Cut

Como fazer uma dieta básica e eficiente Guia passo-a-passo Existem 3 elementos essenciais que você deve ter atenção para fazer qualquer dieta: - Carboidratos - Proteínas - Gorduras Além dos legumes, frutas e verduras, principais fontes de vitaminas. Para se fazer uma dieta bulk, você precisa ter em seu cardápio os 3 elementos balanceados, e fazer no mínimo 5 refeições no dia onde estas quantidades permaneçam quase constantes. Caso você não tenha uma balança para medir com precisão estas quantidade, e não queira se aprofundar muito em conhecimentos técnicos sobre estes elementos, você pode fazer o seguinte... Escolha as fontes de nutrientes abaixo, e tenha em cada uma de suas refeição apenas 1 alimento de cada elemento: CARBOIDRATOS - Batata doce - Arroz integral - Macarrão - Pão integral - Aveia e cereais integrais - Frutas vermelhas PROTEÍNAS - Ovos - Frango e aves em geral - Peixe - Carne bovina - Carne suína GORDURAS - Amêndoas e castanhas - Óleo de oliva, linhaça ou canola c anola LEGUMES E VERDURAS - Sempre os verdes (brócolis, aspargo, rúcula, acelga, ac elga, etc) OUTRAS FONTES - Leite integral

- Frutas, de preferência as vermelhas (morango, maçã, mamão, uva), e use-as SEMPRE no café-da-manhã ou no pós-treino. São dois bons horários para colocar açucar simples em seu corpo. A lista acima se refere aos melhores alimentos que você pode colocar em sua dieta bulk. Você deve manter sua dieta simples, não incremente-a muito com outros alimentos, pois estes podem conter exageradas doses de sódio e gorduras saturadas. Alimentos processados também devem ser retirados de sua dieta. COMO MONTAR O SEU PRATO BULK A idéia é simples. Escolha apenas 1 alimento de cada elemento da tabela acima. Para os carboidratos, você deve ter em seu prato uma medida igual ou próxima ao tamanho da palma de sua mão, tanto em tamanho quanto em espessura. O mesmo é válido para as proteínas. Caso você ache necessário (vai depender de sua fome), coloque mais medidas, por exemplo, 1 medida e 1/2 ou 2 medidas inteiras. Já dizia Jay Cutler, "Se é pra errar, então erra sempre pra mais!"... Para as gorduras, coloque apenas 1 colher de sopa. Legumes e verduras devem ser equivalentes à duas vezes o tamanho da palma da mão. Exemplo: 1 medida para batata doce 1 medida para coxão mole 2 medidas de brócolis 1 colher de sopa de azeite Fazendo 5 pratos com estas medidas, você tem um perfeito cardápio bulk! COMO MONTAR O SEU PRATO CUT Mantenha as medidas das proteínas, dos legumes e verduras do prato bulk. Os carboidratos e as gorduras devem ser reduzidos á pelo menos metade. Em especial os carboidratos, que podem ser reduzidos, ou até zerados em alguns dias, dependendo do quanto seu organismo suportar. Exemplo: 1/2 medida de arroz integral 1 medida de filé de frango 2 medidas de alface, acelga e rúcula 1/2 colher de sopa de óleo de linhaça

Para dietas cut, o ideal seria você eliminar derivados do leite, frutas e reduzir também a quantidade de sal dos alimentos. ÁGUA O consumo de água é essencial para qualquer dieta. Uma boa quantidade a ser ingerida ao longo do dia seria: 0,4 x Peso Corporal Exemplo, uma pessoa com 80kg, deveria beber: 0,4 x 80 = 3,2 litros A taxa pode variar de 0,4 até 0,6. Caso você esteja em cut e queira queimar ainda mais calorias ao longo do dia, o ideal seria você sempre beber água gelada. Seu corpo perde calorias ao esquentar a água para que ela seja absorvida pelo organismo! Esta é uma técnicas simples e infalível de montar uma dieta, para qualquer objetivo! Fonte: Eu mesmo, Guerreiro!

Dieta Cutting REFEIÇÃO 1 - 7:30h 300ml-Leite Desnatado 9,6prot/14,1carb 35g-Whey Protein 30prot/1,5carb/0,5gord 70g-Farinha de Aveia 10,9prot/46,9carb/4,9gord 1und-multivitamínico 500mg-vit. C. (jejum) 6und-BCAA (jejum) 3prot 53,7 de proteina; 62,5g de carboidrato; 5,4g de gordura = 513,4kcal REFEIÇÃO 2 - 9:30h 3und-Ovo Inteiro 19,5prot/2,4carb/13,4gord 3und-Clara do Ovo 9,8prot 29,4g de proteina; 2,4g de carboidrato; 13,4g de gordura = 247,4kcal REFEIÇÃO 3 - 12:00h 150gr-Peito de Frango 46,8prot/4,8gord 20ml-Azeite de Oliva 18,4gord salada 46,8g de proteina; 23,2g de gordura = 396kcal REFEIÇÃO 4 - 15:00h 3und-Ovo Inteiro 19,5prot/2,4carb/13,4gord 3und-Clara do Ovo 9,8prot 29,4g de proteina; 2,4g de carboidrato; 13,4g de gordura = 247,4kcal REFEIÇÃO 5 - 17:00h (pré-treino) 15g-Whei Protein 12,9prot/0,6carb/0,2gord 15g-Albumina 12,6prot/0,8carb 200g-Banana 2prot/46carb 6und-BCAA 3,6prot 31,1g de proteina; 47,4 de carboidrato; 0,2 de gordura = 315,8kcal REFEIÇÃO 6 - 19:00h (pós-teino)

50g-Whey Protein 43prot/2,1carb/0,8gord 20g-Dextrose 19carb 20g-Maltodextrina 19carb 10g-Creatina 43g de proteina; 40,1g de carboidrato; 0,8g de gordura = 339,6kcal REFEIÇÃO 7 - 20:00h 150gr-Carne de Gado 40prot/9gord 15ml-Azeite de Oliva 13,8gord salada 40g de proteina; 22,8g de gordura = 365kcal REFEIÇÃO 8 - 23:00h 30g-Albumina 25,2prot/1,5carb 25g-Amendoim 6,8prot/5,1carb/11gord 32g de proteina; 6,6g de carboidrato; 11g de gordura

TOTAL = 305,2g de proteina; 161,4g de carboidrato; 90,2g de gordura = 2678kcal (773kcal a menos que meu gasto calórico diario) OBS: aeróbico em jejum 3 vezes por semana, musculção 6 vezes. Treino abc de 45 minutos com MUUUITA intensidade!

Como montar uma dieta para perda de gordura? (Cutting) Introdução O que é Cutting? A palavra Cutting vem do inglês "recorte" que nada mais é do que "recortar" as gorduras do nosso corpo visando uma definição máxima, qualidade muscular, vascularização visível entre outros fatores que valorizam nosso shape! Resumindo: É quando o atleta altera sua rotina para a perda de gordura e definição muscular. Passo a Passo 1ºPasso - Quando você gasta de energia? Equação de Harris Benedict para homens: TMB = 66 + (13,7 x peso em KG) + ( 5 x Altura em CM) - (6,8 x idade em anos) Exemplo de TMB de uma pessoa de 25 anos, 180cm e 100kg: A TMB desta pessoa é: 66 + (1370) + (914) - (170) = 2180 calorias Calma, os cálculos ainda não acabaram, agora multiplique o resultado final da sua TMB pela sua frequência de atividade diária, escolha uma das opções abaixo: Sedentário - Pouco ou nenhum exercício diário = Use TMB x 1,2 Levemente Ativo - (Exercício leve/1 a 3 dias na semana) = Use TMB x 1,375 Moderadamente Ativo - (Exercício Moderado/ 3 a 5 dias na semana) = Use TMB x 1,55 Bastante Ativo - (Exercício Pesado/ 6 a 7 dias na semana) = Use TMB x 1,725 Muito Ativo (Exercício Pesado todos os dias da semana ou com treinos 2 vezes ao dia) = Use TMB x 1,9 Total de Calorias que a nosso exemplo vai precisar por dia: Digamos que o exemplo é moderadamente ativo, vamos multiplicar TMB(2180) por 1,55 -> 2180 x 1,55 = 3379 Para mulheres TMB = 655 + (9.6 x peso em kg) + (1.7 altura em cm) - (4.7 x idade em anos) Então para uma garota de 28 anos 60 kg e 165 cm será: TMB = 655 + (9.6 x 60kg) + (1.7 x 165cm)  – (4.7 x 28) TMB = 1380 calorias por dia Calma, os cálculos ainda não acabaram, agora multiplique o resultado final da sua TMB

pela sua frequência de atividade diária, escolha uma das opções abaixo: Sedentário - Pouco ou nenhum exercício diário = Use TMB x 1,2 Levemente Ativo - (Exercício leve/1 a 3 dias na semana) = Use TMB x 1,375 Moderadamente Ativo - (Exercício Moderado/ 3 a 5 dias na semana) = Use TMB x 1,55 Bastante Ativo - (Exercício Pesado/ 6 a 7 dias na semana) = Use TMB x 1,725 Muito Ativo (Exercício Pesado todos os dias da semana ou com treinos 2 vezes ao dia) = Use TMB x 1,9 Total de Calorias que a nosso exemplo vai precisar por dia: Digamos que o exemplo é moderadamente ativo, vamos multiplicar TMB(1380) por 1,55 -> 1380 x 1,55 = 2139 ************************************************* 2ºPasso - Retirando Calorias Do resultado final após todos esses calculos o atleta deverá retirar de 500kcal a 1000kcal, de acordo com seu objetivo, se o ganho é mais intenso, tira-se 1000kcal, por exemplo. O fator genético também deve ser ponderado. 3ºPasso - Dividindo as refeições Do resultado do 2°Passo, divide-se o valor pelo número de refeições diárias, com isso, sabemos uma média de quantas kcal devemos ingerir por refeição: 2100kcal/7 refeições = 300kcal por refeição. 4ºPasso - Dividindo os carboidratos e proteínas Considerando = 7 Refeições: Desjejum, Pré Treino e Pós-Treino = Proteína Animal + Carboidratos Demais refeições = Gorduras + Proteínas. 5ºPasso - Aumentando a quantidade de proteínas! Se em off, come-se 2g/kg de proteína, em Cutting esse valor deve aumentar para 3g/kg. 6ºPasso - Restrição de alimentos Exemplos de alimentos permitidos: 

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Carboidratos: Batata-doce, aveia, feijão, lentilha e alimentos integrais (pão, macarrão, arroz, etc...)

Proteinas: Frango, peixe, carne vermelha magra, proteina do soro do leite, ovos.

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Gorduras: Azeite extra-virgem, gema de ovos.

7ºPasso - Diminuindo o número de calorias gradativamente O corpo precisa se adaptar a restrição calórica, por isso jamais deve-se iniciar uma dieta, reduzindo totalmente a ingestão de carboidratos, vai de corpo para corpo, eu particularmente me adapto fácil e a cada dois dias faço uma redução de 100-200kcal, mais isso vai de pessoa pra pessoa. O metabolismo precisa se adaptar aos novos costumes. 8ºPasso - Alimentos Termogênicos Cebola, pimenta vermelha, vinagre de maçã, gengibre, canela, café, chá verde, guaraná em pó, mostarda, aspargos, alho, entre outros. Podem ser utilizados livremente. 9ºPasso - Dicas - Evitar totalmente o "Dia do Lixo" - Treino para hipertrofia (nada precisa ser alterado) - Abusar dos exercícios Aerobicos e também utilizar os Aerobicos em Jejum (3x por semana ou mais) Abraços,

Quem aqui nunca errou na preparação de uma dieta? Alias, quem nunca errou na preparação de um cutting? Eu acho muito mais fácil errar a preparação de um cutting (fase em que almejamos perda de gordura para aqueles que não estão familiarizados com o termo) do que em um bulking. As pessoas se desesperam quando o assunto é perda de gordura, querem ver resultados rápidos e na maioria das vezes querem ver resultados na balança.

O que acontece então com essas pessoas? Montam uma dieta muito pobre em calorias e perdem uma grande quantidade de PESO, o que é totalmente diferente de perder GORDURA. Para atingir resultados máximos durante o cutting não basta apenas perder peso ou gordura, você deve manter o máximo de massa magra possível ou até ganhar um pouco (vamos ser realistas aqui não espere ganhar 2 Kg de músculo durante uma fase de depleção calórica) e ai que mora o “segredo”. Com isso, segue uma lista com os

erros mais cometidos durante o cutting.

Começar com uma depleção calórica muito alta

Eu sempre vejo as pessoas dizendo “calcule suas necessidades calóricas e tire 500 Kcal”, isso não faz muito sentido. 500 Kcal para q uem gasta 5000 Kcal por dia

corresponde a 10% do total, para quem gasta 2500 Kcal já é 20%, para quem gasta 2000 Kcal é 25% do total, ou seja, para uns 500 Kcal pode representar 1/10 para outros 1/4 da dieta. Na hora de montar sua dieta retire 10% das calorias totais, assim fica adequado para cada pessoa e com o tempo se necessário vá abaixando mais as calorias.

Utilizar pouca carga

Claro que a sua força vai cair por causa da depleção calórica, não estou falando sobre isso, o que eu quero dizer é que as pessoas ainda tem na cabeça de que existe um treino  pra “definir” quando isso já caiu por lenda faz vários anos, não há necessidade de

utilizar repetições muito altas. Repetições altas = pouca carga = pouca tensão intramuscular = poucas microlesões. Continue treinando na mesma margem de repetição que você utilizar para ganhar massa e no final, caso seja necessário, aumente o volume do treino para aumentar o gasto calórico diário, mas utilize isso como uma jogada final para perder gordura não como a principal.

Treinar demais

Se para com uma dieta hipercalórica é “desnecessário” treinar 6-7x na semana,

imaginem quando você está em uma dieta hipocalórica que seu corpo possui menos energia para fazer as mesmas coisas? Limite à quantidade de treinos na semana, ao meu ver 4-5x está de bom tamanho, no resto da semana faça alguma atividade aeróbica e tire pelo menos um dia de descanso total para relaxar.

Comer pouco carboidrato

Para perda de peso costuma-se utilizar menos carboidrato, mas tem pessoas que tiram carboidrato demais da dieta, o que acaba deixando-os fracos, com insônia, sonolentos e etc. Os carboidratos são a principal fonte de energia do corpo e os neurônios se “alimentam” apenas desse tipo de nutriente, além de que estudos comprovam que os carboidratos possuem grande influencia na regulação de um hormônio chamado adiponectina. Secretado pelo tecido adiposo essa substancia proteica desempenha um papel na regulação da energia, bem como no metabolismo lipídico e de carboidratos, reduzindo a glicemia e lipídios, melhorando a sensibilidade à insulina e tem um efeito anti-inflamatório. Conclusão: reduza apenas o suficiente de carboidrato da dieta, não tire todo ele.

Depender de estimulantes

A primeira coisa que 90% das pessoas me perguntam quando querem perder gordura é: “qual termogênico eu tomo?”. Parece que os suplementos que contem estimulante,

bloqueadores de cortisol, controladores de apetite são mais importantes do que treino+dieta+descanso. O que é um absurdo, os suplementos alimentares como o nome diz são SUPLEMENTOS foram criados para SUPLEMENTAR, colocar algo a mais e não para ser o principal. Utilize-os quando estiver próximo do seu objetivo, pois provavelmente nessa fase você vai precisar de algo que auxilie o seu metabolismo a queimar gordura.

Não fazer recargas

Refeed, carb-up, dia do lixo, refeição lixo. Utilize o nome que quiser. A verdade seja dita aqui, além de fazer um bem absurdo para o psicológico comer algo fora da dieta é muito bom também para queima de gordura. Aumentar as calorias nessa fase significa acelerar o metabolismo, pois aumenta a produção de leptina e a já citada aqui

adiponectina, que regulam diversas vias metabólicas responsáveis pela composição corporal. Por favor, isso é uma estratégia a ser utilizada e não uma desculpa para comer tudo que puder no menor espaço de tempo, sendo que a frequência das recargas é inversamente proporcional a sua porcentagem de gordura corporal.

Lembrem-se, você não ganhou toda sua gordura em um mês então não tente perde-la toda em um mês também. Assim como ganho de massa magra, a perda de gordura é algo que leva tempo. Para aqueles que não tem pressa pode- se fazer uma “recomposição corporal”, no qual perdemos go rdura e ganhamos massa magra no mesmo período mas isso é assunto para outro dia.

Barboza, Equipe Musculação Total

1. Aumente as fibras A fibra diminui a velocidade da digestão dos carboidratos e a velocidade que eles entram na corrente sanguínea. Quando a velocidade na digestão de carboidratos diminuí, os níveis de insulina diminuem, o que favorece a queima de gordura. Estudos mostram que uma dieta rica em fibras estão associadas a baixos níveis de gordura corporal quando comparadas a dietas pobres em fibras. Se você tem cortado calorias para perder peso e não tem visto uma estagnaçao nos resultados, você poderia trocar alimentos com poucas fibras por outros ricos em fibra(Ex: arroz branco por arroz integral). Você pode incluir pequenas porções de vegetais ricos em fibras em todas as refeições.

2. Use os MCTs Triglicerídeos de cadeia media são gorduras que queimam rapidamente no organismo prevenindo a quebra de massa muscular e auxiliando no fornecimento de energia em um cutting. Essencialmente os MCTs fornecem energia de alta qualidade e não são armazenados como gordura, prevenindo a perda de massa muscular sendo queimados preferencialmente no lugar do tecido muscular. Os resultados do uso do MCT ? O seu corpo vai começar a transformar a gordura em energia e os MCTs serão queimados no lugar da massa muscular ou do glicogênio, resultando em menos gordura e mais massa muscular no decorrer do tempo.

3. Arginina e Leucina após o treino Mesmo em cutting, a refeição pós treino deve conter uma quantidade decente de carboidratos. Carboidratos aumentam os níveis de insulina, o que paralisa a ação de hormônios catabólicos. Os aminoácidos arginina e leucina também induzem o aumento da insulina. Adicionar 2-4g de arginina e 3-4g de leucina no pós-treino pode ajudar a promover uma resposta anabólica ainda maior. Quanto maior esta reposta após o treino, mais músculo você conseguirá manter durante o cutting.

4. Use termogênicos em dias que consumir mais carboidrato Apesar do consumo de carboidrato ser altamente controlado em cutting, não é uma má idéia aumentar levemente a quantidade de carbos em dias que você realmente for precisar deles, como por exemplo em dias que for treinar grupos musculares maiores como as pernas ou costas. Termogênicos podem ser úteis nestes dias. Os estimulantes encontrados nos termogênicos podem aumentar a queima de gordura gerada pelo cutting, pois aumentam a velocidade do metabolismo. Nada melhor que usá-los preferencialmente em dias que o consumo de carboidratos for maior.

5. A dieta é uma prioridade maior que os aeróbicos Um fisiculturista que concede uma atenção maior a dieta do que ao aeróbico sempre conseguirá manter mais massa muscular que o atleta que concede mais atenção ao

aeróbico e menos atenção à dieta. Quanto mais massa muscular você tiver e manter, maior será a velocidade do seu metabolismo. Quando o assunto é cutting, limite os aeróbicos a sessões que não ultrapassem 45 minutos. Se você acha que precisa queimar mais calorias, em vez de exagerar nos aeróbicos, corte carboidratos e gorduras da dieta.

6. Não treine demais, cuidado com o Overtraining O maior erro que alguém pode cometer em um cutting é exagerar no treino e acabar fazendo mais séries do que o necessário com o intuito de queimar mais calorias ou algo do gênero. Treinar demais correndo o risco de entrar em overtraining aumenta os níveis de cortisol, que é um hormônio altamente catabólico. O cortisol diminui a testosterona, e esta é a pior notícia que você pode ter: você ficará mais fraco e mais pequeno. O cortisol também faz com que o corpo use mais aminoacidos e tecido muscular como energia e ainda detona o teu sistema imunológico. Afetar o sistema imunológico é a chave para paralisar o ganho de massa muscular.

7. Faça bom uso da Glutamina, Vitamina C e E Os três podem ajudar o metabolismo na luta contra o cortisol. Este trio de nutrientes podem conter as ações do cortisol, o que consequentemente irá ajudar a manter os níveis de testosterona e a sua massa muscular durante o cutting.

8. Omega-3 e CLA, também podem ser úteis. Com certeza precisamos diminuir o consumo de gorduras durante o cutting, mas existem dois tipos delas que fazem justamente o oposto(Omega-3 e CLA). O Omega-3 encontrada no salmão e em outros alimentos e em suplementos, tem a capacidade de redirecionar a gordura para ser usada como energia em vez de ser armazenada no tecido adiposo. Um estudo mostra que o Omega-3 promove a retenção de nitrogênio em situações catabólicas.(Nitrogênio é um composto comum para as proteínas que cientistas usam como um indicador de crescimento muscular) Assim como o Omega-3, o CLA também pode ser útil. Este suplemento pode interferir na ação de algumas enzimas, diminuindo a quantidade de gordura que é armazenada no corpo.

9. Selênio e Cálcio Enquanto a maioria das pessoas se focam nos macronutrientes como a gordura, carboidrato e proteína – eles geralmente esquecem dos pequenos: os micronutrientes como o selênio e cálcio. O selênio é um mineral difícil de se conseguir que ajuda o funcionamento normal da tireóide. Pessoas em cutting podem apresentar uma queda nos hormônios da tireóide. O cálcio também pode ser útil na queima de gordura, um estudo mostrou que mulheres com uma dieta rica em cálcio perderam mais peso do que aquelas que não tinham uma ingestão adequada do nutriente, outros estudos realizados com animais também sugerem que o cálcio pode favorecer a perda de gordura.

Leia mais: http://www.hipertrofia.org/blog/2012/01/17/9-maneiras-para-acelerar-a-fasede-cutting-e-perder-mais-gordura/#ixzz1pCyAYW3r

Neste post vou dar dicas para quem esteja planejando fazer um cutting buscando uma boa definição sem perdas de massa muscular. Dieta: Carboidratos: Deve ser uma quantidade suficiente para suprir a energia sem que haja ''sobra'' de carboidratos no organismo para que evite que o mesmo vire gordura e atrapalhe os resultados. Consuma cerca de 2g de carboidrato por kg. Deve ser consumido carboidrato em todas as refeições. Fontes de carboidratos recomendados para dieta cutting: Carboidratos de baixo IG como pão integral, aveia, batata doce, arroz integral e etc, ESQUEÇA pizzas, bolos, tortas, refrigerantes, frituras ou doces. Proteínas: No Cutting a ingestão de proteínas é o mais importante para que evite a perda de massa magra. Deve-se consumir cerca de 3g de proteína por kg divididas em todas as refeições ao longo do dia. Fontes de proteínas recomendadas na fase cutting: Leite DESNATADO, Queijo Cottage, Clara de Ovos ( gemas no máximo 2 por dia), Carnes Grelhadas, Whey, Albumina e Caseína também são ótimos para suplementação. Gorduras: Apesar de muitas pessoas pensarem que não, a ingestão de gorduras BOAS também são importante para a fase cutting. Por que? porque o organismo também precisa de gordura para suprir sua energia, se você não consumir gordura ao longo do dia você fará que seu próprio organismo produza para suprir suas necessidades, fazendo que prejudique seus resultados. Consuma Gorduras preferencialmente no almoço e antes de dormir (isso ajudará a ''segurar'' a massa magra durante o sono).

Fontes de gorduras recomendadas: Amendoins, Nozes, Azeite de oliva extra virgem, gema de ovo, castanhas. ATENÇÃO: A suplementação com BCAAs e Vitamina C são extremamente recomendadas durante o período de definição porque servem como anticatabólicos, evitando a perda de massa muscular.