Cover Dan K Pengantar Pro

 

 ANALISIS PERAWATAN CO COLD LD STO STORA RA GE  DALAM UPAYA MENDUKUNG KELANCARAN OPERASIONAL K I T C H E N  DI   DI HOTEL REGENT’S PARK  MALANG  MALANG Diajukan untuk dilanjutkan sebagai tugas akhir untuk memperoleh Gelar Ahli Madya Pariwisata (A.Md.Par) pada jenjang jenjan g Diploma Tiga Akademi Pariwisata dan Perhotelan (APARTEL) Ganesha Malang

Disusun oleh : Nama

: AHMAD SYAFII

Npk

: K.162.3.1 K.162.3.148 48

Program Studi

: Manajemen Perhotela Perhotelan n

Kosentrasi

: Hotel Engineering

PROGRAM DIPLOMA TIGA PROGRAM STUDI PERHOTELAN AKADEMI PARIWISATA DAN PERHOTELAN (APARTEL) GANESHA MALANG 2018

 

LEMBAR PERSETUJUAN Disetujui untuk dilanjutkan sebagai Tugas Akhir untuk memperoleh Gelar Ahli Madya Pariwisata (A.Md.Par) pada jenjang Diploma Tiga Akademi Pariwisata dan Perhotelan (APARTEL) Ganesha Malang Telah disetujui: Malang…… Malang……..2018 ..2018 Dosen Pembimbing I

Dosen Pembimbing II

Nofita Sari,ST,M.Sc 

Teguh Kurniawan,SE.MM

Mengetahui Ketua Program Studi Akademi Pariwisata dan Perhotelan (APARTEL) Ganesha Malang

Nofita Sari,ST,M.Sc

Mengetahui & Menyetujui Direktur Akademi Pariwisata dan Perhotelan (APARTEL) Ganesha Malang

Drs.H. Abdullah ,MBA.MM

 

KATA PENGANTAR Puji Syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala berkah dan karunia Nya, sehingga  penulis dapat menyelesaikan Tugas Akhir ini dengan judul “ANALISIS PERAWATAN COLD  STOR  ST ORA A G E  DALAM UPAYA

  DI K I T C H E N  DI

MENDUKUNG KELANCARAN OPERASIONAL ”

HOTEL REGENT  REGENT’S ’S PARK  MALANG  MALANG  

Proposal ini disusun sebagai syarat untuk mencapai kelulusan ke lulusan pada program Diploma III Program Studi Manajemen Perhotelan Akademi Pariwisata dan Perhotelan (APARTEL) Ganesha Malang. Dalam penyusunan proposal ini tentu tidak akan berjalan dengan lancar tanpa bantuan dari berbagai pihak. Sehingga pada kesempatan ini penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada: 1.  Bapak Drs.H. Abdullah,MBA.MM selaku direktur Akademi Pariwisata dan Perhotelan (APARTEL) Ganesha Malang 2.  Ibu Nofita Sari,ST,M.Sc Selaku Pembimbing I yang telah memberikan arahan,masukan, maupun saran kepada penulis sehingga penulis mampu menyelesaikan penyusunan tugas akhir ini 3.  Bapak Teguh, SE,MM. selaku dosen pembimbing II dan dosen metodologi penelitian memberikan banyak ilmu, arahan dan masukan kepada penulis. 4.  Seluruh dosen Akademi Pariwisata dan Perhotelan (APARTEL) Ganesha Malang 5.  KH. Adib Fanani selaku pengasuh pondok pesantren Al Fithram Malang yang telah mengasuh, mendidik, membimbing serta memberikan banyak motivasi sehingga sehing ga penulis dapat melanjutkan pendidikan hingga sampai saat ini 6.  Kedua orang tua tercinta beserta keluarga besar yang telah memberikan dukungan baik lahir maupun batin sehingga penulis dapat menyelesaikan pendidikan sampai saat ini. 7.  Teman-teman Engineering dan perhotelan yang telah membantu, memberi masukan maupun semangat kepada penulis. 8.  Semua pihak yang tidak bisa saya sebutkan satu persatu yang telah memberikan bantuan dalam penyusunan proposal Tugas Akhir ini.

 

 

Dalam penulisan Tugas Akhir ini, penulis telah banyak berusaha dan bekerja

semaksimal mungkin untuk menyelesaikannya. Namun penulis menyadari bahwa dalam  penelitian Tugas Akhir ini masih jauh dari kata sempurna, karena keterbatasan dari waktu, kebutuhan maupun kemampuan penulis. Oleh karena itu penulisan berharap semoga karya yang sederhana ini dapat bermanfaat bagi orang lain maupun pembacanya.

Malang,…Januari Malang,…Janua ri 2018 Penyusun

Ahmad Syafii