Cultivo en Agroforesteria de La Granadilla

CLASIFICACION TAXONOMICA:

ORDEN

:

Passiflorales

FAMILIA

:

Passifloracede

GENERO

:

Passiflora

ESPECIE

:

Ligularis

CLASIFICACION DE FRUTOS Los frutos se deben de recolectar de plantas sanas y de buena producción, debiendo de considerar textura de cáscara, y tamaño grande y uniforme.

METODO DE PROPAGACION La granadilla se propaga: Sexualmente : semilla Asexualmente : vía vegetativa por esquejes Las semillas se debe extraer de plantas sanas y de alta productividad, de frutos maduros y sanos, con un peso mínimo de 100 gramos. Las semillas o frutos deben de ser de la misma localidad donde se va a sembrar.

PROCEDIMIENTO DE EXTRACCION DE SEMILLAS Al cortar los frutos, las semillas se deben de vaciar en recipiente con agua, dejar en fermentación por el periodo de 4 horas. Luego se pone en un colador. Hasta sacar el mucílago o arilo, luego se procede a secar bajo sombra por 24 horas a 48 horas para su secado, luego se pone en semilleros o embolsado ligeros, las semillas con riego ligero germinan de 25 a 30 días.

MARACUYA MORADO Passiflora edulis Maracuya amarillo – edulis

Forma flavicarpa •

El proceso para obtener las semillas es igual de la granadilla variando el periodo de germinación de 30 a 40 días, con riegos moderados

PARA HACER LOS INJERTOS Se debe de tener en cuenta: El crecimiento del patrón Maracuya, embolsado debe tener de 25 a 30 cm de altura. El tamaño y diámetro de la pluma (granadilla) debe tener el mismo del patrón que debe ser semejante al tamaño mínimo a la carga de un lapicero (repuesto) Que no pase las raíces de la bolsa, caso contrario hacer un castrado y cuando se reponga recién se hace el injerto.

TIPO DE INJERTO El injerto que se aplica es el tipo “CUNA” con el corte de 2 cm. al patrón y 2 ½ cm. A la yema o pluma de la granadilla.

OBJETIVO DEL INJERTO Se obtiene plantas resistentes a plagas y enfermedades. Son plantas que toleran la sequía y también la humedad excesiva del suelo, por tener raíces pivotantes. Se obtiene plantas altamente productores. Su precocidad en promedio es de 6 meses para adelante, se tiene la primera floración. La duración del periodo vegetativo es mas que la variedad “Colombiana” y otras variedades locales. Los frutos son grandes de un color rojizo anaranjado, con un promedio de 340 a 360 vesículas, de sabor dulce.

CUANDO SE DESPRENDE EL AMARRE DEL INJERTO

Después de 30 días de trasplantado a campo definitivo, se afloja el amarre del injerto. Sin exponer al sol el corte.

OTRAS OBSERVACIONES DEL INJERTO 1. Cuando se hace injerto con yemas en plantas de producción, produce mucho más, pero la planta de granadilla muere pronto. 2. También se puede realizar injertos en plantas de maracuyá debidamente establecidas en el campo, pudiendo hacer el injerto a más altura a más brotes. Seleccionando luego a los mejores, luego de una poda. 3. Se pueden hacer injertos utilizando plantas pequeñas de granadilla del vivero y que no este dura y cumple su periodo vegetativo sobrepasando a toda la expectativa de la planta, que se puede esperar en nuestra zona, en relación a las variedades locales. 4. El patrón de maracuya morado induce mas a la producción y se adapta a nuestro medio.

METODO DE ESTABLECIMIENTO La densidad varia de acuerdo a la topografía del suelo.

MANEJO DEL CULTIVO Para su mejor crecimiento existen 3 tipos de poda. 1. Poda de formación Consiste en darle forma a la planta desde el almacigo, eliminando los brotes axilares dejando solo con sus hojas, despuntando a 30 cm. por encima del emparrado. Esto hace que la planta produzca de brotes vigorosos de los cuales se dejan 5 que serán los tallos primarios.

2. Poda de producción Consiste en eliminar los tallos improductivos o débiles que han perdido de floración.

3. Poda de relevo. esta se aplica cuando existe mucha densidad, aplicando mayor aireación y entrada del sol, previniendo así enfermedades entresacando las ramas enredadas.

FERTILIZACION Se debe de realizar de acuerdo al analisis del suelo, pero como nuestros suelos son acidos, primero se debe incrementar cal o ceniza (carbonato de calcio) requiere bastante materia organica, echar guano de isla, fosfato de Bayobar al momento de la plantada 0 30 gramos de Fosfato diamonico.

PLAGAS Y ENFERMEDADES PLAGAS.- En los viveros atacan los masticadores (gusano rojo con negro) que pone huevos la mariposa “Monarca” de color anaranjado con negro. Arañita roja. Ataca en las épocas de verano. La babosa. Ataca por las noches. Comiéndose desde el tallo hasta la hoja. ENFERMEDADES.- El odium.- Hongos que se presentan en el follaje tierno. Botritis.- Que son la pudricion de flores y frutos. PUDRICION DE LA PARTE AFICAL.- Punta negra NECROSIS EN RAMAS Y BROTES OTROS.- Liquenes, algas Exocvortis

Mosca de la fruta

Técnico Agropecuario:

Aurelio José BARAHONA GUTIERREZ QUILLAZÚ – OXAPAMPA Celular: 963923385.