cozinha-japonesa

Sábado e domingo, 21 e 22 de agosto de 2010 Ano 2 - No. 181 Encarte Especial Não pode ser vendido separadamente

A arte milenar da cozinha japonesa

Mix de Beauté

Fashion Mix

r e id e n h c c S a n ia l u J o t o F

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editOrial

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Índice

Editorial Neste final de semana batemos um papo com Megume Sato Tanabe, filha de japoneses e professora de Cultura e Culinária japonesa na UPF Idiomas , que fala um pouco sobre o segredo dessa cozinha que tem fãs no mundo todo.

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Aproveite!

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Múcio de Castro • 1915 + 1981 MC- Rede Passo Fundo de Jornalismo Ltda Rua Silva Jardim, 325 A - Bairro Annes CEP 99010-240 – Caixa postal 651 Fone: 54- 3045-8300 - Passo Fundo RS www.onacional.com.br Diretor Presidente: Diretor Executivo: Editora Chefe: Edição e coordenação: Projeto Gráco:

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No Fashion Juliana Scchneider , fala sobreMix, a BAF Week, semana de moda que acontece na capital portenha, tão conhecida pela boemia e pelos argentinos cheios de estilo. No Mix de Beauté, Natália Arend fala sobre a escova London, nova queridinha dos alisamentos. Giselda Vieira divide com vocês os acontecimentos da cidade.

Beauté.........11

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Juliana Scchneider

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BAFWeek: A semana de moda dos hermanos

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Na semana que passou, Buenos Aires apresentou para o mundo sua semana de moda. Longe de ser comparada a um São Paulo Fashion Week, a fashion week dos hermanos acontece em proporções bem menores, de forma menos despretensiosa, mas é digna dos olhares do mundo fashion. Devido a grande inuência européia, a moda feita na Argentina tem um ar minimalista. As roupas são mais sóbrias, com muito preto, cinza, e modelagens mais atuais, bem diferentes das que são produzidas em outros países latinos que tem o “over” como característica marcante. Depois do Brasil, a Argentina, especialmente Buenos Aires, tem um super destaque no cenário da moda nas Américas pelo trabalho bem feito que é desenvolvido por lá. Entre os dias 11 e 13 de agosto, passaram pelas passarelas do Predio Feiral de Buenos Aires para apresentar suas coleções primevera-verão 2010/2011

ção s Divulga

marcas reconhecidas, como: Hermanos Estebecorena, Desiderata, S-Mode, Ona Saez, Uma, Verolvaldi, entre outras 15 grifes de lá. Além disso, na mesma semana, aconteceu um evento paralelo na cidade chamado “Por La Calle”, que se trata de um circuito de lugares onde estão concentrados os grandes nomes do design de moda da cidade, e que não participam do BAFWeek. Os bairros que integram o roteiro imperdível de moda da capital portenha são a Recoleta, Palermo e San Telmo. Nesses lugares estão as mais famosas boutiques de moda argentina, de criadores internacionalmente reconhecidos, como Vicki Otero, por exemplo. Então, a cidade que é destino certo para compras por ter roupas baratas, pode ser também um lugar para se apreciar uma moda bem feita, diferente e com um futuro super promissor.

Campanha dos Hermanos Estebecorena: Moda masculina de alta qualidade.

Ona Saez: JeansWear produzido na argentina.

Desfile da marca argentina Verolvaldi.

A estilista Vicki Otero não desfila sua coleção de moda argentina, mas sua moda minimalista é super reconhecida.

A moda nas ruas de Buenos Aires.

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A arte milenar da cozinha japonesa Mix & TV bate um papo com Megume Sato Tanabi que ministra um curso de culinária japonesa na UPF Idiomas Natália Arend

Para você se inspirar, Megume separou uma receita especial de Yakissoba, um dos pratos ensinados no curso. Ingredientes 02 pacote (80g) de macarrão instantâneo de yakissoba 100g de carne bovina, frango ou porco cortada em tiras finas. 50g de brócolis 50g cenoura em tiras 50g pimentão em tiras 50g de cebola 50g de couve-flor 50g de repolho 50g de vagem

Se os descendentes de italianos apostam no vinho para garantir a saúde e a longevidade os japoneses contam com a culinária, tão milenar e cheia de segredos quanto a cultura nipônica, para viver mais e melhor.

Cozinha Saudável Os legumes, verduras, algas, arroz, frutos do mar, e claro, muito peixe, fazem o papel principal na gastronomia japonesa que só coloca na mesa pratos de baixas calorias e pouquíssima gordura. Óleo na cozinha japonesa é coisa rara. A professora de Arte e Culinária Japonesa da UPF Idiomas, Megume Sato Tanabi, conta que os alunos sentem na hora de lavar a louça a falta de gordura usada para preparar os pratos. Por ser saudável e ter alto valor nutricional a cozinha japonesa vem

ganhando vários adeptos ao longo dos anos. Pessoas interessadas em comer e viver melhor buscam os segredos da tradicional cozinha nipônica. Quem quer comer sushi, yakissoba, sushimi em casa, e não só nas mesas de restaurantes, recorre aos cursos de culinária. Megume ministra desde 2006 o curso de culinária japonesa que acontece na UPF Idiomas. O curso está com inscrições abertas e quem se interessar pode entrar em contato pelo telefone 3316 8510. São 10 encontros, onde os alunos aprendem diversos pratos entre os mais conhecidos e outros nem tanto como o Ingem to Masshuruumu no Itamemono , que é um refogado de vagemocom champignon. Depoisjá do curso, aprendiz de cozinheiro pode sair criando seus pratos a base de muito arroz, peixe e legumes.

01 talo de aipo 01 colher de chá gengibre 03 a 04 colheres de molho Shoyu 02 colheres de sopa de molho inglês Sal a gosto Aji no moto Óleo de canola

Preparo

colheres de sopa de óleo e refogue a carne até dourar. 4. Acrescente o gengibre e refogue. Faça o mesmo com a cenoura, couvefor, brócolis, cebola, pimentão, aipo e repolho nesta ordem. 5. Tempere com o molho de soja, molho inglês, sal, Aji no moto. 6. Coloque sobre a massa a carne com as verduras refogadas e temperadas anteriormente.

1. Cozinhe o macarrão e escorra. 2. Em uma frigideira, aqueça uma colher Obs: Você pode colocar as verduras que de sopa de óleo e refogue o macarrão. você mais gosta. Não é preciso colocar 3. Numa frigideira grande, aqueça 2 todas as verduras citadas acima.

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Outra vez

Isis Valverde encontra múltiplos caminhos em "Ti-Ti-Ti" Jorge Rodrigues Jorge / Carta Z Notícias.

Gabriel Sobreira/PopTevê A vida de Isis Valverde, a Marcela, de "Ti-Ti-Ti", da Globo, é feita de idas e vindas. Ela nasceu em Belo Horizonte e cresceu em Aiuruoca, no Sul de Minas de Gerais. Aos 15 anos, voltou para a cidade natal e, com 17, arriscou-se no Rio de Janeiro. Agora, com 23 anos, interpreta uma mineira jovem e romântica que vai para São Paulo esquecer uma desilusão amorosa. "Sempre pulei etapas na minha vida. Às vezes eu falava: 'tenho minha independência, minha casa, fazendo o que amo. O que mais eu quero?'", indaga-se, depois de passar a adolescência trabalhando e ver os amigos ingressando em faculdades. Esta é a segunda vez que Isis Valverde participa de um "remake". A primeira oportunidade veio em 2006, como a misteriosa Ana do Véu, de "Sinhá Moça". Na versão srcinal do folhetim, em 1986, a personagem foi vivida pela atriz Patrícia Pillar. A segunda chance de atuar em outro "remake" é na pele da personagem Marcela. Ela já foi vivida por Elizabeth Savala, em 1980, na novela "Plumas e Paetês", de Cassiano Gabus Mendes, o mesmo autor da versão srcinal de "Ti-Ti-Ti", em 1985. Para a novela "Ti-TiTi", de Maria Adelaide Amaral, Isis não pesquisou imagens de arquivo para ajudar na composição da personagem. "É a mesma história vivida nos dias de

hoje. Para que ver o que aconteceu antes?", questiona. Segundo a atriz, Marcela é um tipo dediferente papel totalmente apaixonante e bem da sua última experiência na tevê como a sonhadora Camila, de "Caminho das Índias". "A Camila era uma personagem muito fechada e romântica. Tinha que tirar aquilo porque a Marcela não é nada parecida", compara. Em apenas uma cena, Isis precisou usar diversos sentimentos que variavam entre medo, raiva, curiosidade e insegurança, sempre acompanhados de olhos marejados, postura oscilante e voz firme. "Eu falei: 'gente, que texto é esse?'", disse, entre risos, admirada com a densidade do texto da autora da novela. Aos 23 anos, a mineira de Belo Horizonte, se distancia cada vez mais da imagem da afetada Rakelli, da novela "Belíssima", de 2005. Agora vivendo sua primeiraprotagonista, em "Ti-Ti-Ti", Isis tem seesforçado para corresponder as expectativas depositadas em seu desempenho. "Foi bom eu não ter pegouma protagonista no início. É uma grande responsabilidade", conta ela garantindo ter amadurecido o suficiente. Isis relembra que não sonhava em fazer tevê. Ela pensava sim em atuar, mas queria fazer grandes produções como filmes. Mas sempre algo em que ela encontrasse identificação. "O pior momento da minha carreira será eu ter

que fazer um papel obrigada", revela a atriz que, em seguida, agradece jamais ter passado por isso. Ainda segundo a atriz, caso isso aconteça, ela falará "obrigada" e irá embora. A primeira grande chance de fazer tevê veio ao fazer o teste para "Belíssima". "O papel ficou com a Paola. Eu era muito nova e ainda estava aprendendo", justifica Isis. Quando viveu a misteriosa Ana do Véu, em 2006, ela viu sua rotina mudar completamente. A personagem mantinha o rosto coberto por causa de uma promessa da mãe. Foi assim que durante alguns meses a atriz permaneceu de forma "anônima". "Saía na rua de boné e com óculos. Ia toda coberta para a academia e sempre pegava um lugar onde não dava para me ver da rua", diverte-se Isis. Essa discrição é encarada por

Isis Valverde como fator fundamental na própria carreira. Ela acredita que muitas pessoas confundem o ator com o personagem e que, para evitar essa situação, é importante dar um tempo sempre entre seus trabalhos. "Foi bom eu ter parado depois de 'Caminho das Indias'. O público não tem que ver o ator o tempo inteiro. É bom para todos", avalia ela referindo-se à novela que ficou no ar até setembro de 2009. Isis se considera uma pessoa bem realista. Bem como sua personagem em "Ti-Ti-Ti". Desde que ela se mudou para o Rio de Janeiro, ela estuda filosofia com um professor particular e isso ajudou na compreensão de mundo e espaço. Ela afirma que nunca tenta ser maior que a vida. "Por isso eu não 'quebro' tanto a cara. Eu aceito a vida do jeito que ela é. É a vida. C'est la vie", define.

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Ret r at o Fal adix o

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Mulher apaixonada Carol Bezerra torce por sua personagem em "Ribeirão do Tempo" Foto: Luiza Dantas/CZN

Gabriel Sobreira/PopTevê

Música – MPB e samba de raiz. Livro – "Comer, Rezar, Amar", de

Gilbert. O sorriso faceiro e o olhar simpático Elizabeth Prato predileto– "Qualquer comida são algumas das primeiras evidências empreparada pela minha avó". Carol Bezerra, a Carmem, de "Ribeirão do Pior presente– "Chinelinho da vovó". Tempo". Levar a vida sorrindo é o lema O melhor do guarda-roupa– "Uma desta jovem de 25 anos. "Na verdade eu saia de chitão amarela com flores queria ser modelo. Não queria ser atriz", vermelhas e rosas enormes". confessa, entre risos, esta carioca que Perfume – "Ops! - Boticário". faz sua primeira novela na Record. A Homem bonito– Gael Garcia Bernal. estreia como atriz de tevê aconteceu em Mulher bonita– Beyoncé. 2005, numa participação em "Malhação". Cantor – Noel Rosa. Depois veio a oportunidade de interpretar Cantora – Teresa Cristina. a doméstica Margareth, de "Páginas da Ator – Selton Mello. Vida", também na Globo. Agora no ar Atriz – Débora Falabella. em "Ribeirão do Tempo", Carol dá vida à Animal de Estimação– "Drica, uma estagiária de jornalismo Carmem. "Ela estádog alemã de 18 meses e Ohana, uma amando e por isso está se arriscando", vira-lata de seis anos". explica a atriz sobre o romance da sua Escritor – Manuel Bandeira. personagem com o chefe – um homem Arma de sedução– "O olhar". casado e pai de família –, interpretado por Melhor viagem– "Aos sete anos Eduardo Lago. quando visitava meus avós em Minas Nome – Carolina Pereira Bezerra dos Gerais". Sinônimo de elegância– Educação. Santos. Nascimento –31 de julho de 1985, Gula – Bolo de chocolate. no Rio de Janeiro. Inveja – "De quem fala o que pensa". Na tevê – "Estou assistindo muito a Ira – "Falta de respeito". série americana 'The Big Bang Theory'". Luxúria – Sorriso. Ao que não assiste na tevê– Cobiça – "Compraria uma pick-up de "Programas sensacionalistas". última geração para praticar rally". Nas horas livres– "Fico com a Preguiça – "Lavar louça". minha família, saio com meu namorado e Vaidade – Cabelo. minhas amigas". Mania – "Apertas minhas mãos". No cinema – "Adorei 'Avatar', de Filosoa de vida– Sigo tranquila James Cameron". porque quem está no leme é Deus.

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Horóscopo

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Libra

o que mais preza é a boa qualidade dos relacionamentos. nada mais justo que selecione pessoas as que compartilham com você bons e maus momentos. Mas precisa saber com quem pode realmente contar. Vem aí os astros indicam fortes emoções e muita energia em seu signo. Você pode ter o desejo de resolver várias uma fase de avaliação eestruturação emocional. coisas ao mesmo tempo, principalmente nas pendências emocionais dos últimos tempos. Antes é melhor refletir sobre o que realmente vale a pena mudar. A essência de sua personalidade está ligada aos processos de mudança e transformação. A energia que tem é suficientemente forte e poderosa para encarar Mantenha contato com amigos e familiares. o diálogo qualquer obstáculo, mesmo os que alguns acham e principalmente as alianças devem ser fortalecidos nos impossível ultrapassar. próximos dias. Vem aí o período de resguardo e você precisa de uma preparação adequada.

Áries

Escorpião

Touro

Gêmeos

Sagitário

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Novelas Escritos nas estrelas Gilda e Zenilda ficam felizes por serem recebidas por Ezequiel. Fabiana reclama com Jair por não ajudála a arrumar os filhos. Vitória/Viviane agradece Ricardo pela surpresa. Gilmar entrega para Manoel as roupas de cama de Petrópolis como doações feitas por Ricardo. Antônia recebe Gilda e Zenilda e repreende Berenice por querer se consultar com a vidente. Beatriz vê as irmãs na mansão e fala com Sofia sobre uma possível conspiração. Ricardo reage ao ver Gilda e Zenilda falando com Antônia e elas ficam aliviadas por não serem destratadas por ele. Ricardo se lembra dos momentos em que falou anteriormente com Madame Gilda.

neste período vai sentir novo sabor nos relacionamentos. As pessoas ao redor oferecerão carinho Contorne as dificuldades utilizando inteligência e sua e oportunidades. Mas preste atenção em tudo. Lembreinesgotável criatividade. Lembrese que autovalorização se de que agir com sinceridade não necessariamente é a chave para o sucesso nos próximos dias. Com significa invasão dos propósitos alheios. Camila chama Thaísa para acompanhá-la ao ateliê de discernimento será fácil atingir o que deseja. Conte com a Victor Valentim. Nicole, Marta, Amanda e Ângelo admiram ajuda de amigos sinceros. o ensaio de Desirée na revista enquanto Stéfany procura disfarçar a inveja. Armandinho vê as fotosda ex-noiva e Excelente fase para o convívio familiar. Coloque a casa fica arrasado. Amanda ajuda Desirée a fazeras fotos de em ordem. Comece pelas pequenas coisas do cotidiano. É biquíni e conquista a confiança da amiga. Gabriela briga Nestes dias vai voltar-se para as áreas doméstica justamente lá que residem as grandes transformações. Dê com Luti na lanchonete e ele vaiembora chateado. Thaísa e profissional. Mantenha a linha de seus objetivos atenção aos amigos, mas sem exageros. chega ao ateliê de Victor Valentim e paquera Chico. Bruna no trabalho. Busque soluções práticas e inteligentes ouve Julinho dizer para Marcela que Gustavo expulsou contando com a ajuda de pessoas confiáveis. Bom Osmar de casa e questiona o cabeleireiro. A rmandinho momento para alianças. convida Stéfany para sair. O sucesso depende da maneira como vê as situações. Muita coisa mudou em seu cotidiano. Sentirá a força das amizades e dos relacionamentos Aproveite essa energia para fortalecer mais seus projetos, principalmente na área profissional. novas afetivos neste período. Muita gente gosta de você Saulo é amigável com Totó, que fica pensativo com conquistas estão a caminho e é fundamental prepararpor razões simples, e uma delas é sua generosidade. a proposta do irmão. Olga se preocupa com Bete por Portanto, deixe de lado qualquer tipo de crítica e siga em se para não perder as boas oportunidades. Perceba causa do jantar que ela pretende oferecer para seu filho. pessoas interessantes ao redor. Berilo sai apressado da empresa para entender o que frente, sem medo. está acontecendo no apartamento de Agostina. Agostina não consegue ver quem está mexendo na fechadura de sua porta. Jéssica fica cada vez mais irritada por não Prepare-se para mudanças importantes nos próximos conseguir abrir a porta do apartamento de Berilo.Totó O trabalho e a carreira são os temas mais importantes diz a Saulo que vai pensar antes de decidir vender suas dias. o principal foco de sua atenção estará ligado ao do período. ordem e método são palavras-chave que levam Sinval avisa ao pai que sua mãe foi à Itália atrás orçamento doméstico. Mantenha tudo sob absoluto controleações. e ao sucesso. Se for necessário, mude a estratégia. Verifique evite ao máximo gastos desnecessários. no amor, evidenciede Lorena. Danilo procura Boca. Olga conversa com Bete quais são os pontos vulneráveis de seus projetos. nos sobre os detalhes do jantar. Gerson liga seu computador. suas intenções sinceras. Programe-se para um afastamento relacionamentos é fundamental a colaboração. Você funciona Cris incentiva Diana a descobrir o que o marido esconde melhor quando há sinceridade e simplicidade ao redor. momentâneo para reflexão e avaliação honestas. no computador.

TiTiTi

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Capricórnio

Aquário

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mix de Lugares

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Uma república banhada pelo sol e os mares caribenhos De Antonio Banderas a Michael Jackson, diversas celebridades já experimentaram as delícias da República Dominicana. O que demonstra a importância e o potencial deste pequeno e maravilhoso país caribenho Quem acha que os atrativos do Caribe se resumem à beleza das praias de areia na e do mar azul turquesa, ainda não conhece a República Dominicana. Verdadeira jóia arquitetônica colonial, sua capital, Santo Domingo, é Patrimônio da Humanidade, declarado pela UNESCO por seus monumentos históricos. Segundo maior país do Caribe, depois de Cuba, a República Dominicana situa-se na ilha Hispaniola, que a divide com o Haiti. Além de sua importância histórica, a República Dominicana tem tudo aquilo que se espera de uma ilha tropical do Caribe. Muita animação e festa, no embalo do merengue, o ritmo nacional; um rum que se compara ao cubano, assim como seus charutos. E as praias, tão belas que um elenco de famosos como Antonio Banderas, Julio Iglesias e Michael Jackson - veio construir suas casas de veraneio nelas. TURISMO DE AVENTURA E BELEZAS NATURAIS A República Dominicana possui quase oito milhões de habitantes atraiu em 2000 nada menos que 3,5 milhões de turistas, em sua maioria europeus e canadenses. Eles vêm pelo clima, com temperaturas que oscilam entre 22 e 32 graus e sol brilhando o ano todo; pela natureza de praias, rios, cascatas e montanhas (no centro da ilha, o pico

Duarte, de mais de 3.175 metros, é o mais alto das Antilhas). O turismo de aventura atrai acionados de rafting, canyoing e montanhismo. Nas águas dominicanas, antigos galeões naufragados e uma belíssima barreira de coral atraem mergulhadores. Mas para quem prefere vida mansa, a orla é pontuada por resorts de luxo. Na costa sul, as praias de Boca Chica, Juan Dolio e La Romana; na do leste, Bávaro e Punta Cana; no norte, Samaná; na costa noroeste, Puerto Plata, na sudoeste, Baraona......as opções são muitas. E para chegar nelas bastas cruzar o país pelas estradas que cortam a ilha. SANTO DOMINGO, O PORTO SEGURO DE COLOMBO Santo Domingo é a capital mais antiga do Novo Mundo e tem personalidade, tradição -- diferente de suas vizinhas caribenhas que mais parecem free-shops em cidades cenográcas. Aqui está enterrado Cristóvão Colombo, que deixou em testamento seu desejo de repousar eternamente na ilha Hispaniola. Seus restos mortais foram trazidos da Espanha pela nora, Dona Mar ia de Toledo, junto com os do marido Don Diego de Colón, o primeiro governador de Hispaniola. Um passeio pelos doze quarteirões do centro histórico da cidade é uma volta no tempo. As construções do século XVI

nos transportam ao início da colonização espanhola no Novo Mundo. Uma fortaleza militar, nas margens do rio Ozama, é o marco que separa o mundo antigo do novo. Foi nesta fortaleza que, em 1509, Don Diego de Colón, o lho do descobridor, fez sua entrada triunfal como governador de Hispaniola. A pouca distância do local está o Alcazar, o Palácio de Colombo, residência de don Diego construída em 1510, hoje um museu com a reconstituição do mobiliário da época. Uma caminhada pela rua das Damas, onde a esposa de Don Diego, Dona Maria de Toledo passeava com suas damas de honra, leva à catedral de Santa Maria de la Encarnación, a mais antiga de toda América, que começou a ser erguida, em 1514, e foi nalizada em 1540. As ruínas do mosteir o de

São Francisco, construído em 1512 e destruído pela esquadra do corsário sir Francis Drake em 1586 (um terremoto em 1673, nalizou a destruição) são impressionantes. Do outro lado do rio Samoza, fora da cidade colonial, o Faro a Colón, um museu em forma de pirâmide, guarda a tumba de Cristóvão Colombo. JUAN DOLIO E LA ROMANA: DIVERSÃO E LUXO Os quase 300 quilômetros de praia da ilha levam à seguinte questão. Qual delas escolher? Não é fácil. Santo Domingo ca no sul e a cerca de 45 minutos de distância se encontra o complexo hoteleiro de Juan Dolio, uma boa opção de hospedagem, pois permite visitar os tesouros históricos da capital e aproveitar as delícias de um resort à beira-mar.

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Integração Social

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Aniversariando neste domingo!

Badalações Mundo do Bebê

Giselda Vieira [email protected]

Comemoração Dia do Advogado A OAB – Subseção Passo Fundo, teve intensa programação para homenagear o Dia do Advogado, neste mês de agosto. Na parte festiva, aconteceu o tradicional jantar baile, dia 07, no Clube Comercial, onde nomes renomados da área advocatícia marcaram presença, entre eles o vice-presidente da OAB/RS Jorge Maciel. Na cerimônia foi destacada a conquista mais recente da ordem: a instalação da Comissão de Defesa, Assistência e das Prerrogativas dos Advogados, com a entrega das portarias e nomeação aos seus membros. Houve também entrega do Diploma de Jubilamento ao advogado Airbal Corralo, homenageado nesta ocasião, por completar 70 anos de vida e 43 de advocacia.

* Quem troca de idade neste domingo (22) é Fernando Bertoque dos santos. Ele recebe o parabéns da coluna, de seus familiares e vasto circulo de amigos. Na foto, com Giselda e Fernandinho Benvegnú Neto, em momento de descontraçãoRoberta em recente evento festivo no Clube Comercial. na loja Mundo do Bebê, onde compareceu para fazer test-drive, *O leonino Cristiano Vieira Mello aniversaria neste no balanço em forma de carrinho F1 da Divicar, entre outras domingo (22), comp letando 19 anos.A ele, nosso especial e compras. Ele e a mamãe Ju Capellari adoraram as novidades carinhoso abraço e o desejo de que a felicidade seja sempre uma criativas que encontraram na loja. constante em sua vida. ) 2 3 o i d ú t S – e m o h T e n ia t a T o t o F (

Gente Miúda

r) e tn u a S le e h ic M to o (F

*Carolina Lanza Prates vai festejar seu 1º aniversário, dia 22 de agosto com uma super e divertida festa, nas dependências da Mozaico, onde os seus pais Lisiane Lanza Prates e Luciano Graeff Prates, o mano Frederico e os avós Nelson e Leda Lanza, Raul e Elisabete Graeff Prates, recepcionam familiares e amigos.

Mozaico Festas

Diretoria da OAB/ Passo Fundo: Morgana Bordignon, Ramiro Grando, Patricia Alovisi, Jorge Maciel (vice-presidente da OAB/RS), Marlise Soares e Ary Baldissera

Só para elas! Sérgio Rossetto com a linda filha Ana Júlia Rossetto na comemoração do Dia dos Pais, em click de Michele Sautner

Formanda Os 5 anos de Valentina Von Borowsky de Quadros (na foto com os pais e irmãos) foram comemorados na Mozaico, dia 12 de agosto, com uma festa divertida e cheia de encantos, organizada pela promoter Josiani Von Boro wsky. Nesse clima a sua família recebeu amigos e familiares, comffet bu de petiscos italianos (fazendo parte do cardápio) e uma big cascata de chocolate de sobremesa. A Guaracar Plus Concessionária de Passo Fundo, promoveu em suas dependências, no dia 5 de agosto, o primeiro Curso de “Mecânica para Elas”. Cerca de 50 mulheres puderam conferir a aula ministrada por profissionais Sarah Arnhold recebeu o diploma pela Faculdade de Dida fábrica e o pessoal da concessionária,que auxiliou na parte reito da UPF. Na foto com a mãe Mara Arnhold, também prática. Após o curso foi servido coquetel, com direito a advogada e sócia proprietária da P atrimmônio Imóv eis, brindes e presentes. O sucesso desta iniciativajá garantiu a que brindou com os demais familiares esta conquista de sua filha. Desejamos sucesso a Sarah no inicio de sua segunda edição para o mês de outubro. vida profissional.

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Sabores centenários no Porto Alegre Bistrô Para coroar o centenário da vinícola Salton, o sommelier, Vinícius de Miranda Santiago, e o chef Mauro Sousa, do Porto Alegre Bistrô, do Sheraton Hotel, se uniram para preparar uma semana de jantares harmonizados em quatro tempos. Além da apresentação de duas novas bebidas comemorativas aos 100 anos da vinícola de Bento Gonçalves, o vinho tinto no seco e o espumante, os encontros apresentam pratos recentemente incluídos no cardápio do Bistrô. O resultado desta parceria poderá ser conferido entre os dias 23 e 29 de agosto, sempre a partir das 19h. O jantar terá como entrada a salada de queijo brie frito e aspargos verdes com mesclun de folhas servido com o novo espumante da marca, de edição limitada. O primeiro prato, tulipa negra (pescado) ao forno com espinafre e batata torneada, acompanha o sabor equilibrado e estruturado do Salton

seco elaborado com uma combinação de uvas cabernet sauvignon, merlot e

Virtude Chardonnay, que com um leve toque de acidez deixa agradáveis sensações de frutas e especiarias. O segundo prato, lé de picanha grelhada com risoto de palmito e farofa de banana, chega à mesa acompanhado do Salton 100 anos, vinho tinto no

cabernet Para a sobremesa, nada melhor dofranc. quemorangos com chantily sob mousse de chocolate e ganache de amarula acompanhado de uma taça do espumante Salton Moscatel, com aromas de ores brancas, cítricos, maçã, pêssego e girâneo e sabor levemente ácido.

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London Calling Natália Arend Não importa se as revistas dizem que os cabelos lisos perderam a vez e agora é hora de assumir os cachos e não se importar muito com o cabelo volumoso. Na hora de sair de casa de manhã tem menos trabalho quem tem os os controlados, e não perde tempo esperando a chapinha esquentar e enchendo os cabelos de leave-in, mousse e qualquer outra fórmula milagrosa que controle toda a cabeleira. Em busca dessa praticidade, e porque não, liberdade, as técnicas de alisamento fazem sucesso nos salões de beleza aqui, em São Paulo, em Nova York, e em qualquer outro lugar que tenha pessoas interessadas em não se incomodar tanto com os cabelos. A primeira a car famosa foi a escova progressiva e depois surgiram uma innidade de novos nomes para esse processo que promete alisar os cabelos. Todos as técnicas conquistaram muitos adeptos, só que com o tempo os problemas começaram a aparecer. Em alguns salões a qualidade dos produtos não era boa, vários outros extrapolaram a quantidade de formol permitida pela Anvisa e o resultado

foi um monte de gente doente, com alergias, e perdendo o cabelo. Claro que nem todas as escovas tem esse resultado trágico. O realinhamento, por exemplo, é uma boa opção de tratamento que não agride o cabelo, o resultado não é tão articial, e ainda hidrata o cabelo durante a aplicação. O problema é que com o tempo e com as reaplicações - o efeito vai embora em três meses - os resultados não são mais tão legais e aquela hidratação toda também vai embora. Experiência própria, e por causa disso o realinhamento deixou de ser o meu tratamento preferido. O queridinho dos alisamentos agora é a escova London, que como o nome entrega surgiu na terra da rainha e já ganhou fãs por aqui. O grande mérito dessa escova é que não leva formol e não deixa aquele feito chapado, articial nos cabelos. O resultado da London é de uma escova tradicional, com movimento e balanço. O processo todo começa com um shampoo anti resíduo, ou de limpeza pesada que remove todos os cremes que caram acumulando na raiz dos cabelos, depois é aplicado o produto que alisa o o. O próximo passo é a secagem e então a sessão chapinha.

Depois você volta para o lavatório onde é aplicado o selante e uma máscara hidratante. Na hora de escovar você já sente o resultado. Depois de seco o cabelo está liso, super natural e o melhor é que no outro dia você acorda com esse efeito escovado que tem duração de cinco meses. Experiência própria.

Assita no site do caderno Mix em onacional.com.br o vídeo com o cabeleireiro Leo Costa, expert na escova London.

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