Cours Froid Industriel 4 GP 2013 Introduction(Partie1)

Université Ibn Zohr

Ecole Nationale des Sciences Appliquées Agadir

Département de de Génie des Procédés, Procédés, de lEnergie ! de lEn"ironnement #$me année C%cle Ingénieur G&P

Cours:

Froid industriel Pr.. AZZABAKH Pr AZZA BAKH Aniss A niss -Introduction Année universitaire : 2012 - 2013

C%cle Ingénieur GP

 Plan )  I.  II.  III.

 IV..  IV

V.

Introduction. Importance du froid. Procédés de production de froid.  III.1. Refroidissement Refroidissement direct et indirect  indirect   III.2. Les différents différents procédés  III.2.1. Réfrigération par compression compression  III.2.2. Réfrigération par absorption  III.2.3. Réfrigération par adsorption Les fluides frigorigènes frigorigènes  IV..1. Définition  IV  IV..2. Réglementation  IV  IV..3. Classification et nomenclature  IV nomenclature  IV..3.1. Corps purs alogènes  IV  IV..3.2. Les mélanges  IV mélanges !éotropes  IV..3.3. Les mélanges  IV mélanges a!éotropes  IV..3.". Les #drocarbures  IV #drocarbures  IV..3.$. Les composés  IV composés inorgani%ues  IV..". Critères de sélection  IV  IV..$. Données  IV  IV..$.1. Les &'C  IV &'C et les &C'C  &C'C   IV..$.2. (élanges des &'C  IV &'C  IV..$.3. Les #drocarbures  IV #drocarbures  IV..$.". 'luides inorgani%ues  IV Conclusion

 I.

Introduction )

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 La tecni%ue frigorif frigorifi%ue i%ue est une partie constituant constituantee de la

termod#nami%ue %ui traite le comportement des corps solides li%uides et ga!eu;. 4n fait inter celle ambiante 7   produire du froid   : le s#stème termod#nami%ue réalisant cette opération prend le nom de macine frigorifi%ue . L@effet utile est la caleur e;traite 7ou le froid produit: > la source froide.

 I.

Introduction )

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 Pour alimenter le s#stème termod#nami%ue on utilise alors)   oit une énergie mécani%ue ou é%ui basse température température plus éle 6 c  5n pénomène e;otermi%ue 7pour reFeter la caleur au milieu

caud: s@effectuant > la température 6 c du puits caud pour reFeter la caleur