Cria de Gallinas Ponedoras

PRODUCCIÓN DE GALLINAS PONEDORAS.

2014 PROYECTO SOCIO PRODUCTIVO Sector agroindustrial CONSEJO COMUNAL “EL RETORNO”, PARROQUIA YOCOIMA MUNICIPIO CARONÍ, ESTADO BOLÍVAR

1. IDENTIFICACIÓN DEL PROPONENTE 1.1

Identificación proponente del proyecto:

Consejo Comunal El Retorno R.I.F..Nº J-403259100. Codigo situr: 07-01-10-019-0001 Teléfono de habitación: (0286) 9344631 Teléfono móvil: (0412) 0919836 de Albert Gómez contraloría social del consejo comunal. Correo Electrónico: algocan [email protected]

1.2 Domicilio: Asentamiento Campesino Palo grande, sector el Distribuidor, consejo comunal el Retorno Parroquia Agrícola Yocoima, Municipio Caroní, Estado Bolívar. 1.3 Voceros (03 voceros cuentadante de la banca pública del consejo comunal El Retorno con copia de sus respectivas cédulas de identidad): Julio Rodríguez

C.I. 4.295.315 telf: 0414 3876648.

Antonio Gómez

C.I. 13.684.035 telf: 0424 9099883.

Claudio Marín

C.I. 2.909.418

telf: 0416 8855592.

2

1.4 Nombre del Banco y Número de Cuenta Actualizada del ente receptor de recursos de la Organización de Base del Poder Popular: Banco BICENTENARIO Cuenta CORRIENTE Nº 0175-0620-02-0072575621

2. DATOS DEL PROYECTO

2.1Nombre del Proyecto: Producción de Gallinas Ponedoras

2.2 Ubicación del Proyecto:

Asentamiento Campesino Palo grande, sector el Distribuidor, consejo comunal el Retorno Parroquia Agrícola Yocoima, Municipio Caroní, Estado Bolívar.

2.3 Costo del Proyecto: 596.143,00 Bsf.

3

3. IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA Y JUSTIFICACIÓN 3.1 Descripción de la realidad a transformar: El consejo comunal El Retorno, ubicado Km. 13 Autopista San Félix - Upata, Sector El Retorno, Parroquia Yocoima, Municipio Caroní, Estado Bolívar, cuenta con una superficie total de 970 ha. Poseen sus habitantes infraestructuras para desarrollo agrícola, pero no se cuenta con la maquinaria o equipos para la producción de aves de corral destinados a la producción de huevos, la fuente de agua se consigue del río Caroní a través de camiones cisterna y de un pozo perforado ubicado en la comunidad de Palo grande que surte 7 consejos comunales

aledaños,

factor

que

incrementa

una

problemática

de

desabastecimiento en el sector, en el proyecto contempla la compra de un tanque para almacenar agua, el acceso principal al sector es a través de la autopista San Felix-upata en ambos sentidos y como se sabe esta asfaltada y en buenas condiciones. Para la construcción de la obra es necesario excavar a una profundidad de 20 centímetros en el área de las vigas de riostras y luego compactar para que no se produzcan asentamientos. Se utilizará concreto cuya resistencia sea de 200 kgf/cm² a los 28 días. En el caso en que el terreno de implantación no sea lo suficientemente plano habrá que encofrar parte de las vigas de riostras, aunque en el presupuesto se indique la totalidad en lo que se refiere al encofrado. El acero principal que se utilizará en las vigas de riostra será de 3/8” y para

4

los estribos o amarres se utilizarán cabillas de 3 milímetros espaciados cada 30 centímetros. La estructura está conformada por tubos galvanizados de 2 pulgadas de diámetro con sus respectivas conexiones, los tubos galvanizados que funcionan como columnas se colocaran hasta una profundidad de 15 centímetros en la viga de riostra y rellenar los bloques de concreto donde se encuentren dichos tubos hasta una profundidad de 40 centímetros. El cerramiento será de malla gallinero. El portón tendrá un ancho de 1,50 metros de alto y 1,80 metros de ancho, construido de tubos galvanizados de 2” de diámetro y malla gallinero. La cubierta de techo es de acerolit y perfiles de herrería para soporte del mismo. En el caso de que la estructura se encuentre en zonas de altas ráfagas de viento habrá que reforzar la obra. 3.2 Justificación La Economía Venezolana en las últimas décadas se ha caracterizado por depender en casi un 70% de la importación de alimentos de origen vegetal y animal, como consecuencia de no haberse incentivado la producción nacional. En este sentido, El Ejecutivo Nacional, dentro de las políticas previstas dentro del plan de desarrollo agroalimentario, se ha propuesto, en el corto y mediano plazo disminuir esta dependencia. La Unidad de Producción de gallinas ponedoras en el consejo comunal El Retorno objeto del presente proyecto ubicado en el Municipio Caroní, Estado Bolívar, posee todo el potencial para la producción de este tipo de ave de corral, siendo ésta la actividad productiva la que contribuirá en parte al desarrollo sustentable de

5

la economía de la zona. La aplicación de una estrategia para el desarrollo avícola sustentable, en lo social y económico, se justifica, debido a que el desarrollo y ejecución de este proyecto nos permitirá contar con una verdadera fuente de empleo estable, lo que garantizará ingresos constantes y permanentes, ayudándonos socialmente a mejorar nuestras condiciones de vida y por ende la de nuestras familias y del entorno donde habitamos. Además de lo anteriormente señalado es importante resaltar la excelente ubicación geográfica de esta zona; que la hace accesible a los principales mercados de consumo de la Región. Para la ejecución de este proyecto se requiere del estímulo del Estado a través de organismos financieros.

3.3 Objetivo General:  Establecer una unidad de Explotación Avícola

producción

bajo el sistema de

de gallinas y huevos en el Municipio

Caroní del Estado

Bolívar, fortaleciendo así el desarrollo económico local. 3.3 Objetivos Específicos:  Generar fuentes de empleos.  Contribuir con el desarrollo avícola del sector.  Diversificar el aumento de la producción de gallina y huevos.  Presentar un producto de buena calidad al mercado a un menor costo.  Construir un nuevo galpón.

6

3.4 Importancia e impacto del proyecto: La ejecución de este proyecto es de suma importancia, ya que se garantizará la incorporación de 164250 huevos al año que equivale anual a 5475 cartones de huevos, en la parroquia Yocoima y el municipio Caroní, contribuyendo a la seguridad y soberanía alimentaria, además de aportar a la lucha contra especulación y la usura. 3.5 Población beneficiada por la ejecución del proyecto: La ejecución de este proyecto beneficiaria a 14.000 familias de la parroquia Yocoima y del municipio Caroní. 3.6 Dificultades y Limitaciones del proyecto: La mayor dificultad que se puede presentar es el traslado de las pollas bb y la adquisición de alimentos para animales y los altos costos de los mismos. 4. IDENTIFICACIÓN DE LA ETAPA DEL PROYECTO



El acondicionamiento del galpón ya existente. Como le hemos indicados, actualmente contamos con un galpón de 6 por 7 eso equivale a 42 mts 2, con capacidad para el periodo de producción de 6 aves por metro cuadrado, tenemos un espacio para 252 gallinas.



Construcción de un galpón de 9,40 por 5 equivalente a 47 mts 2, con capacidad para el periodo de producción de 6 aves por metro cuadrado, tenemos un espacio para 282 gallinas ponedoras.

7



La adquisición de pollas bebe, alimentos concentrados, vitaminas, hidratantes, cloro. Yodo, cal, aserrín o viruta o su efecto cáscaras de arroz



Adquisición de bebederos y comederos, tanques de agua,

así como

cortinas avícolas 

Adquisición de planta eléctrica o generador, asperjadora o fumigadora, bombillos de 500 w, socates rosca gruesa cables o conductores eléctricos y todo esto necesario para inicio de actividades.

5. ELEMENTOS RELACIONADOS ENDÓGENO Y SOSTENIBLE

CON

EL

DESARROLLO

5.1Factores de Producción Local:

5.1.1 Fuerza de Trabajo: Se cuenta con mano de obra calificada para el desarrollo del presente proyecto, aún más se cuenta con el apoyo de la comunidad de la parroquia, con personal para la instalación de los equipos necesarios para la puesta en marcha de la producción. Además que el proponente cuenta con los conocimiento teóricos – prácticos en el manejo de aves, específicamente en gallinas ponedoras. 5.1.2 Adquisición de materia prima en la localidad: En su totalidad la materia prima es adquirida en el municipio, sin tomar en cuenta las inversiones a desarrollar por la Alcaldía Bolivariana del Municipio

8

Caroní en materia de instalación de planta de alimentos para animales, lo que incidiría en el futuro la disminución en los costos de producción y por ende en la disminución de los precio de venta al público. 5.1.3 Adquisición de insumos: En la parroquia como en el municipio Caroní, contamos con innumerables agrotiendas, que facilitaría la adquisición de alimentos y accesorio pertinentes a la actividad manifestada en el presente proyecto. 5.2 Armonización con el Ambiente: Los restos de gallinazas se utilizaran para abono de cultivos que existan o establezcan en la unidad de Producción, no encontrándose otros elementos que pudiera causar daño al medio ambiente o al personal presente en las áreas de producción. No afectara en lo absoluto el medio ambiente de la zona

5.3 Eficiencia en el uso de los recursos: Los recursos serán eficientemente utilizados ya que se comprarán equipos y materiales de alta calidad y los trabajos serán realizados por mano de obra calificada y en el tiempo justo que la actividad requiere, los cuales serán utilizados como sigue:

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6. INTEGRACIÓN Y RELACIÓN CON LOS PLANES DE DESARROLLO

Articulación con:

Vinculación del objeto del proyecto con los planes de desarrollo y distritos motores de desarrollo

Plan de la Patria 2013- Se vincula en el objetivo nacional respecto a la 2019 soberanía alimentaria, también en el V objetivo histórico de contribuir con la presentación de la vida en el planeta y la salvación de la especie humana. Plan de Comunal

Desarrollo Se vincula con el 2do objetivo de la Comuna Bicentenaria Pozo Verde en la construcción del sistema económico comunal.

Plan Municipal Desarrollo

de Desarrollo integral de parroquias y sectores rurales

Plan Estadal Desarrollo

de Plan de desarrollo armónico del estado

Integración con el Distrito Ciudad Guayana – Norte con Uverito Motor de Desarrollo

7. EQUILIBRIO TERRITORIAL 7.1 Integración de proyectos entre la Organización de Base del Poder Popular, las Entidades Político Territoriales o Distritos Motores de Desarrollo correspondiente: El proyecto se encuentra enmarcado en el Distrito Motor de Desarrollo Ciudad Guayana – Norte con Uverito, en la tipología agrícola y agroindustrial. Con la orientación estratégica de dinamizar la economía local y regional,

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produciendo en función del consumo planificado y cuenta con el aval del consejo comunal El Retorno.

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8. ENFOQUE DE GÉNERO 8.1 Participación laboral de la mujer en el proyecto: El proyecto es de enfoque familiar, donde contamos con la participación de 03 mujeres y 04 hombres 8.2 Participación de la mujer en la dirección y toma de decisiones: Participará en la ejecución del proyecto y además en el ejercicio de Contraloría Social. 9. PODER POPULAR:

9.1 Competencias asumidas por el Poder Popular: Fuente de empleo permanente y bienestar social y por consiguiente mejoras en el nivel de vida de los integrantes del núcleo familiar y sus entornos, al obtener unos ingresos brutos y netos anuales permanentes, y beneficios para los diferentes asentamientos campesinos del eje 2 del proyecto de comuna como son; San Miguel, Caratales, Palo grande (sector 1, 2 y 3), 17 de Diciembre, Altos de Enid, Rancho Grande, Porfía (1 Y 2) y avalaron el proyecto en cuestión. RETRIBUCIÓN SOCIAL No aplica por ser financiado por el departamento de desarrollo social de CORPOELEC.

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9.2 Orientación hacia la conformación y consolidación de las comunas: Este proyecto está diseñado para transformar una realidad de la localidad. Está orientado a la consolidación del proyecto de Cría de Gallinas ponedoras y por ende al fortalecimiento de la Comuna del eje 2 de la parroquia Yocoima la cual llevara por nombre YOCOIMA UNIÓN Y Revolución cuyo consejo comunal es promotor de dicha comuna.

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10. ASPECTOS FINANCIEROS Y TÉCNICOS

PRESUPUESTO DEL GALPÓN SEGÚN NORMAS COVENIM . C.C EL RETORNO OBRA

CONSTRUCCIÓN DE GALPÓN PARA GALLINAS PONEDORAS PRESUPUESTO

NO

DESCRIPCIÓN DE LA PARTIDA

1

E311110150 EXCAVACIÓN EN TIERRA PARA ASIENTO DE FUNDACIONES, ZANJAS U OTROS, HASTA PROFUNDIDADES COMPRENDIDAS ENTRE 0,00 Y 1,50Mts

2

CANTIDAD

Mts3

1,64

Mts3

1.64

Mts2

0,41

KgF

120,00

PUNITORIO

COSTO TOTAL

E317000000 COMPACTACIÓN DE RELLENO CORRESPONDIENTE A LOS ASIENTO DE FUNDACIONES, ZANJAS U OTROS.

4

UNIDAD

HOJA 1/ 3

E313110000 CARGA A MANO DE MATERIAL PROVENIENTE DE LA EXCAVACIÓN PARA ASIENTO DE FUNDACIONES, ZANJAS U OTROS.

3

FECHA

E351110210 SUMINISTRO, TRANSPORTE, PREPARACIÓN Y COLOCACIÓN DE ACERO DE REFUERZO FY 4200 KGF/CM2, UTILIZANDO CABILLA IGUAL O MENOR DEL NO 3 PARA INFRAESTRUCTURA

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HOJA 2 / 3

N0

DESCRIPCIÓN DE LA PARTIDA

5

E341010110 ENCOFRADO DE MADERA,RECTO,ACABADO CORRIENTE,EN CABEZALES DE PILOTES,BASES Y ESCALONES,PEDESTALES, VIGAS DE FUNDACIÓN Y BASE DE PAVIMENTO.

6

1.64

Kg

118.00

Mts2

60,32

Mts2

10.8

Mts2

46.06

Mts2

2.52

E806-S/C CONSTRUCCIÓN DE CERCAS DE MALLA GALLINERO, CALIBRE Nº. Y TUBOS DE HIERRO GALVANIZADO DE 2" DE DIÁMETRO, INCLUYENDO ACCESORIOS. (Colocada sobre pared de bloques de concreto)

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Mts3

E806202020 CONSTRUCCIONDEPAREDES DEBLOQUES DE CONCRETO, e=20 cm, ACABADO CORRIENTE POR LAS DOS CARAS. INCLUYE MACHONES, VIGAS DE CORONA, VIGAS DE FUNDACIÓN, REFUERZO METÁLICO, ENCOFRADO Y TRANSPORTE DELOS MATERIALES HASTA 50 km DE DISTANCIA.

10

16,44

COSTO TOTAL

E391564020 SUMINISTRO, TRANSPORTE Y COLOCACIÓN DE LAMINAS DE ACERO, ASFALTO Y ALUMINIO PARA CUBIERTAS DE TECHO, PERFIL ONDULADO, ACABADO RELIEVE GOFRADO, ESPESOR = 2 mm. (Láminas de acerolit)

9

Mts2

P.UNITARIO

E361210000 FABRICACIÓN DE MIEMBROS DE ACERO HASTA DE 15 kgf/m DE PESO PARA LA ELABORACIÓN DE ESTRUCTURAS DE ACERO. (Perfiles metálicos de herrería (1"x2" = 290 ml 1"x3" = 52 ml)

8

CANTIDAD

E3255000120 CONCRETO DE Fc 200 Kgf/cm2 A LOS 28 DÍAS, ACABADO CORRIENTE, PARA LA CONSTRUCCIÓN DE VIGAS DE RIOSTRA, TIRANTES Y FUNDACIONES DE PARED

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UNIDAD

E806-S/C CONSTRUCCIÓN DEPORTON (TIPO VAIVÉN DE2 HOJA) DE MALLA GALLINERO, CALIBRENº, Y TUBOS DE HIERRO GALVANIZADO DE 2" DE DIÁMETRO, INCLUYENDO ACCESORIOS.

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HOJA 3/3

N0

DESCRIPCIÓN DE LAPARTIDA CONSTRUCCIÓN DE NIDOS DE LAMINAS DE AGLOMERADO DE MADERA (MDF) DE 2CM DE ESPESOR, SEGÚN PLANO

UNIDAD

Mts2

CANTIDAD

P.UNITARIO

34,10

MEMORIA DESCRIPTIVA DEL PROYECTO.

PARTIDA 1 ( VER ANEXO 1). CÓMPUTOS MÉTRICOS EXPLICACIÓN: La cantidad de esta partida es igual a la longitud del galpón, ancho

y alto de las fundaciones que se realizarán, L = (3 x 9,50) + (6 x 2,10) = 41,1 m a = 0,20 m y h = 0,20 m Total = 1.64 MATERIALES A UTILIZAR NO SE UTILIZARA NINGÚN MATERIAL. EQUIPO A UTILIZAR: DOS JUEGOS DE PALAS, UN PICO Y UNA CARRETILLA. MANO DE OBRA: 1 CAPORAL Y CUATRO OBREROS.

PARTIDA 2.

CÓMPUTOS MÉTRICOS

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EXPLICACIÓN:

La cantidad de esta partida es igual a la longitud del galpón, ancho y alto de las fundaciones que se realizarán, L = (3 x 9,50) + (6 x 2,10) = 41,1 m a = 0,20 m y h= 0,20 m. Total = 1.64 MATERIALES NECESARIOS: Ninguno EQUIPOS A USAR: 2 Juegos de palas y carretillas MANO DE OBRA: 1 Caporal, 4 obreros

PARTIDA 3

CÓMPUTOS MÉTRICOS EXPLICACIÓN: La cantidad de esta partida es igual a la longitud interna del galpón, ancho y alto de las fundaciones que se realizarán, L = (3 x 9,50) + (6 x 2,10) = 41,1 m a = 0,20 m y h =0,05 m. Total = 0,41 m3 MATERIALES NECESARIOS: Ninguno EQUIPOS A USAR: Un pisón, el cual puede ser una lata de leche rellena con concreto y se le introduce una Varilla que sirva de agarradera. MANO DE OBRA: 2 obreros.

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PARTIDA 4 (VER ANEXO 2)

CÓMPUTOS MÉTRICOS EXPLICACIÓN: La cantidad de esta partida es igual a la longitud interna del galpón, Partes 4; L = 9,50; a = 3 m y h = 0,71 m. total = 80,94 kg Partes 4; L = 4,60; a = 3 m y h = 0,71 m. total = 39,19 kg TOTAL = 120,13 MATERIALES NECESARIOS: Cabilla d=3/8" (20 cabillas de 6 metros de largo), alambre liso galvanizado (1 rollo) EQUIPOS A USAR: Cortadora de cabilla (1), dobladora de cabilla (1). MANO DE OBRA: Cabillero (1), ayudante (1).

PARTIDA 5

CÓMPUTOS MÉTRICOS EXPLICACIÓN: La cantidad de esta partida es igual a la longitud interna del galpón, ancho y alto de las fundaciones que se realizarán, Partes 2, L = 41, 1 m y h = 0,20 m. total = 16,44 MATERIALES NECESARIOS: Madera cuartones de aurora cepillada (0.01 m3), madera a la medida saqui-saqui (0.0025 m3), aceite para formaleta de encofrados (0.19 lt), clavos 4" (0.15 Kg.), clavos para madera 2 1/2" (0.15 Kg.).

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EQUIPOS A USAR: Equipos para carpintería (1) camión ford f- 350 estacas (1)

MANO DE OBRA: Carpintero (2), ayudante (2), chofer de camión 3 a 8 ton (1)

PARTIDA 6 ( VER ANEXO 3):

CÓMPUTOS MÉTRICOS EXPLICACIÓN: La cantidad de esta partida se obtendrá multiplicando la longitud de la viga de riostra por su ancho y altura, acotada en los planos L = (3 x 9,50) + (6 x 2,10) = 41,1 m; a = 0,20 m yh = 0,20 m. Total = 1,64 m3 MATERIALES NECESARIOS: Cemento gris (8 sacos), piedra picada de cantera (78 cuñetes), arena lavada (38 cuñetes),agua (12 cuñetes). EQUIPOS A USAR: carretilla(1), cepillo albañilería tipo palustra mango plástico (1), pala punta rectangular con cabo (3) y escardilla (1) MANO DE OBRA: Albañil (2), obreros (2). PARTIDA 7( VER ANEXO 3)

CÓMPUTOS MÉTRICOS 19

EXPLICACIÓN: La cantidad de esta partida es igual a la longitud interna del galpón, ancho y alto de las fundaciones que se realizarán, Partes 52; L = 0,203; a = 0,001 m y h = 7,850 m. total = 82,95 kg ;Partes 29; L = 0,152; a = 0,001 m y h = 7,851 m. total = 34,70 kg TOTAL = 117,64 MATERIALES NECESARIOS: Electrodo e-6013 (1 1/4 kg), fondo minio anticorrosivo (0.0013 gln), EQUIPOS A USAR: Soldadora (1), segueta con su hoja (1), escalera (1), martillos (1). MANO DE OBRA: Soldador (1), ayudante (1)

PARTIDA 8 :

CÓMPUTOS MÉTRICOS EXPLICACIÓN: La cantidad de esta partida es igual al área del techo, que se realizarán, L = 5,80; a = 10,40 m Total = 60.32 m2. MATERIALES NECESARIOS: Lamina de aluminio ondulado asfaltada (1,2 m2) y elementos de fijación de láminas techo-gancho (4 pza). EQUIPOS A USAR: Equipo liviano taller herrería (1), escalera (1). MANO DE OBRA: Montador (1) y obreros (1)

PARTIDA 9 (VER ANEXO 4)

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CÓMPUTOS MÉTRICOS EXPLICACIÓN: La cantidad de esta partida es igual a la longitud interna del alto de las fundaciones que se realizarán, Partes 1; L = 26.99 y h = 0,40 m.

y

Total = 10,80. MATERIALES NECESARIOS: Bloque de concreto 20 x 20 x 40 cm pza 135.; cemento gris (1 saco) agua 3,32 cuñetes y arena ligada polvillo 0,54 m3 Equipos varios de albañilería (1), herramientas menores (1). MANO DE OBRA: Albañil (1), ayudante (1),

PARTIDA 10 ( VER ANEXO 5)

CÓMPUTOS MÉTRICOS EXPLICACIÓN: La cantidad de esta partida es igual a la longitud interna del galpón, ancho y alto de las fundaciones que se realizarán, Partes 11; L = 1,75 m; a = 2,30 m total = 44,28 m2 Partes 1; L = 1,75 m; a = 1,02 m total = 1,79 m2 TOTAL = 46,06 m2 MATERIALES NECESARIOS: Malla galvanizada para gallinero (1rollo), alambre liso galvanizado (0,07 kg), poste galvanizado d=2" (0.9 m), pletina para herrería (0.51kg) tubo hg galvanizado d=1 1/4" (1 m), brocal de concreto f'c 200 kg/cm2. cercas de malla (1m) EQUIPOS A USAR:

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Camioneta pick-up chevrolet o similar (1), herramientas menores (1), escalera de aluminio con 7 tramos (1), carretilla cap= 55 lt cauchos de goma (1), herramientas para excavación a mano (1), equipos varios de herrería (1). MANO DE OBRA: Maestro de obra (1), obrero (8), caporal (1), chofer5 (1), soldador (1), ayudante(1),

PARTIDA 11( VER ANEXO 6)

CÓMPUTOS MÉTRICOS EXPLICACIÓN: La cantidad de esta partida es igual a la longitud interna del galpón ancho y , alto de las fundaciones que se realizarán, a = 1,20 m y h = 2,10 m. Total = 2,52 m2. MATERIALES NECESARIOS: Alambre liso galvanizado (0,05 kg), niple hg 1/2" x 2" (0,15 pza), malla galvanizada tipo gallinero (1 m2), brazo inclinado sencillo d=2"x1 1/4" cercas (0,6 pza), pletina para herrería(0,6 kg), tubo hg galvanizado d=1 1/4" (4 m), poste galvanizado d=2" (1,45 m) EQUIPOS A USAR: Herramientas menores (1), MANO DE OBRA: obreros (2)

PARTIDA 12( VER ANEXO 7)

CÓMPUTOS MÉTRICOS 22

Partes 100 nidos h = 0,60 m Cada apoyo tiene la siguiente característica: Para cada 5.5 nidos se ubica una apoyo o pata de la mesa, entonces para 100 nidos / 5.5 * 2 = 36,6 patas de mesa de aprox 6cm X 6 cm .Ahora los listones laterales de madera miden (0.50 * 0.40) * 2 + 0.40 * 0.40 + 0.43 *0.5 = 0.775 M2 Entonces para totalizar se realiza la siguiente operación: 0.775 M2 * 100 nidos = 77.50M2 MATERIALES NECESARIOS: Madera, clavos EQUIPOS A USAR: Martillos, segueta con hoja. MANO DE OBRA: 1 Carpintero, 1 ayudante y 1 obrero

12. PROYECTOS SOCIO PRODUCTIVOS ESTUDIO DE MERCADO

Características del Producto. Oferta La respuesta a la creciente demanda que ha experimentado este producto en los últimos años, el incremento de los establecimientos de granja así como el aumento de empresas dedicadas a prestar servicios relacionados con el sector avícola, hace suponer una creciente oferta del producto. De la producción de aves en Venezuela se tiene lo siguiente, tal como se observa en el siguiente cuadro. Fuente: Anuarios MAT.

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VOLUMEN DE PRODUCCIÓN AVES Y HUEVOS A NIVEL NACIONAL

Rubro 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 Aves

300,1 335,5 253,1 377,1 392,5 412,1 432,7 361,9 403,9 487,1 491,2 374,3 379,7 427,2 437,6 88 45 78 66 54 82 91 82 54 72 45 29 62 67 56

Huevo s de 1,849 2,022 2,251 2,268 2,402 2,522 2,630 2,571 2,701 2,925 2,928 2,671 2,823 3,156 3,241 consu ,694 ,450 ,304 ,188 ,159 ,267 ,351 ,521 ,475 ,469 ,310 ,901 ,406 ,931 ,673 mo Huevo 378,0 380,4 434,0 438,4 447,2 456,1 482,1 498,0 473,4 485,0 451,3 314,4 362,1 383,5 363,0 s 93 80 97 38 07 51 61 30 34 83 44 48 79 98 47 fértiles Aves= Miles de Cabezas; Huevos= Miles de Unidades. Fuente: MAT Demanda En la parroquia Yocoima existen pocas granjas explotadoras de gallinas ponedoras que cubren solamente una parte de la demanda del producto, existiendo por lo tanto una gran parte del mercado cautivo y es por esta razón que se quiere intervenir en el mercado avícola, con la finalidad de poder satisfacer la demanda de estos productos existente en la parroquia.

 Evolución de la Demanda. La demanda en el consumo de pollos ha venido aumentando, se reportan incrementos promedios interanuales por el orden del 36%, superando al consumo promedio anual de la carne de res (11%).

Aspectos de la Comercialización Se estima que la comercialización se hará a través de convenio para transportar los pollos a directamente a los mercados municipales y comunidad aledañas en general como: San Félix, Puerto Ordaz, Unare, Core 8, comunidad del Km. 70. Para con esto llevarle a las comunidades y familias productos a bajos costos y así crear una ruta solidaria.

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CANALES DE COMERCIALIZACIÓN: 

Productor



Productor



(Asociaciones de Vecinos, Cooperativas e Instituciones del Estado)

Camionero (convenio) Mercado municipales

Consumidor

PRECIO: Cartón de huevos se venderá a Bs. 130,00 siendo un precio razonable. COMERCIALIZACIÓN:

Se estima que a través de la venta de nuestro productos al precio ante mencionado estaríamos evitando la especulación ofreciendo productos a precios justos.

IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO 1. Identificación del producto o servicio Cuadro N° 1 Tipos de razas de gallinas ponedoras de Corral Ponedoras

Pavos

BUT

Hisex

Hyline

Babcock

Bovans

H&N

ISA

Dekalb

Lohmann

Shaver

Hybrid

Nicholas

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2. Especificaciones técnicas: A continuación se presenta la composición nutritiva del huevo de gallina..

Durabilidad. Los huevos junto con las papas son el alimento mayormente consumido a nivel mu dial, se almacenan desde que las gallinas los ponen hasta que llegan hasta nuestros hogares para el consumo pero hay que tener cuidado con esto, la mayoría traen una fecha de caducidad

30 días, esto es falso su calidad no

disminuye si no a los 70 días aunque si existen factores físicos-químicos que hacen variar su estructura la pérdida del anhídrido carbónico afecta su Ph por eso es recomendable su consumo con anterioridad.

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INSTALACIONES Y EQUIPOS: Climas Cálidos y Medio, Zona Tropical. El fracaso en esta actividad se debe a la mortalidad, mortalidad causada principalmente por enfermedades respiratorias y digestivas, como es el caso de la Enfermedad Crónica Respiratoria (ECR) y a la Coccidios, estas enfermedades se producen por el hacinamiento de las aves (más de las que se pueden tener en el galpón), altas o bajas temperaturas , humedades altas o bajas, deficiente o excesiva ventilación, es decir debe haber un equilibrio total en el medio ambiente en el cual se encuentran las aves y esto se logra con unas excelentes instalaciones y por supuesto un buen manejo de las camas y los equipos.

EL GALPÓN: Orientación: en clima cálido y medio, como es el caso de nosotros, el galpón debe ser orientado de oriente a occidente, así el sol no llega al interior del alojamiento, lo cual conllevaría a una alta elevación de la temperatura, además las gallinas bb se corren hacia la sombra, evitando mortalidades por amontonamiento. Sin embargo, si las corrientes de aire predominantes en la región son muy fuertes y fueran a cruzar directamente por el galpón se deben establecer barreras naturales para cortarlas (sembrar árboles) y al mismo tiempo proporcionan sombrío. Las

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dimensiones: varían de acuerdo al número de aves que se pretendan alojar y a la topografía. Se cuenta con un (1) galpones que alberga en los actuales momentos 200 pollas bb cada uno con un clima medio (2000/10= 200 m²), y sus dimensiones son de 7 m. de largo por 6 m. de ancho. Siendo su dimensión rectangular. El piso: es aconsejable que sea de cemento bien apisonado, para garantizar buenas camas y condiciones de higiene, fácil limpieza, desinfección. Las paredes: a lo largo del galpón estar formadas por dos hiladas de bloque por su clima cálidos y templados (40 centímetros de alto) y malla para gallinero hasta el techo para permitir una adecuada ventilación. Los techos: de dos aguas y con aleros de 70 a 80 cm. para evitar la humedad por lluvias y proporcionar sombra. EQUIPOS:

Se compraran Bebederos de galón: son bebederos plásticos de 4 litros, los cuales se utilizaran durante los primeros cuatro días. Presentan algunas dificultades como regueros de agua cuando no de colocan bien, y hay que estar pendientes en llenarlos para que las gallinas bb no aguante sed. Se coloca un bebedero por cada 50 gallinas.

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Bandejas de recibimiento: son comederos de fácil acceso para las gallinas bb, se llenan de alimento hasta la altura de las divisiones para evitar el desperdicio, salen del galpón al quinto día, cambiándolas por los platones de los comederos | tubulares. Se utiliza una por cada 50 pollitas. Se colocaran comederos Tubulares: comederos en plástico o aluminio de 10 kilogramos. La báscula: es imprescindible en una explotación avícola, se deben hacer dos pesajes por semana para saber la evolución del engorde y compararlo con tablas preestablecidas y con otros buenos lotes de los que se tenga experiencia. Las cortinas: pueden ser plásticas o de costales de fibra (se pueden utilizar costales donde viene el alimento). Estas regulan la temperatura dentro del galpón, se debe hacer un adecuado manejo de cortinas, si es necesario bajarlas y subirlas. La cama: debe ser de 5cm. de altura, se puede utilizar viruta de madera, cascarilla de arroz o café, la cama nunca podrá estar húmeda. PREPARACIÓN DEL GALPÓN PARA EL RECIBIMIENTO DE LAS GALLINAS BB:

Suponiendo que ya salió un lote de pollas que no ponen procedemos a los siguientes pasos: 29

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Colocar cebo para roedores.

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Sacar todos los comederos, lavarlos, exponerlos al sol y finalmente desinféctalos con Yodo, 10 ml/litro de agua. los bebederos automáticos se pueden lavar y desinfectar dentro del galpón.

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Retirar la gallinaza, finalizando con un profundo barrido.

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Barrido de techos, paredes, mallas y pisos en la parte interna y externa.

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Lavado de techos, paredes, mallas y pisos con escoba y cepillo.

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Desinfección química con formol 37%, 50 ml/litro de agua, por aspersión.

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Desinfección física, Flamear piso y paredes.

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Fumigar con un insecticida pisos, techos y paredes.

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Realizar las reparaciones del caso.

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Desinfectar los tanques y tuberías con yodo 5 ml. / litro de agua. Esta solución se deja por un periodo de 8 a 24 horas y luego se elimina del sistema y se enjuaga con abundante agua.

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Blanqueado de paredes y culatas, interno y externo, utilizando cal o carburo.

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Aplicar una capa fina de cal a los pisos. (la cal desinfecta).

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Encortinado del galpón.

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Entrada de la viruta para la cama.

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Instalar la criadora, guarda criadora, y termómetro.

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Instalar bandejas de recibimiento, entrar los bebederos manuales y báscula, previamente desinfectados.

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Colocar la poceta de desinfección. 30

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Fumigar, dentro del galpón, cama, cortinas con yodo 10 ml. /litro de agua. (es conveniente revisar las instrucciones del fabricante ya que existe gran variabilidad en la concentración de los productos comerciales.

EL DIA DEL RECIBIMIENTO: Con anterioridad al día del recibimiento tenemos que consultar con el distribuidor del pollas qué día y a qué hora llegará el pollitas. Esto con el fin de colocar al agua en los bebederos manuales una hora antes de la llegada. Los bebederos se lavan y desinfectan todos los días, con un producto yodado. No se desinfecta con yodo cuando se va a administrar algún antibiótico, pues el yodo puede inactivar el medicamento, tan solo se lava el bebedero. En lo posible colocar una base para los bebederos, para que estos no se llenen de viruta, no tan altos pues lo pollitos no alcanzarían a beber. El agua para el primer día debe contener vitaminas (electrolitos), siguiendo las recomendaciones del fabricante. La temperatura debe estar entre 30 y 32 ºC. Si la temperatura está muy alta, pues se hace manejo de cortinas, y si la temperatura está muy baja, se enciende la criadora. Por lo general cada caja contiene 100 pollitas y 2 de sobrante.

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Luego de contar las gallinas bb se anota en el registro el número total de pollitas recibidas. A la hora o dos horas de la llegada del pollitas bb se les suministra el alimento, ¿porqué esperar? las pollitas al primer día de nacidas todavía se alimenta del saco vitelino (la yema del huevo), por lo tanto es preciso que éste se absorba pues de lo contrario se infecta, y muere la pollita. El alimento es del tipo iniciación.

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PRIMERA SEMANA: Del primer día al tercer día colocar en el agua antibiótico y electrolitos

Ante de los siete días despique más vacuna contra new castle ( virus vivo al ojo) un día antes y durante tres días vitamina k en el agua.

SEGUNDA SEMANA:

Aplicar vacuna contra viruela aviar.

TERCERA SEMANA:

Aplicar vacuna contra New Castle combinada (oleosa inyectada mas virus vivo al ojo) colocar tres días antibióticos mas vitaminas con electrolitos en el agua.

SEXTA SEMANA:

Aplicar vacuna contra viruela aviar.

OCTAVA SEMANA:

Hacerle redespique y aplicar vacuna contra New Castle(virus vivo a ojo) un día antes y durante tres días vitamina k en el agua. 33

DECIMA SEMANA:

Aplicar vacuna contra coriza aviar inyectada.

DECIMA SEGUNDA SEMANA:

Aplicar vacuna contra coriza aviar inyectada.

DECIMA CUARTA SEMANA:

Aplicar inyección contra cólera aviar.

DECIMA SEXTA SEMANA:

Aplicar inyección contra cólera aviar.

DECIMA OCTAVA SEMANA:

Aplicar vacuna New Castle combinada( oleosa inyectada y virus vivo al ojo) durante dos días colocar en el agua antibióticos mas vitaminas y electrolitos.

Desparasitación

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Servicios para la Adquisición de Insumos. La adquisición de insumos será a través de las casas comerciales distribuidoras de agroquímicos e implementos agrícolas ubicadas todas Puerto Ordaz y San Félix Asistencia Técnica. En cuanto a la asistencia técnica se puede señalar que la Corporación Venezolana de Guayana podría prestarle asistencia técnica y capacitación integral al productor

3. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO Síntesis de la Propuesta Seleccionada 

El acondicionamiento de 1 galpón ya existente. Como le hemos indicados, actualmente contamos con galpón de 42 mts 2, con capacidad para 252 gallinas en edad de producción, y construcción de otro galpón de mayor capacidad con un área de 47 mts2 con capacidad de 282 gallinas.

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La adquisición de pollas bebe, alimentos concentrados, vitaminas, hidratantes, cloro. Yodo, cal, aserrín o viruta o su efecto cáscaras de arroz

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Adquisición de bebederos manuales y comederos, tanques de agua, así como cortinas avícolas y tuberías para el agua desde los tanques a los galpones y sus accesorios

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Adquisición

equipos,

planta

eléctrica

o

generador, desmalezadora,

asperjadora o fumigadora, bombillos de 500 w, socates rosca gruesa cables o conductores eléctricos y todo esto necesario para inicio de actividades. Alimentación de los pollos. Las pollas bb se le suministraran alimentos concentrados con 19% de proteínas consumiendo un promedio de 4 Kg. De alimento durante su ciclo de desarrollo (40 días) día y noche, alimentación controladas Como se van a adquirir 6000 pollitos el consumo total por ciclo de alimento será de 6.000 x 4 Kg. = 12.000 Kg. por ciclos como son 7 ciclos, da un total anual de 84.000 kg. Un saco de alimento concentrado pesa 40 Kg. Por los que se tendría un total de 4.200 sacos anual.

13. INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA INHERENTE AL PROYECTO (ANEXOS) 13.1 Proyectos de Infraestructura:

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a) Acta de Asamblea de Ciudadanas y Ciudadanos de la Organización de base del Poder Popular que refleje el Aval del Proyecto de Infraestructura

Anexos

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