Cuadro Comparativo de Macronutrientes

 

Macronutriente s

Función

Carbohidratos

Función energéca Sint Sinte eza za pr prot oteí eína nass lípidos

Clasifcación

Simple: Monosa Mon osacár cárido idoss y y disacáridos

Ahorro de energía

Complejos: polisacáridos

Función de purava Regularización de meta me tab boli olismo smo de las grasas y estructuras Grasas (lípidos)

 





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proteínas

Producción energía:: de energía Forma orman n el panículo adiposo  que protege adiposo protege a los mamíeros mamíeros contra  contra el río. Sujetan y protegen órganos co órganos co mo el corazón y corazón y los riñones. riñones. En algunos animales, animales, ayuda a hacerlos otar en el agua.

Ácidos saturados

grasos

Ácidos grasos insaturados: poliin pol iinsat satura urados dos y monoinsaturados

Llevan genéca

inormación Simples: albuminas Albumunoides Formar estructuras Globulinas Glutelinas Histonas Prolaminas Protaminas

Conjugadas: Nucleoproteínas Glicoproteínas Fosoproteínas Cromoproteínas Lipoproteínas metaproteinas

Sio de almacenamiento almacenamien to del cuerpo Unaa vez Un vez repu repues esta tass todas las necesidades de energía del cuerpo, una pequeña parte se almacena en el hígado y los músc mú scul ulos os en o orm rmaa de glucógeno, el resto res to se trans transorm ormaa en tejido adiposo y se almacena en el organismo como grasas. Subcutáneo: se encue ncuent ntra ra de dejo jo de nuestra piel Visceral: se encuentra encu entra alrededor alrededor de las grasas Intram tramus usccul ular ar:: se en encue cuentr ntraa entre entre las fbras bras mus uscu cullar arees pero es muy poco

Kcalorías por gramo 4

Unidad más pequeña

9

Ácidos grasos

No se acumulan en el organismo , sino que las que no se usan se eliminan.

4

Aminoácidos

(monosacáridos )