Cultivos de Pancoger Aporte

Cultivos de pancoger •

Cultivos: organismo vivo (plantas)

que interactúan con el suelo, aire, agua, Para la producción producción de plantas y frutos para la Alimentación.

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Cultivos de pancoger: son cultivos que proporcionan la alimentación de las familias que los cultivan, tambin se le denomina Conucos. !ntre las espe especi cies es de panc pancog oger er est" est"n: n: Pl"t Pl"tan ano, o, ma#$ ma#$,, a%uy a%uyam ama, a, bata batata ta,, a&#, a&#, piment pimentón, ón, a&# , frutal frutales es como como banano banano,, papaya papaya,, pi'a, pi'a, condi condimen mentar tar#as #as,, cilantro, cimarrón, cimarrón, organo, tomillo entre otras.

!n Colombia %ay diversidad de cultivos de pancoger, esto depende de las regiones y costumbres os os cult cultiv ivos os de panc pancog oger er se debe deben n rela relaci cion onar ar con con los los trm trmin inos os de seguridad y soberan#a alimentaria. *eguridad alimentaria •

+ace referencia a aquellos alimentos que estn disponibles en todo momento, que todas todas las personas personas tengan tengan acceso acceso a ellos, ellos, que esos aliment alimentos, os, sean naturalmente sanos y adecuados en lo que respecta a su cantidad, calidad y variedad y que sean culturalmente aceptables para la población en cuestión. os alimentos deben proporcionar proporcionar prote#nas, energ#a y vitaminas. (A-, (A-, /0)

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a seguridad alimentaria se caracteri$a por 1 componentes: 2isponibilidad: 2isponibilidad: 2isponibilidad de alimentos en cuanto a cantidad, calidad su3cientes por una producción del pa#s o a las importaciones según el caso. Accesibilidad: Acceso de toda persona a la utili$ación de los recursos para obtener alimentos apropiados y adecuados. !n este caso particular seria sembrar los alimentos propios de cada región.

a seguridad alimentaria se implementa por medio de la siembra de alimentos, cr#a de animales propios de cada región.

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4tili$ación: utili$ación biológica de alimentos por medio de agua potable, sanidad, atención mdica para lograr un bienestar nutricional. !stabilidad: esta centrada a la disponibilidad y accesibilidad de alimentos.

*e de3ne como el derec%o de un pa#s a de3nir pol#ticas, estrategias de producción, de distribución y consumo de alimentos, que conlleven al derec%o a la alimentación sana y nutritiva para toda la población, en el cual se respete la identidad, cultura y diversidad de los sistemas productivos, de comerciali$ación y de gestión de los espacios rurales.

!n los cultivos de pancoger se debe tener en cuenta: !l lugar de la siembra: plano, ondulado, as condiciones del suelo !l clima de la $ona. a adaptabilidad de la especie ( se conoce) !l mane&o del cultivo 5 aspectos 3tosanitarios. !vitar la tumbe y quema de bosques, sabanas, selva.

Conocer el cultivo: Conocer plagas, enfermedades, los aspectos nutricionales, para proporcionarle al suelo la cantidad necesaria de nutrientes. 6ambin es importante saber los requerimientos de agua. -tro aspecto importante es conocer el gusto de las personas por los cultivos de pancoger es decir que donde se siembre una especie en particular cuente con el visto bueno de la comunidad.

os cultivos de pancoger son producidos por: •

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a familia, especialmente el %ombre acompa'ado de la mu&er. Algunas veces intervienen los %i&os. os cultivos de pancoger se comerciali$an en diversas partes: !n el predio, las pla$as de mercado, los supermercados.

2i3cultades de producción: *uelos no aptos para la agricultura. 2esconocimiento del mane&o del cultivo

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!7cesiva aplicación de insecticidas, fungicidas, fertili$antes. 2esconocimiento de la 8ora y fauna del sitio donde se reali$a la siembra.

2i3cultades en la comerciali$ación. !studios de mercado de los cultivos de pancoger Precios &ustos intermediarios alta de asociatividad 9#as de acceso a la 3nca !mbala&e del producto  6ransporte

ibliograf#a A-. /0;. ey marco derec%o a la alimentación, seguridad y soberan#a alimentaria. Corporinoqu#a./00. Cultivos de pancoger o conucos. a&ardo, 2. (//). a tierra y el poder pol#tico: la reforma agraria y la reforma rural en Colombia. ood and Agriculture -rganisation (eds) PoderPolitico.pdf