Costos de Producción Porcina

 

FUNDAMENTOS DE LA PRODUCCIÓN PORCINA COSTOS DE PRODUCCIÓN

Ing.Mg.Cs. Eduardo A. Tapia Acosta UNC

 

DATOS GENERALES  Alimento Categoría/tipo dieta Precio x Kg Lechón lactante/pre inicio Lechón destetado/Inicio Gorrino/crecimiento-acabado Marrana gestación y vacías Marrana lactación Gorrinas reemplazo

S/ 1.80 S/ 1.30 S/ 0.90 S/ 0.90 S/ 1.10 S/ 1.10

Consumo, kg 7.0 (1 mes) 20.0 (1 mes) 200 (3 meses) 2.0/día 5.0/día 2.5 /día

 

COSTO LECHÓN AL NACIMIENTO PRIMER PARTO ANTES DEL AÑO Consumo alimento: - Gorrina pre púber (5 a 7 meses de edad): 2.5 kg x 60 días x S/ 1.10 = S/ 165.00 - Gorrina púber y preñada (4.5 meses): 2.5 kg x 135 días x S/ 1.10 = S/ 371.00 - Costo por alimento (70%): S/ 536 (165 + 371) - Costo total (100%): S/ 762

 

COSTO POR LECHÓN PRIMER PARTO Costo total: S/ 762.00 11 lechones = S/ 69.27 10 lechones = S/ 76.20 09 lechones = S/ 84.70

 

COSTO POR LECHÓN PRIMER PARTO: 13 MESES Consumo alimento: - Gorrina pre púber (5 a 7 meses de edad): 2.5 kg x 60 días x S/ 1.10 = S/ 165.00 - Gorrina púber y preñada (6 meses): 2.5 kg x 180 días x S/ 1.10 = S/ 495.00 - Costo por alimento (70%): S/ 660 (165 + 495) - Costo total: S/ 943.00

 

COSTO POR LECHÓN PRIMER PARTO Costo total: S/ 943.00 11 lechones = S/ 85.73 10 lechones = S/ 94.30 09 lechones = S/ 104.80

 

COSTO POR LECHÓN SIGUIENTES PARTOS Consumo de alimento: Intervalo destete  – gestación:

5 días x S/ 0.90 x 2.0 kg = S/ 9.00 Gestación: 114 días x S/ 0.90 x 2.0 kg = 205.20 - Costo por alimento (70 %): S/ 214.20 - Costo total: S/ 306.00

 

COSTO POR LECHÓN SIGUIENTES PARTOS Costo total: S/S/306.00 11 lechones: 27.82 10 lechones: S/ 30.60 09 lechones: S/ 34.00

 

COSTO POR LECHÓN SIGUIENTES PARTOS Consumo de alimento: Intervalo destete  – gestación: 26 días x S/ 0.90 x 2.0 kg = S/ 46.80 Gestación: 114 días x S/ 0.90 x 2.0 kg = 205.20 - Costo por alimento (70 %): S/ 252.00 - Costo total: S/ 360.00

 

COSTO POR LECHÓN SIGUIENTES PARTOS Costo total: S/ 360.00 11 lechones: S/ 32.73 10 lechones: S/ 36.00 09 lechones: S/ 40.00

 

COSTO KG LECHÓN DESTETADO DATOS: Lechones nacidos vivos: 10 Lechones destetados: 09 Duración lactación: 28 días Peso destete: 7.0 kg Costo total camada: S/ 306.00

 

COSTO KG LECHÓN DESTETADO Costo alimentación (65 %) Madre: 28 días x 5 kg x S/ 1.10 = S/154.00 Lechones: 9 x 7 kg x S/ 1.80 = S/ 113.00 Costo alimentación: S/ 267.00 Sub total: S/ 410.00 Costo total: S/ 716.00 (S/ 306 + S/ 410) Costo lechón destetado: S/ 79.60 Costo kg lechón destetado: S/ 11.37

 

COSTO KG DE LECHÓN DE 20 KG (FINAL RECRÍA) Costo camada al destete: S/ 716.00 Costo lechón al destete: S/ 79.60 Costo alimentación en recría (70 %) 20 kg x S/ 1.30 : S/ 26.00 Sub total: S/ 37.00 Costo total: S/ 116.60 Costo x kg: S/ 5.83

 

COSTO KG GORRINO Costo lechón final recría: S/ 116.60 Costo alimentación (75 %): 200 kg x S/ 0.90 : S/ 180.00 Sub total: S/ 240.00 Costo total por gorrino (150 días): S/ 116.60 + S/ 240.00 = S/ 356.60 Costo x kg: - Gorrino 90 kg: S/ 3.96 - Gorrino 80 kg: S/ 4.46