Curvas de Calibracion

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán Capo ! Dise"o e#periental so$re la acide% o $asicidad de un producto coercial o natural &olu'tricaente a partir de disoluciones &alorantes estandari%adas(

)io*u+ica Dia,nostica( -rupo ../!

Inte,rantes0 -uerrero Re1es 2arla -3e% Rinc3n Ale4andra Vera 5ernánde% Daniela L3pe% Na&arro Caren o

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Semestre 2016-2. Índice.

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6lanteaiento del pro$lea( Marco te3rico( Asi,naci3n de &aria$les( 5ip3tesis( Metodolo,+a e#periental( Su4eto de estudio( Material7 e*uipo7 sustancias( 6rocediiento e#periental( Forato de re,istro de datos( Re8erencias( Ane#os(

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Planteamiento del problema.

o o o o o

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Deterinar e#perientalente la acide o $asicidad de un producto coercial o natural &olu'tricaente a partir de disoluciones &alorantes estandari%adas( o

Marco teórico.

Valoraci3n o titulaci3n0 En *u+ica se conoce coo análisis cuantitati&o a la deterinaci3n de la a$undancia a$soluta o relati&a 9uc:as &eces e#presada coo concentraci3n; de una7 &arias o todas las sustancias *u+icas presentes en una uestra(

Una &e% *ue se conoce la presencia de cierta sustancia en una uestra7 la cuanti > >

6rocediiento e#periental0 !> En un &aso de precipitado disol&er .(H.. ,raos de 8talato •

ácido de potasio con el a,ua su En un &aso de precipitado a,re,ar H(. , NaO5 con los ililitros su En un &aso de precipitado disol&er una ta$leta de aspirina7 tras&asar la disoluci3n a un atra% a8orado de !HH L7 a,re,ar a,ua :asta la l+nea de a8oro 1 a,itar(  Titulaci3n del patr3n priario con el titulante0 !( Endul%ar la $ureta con un poco de la disoluci3n titulante( .( Con una pipeta &erter ./ L de la disoluci3n de :idr3#ido de sodio en la $ureta( ( En un atra% Erlene1er de !HH L &erter !H L de la disoluci3n de 8talato ácido de potasio 1 dos ,otas del indicador( ( Sosteniendo el atra% con la ano derec:a colocarlo de$a4o de la $ureta( /( Con la ano i%*uierda a$rir la lla&e de la $ureta 1 de4ar caer poco a poco el titulante( ( Mo&er de 8ora circular el atra% ientras el titulante &a ca1endo7 :asta *ue se o$ser&e un ca$io de color( ( Anotar la cantidad *ue se &erti3 :asta el ca$io de color(

G( Repetir el procediiento dos &eces ás(

 Titulaci3n del titulante con el analito !( Con una pipeta &erter ./ L de la disoluci3n de :idr3#ido de sodio en la $ureta( .( En un atra% de !HH L &erter !H L de la disoluci3n de aspirina 1 dos ,otas de indicador( ( Sosteniendo el atra% con la ano derec:a colocarlo de$a4o

( (

de la $ureta( Con la ano i%*uierda a$rir la lla&e de la $ureta 1 de4ar caer poco a poco el titulante( Mo&er de 8ora circular el atra% ientras el titulante &a ca1endo7 :asta *ue se o$ser&e un ca$io de color( Anotar la cantidad *ue se &erti3 :asta el ca$io de color( Repetir el procediiento dos &eces ás(

o

Forato de re,istro de datos0

( /(

 Ta$la !(H resultados e#perientales de la titulaci3n de :idr3#ido de sodio 1 8talato de potasio "it#lación $

m%

agregados

de &bservaciones

tit#lante 1 2 '

 Ta$la .(H resultados e#perientales de la titulaci3n de :idr3#ido de sodio 1 aspirina "it#lación $

m%

agregados

tit#lante

o

1 2 ' (e)erencias:

de &bservaciones

o

Ane!os: 6ropiedades de los reacti&os0 •

Aspirina 9acido acetilsalic+lico; -

-

Forula c5O 6eso olecular0 !G7!. 6unto de 8usi3n0 !/GP>!!P Su$liaci3n PC Se encuentra en un estado 8+sico solido con una apariencia color $lanco cristalino e inodoro

5idr3#ido de sodio( -eneralente se usa en 8ora s3lida o coo una soluci3n de /HB( Es usado en la industria 9principalente coo una $ase *u+ica; en la 8a$ricaci3n de papel7 te4idos7 1 deter,ente( A teperatura a$iente7 el :idr3#ido de sodio es un s3lido $lanco cristalino sin olor *ue a$sor$e :uedad del aire 9:i,rosc3pico;( Es una sustancia anu8acturada( Cuando se disuel&e en a,ua o se neutrali%a con un ácido li$era una ,ran cantidad de calor *ue puede ser su7 reacciona re&ersi$leente con a,ua para dar el ion :idronio 95OJ; e iones 8talato 96 .>;( 56> J 5.O

6.> J 5OJ

Se puede utili%ar coo un a,ente tap3n 9en co$inaci3n con ácido clor:+drico 95Cl; o :idr3#ido de sodio 9NaO5; en 8unci3n de si se desea p5 a1or o enor;7 pero no de$e utili%arse coo aorti,uador para reacciones de descar$o#ilaci3n7 de$ido a *ue se de,rada el 256( Es ta$i'n un patr3n =til para deterinar el Análisis de Car$ono Or,ánico Total 9COT;( La a1or+a de los anali%adores de COT se $asan en la o#idaci3n de copuestos or,ánicos a di3#ido de car$ono 1 a,ua7 con cuanti