Daftar Indeks Glikemik Makanan Seperti dijelaskan pada artikel tentang indeks glikemik, peningkatan kadar gula darah dipengaruhi oleh dua faktor, yaitu: JUMLAH dan JENIS karbohidrat yang dikonsumsi. Semakin banyak JUMLAH karbohidrat yang dikonsumsi (dengan kata lain: semakin banyak Anda mengkonsumsi suatu jenis makanan), maka kadar glukosa darah akan semakin meningkat. Sedangkan JENIS karbohidrat suatu makanan dapat diketahui berdasarkan indeks glikemik makanan tersebut. Makanan dengan indeks glikemik yang tinggi akan meningkatkan gula darah secara cepat. Jadi, bagi penderita diabetes disarankan untuk memilih makanan dengan indeks glikemik yang rendah. Di bawah ini adalah tabel indeks glikemik yang dapat Anda gunakan untuk mengatur pola makan diet. Selain indeks glikemik, ditampilkan juga takaran saji dan beban glikemik yang dihasilkan jika suatu makanan dikonsumsi sebesar takaran sajinya:
Jenis makanan
Nama
Indeks Glikemik
Takaran Saji (gram)
Beban Glikemik
30
50
8
46
63
17
47
60
14
52
50
12
55
60
12
61
30
9
68
30
10
Tortila gandum BAKERY Sponge cake
Cake pisang dengan gula
Tortila jagung
Cake pisang tanpa gula
Roti hamburger
Pita bread
Roti putih 71
30
10
71
30
9
72
70
25
95
30
15
50
150
14
55
250
13
60
150
20
66
30
16
83
250
30
89
150
43
93
30
23
44
250 ml
30
50
250 ml
12
68
250 ml
23
Roti gandum utuh (whole wheat)
Bagel putih
Baguette putih
Nasi merah
Oatmeal
Jagung rebus
Muesli SEREAL Oatmeal instan
Nasi putih
Cornflakes™
Jus apel tanpa pemanis
Jus jeruk tanpa pemanis MINUMAN Soft drink
Susu skim 32
250 ml
4
33
200
11
41
250 ml
5
57
50
6
25
120
3
38
120
4
39
120
6
40
120
4
40
120
5
42
120
5
43
120
5
59
120
11
62
120
16
64
60
28
Yoghurt rendah lemak dengan buah Dairy Product
Susu penuh lemak
Es Krim
Jeruk Bali BUAH BUAHAN Pear
Apel
Jeruk
Peach kalengan
Peach
Pear kalengan
Anggur
Pisang
Kismis
Semangka 72
120
4
7
50
0
15
150
1
27
50
3
29
150
7
30
150
7
40
150
6
32
180
15
47
180
23
58
180
26
42
50
11
51
50
12
55
20
6
83
30
16
Kacang tanah
Kacang kedelai
Kacang mede asin KACANG KACANGAN Kacang merah
Kacang hitam
Kacang panggang
Fettucini
Makaroni PASTA Spaghetti direbus 20 menit
Keripik jagung asin
Keripik kentang MAKANAN RINGAN Berondong jagung tawar
Thank you for interesting in our services. We are a non-profit group that run this website to share documents. We need your help to maintenance this website.