son de gran importancia en la estrategia de mercadeo tanto para las de consumo como para servicios, se ha detectado por diversos estudios e investigaciones que el precio, en opinión de los ejecutivos, es la variable de marketing más importante y la de mayor frecuencia en la toma de decisiones. Como ocurre con los demás elementos de la mezcla de marketing, el precio de un servicio debe tener relación con el logro de las metas organizacion organi zacionales ales y de mark marketin eting. g. según el estudio de mercado elaborado la estrategia de precios a utilizar será un porcentaje sobre las ventas, específicamente 10% sobre venta efectiva, esto con el fin de generar en el cliente la confianza de que solo paga si el servicio

 

realmente genera ingresos para su negocio, es decir se basa en los fundamentos de una relación gana  – gana. Los pagos del porcentaje establecido serán realizados en periodos mensuales y previa presentación y cotejo con el portal de las ventas generadas por medio de la página web.

ESTUDIO TECNICO 3.1 DESCRIPCIÓN DEL SERVICIO. Ordenar es un proceso sencillo para usuarios habituales de Internet, que es realizado en las siguientes etapas: Etapa I. Digitar la dirección del sitio donde aparecerá aparecer á la página de bienvenida, la cual incluye • Datos generales de la página: quienes somos, explicación detallada, contacto,  

preguntas frecuentes etc.

• Las opciones que tiene el cliente para hacer su elección: por tipo de comida, por

restaurante, por ubicación, etc. • De acuerdo con lo elegido en b, se accedería al micro sitio del nuestro cliente

donde contiene los menús, breve descripción y con el precio

Etapa II. Una vez seleccionados el menú, se accede a la página para proporcionar detalles de la entrega y elegir alguna forma de pago y marcar su ubicacion. Etapa III. Finalmente, se procederá la confirmación, lo cual activará un proceso que genera un tiquete que es enviado a las instalaciones de nuestro cliente para que proceder con el despacho del domicilio. 3.2 DESCRIPCIÓN DE REQUERIMIENTOS Implementar el servicio mencionado, requiere implementar procedimientos y asignar los recursos que permitan la operación del negocio. En la grafica 4, se muestran las etapas principales de la operación y a continuación en la tabla 5, se presentan llas as principales actividades a desarrollar en cada una de las etapas con sus respectivos requerimientos

 

de personal, equipo y tecnología.

Grafico 4. Descripción de las fases de la operación

 

 

Actividades ID  d el  

Detalle de actividades 

Investigación y de recolección de inf ormación ormación de los clientes potenciales. 

Requerimiento Requer imiento Requer imien to de Equipo  de  Tecnolo ico  Persona con conocimientos técnicos Telecomunica Computador generales del ciones personal (internet) producto y experiencia en ventas

Operaciones de Consecución de clientes: 1 Ven tas demostración de  Atención Pre y pos venta de los clientes. Evaluación Diseño de las

Im

r e sor a

Persona con conocimientos

Telecomunica t

características que debe tener la aplicación

2

Desarrollo /  Actualización Desarrollo e de la aplicación Implementación de la aplicación general (por tal)

en de desarrollo aplicaciones WEB  

Compu personalador

Persona con conocimientos en diseño graf ico ico

Hosting de paginas

Puesta en marcha del producto, correcciones y mejoras

Diseño de los micro sitios del

Desarrollo /  Actualización

Desarrollo e Implementación de la aplicación

ciones (internet)

Licencias de Software

Persona con conocimientos Computador en desarrollo personal de Impresora

Telecomunica

ciones (internet)

 

3

4

de sitios del cliente

Puesta en marcha del producto,

Relaciones con proveedores, Operaciones pagos, administrativas con tabilidad. 

Persona con Telecomunica conocimientos Computador de ciones de (internet) secretariado y Escritorio manejo de of icina icina Teléf ono ono

 Asesor ía

Contable

Tabla 5. Descripción de actividades y recursos necesarios  necesarios   3.3 REQUERIMIENTO PARA ALMACENAR INFORMACION   Teniendo en cuenta los resultados obtenidos en la encuesta, se determinarán los recu recurs rso os neces esa arios d e alma cena mien to e n ser vido res q u e r equ ier en pa ra la aten atención ción de la demanda potencial obtenida en el análisis de datos. Con el fin de obtener e st sta a infor información mación,, se indago indago a los restaurante restaurantess encuestados encuestados acer acerca ca de lla a ca cant ntiida dad d de pe pedi dido doss di diar ario ioss qu e recib en a ct ua lm en te p a r a domicilios, domicil ios, tan to entre se mana com o fines de semana, y los resultados son los siguientes:

 

  Grafico 5. Resultado de la pregunta #9 de la encuesta Con base en esta información, se encuentra que más del 50% de los encuestados, recibe un promedio diario de 50 pedidos a domicilio. Para determinar la cantidad diaria que debe atender la empresa, se consulta a los encuestados su in interés terés en adquirir nuest nuestro ro servicio, o obteniendo bteniendo la siguiente información:  A la pregunta: ¿Le gustaría implementar un servicio de domicilios por internet?, lo encuestados encuest ados respondieron: 

Grafico 6. Resultado de la pregunta #10 de la encuesta Para determinar la capacidad de almacenamiento, los datos obtenidos en este apartado de la encuesta, obtenemos los siguientes datos:  datos: 

 

 

Item 

Cantidad 

Unidades 

Pedidos (por restaurante)

615

Un/Mes

Porcetaje de clientes (usuarios de internet) que hacen compras por este medio

41%

%

Porcetaje de canasta familiar destinada a comida fuera del hogar Pedidos estimados Al cliente (restaurante) por nuestro canal Tamaño del Registro de un pedido Tamaño del micro sitio para el cliente TOTAL ESPACIO REGISTROS POR CLIENTE (MES)

TOTAL ALMACENAMIENTO POR CLIENTE (AÑO)   NUMERO DE RESTAURANTES ESPERADO PARA EL PRIMER  AÑO

REQUERIMIENTOS EN TAMAÑO DE HOSTING(AÑO)  

8% 20,17

Un/Mes

0,15

Un/MB (MegaByte)

5

MB (MegaBytes)

2,95

MB (MegaBytes)

40,46 

MB (MegaBytes) 

40

1618,34 

Un

MB (MegaBytes) 

Tabla 6. Calculo tamaño requerido para hosting

3.4 ORGANIZAION  El inicio de la operación del proyecto requiere de un área 60 m2, en la que se acondicionan las oficinas para 4 persona personas: s:

 

1 Administrativo 2 Gerencia/ventas 1 Operativo Y adicionalmente contar con áreas comunes (concina, baño) 

3.8 LOCALIZACIÓN GENERAL DE LA EMPRES EMPRESA A  MACROLOCALIZACION La naturaleza de atención de este proyecto, no requiere que se esté ubicado cerca de cliente o proveedores. La empresa será ubicada en sector comercial de la ciudad de Tarija Cercado con disponibilidad de acceso de varias rutas de transporte urbano.

MICRO LOCALIZACION La ubicación del proyecto será ubicada en el barrio Defensores del Chaco calle Cenicio Cenici o Moreno entre la Avenida Floiran Tejerina y Timoteo Raña