Cultura Da Mandioca

 

UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACRE CURSO DE ENGENHARIA AGRONÔMICA PET-AGRONOMIA

CULTURA DA MANDIOCA

TUTOR: DR: JOSÉ RIBAMAR T. DA SILVA PETIANA: BRUNA PEREIRA DE SOUZA

 

INTRODUÇÃO  Principal

 O

fonte de carboidratos para milhões de pessoas;

Brasil é um dos maiores produtores mundiais;

 Produção

 A

23 milhões de toneladas de raízes frescas de mandioca;

reião !ordeste caracteriza"se pelo sistema de policulti#o;

 Atualmente

a demanda de amido amido de mandioca $fécula% $fécula% tem crescido

de forma substancial&

 

IMPLANTAÇÃO DA CULTURA

 Pode

ser culti#ada em di#ersos tipos de solos;

 

Os solos arenosos' mais le#es' bem drenados' profundos' descompactados para e#itar apodre" cimento e m( formação de raízes;  !os

solos arenosos os teores de nutrientes $P' )a' *' +' ,n % são bai-os' e mais propensos a problemas por uma estiaem&

 

IMPLANTAÇÃO DA CULTURA  pH e C!"e#:



 O

p/ 1timo para a cultura da mandioca est( em torno de 7'7;

 A calaem

est( associada . corre correção ção de p/' a n neutralização eutralização de manan0s e alumínio t1-icos' aumenta a disponibilidade e o apro#eitamento de nutrientes $P' +'  e *o%' aumenta a ati#idade dos microoranismos do solo' além do fornecimento da )a e *&

 Aplicação

de#e anteceder 3 a 4 dias do plantio' para possibilitar a reação do calc(rio com o solo' 5ue ocorrer( se o mesmo esti#er 6mido&

 

IMPLANTAÇÃO DA CULTURA 

 V$%e&&e':  A

escolha das cultivares cultivares dependerá da fnalidade de exploração;  Produção

de raízes para alimentação humana $mandioca mansa' mandioca de mesa' maca-eira ou aipim%;

 Para

 A

fins industriais $farinha ou fécula%;

utilização da planta de mandioca $raiz e8ou parte aérea% para alimentação de animais é comum&

 

IMPLANTAÇÃO DA CULTURA  A

mandioca de#e apresentar principalmente bai-os teores de (cido cianídrico na polpa da raiz;  9(pido

cozimento e aus0ncia de fibras;

 :efinição

da época de colheita ideal' considerando fatores como idade e ocorr0ncia de estresse;  !a

produção de farinha e fécula' a redução do princípio t1-ico ocorre

durante o processamento;  As

#ariedades de#em apresentar rendimento alto de raiz ' porcentaem alta de amido na raiz' facilidade de descascamento e entrecasca clara&

 

IMPLANTAÇÃO DA CULTURA  Ép() &e P!*+%(:



 As

melhores épocas estão relacionadas . disponibilidade de ramas maduras e .s condições clim(ticas;  O

plantio ocorre no início da estação chu#osa' para 5ue o mandiocal se

desen#ol#a bem #ioroso;  Pode

se estender até o m0s de ulho $reião areste e litoral%' desde 5 5ue ue haa umidade suficiente no solo&

 M*e,( &' $#' p$ ( p!*+%(:



  a >2 meses&

 

IMPLANTAÇÃO DA CULTURA  Período

5ue estão maduras' de plantios li#res de doenças e sem mistura de #ariedades&

 

A maturação da ram rama a pode ser id identificada entificada pelo asp aspecto ecto central da rama e da relação dos di?metros da medula com a rama;  O

melhor material é o retirado do terço médio da planta&

 

IMPLANTAÇÃO DA CULTURA  *+%&&e &e $#' p$ ( p!*+%(:



 >'

ha de mandioca' com ciclo > a >2 meses' fornece mani#as para o plantio de @ a 7 hectares&

 E'p/#e*+( 0 N1#e$( &e p!*+':



 ator

5ue pode interferir na produti#idade das raízes;

 ariedades

de parte aérea reta podem ser plantadas em menores espaçamentos;

 As

5ue ramificam em espaçamentos mais laros&

 

IMPLANTAÇÃO DA CULTURA  Os

espaçamentos recomendados para mandioca são=

 ileiras

simples de >' - &4 m $>4&444 plantas8ha% a >' - >'m $>& plantas8h(%;  ileiras

duplas utiliza"se 2' m - '4 m - '4 m $>2&C2 plantas8ha% ou 2' m - 'C m - 'C m $C&D2C plantas8ha%;

 

IMPLANTAÇÃO DA CULTURA  P!*+%(:



 Plantio

das ramas de mandioca pode ser feito de forma manual ou com plantadeiras;

 

TRATOS CULTURAIS  *aneo

de plantas in#asoras;

 Período

crítico de competição de plantas daninhas $>2 dias ap1s o

plantio%;

 )ontrole

 Eso

adicional de plantas daninhas;

de coberturas #eetais' #i#as ou mortas reduz a incid0ncia&

 

COLHEITA

 Alto

 

rendimento de raízes e de percentual de amido;

Para ind6stria  eralmente eralmente de > >2 2 a >C meses d de e idade da p planta; lanta;

 Para

a mandioca de mesa $maca-eira% a partir dos oita#o m0s&

 

ALIMENTAÇÃO ANIMAL  Podem"se

usar raspas de raízes' do descascamento' ou somente da biomassa aérea;  Biomassa

pro#eniente de sistemas de culti#o para produção de raízes ou

de folhas; 

Plantio é realizado com pedaços de ramas;

 em

 !o

espaçamento na linha;

5uarto m0s de idade' é a ocasião do primeiro corte&

 

ALIMENTAÇÃO ANIMAL 

 Pode ser ser#ido diretamente transformado em feno e silaem;ao ado como inrediente de ração ou  )ulturas

com maior capacidade de con#ersão de eneria solar em carboidratos por unidade de (rea;

 

ALIMENTAÇÃO ANIMAL  P$ep$( &e %*"$e&%e*+e' & $/2(:



 9aspa;

 

ALIMENTAÇÃO ANIMAL  P$ep$( &e %*"$e&%e*+e' & $/2(:



 arelo

de folhas;

 

PRINCIPAIS PRAGAS E DOENÇAS  9econhecimento

 Praas

das praas e doenças;

podem reduzir sinificati#amente os rendimentos;

 P$"':





 *andaro#(' Fcaro #erde' Broca"do"caule' ormias cortadeiras e )or1 da mandioca&

 

PRINCIPAIS PRAGAS E DOENÇAS  *andaro#(

$Erinnys ello L.)=

 

PRINCIPAIS PRAGAS E DOENÇAS  Fcaro

erde $Mononychellus tanajoa)=

 

PRINCIPAIS PRAGAS E DOENÇAS  Broca

das hastes $Sternocoelus manihoti)=

 

PRINCIPAIS PRAGAS E DOENÇAS  ormias

Acromyrmex sp.)= $ Ata sp. Acromyrmex

 

PRINCIPAIS PRAGAS E DOENÇAS  )oro

da mandioca" $Eutheola humillis)=

 

PRINCIPAIS PRAGAS E DOENÇAS  D(e*/':



 Podridão

radicular=

 

PRINCIPAIS PRAGAS E DOENÇAS  D(e*/':



 *ancha

Parda $Cercospora henningsii) e Mancha parda rande $Cercospora vicosae)=

 

CONSIDERAÇ3ES FINAIS  Principal

fonte de alimento no Brasil;

 Gmplantação

 Hratos

da cultura;

culturais;

 Praas

e doenças&

 

OBRIGADA PELA ATENÇÃO444