Costruire un forno a legna
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Costruire un forno a legna 19/06/2008 - Claudio Pozzi
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Il forno a legna è la soluzione ideale per cucinare il pane. La distribuzione del calore, l’assorbimento dell’umidità, la dispersione di anidride carbonica e, non ultima, l’intensità degli aromi tipica del forno a legna, non trovano eguali negli altri sistemi di cottura. Ecco come costruirne uno...
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Purtroppo non è da tutti averne uno in casa, anche se come ci mostra Martin Stoppel, un vero esperto del settore, non è affatto difficile costruirne uno. Vediamo come si fa.
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Come e dove Il primo passo è decidere dove realizzare il forno. Nelle ACQUISTA ULTIMO zone climaticamente più miti, si può costruire il forno NUMERO all’aperto, magari protetto sul davanti da una semplice tettoia, utile anche per tenere la legna all’asciutto. Se invece il clima non è particolarmente favorevole, è necessario collocare il forno all’interno della casa, preferibilmente in cucina, o a ridosso di un muro esterno ove possa creare uno spazio ad hoc.
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Ovviamente ciò dipende anche dalla possibilità o meno di realizzare una canna fumaria all’interno dell’abitazione. Nel caso di una collocazione provvisoria, si può edificare il forno anche su una struttura trasportabile. Con Martin, lo scorso gennaio, abbiamo costruito un forno a legna in un ristorante di Zurigo, destinato tra cinque anni a cambiare sede. Invece della tradizionale struttura in muratura, in questo caso la base del forno è stata appoggiata su un telaio in ferro di adeguate proporzioni: quando arriverà il momento del trasloco, sarà sufficiente un muletto e un robusto furgone per trasferire il forno nella sua nuova destinazione. Una volta individuato il luogo, bisogna stabilire le dimensioni del forno. In genere, un forno per uso familiare, cui si fa riferimento in quest’articolo, non va oltre gli 80- 100 cm di diametro interno. Articoli A questo punto si possono iniziare a edificare i muretti portanti in mattoni, ricordandosi di realizzare un arco Agricoltura Biologica frontale, necessario per tenere a portata di mano la legna necessaria. Sui muretti viene poi appoggiata la base in muratura (di circa 20 cm di spessore) che fungerà da supporto e Biodinamica per il forno vero e proprio. Tale base verrà alleggerita con un impasto a base di materiali isolanti Agricoltura sinergica (vermiculite, argilla espansa) e dovrà essere, almeno sul lato frontale, 15- 20 cm più lunga del forno sovrastante, in modo da fornire una superficie di appoggio per chi dovrà infornare. L’altezza complessiva da e Permacultura terra della base può oscillare fra i 90 e i 120 cm. Alimentazione Per la base: cenere o vermiculite Naturale Il successivo passaggio è costituito dalla posa di uno strato di vermiculite in lastre (volendo lo si può Ambiente sostituire con uno spesso strato di cenere, così come si faceva in passato), a cui si fa seguire un primo strato di mattoni refrattari (6 cm) su tutta la È necessario assicurarsi che il piano sia esattamente in bolla, in modo Animalismo da non creare difficoltà nel caso di cottura di preparazioni liquide (dolci, umidi, farinate) o nell’uso della pala da fornaio. Una volta preparata la base del forno, si può iniziare l’edificazione della cupola. Il metodo Bioedilizia presentato in questo articolo rispecchia il modello tipico dei tradizionali forni dell’Italia Centrale. Sulla base, si disegna la circonferenza (a volte, per ragioni di spazio può essere un ellissoide) del piano di cottura, Bioregionalismo secondo le dimensioni stabilite, su di essa si realizza un giro di mattoni refrattari murati (per ritto e per coltello) con un impasto di argilla e sabbia. Cohousing L’argilla, dello stesso tipo di quella usata tradizionalmente per la ceramica, va tenuta a bagno alcune ore Consumo Critico prima dell’impiego; la proporzione è più o meno la stessa usata per l’impasto sabbia/cemento: 60-70% di sabbia e 30-40% di legante. Cosmetici Naturali Per sincerarsi della buona efficacia dell’impasto, è sufficiente immergere un dito nel recipiente e poi scrollarlo: se non rimane neanche un velo d’impasto intorno al dito, vuol dire che è troppo magro e che Decrescita felice quindi va aggiunta altra argilla; se ne rimane troppo, vuol dire che l’impasto è troppo grasso ed è necessario aggiungere ancora sabbia. Al di sopra di questa prima fila, se ne mura un’altra di mattoni messi di piatto e Ecotessuti smezzati per seguire meglio la curvatura. Se si utilizzano mattoni standard (6x11x22 cm) e se si è lasciata una buona fuga di malta in argilla, a questo punto dovremo avere di fronte un muretto di 30 cm d’altezza. Ecoturismo Ecovillaggi Energie Rinnovabili
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Per tagliare i mattoni e le lastre di refrattario, l’ideale è disporre di una troncatrice ad acqua per il taglio della pietra, in sostituzione si può usare una più comune mola con disco da taglio, che ha però il difetto di produrre molta polvere. Una volta sistemate le prime due file di mattoni, interrotte sul davanti per lasciar posto alla bocca del forno
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Energie rinnovabili Fai da te Finanza Etica Lettere a Terra Nuova Mamma & Bambino Medicina Naturale Mobilità Newsletter Ogm Orto Biologico Pacifismo Popoli Nativi Ricerca Interiore Ricette Salute naturale ULTIMO NUMERO
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(40x30 cm), si può iniziare a realizzare, servendoci di sabbia umida, la cupola parabolica la cui altezza al centro dovrebbe essere all’incirca pari a metà del diametro della base. Per modellare in maniera adeguata la sabbia, può risultare di grande aiuto l’uso di una dima ritagliata da un foglio di multi strato che, maneggiata a mo’ di compasso tridimensionale, è in grado di assicurare allo stesso tempo compattezza e simmetrica regolarità alla «montagnola». Si tratta di un dettaglio molto importante perché, a partire da questo momento, le file di mattoni che andremo a sovrapporre alle prime due verranno appoggiate sul cumulo di sabbia, seguendone l’andamento, consentendo così di procedere rapidamente e con sicurezza, almeno fino agli ultimi giri di chiusura. La cupola Risolta adeguatamente l’architravatura della bocca, (se si desidera un’apertura rettangolare si ricaverà una striscia a misura da una lastra di refrattario che fungerà da architrave, altrimenti sarà necessario predisporre una sagoma in compensato che vada a sostenere i mattoni appositamente tagliati a forma di cuneo per costruire un arco), si continua con le file di mattoni, facendo attenzione a recuperare nei giri successivi la sfasatura delle altezze con appositi tagli e aiutandosi variando lo spessore delle fughe. Infine, verso la sommità, sarà necessario variare la pezzatura dei mattoni che andranno tagliati quando in tre e quando in quattro parti in modo da seguire più facilmente la curvatura della cupola. Una volta conclusa l’edificazione della camera di cottura, si passa alla costruzione della canna fumaria. A circa 10 cm ai lati della bocca del forno, si posizionano due mattoni refrattari per ritto e per coltello che si useranno come base per l’edificazione di un canale che andrà a concludersi alla sommità della cupola, restringendosi progressivamente fino a raggiungere le dimensioni della canna fumaria (fra i 20 e i 30 cm di diametro). Tale canalizzazione sarà chiusa da lastre tagliate a misura e terminerà verso il basso con un architrave che riprenderà la forma della bocca del forno. Come canna fumaria si consiglia l’uso di tubi in acciaio inox coibentati: sono molto belli esteticamente quelli che sull’esterno sono rivestiti in rame. La canna fumaria dovrà superare il colmo del tetto (la misura del diametro dipenderà anche dalla lunghezza) ed è opportuno che si concluda con un cappello antivento e pioggia. A questo punto possiamo intonacare la volta esterna con un impasto di argilla, sabbia e materiale coibente, dai 3 ai 6 cm di spessore, nel quale provvederemo ad affogare uno-due strati di rete metallica. Se scegliamo di mantenere la forma a cupola anche all’esterno sarà meglio far sì di aumentare lo spessore dell’intonaco, altrimenti se la scelta sarà di edificare attorno alla cupola una struttura di forma diversa, provvederemo a riempire l’intercapedine che si verrà a creare con cenere o materiale coibente sciolto. Il primo fuoco Siamo pronti a togliere la sabbia. Una volta vuotato il forno si procederà a verificare le fughe sulla parte interna e, se necessario, a stuccarle. A questo punto, si posizionerà all’interno del forno uno strato di lastre refrattarie di 3/4 cm che in futuro saranno facilmente sostituibili dopo che l’usura le avrà danneggiate. Questo intervento risulterà più facile se il piano è stato realizzato con cura. La superficie esterna alla bocca può essere finita con lastre di materiale diverso (pietra, marmo, cotto) a seconda dei gusti e delle caratteristiche del luogo.
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I nostri sondaggi Il divieto francesce di utilizzare il cellulare per i bambini delle materne, elementari e medie, fa eco in Italia, dove lo stesso abuso è presente. A che età vostro figlio ne possiede uno? a 4-5 anni ha già un suo cellulare personale dai 6 anni in poi va a scuola con il cellulare dalla prima media ne ha uno personale contrario/a al cellulare, fino a 14 anni non ne possederà uno Vota!
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Voce ai lettori Appena letti Costruire un forno a legna (03/12/2009 0.00.04) Latte: il trionfo del crudo (02/12/2009 23.59.44) Col nucleare aumenta la bolletta (02/12/2009 23.59.36) Pagine Verdi della Salute (02/12/2009 23.59.28) Col nucleare aumenta la bolletta (02/12/2009 23.59.25)
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Non rimane che accendere il primo fuoco: attenzione, andateci cauti e fate in modo di non esagerare. La volta dovrà scaldarsi progressivamente, per circa una settimana dovrete aver cura di accendere piccoli fuochi che aumenteranno pian piano di dimensione. Nel frattempo ci procureremo un tappo in ferro della misura della bocca e cominceremo a stoccare fascine per l’accensione e la legna per la cottura: saremo quindi pronti alle prime infornate. Si inizierà dando fuoco ad una/due fascine al centro del piano di cottura, cui aggiungeremo alcuni tronchetti di legna che dovranno ardere vivacemente fino a che la volta del forno non perderà il color nerofumo per tornare color cenere. A questo punto, con gli appositi attrezzi, si sposteranno le braci su un lato del forno e, una volta pulito il piano con uno strofinaccio bagnato (una scopa in corda è perfetta), potremo procedere alle cotture a fiamma viva: pizze, arrosti, farinate, in genere il cibo che viene festosamente consumato al momento. Terminata la cottura di queste prime vivande, stemperata l’incandescenza della volta, provvederemo a infornare il pane. Dopo aver estratto le braci ed aver dato un’altra pulita al forno, le pagnotte possono occuparne tutta la superficie, accompagnate da un contenitore aperto con acqua che serve a mantenere il giusto tenore di umidità. Una volta chiuso il tappo del forno non dovremo far altro che attendere un’oretta. Una controllatina alla doratura delle pagnotte e, se è giunta al punto giusto sforneremo quella che sarà la scorta di pane per la settimana. A seconda dei gusti e del tipo di farine usate provvederemo a coprire le pagnotte con un panno se vorremo mantenere il pane umido, altrimenti lo lasceremo scoperto per averlo più croccante. Potremo incominciare a consumare il pane quando sarà intiepidito. Nei giorni successivi il sapore tenderà a migliorare: se vorremo restituirgli fragranza sarà sufficiente una passatina nel forno tiepido della cucina.
Commenti Ambrogi Forni per pizza Costruttori dal 1939 Forni Violet è un infiltrato,prende 6000 ... professionali a legna e gas Fosse vero... li userei per chiuder ... (02/12/2009 16.26.42)
(02/12/2009 15.25.15)
il ministero della sanita crollera ... (01/12/2009 23.51.36) A FIRENZE: Studio medico Dott. Maff ... (01/12/2009 17.04.03) ..........o meglio direttamente.... ... (01/12/2009 17.00.41)
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Una volta sfornato il pane, la temperatura del forno sarà ancora sufficiente per cuocere pesce, carne in Biodiesel in casa? Ecco umido, verdure, legumi e dolci che avremo precedentemente preparato. come si fa
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Eczemi e dermatiti
Materiale e utensili necessari I quantitativi indicati si riferiscono alla costruzione di un forno di 1 m di diametro: >> 220 mattoni refrattari 22x11x6 >> 1 mq di lastre refrattarie di 3/4 cm di spessore per il piano di cottura >> 0,5 mc di sabbia per la muratura e la cupola >> 5 tavelle refrattarie 50x20x3 per la cappa >> 50 kg di argilla secca per la malta >> 4 mq di rete da «polli» per l’intonaco >> 1,5 mq di panelli di vermiculite per la coibentazione del sottofondo >> 1 tappo in ferro, su misura >> materiale coibente, in quantità variabile a seconda della forma, delle eventuali intercapedini ecc.
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Aam Terra Nuova sempre più in alto! (02/12/2009)
Il falso ambientalismo uccide le comunità Il costo indicativo del materiale, variabile a seconda della località e del rapporto col fornitore è di circa indigene (01/12/2009) 800-900 euro.
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Utensili
Bhopal, dopo 25 anni contaminazione Per realizzare il forno occorrono gli attrezzi tipici del muratore: cazzuola, martellina, fratazzi e americane, altissima (01/12/2009)
accompagnati da contenitori di varia forma e dimensione necessari per la preparazione degli impasti, bagnare l’argilla e la scorta d’acqua. Per il taglio dei mattoni (refrattari e non) e delle lastre è consigliabile procurarsi, magari a noleggio, una troncatrice ad acqua che permette un lavoro più pulito. La stessa troncatrice, una volta chiusa l’acqua, può essere utilizzata per tagliare le lastre di vermiculite. Per impastare non è male disporre di un trapano abbastanza potente (1 kw), in grado di poter azionare un miscelatore. Letture consigliate: >> FACCIAMO IL PANE: un viaggio completo nel mondo della panificazione con in lievito naturale: curiosità e consigli utili per realizzare un prodotto veramente unico, riscoprire il valore del saper fare, condividere con gli altri un alimento naturale e genuino. Titolo: Facciamo il pane Autore: Annalisa De Luca Editrice AAM Terra Nuova pp. 128 - € 10.00 (prezzo per gli abbonati € 9.00)
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Cd, dvd e fantasia Scorte di pane e pasta per massimo 7 mesi Vaschette di yogurt Costruire un compost toilet Colla fai da te
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I VOSTRI COMMENTI: 19/08/2009 - giampiero molto bello e interessante, ho cominciato a costruire il mio forno.
14/07/2009 - Federica - Terra Nuova Gentile Chicco, e gentili Lettori, la versione dell'articolo che abbiamo pubblicato online è già quella completa, la stessa che si trova sul giornale. Non possiamo inserire tutte le immagini che accompagnano l'articolo cartaceo perchè il nostro programma prevede l'inserimento di una sola immagine interna, ecco perchè diamo la possibilità ai nostri lettori di acquistare e scaricare la versione pdf della rivista che contiene il suddetto articolo, che trovate nel nostro shop online www.terranuovalibri.it, sezione Gli arretrati di Terra Nuova scegliendo la versione pdf del numero arretrato Novembre 2004. Saluti, Federica
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14/07/2009 - chicco Salve, sono un vostro affezionato lettore. Vista la grandissima richiesta del numero con le istruzioni per la costruzione del forno a legna (piacerebbe poterlo leggere anche a me) credo sarebbe opportuno pubblicare l'articolo per intero sul sito, che ne dite ? Ricordo comunque a tutti che per panificare con un forno a legna, occorre portare in temperatura la camera (circa 200°-220°) e quindi lasciare spegnere il fuoco, il che comporta un certo spreco di legna (alberi, ambiente, fumi) se si deve cuocere un solo pane. Tradizionalmente l'operazione si svolgeva congiuntamente per piu' famiglie ed una volta la settimana, conservando poi il pane, proprio per questioni di economia. Per favore fatemi sapere come entrare in possesso dell'articolo: magari qualcuno che ne e' in possesso potrebbe, col consenso di AMM Terra Nuova, pubblicarlo e diffonderlo ? Grazie
12/05/2009 - Silvana Serallegri Utilissimo, potrei lasciareun messaggio: Abito in provincia di Pisa, cerco persona esperta per la costruzione di un forno artigianale: pietra ollare, mattoni di argilla fatti a mano o quant'altro. cell. 340 5341361/349 4404044 Grazie oppure potete mandarmi un vostro recapito Grazie cordiali saluti Silvana Serallegri
27/03/2009 - lettrice casuale per il forno a legna fate una ricerca su google ci sono tanti progetti gratis con spiegazioni e foto passo a passo.
15/03/2009 - antonio l'articolo è molto interessante, dispongo di una buona manualità e desidererei ricevere la copia 2004 in omaggio che contiene l'articolo sulla costruzione del forno a legna cui sono molto interessato.Il mio indirizzo è: Antonio Ferrara Via Ravenna 24 28100 Novara. Potete inviare anche via mail. I miei complimenti per l'articolo e per la rivista.
11/03/2009 - davide ciao giacomo al posto dell'argilla puoi usare il cemento refrattario oppure il gesso, sono entrambi resistenti al calore tieni presente che il gesso è piu difficile da usare perche indurisce rapidamente
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06/12/2008 - Giacomo Articolo molto interessante,per cui mi sto attivando per realizzarne uno,unica perplessità mia,e vi sarei grato particolarmente se potreste indicarmi se puo essere utilizzato in alternativa all'argilla(difficile da reperire) qualche altro tipo di materiale quale legante.Vi prego rispondete al più presto a questa mia domanda.Cordialmente saluto e ringrazio sentitamente,... Giacomo Condorelli
17/10/2008 - salvatrore lonoce articolo interessante,ma difficoltoso da seguire per un principiante.vista la grande richiesta del numero di novembre 2004 mi piacerebbe averne una copia,o la possibilità di scaricarlo.salvatore lonoce via nave puglia 31 74100 taranto
11/09/2008 - federico pur che sia un'ottima guida, la maggior parte degli interessati non ha mai preso una cazzuola in mano, ne sa il comportamento dei materiali sottoposti a stress termico.... dunque alle volte il fai da te per una buona percentuale di persone risulta una spesa inutile demoralizzante, per così dire un buco nell'acqua... io me lo sono costruito da solo senza guide ma studiandoci un pochino ( sono ingegnere edile) e un muratore ha sostenuto che non avrebbe retto perchè per fare la volta ho usato la tecnica della corda non le centine che usano molti.... non disprezzo queste guide ripeto.... dico solo che non è semplice come sembra.... ciao a tutti
04/09/2008 - ferdinando un ottimo modo per riscoprire gli antichi sapori di una volta grazie ferdinando
16/08/2008 - Rocco Sono molto interessato a ricevere informazioni o una copia del l'articolo sulla costruzione di un forno a legna. Grazie. (Canada)
03/08/2008 - ediladelaida s.r.l.
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vorrei ricevere informazioni e progetto per la costruzione di un forno per pizzeria capacità 10 pizze e se possibile elenco venditori di prefabbricati più vicini a vercelli
12/07/2008 - davide ciao mi chiamo davide e sono un abile costruttore di forni a legna chiunque fosse interessato puo contattarmi al seguente indirizzo
[email protected]
26/06/2008 - Eduardo Sangri sarei molto interessato all'articolo per la costruzione di un forno a legna.Potreste gentilmente inviarmelo voglio consruire un forno a legna a Isla Mujeres, Mexico. Grazie e cordiali saluti
18/06/2008 - MARIO mi piace l'idea di un forno a legna,sarei grato di ricevere l'articolo integrale sulla sua costruzione, oppure 1 copia di novembre 2004.Grazie. MARIO MARIO PANZAROLA VIA DEI PRIORI,35 06123 PERUGIA
21/05/2008 - roberto Ciao a tutti ,vorrei costruire un forno a legna per pizza e vi sarei grato se potete inviarmi una copia . Bel sito e grazie da down under
21/05/2008 - piero molto interessante l'idea di un forno a legna,sarei grato di ricevere l'articolo integrale sulla sua costruzione, oppure 1 copia di novembre 2004.Grazie Piero.
13/05/2008 - marco Ciao a tutti, piacerebbe molto anche a me costruirmi un forno in terra cruda,trovo che sia il miglior
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modo per avvicinarci di piu' alla natura ed al modo di vivere dei nostri antenati...Ho trovato il vostro sito molto interessante e mi piacerebbe molto ricevere notizie o articoli su come costruirlo...Vi ringrazio anticipatamente...
05/05/2008 - Riccardo Brugnola Sono molto interessato a visualizzare le procedure per la costruzione del forno a legna. Se possibile vorrei ricevere la copia omaggio di novembre 2004 (magari via e mail. Grazie Riccardo
03/04/2008 - Manuel Pavoletti mi interessa l'articolo sulla costruzione del forno a legna. Posso ricevere l'articolo integrale sulla costruzione del forno? Posso avere il numero di novembre 2004 in omaggio? Grazie Manuel Pavoletti
03/04/2008 - Franco mi interessa l'articolo sulla costruzione del forno a legna. Posso ricevere l'articolo integrale sulla costruzione del forno? Posso avere il numero di novembre 2004 in omaggio? Grazie Franco Amoroso
26/03/2008 - Roberto sono molto interessato all'articolo sulla costruzione del forno a legna. Sarebbe possibile ricevere l'articolo integrale sulla costruzione del forno o in alternativa avere la copia di novembre 2004 in omaggio? Grazie Roberto
26/03/2008 - Vittorio Cioeta Complimenti!! Molto interessante. sono interessantissimo a poter gentilmente ricevere copia completa dell'articolo anche via E-mail in quanto vorrei provarci anch'io. Grazie in anticipo, distintin saluti.Vittorio
22/03/2008 - Evelyn Mi interessa assai costruire autonomamente un forno a legna!!! Io sono seriamente convinta che i medodi di cottura antichi sono i migliori!!!
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Per tanto, pur usufruendo spesso della possibilità di cuocere a legna, vorrei imparare ad arrangiarmi su tutto, in modo naturale, nell'ecocompatibilià e su fonti sostenibili!!! Questo è l'unico futuro!
15/03/2008 - Andrea S. trovo interessante la cottura naturale e salutistica, mi potreste mandare l'articolo del forno a legna oppure la rivista che ne parla. sono anche interessato ad abbonarmi .Andrea
11/03/2008 - claudio Sono interessato a ricevere una copia della rivista in cui si parla del forno autocostruito. Grazie ZANELLI CLAUDIO VIA SARMAZZI, 84 37023 GREZZANA (VR)
27/02/2008 - Pascaluzzo Nella mia zona le pizze sono un piacere. Grazie ai forni a legna. E che dire del pane accidenti alla fast food. Ne vale la pena ragazzi. Dopotutto la legna e' stata l'anima della cucina italiana. Viva il forno' viva la legna e il fatto in casa. Buon appetito
21/02/2008 - Cristina E' un'ottima idea!! Mi piacerebbe avere una copia dell'articolo via mail per fare una sorpresa ai genitori del mio ragazzo che stanno costruendo la cascina dei loro sogni! Grazie!!!
19/02/2008 - rita sono molto interessata alla costruzione del forno.se possibile vorrei ricevere la copia omaggio di novembre 2004. magari via e mail!?!
17/02/2008 - Paolo Prandoni E possibile avere copia di questo articolo via Mail Grazie
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14/02/2008 - Peppino Ho un campo scout in mezzo a uno splendido castagneto e un forno sarebbe perfetto per i miei ospiti e per me. Vediamo se quello che proponete sulla rivista riuscitò a realizzarlo
02/02/2008 - angelo anche noi siamo molto interessati volevo sapere se è possibile avere una copia dell'articolo come costruire un forno a legna,grazie mille.
31/01/2008 - Lucia Vinzi Desidererei ricevere il numero di novembre 2004 oppure solo l'articolo relativo alla costruzione del forno a legna. Ovviamente anche a pagamento. Molte grazie. Visto che interessa a molti perchè non è possibile scaricare direttamente l'articolo dal sito?
26/01/2008 - calogero Sono interessato anch'io alla costruzione di un forno a legna. Ho proprio lo spazio adatto per costruirne uno. Se gentilmente mi potreste mandare l'articolo o la rivista dove se parla. Saluti.
25/01/2008 - emanuele sono interessato alla costruzione di un forno a legna posso ricevere la rivista dove se be parla
09/01/2008 - ERNESTO SCILIBERTO SAREI INTERESSATO ALLA COSTRUZIONE DEL FORNO A LEGNA POSSO AVERE UNA COPIA.? GRAZIE
08/01/2008 - Mellis In primavera vlglio costruire un forno: potete aiutarmi con le Vs indicazioni. Grazie 1000.
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03/01/2008 - federico sarei interessato sull' articolo come costruire il forno a legna per il pane come posso fare per ricevere tale articolo grazie
22/12/2007 - giuseppe perrando sarei molto interessato all'articolo per la costruzione di un forno a legna.Potreste gentilmente inviarmelo. Grazie e cordiali saluti
15/11/2007 - Massimo Brodu Sarebbe possibile ricevere l'articolo sulla costruzione di un forno a legna per cucinare il pane? Grazie. Massimo Brodu - Piazza dei Bersaglieri 6 - 09134 - Cagliari
01/10/2007 - AAM Terra Nuova - Federica Del Guerra Gentile Ronald Brincat, per ricevere una copia omaggio di questo numero, visto che abiti a Malta, devi mandare una e-mail al seguente indirizzo di posta elettronica:
[email protected] e fare le tue richieste direttamente a Silvia Farina. Un abbraccio Federica Del Guerra - AAM TERRA NUOVA
29/09/2007 - Ronald Brincat posso ricevere una coppia di (come costruire un forno) perche sul vostro sito non posso selezionare la provincia se come io sono da Malta se ce qulcuno che mi aiuti a costruire il forno a legnia saro molto grato grazie
25/09/2007 - ronald brincat Sono da Malta e vorrei sapre come costuire un forno a legna se come qua non ho trovato nessun tecnico per costruirmelo sto provando io a farlo potete autarmi e mandarmi come si fa grazie
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Costruire un forno a legna
http://www.aamterranuova.it/article888.htm
18/09/2007 - Paolo Gentile Terra Nuova, sono interessato a costruirmi un forno a legna,nel cercare indizi e tecniche su internet,ho letto sul VS sito che avete pubblicato nel Novembre 2004 un articolo di come si costruisce un Forno a Legna. Sono interessato all'articolo e gentilmente vi chiedo di inviarmemene una copia.Per il pagamento lo eseguo a mezzo di C/C Postale. Grazie Antonelli Paolo Via Gagarin 10 40131 Bologna
16/09/2007 - renato molto interessato a ricevere una copia di come costruire un forno a legna
02/09/2007 - ditaranto grazio sarei molto grato se mi inv iate la scheda tecnica di come costruire un forno a legna grazie
26/08/2007 - Vincenzo Salve sono molto interessato a poter ricevere la copia in omaggio di novembre 2004 con le istruzioni per poter costruire un forno a legna grazie
08/08/2007 - Anna anch'io vorrei costruire un forno a legna sull'aia, sono interessata alla copia con il progetto.Grazie in anticipo
08/08/2007 - donato Mi puoi inviare via mail o per posta una copia di come costruire un forno a legna? GRAZIE!!
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Costruire un forno a legna
http://www.aamterranuova.it/article888.htm
31/07/2007 - Alfonso Sarei interessato a costruire un forno a legna vi sarei grato se potessi avere la copia di novembre 2004 dove spiegava come costruirlo. Grazie mille
07/07/2007 - mimmo salve,sono quasi pronto per aprire un nuovo ristorante,ho intenzione di costruire un forno a legna per attirare un po' la gente che vuol mangiare bene... quindi ve sarei molto grato se mi potreste mandare un articolo progettivo di come farlo...grazieee
18/06/2007 - nicola Buongiorno vorei fare un forno a legna in giardino, mi puoi inviare per via mail una copia di come costruire un forno a legna ? Grazie in anticipo
12/06/2007 - Mario salve vorei fare un forno a legna in giardino, mi puoi inviare per via mail una copia di come costruire un forno alegna ?.GRAZZIE!!!! CIAO!!!! (Germania)
06/05/2007 - michele Mi puoi inviare via mail una copia di come costruire un forno a legna? GRAZZIE!!
25/04/2007 - carmen rettore sto per ristrutturare uno spazio (circa 40 mq) al p.t. della mia abitazione e che adibirò a taverna, con angolo cottura: sono già installati anche sfiati per caminetti. Mi suggerite che tipo di cucina/forno posso prevedere per usufruire al meglio del calore anche per cucinare ? grazie !
[email protected]
24/04/2007 - marco
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Costruire un forno a legna
http://www.aamterranuova.it/article888.htm
sto iniziando a costruire da solo un forno a legna per pane e pizze ma sono in difficoltà su alcune tecniche. mi interessa molto l'articolo e vi chiedrei una copia
17/04/2007 - Davide Gentile Terra Nuova, anch'io vorrei costruire un forno a legna e vorrei se e' possibile ricevere l'articolo integrale sulla costruzione oppure avere la copia di Novembre 2004. grazie Nadia
18/02/2007 - pietro Trovo molto interessante l'articolo al punto tale che vi chiedo cortesemente l'invio della copia di novembre 2004 o, se cio' non è possibile, vi chiedo cortesemente l'invio in fotocopia dell'articolo integrale sul forno a legna. GRAZIE E DISTINTI SALUTI. IL MIO REACPITO E' IL SEGUENTE: ALFANO PIERO VIA PROVINCIALE RASA 32 CAP 21100 VARESE TEL. 0332224777 FAX 0332258331 E MAIL
[email protected]
27/01/2007 - COSTANZA salve sto per aprire un negozio bio vorrei sapere dove comprare pane fresco bio vicino apontedera (pisa). grazie
14/12/2006 - Dario Patrone
Gentiloe Terra Nuova, SPero che esistano ancora copie del numero di novembre 04, perché anch'io ho fame di sapere comme costruire un forno in terra! Potete mandarmi la copia, e vi prometto che mi abbonerò? Grazie! Dario Patrone Via Giacomo Canepa 146 16158 Genova
15/09/2006 - CIOPI
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Costruire un forno a legna
http://www.aamterranuova.it/article888.htm
CIAO SONO UN CONSTRUCTORE DI FORNI ARTIGGIANALE. PER PIZZERIE E PER ACASA IL MIO CELL:0036204641983
28/08/2006 - Alessandro Traverso Sono un geometra libero prof. Desidererei ricevere la copia di Aam Terra Nuova di Novembre 2004. Sono molto interessato agli argomenti che vengono trattati e desidererei conoscere il costo dell'abbonamento annuale.A. Traverso via Rapallo 8/2 Campomorone (GE) Cap 16014. Cell 335 8150823. Cordiali saluti
21/08/2006 - enrico ciao a tutti,sono prossimo alla costruzione di un forno a legna e penso che la copia novembre 2004 potrebbe essermi di grande aiuto.vi ringrazio anticipatamente. saluti,enrico.
08/08/2006 - Mario Sau Gentile Terra Nuova, sarei molto interessata a poter ricevere una copia della rivista del novembre 2004 dove è presente l'articolo integrale sulla costruzione del forno a legna. Grazie Mario
24/07/2006 - Nadia Gentile Terra Nuova, anch'io vorrei costruire un forno a legna e vorrei se e' possibile ricevere l'articolo integrale sulla costruzione oppure avere la copia di Novembre 2004. grazie Nadia
20/06/2006 - Cinzia Gentile Terra Nuova, sarei molto interessata a poter ricevere una copia della rivista del novembre 2004 dove è presente
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Costruire un forno a legna
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l'articolo integrale sulla costruzione del forno a legna. Grazie mille Cinzia
03/06/2006 - angela pennisi sono molto interessata alla costruzione di un forno a legna se vi sono altre novita` mi potete informare?
22/05/2006 - Eugenia Con mio marito vorremmo costruire un forno a legna e così mi sono imbattuta sul ostro sito (molto interessante). Sarebbe possibile ricevere l'articolo integrale sulla costruzione del forno oppure avere la copia di novembre 2004 in omaggio? Grazie mille Eugenia
07/05/2006 - alfredo Ciao a tutti, per caso ho trovato il vostro sito, molto interessante.. tanto che vi ho inviato la richiesta della copia di novembre 2004 in omaggio, l'articolo sulla costruzione del forno a legna mi interessa moltissimo. Spero che sia quello che desidero io, e spero che mi arrivi il più presto possibile.. Grazie ancora x la copia!!
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