Cultivo de Pepino

 

PROBLEMA IDENT PROBLEMA IDENTIFICA IFICADO DO La situación actual que atraviesa y la poca atención prestada a determinadas hortalizas como EL PEPINO, la cual tiene una alta demanda en el mercado, ha impedido un mayor desarrollo de este cultivo, por lo que mayor investigación y  foment fom entoo re redun dundarí daríaa en ma mayo yorr áre áreaa sem sembra brada, da, pr produc oducci ción ón y em emple pleo. o. y

CAUSAS DEL PROBLEMA  Factor Fac tores es de índole índole económic económicos, os, técnic técnicos os y humanos humanos han han contribu contribuido ido a la baja producc produ cción ión del culti cultivo vo de pepino pepino en la región Sur del municipi municipioo de Othón P. P. Blanc Bla ncoo del Est Estado ado de Qui Quintan ntanaa Roo y

EFECTOS DEL PROBLEMA PROBLEMA IDENTIF IDENTIFACADO ACADO La escasa producción producción y come comercializaci rcialización ón del pepino en la zona Sur del municipio municipio de Othón P. Blanco es originada, por la falta de conocimiento técnico, y de come co merc rcial ializa izaci ción ón ha pr produ oducid cidoo una baj bajaa pr produ oducc cción ión de la hortali hortaliza za en la zon zona. a. y

 

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Dado que el pepino, proporciona un 90% de parte comestible y  es rica fuente de proteínas, vitaminas, calcio y fósforo y está es tá muy  ligada a los hábitos alimenticios de la gente, se hace necesario estab es table leccer cu cult ltiv ivos os,, con ma mane nejo jo te tecn cnoló ológi gicco pa parra gu guar arda darr la calidad del producto que llega al consumidor, del municipio de Othón P. P. Blanco Blanco y lugares lugares aleda aledaños. ños. Municipio de Carrillo Puerto, Puerto, José María María Morelos. Morelos. Este estudio se realiza con el objetivo de ayudar a elevar el nivel de vi vida da de dell pr prod oduc ucto torr, op opti timi miza zand ndoo el bu buen en ma mane nejo jo de la producción en la región, sur del estado de Quintana Roo. Este trabajo hace parte de los requerimientos exigidos por el propio productor.

 

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El pepino se produce en los munici muni cipi pios os de Lázaro Cárden Cár denas as,, Jo José sé María Morelos, Fel elip ipe e Car Carri rill llo o Puerto y Othón P. Blanco.

 

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OBJETIVO OBJETIV O GENERAL Establecer, cosechar y  com omer erci cial aliz izar ar un cu cult ltiivo de pepinos en el rancho Puerta del Cielo, ubicado en el ejido de Laguna Guerrero del municipio de Othón P. Blanco. Que permita generar fuentes de empleo en estos lugares donde la gente tiene experiencia en la siembra de esta hor hortali taliza, za, gar garant antiza izand ndoo el éx éxit itoo en es este te pr proy oyec ecto to..

 

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Las me Las meta tass pr prop opue uest stas as en este proyecto, se relacionan pri rin ncip ipal alme men nte en cr creear un una onc cie ienc ncia , rtal sobr so bre ea, ely  cul ultativcoon de la ia, hort ho aliz iza que las demás demás promoci promocione oness de años venideros con onttin inúe úen n ha haccié ién ndo dole le el seggui se uim mie ien nto al pr proc oceeso so,, parra rec pa ecog oger er las cose osech chas as planeadas.

 

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El pepino es un cultivo aprop opiiado para region onees de temp te mper erat atur uraa me medi diaa y cá cáli lida da,, o seaa en se entr tree 18 y 28 28°C °C.. Se recomienda sembrar el pcosecha epino coincida de tal con modlao época que de la  verano. Si la región es muy húmeda o se  va a sembrar en un período de lluvia llu vias, s, es nec necesa esario rio est estac acar ar la planta de enferme enf ermedades paradades reducir criptogámic cript la ogámicas. incidencia as.

 

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Involucrar conocimientos técnicos y administrativos en proc proces esos os pr prod oduc ucti tivvos os,, con con pepi pepino noss con el fin de generar cambios que impulsen el mejoramiento de técnicas técni cas agríc agrícol olas, as, en la calidad calidad de la cap capaci acidad dad del del tale ta lent ntoo hu huma mano no par araa el des esar arrrol ollo lo so sost sten enib ible le y la adopción de tecnologías limpias, que permitan, ser competitivos, cumpliendo con normas y estándares de mercado.

 

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Gabriela Guadalupe Rodríguez Cocom

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María Angélica Cahuich Cahuich Rivero

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Débora Cauich Rivero y

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PROFESOR: Emilio Te Góngora

FORMULACION DE PROYECTOS

 

FLUJO DE PROCESOS PREPARACIÓN DEL SUELO SIEMBRA  MANEJO AGR AGRONÓMICO ONÓMICO COSECHA  CLASIFICACIÓN EMBULTADO COMERCIALIZACIÓN