Desarrollo Embrionario

 

UNIVE UNIVERSIDA RSIDAD D NACIO NACIONAL NAL DE EDUCACI EDUCACIÓN ÓN ENRIQUE GUZMÁN Y VALLE FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

Disciplina: Producción de aves Profesora: Guisela M. Rojas Tuesta Lurigancho-Chosica 2018

 

DESARROLLO EMBRIONARIO Objetivo: Conocer el desarrollo embrionario de las aves (pollos).

 

FORMACIÓN YHUEVO FERTILIZACIÓN DEL  Ovario izquierdo

•

→

desprenden las yemas

(ovocitos).  Yema durante su paso a lo largo del oviducto adquieren →1  clara o albúmina y

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°

por último la cáscara.  Formación del huevo = 24 horas.

•

 

•

  La fecundación fecundación se produce → unión del espermatozoide (célula sexual masculina) + el óvulo (célula sexual femenina).

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 El huevo se encuentra protegido por una cáscara caliza muy delgada, pero dura.

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 La cáscara

→permite

la respiración hasta que el

pollito sea capaz de romper la cáscara.

 

 El huevo además contiene 2 membranas: membrana exterior de la cáscara y membrana interior de la cáscara.

•

 

 Durante la incubación, la cámara de aire se forma como resultado de la separación

•

de las dos membranas.

 

DESARROLLO EMBRIONARIO  Al comenzar la incubación, se empiezan a

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de desa sarr rro oyllar llel ar alantoides. 3 me memb mbrranas anas:: el amn amnios, ios, el corion  Este sistema de membranas tiene vasos

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s a n g u í n e o s desarrollo.

que

permiten

al

ave

en

 

SACO VITELINO •

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  Membr embra ana que que co cont ntie iene ne el vite vitelo lo o al alim imen ento to en la yema.

  Conecta tad da al cord rdó ón umbilical y contiene vasos sanguíneos.   La utilización de la yema es gradual al inicio de la incubación, y es muy acelerada en los últimos 5 días.   Su función es nutr tric iciiona onal. Sus paredes absorben materiales alimenticios de la albúmina dentro de los vasos sanguíneos, para nutrir al embrión.

 

AMNIOS •

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  Memb Membra rana na cerr cerrad ada a en form forma a de saco saco que que cont contie iene ne líquido amniótico.

  Esta estru ruc ctura se desarrolla más rápido que el alantoides; el embrión está sumergido en él.   Sirve para amortiguar al embrión contra los golpes mecáni mecánicos, cos,con y lo contra a la deshid deshidrata ratación ción o los contactos la protege cáscara.contr

•

 Parte de este fluido es absorbido por el embrión en los últimos estadios de su desarrollo.

 

CORION •

 El corion es una envoltura externa que recubre el embrión.

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  Junto con los vasos alantoideos forma el alantoc tocorion ion, partic ticipando en el inte interrcambio rcáscara espiratoal rio riofinal y e n la laincubación absorción del dehuevo. calcio de la de

 

ALANTOIDES  Membrana también en forma de saco que

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está conectada con el tubo digestivo. digestivo.  Cumple 2 funciones: 1. 1.   órgano respiratorio (intercambio

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de

gases a través de la cascara del huevo), 2.  ano o excre cretor: el riñón excret reta sus 2.   órgan productos dentro del alantoides (depósito de los productos de desecho que no pueden salir del huevo).

 

 El embr embrió ión n esta esta orie orient ntad ado o norm normal alme ment nte e con su cabeza hacia la punta ancha de la cáscara.

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 En el día diecinueve, el embrión introducirá su pico entre las membranas separadas y usara la cámara de aire para

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respirar por primera vez.

 

DESARROLLO EMBRIONARIO Día

Signos de Desarrollo Embrionario

1° 2°

Aparic Aparición ión de formac formación ión de venas venas y saco saco mes mesodé odérmi rmico. co. Apar Aparic ició ión n de plieg pliegue ues s amni amniót ótic icos os,, lati latido dos s del del cora corazó zón n y circulación sanguínea.

3°

El Amni Amnios os rode rodea a comp complet letam amen ente te al embr embrió ión; n; el embr embrió ión n rota hacia la izquierda.

4°

Pigm Pigmen enta taci ción ón de ojos ojos;; los los brot brotes es de las las pa pata tas s son son mas mas largos que la alas.

5°

Apar Aparic ició ión n de las las rodil rodilla las s y los los co codo dos. s.

6°

Aparición del pico; se mueve a voluntad; dedos delimitados.

 

DESARROLLO EMBRIONARIO Día

Signos de Desarrollo Embrionario

7°

Esbo Esbozo zo de hil hiler eras as de plu plum mas. as. La La cre crest sta a co comien mienza za su desarrollo.

8°

Cuel Cuello lo bien bien difer diferen enci ciad ado. o. El pico pico su supe perio riorr e in infe ferio riorr so son n de igual tamaño.

9°

Forma orma con con ap apar arie ienc ncia ia de ave; ave; apar aparic ició ión n de dell huec hueco o de la boca. Los dedos completame completamente nte separados, separados, uñas en los dedos

10° 11°

La cres cresta ta se ve aser aserrrada; ada; apa aparici rició ón de plum plumas as en la cola; parpados ovalados.

12° 12 °

Plum Pl umón ónelíptica visi visibl ble e en alas alas.. Párpa Párpado dos s casi casi cerr cerrad ados os y con forma

 

DESARROLLO EMBRIONARIO Día

Signos de Desarrollo Embrionario

13°

Apar Aparic ició ión n de esca escam mas; as; el embr embrió ión n est esta cubi cubier erto to de plumón; abertura de ojos.

14° 14 °

Cuer Cuerpo po enter enteram amen ente te cubi cubier erto to de plum plumón ón.. El embri embrión ón esta alineado con el eje longitudinal.

15°

Los intest intestino inos s pequeñ pequeños os están están en el abdome abdomen. n.

16° 16 °

Las Las pl plum umas as cubr cubren en el cuer cuerpo po..

17° 17 °

Cabe Cabeza za entr entre e las las pata patas. s.

18°

Cabeza Cabeza debajo debajo del ala derech derecha. a.

 

DESARROLLO EMBRIONARIO Día

Signos de Desarrollo Embrionario

19° 19 °

Desa Desapa pari rici ción ón del liqui liquido do amnió amnióti tico co(( el embri embrión ón se lo tr trag aga) a);l ;la a mita mitad d del del saco saco vite viteli lino no ya esta esta dent dentro ro de dell cuerpo.

20° 20 °

El saco saco vit vitel elin ino o ya esta esta den dentr tro o del del cuerp cuerpo; o; el pic pico o se intr in trod oduc uce e en la cáma cámara ra de aire aire.. Inic Inicia ia la resp respir irac ació ión n

21°

pulmonar y vocalización. El pollito pollito rompe rompe con su pico el cascar cascaron on:: Eclosi Eclosión ón

 

Periodos críticos de la incubación El 60 % de la mortalidad ocurre en dos periodos bien concretos: •

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  El primero abarca abarca los 3°-4° día de in incubación cubación y es debido a problemas de los huevos. Para evitar estos inconvenientes se utilizan los ovoscopios o mirahuevos.   El ovoscopio ..-- aparatos provisto de una luz mediante la cual podemos ver el entre interior los huevos traslu trasluz. z. Est Esta a operación se realiza 5tode– 7mo día dealincubación.   Y el segundo en los 3 últimos últimos días y es debido a problemas con la regulación de la máquina como: temperatura, humedad, aireación o volteo.