Costos de Producción de harina de pescado

HOJA DE DISTRIBUCIÓN DE LA UTILIZACIÓN DE RECURSOS EN LA PRODUCCIÓN DE 1200 TM

DETALLE Materia Prima Sal Antioxidantes M.O.D. (R.B.) Leyes sociales (9%) CTS (8.33%) Sacos de prolipopileno Hilos Combustibles y lubricantes Repuestos Materiales eléctricos Materiales de laboratorio Electricidad Tributos Seguros Depreciacion M-O.I. Leyes sociales (9%) CTS (8.33%) Salarios MOI Leyes sociales (9%) CTS (8.33%)

TOTAL

921010

921020

921030

921040

921050

Recepción Mat. Prima

Cocinado

PRENSADO

Recuperador de Sólidos

Secado

660,000.00

4,940.00 444.60 411.50

3,800.00 342.00 316.54

5,700.00 513.00 474.81

7,600.00 684.00 633.08

2,660.00 239.40 221.58

80,000.00 20,000.00 12,000.00

88.89 511.11 1,333.33 780.00 70.20 64.97 260.00 23.40

88.89 511.11 1,333.33 600.00 54.00 49.98 200.00 18.00

88.89 511.11 1,333.33 900.00 81.00 74.97 300.00 27.00

3,000.00 88.89 511.11 1,333.33 1,200.00 108.00 99.96 400.00 36.00

88.89 511.11 1,333.33 420.00 37.80 34.99 140.00 12.60

21.66

16.66

24.99

33.32

11.66

668,949.67

27,330.51

10,029.10

27,727.69

85,711.36

CRITERIOS DE DISTRIBUCIÓN DE LOS COSTOS DE PRODUCCIÓN DE HARINA DE PESCADO: Los tributos, seguros y la depreciación, se distribuyen en forma equitativa al número de centro de costos. La mano de obra directa, mano de obra indirecta, leyes sociales y CTS, son absorbidos por los centros de de la siguiente manera: Recepción de materia ###prima Cocinado ### Prensado ### Recuperación de sólidos ### Secado ### Planta de agua de cola ### Vaporizadores ### Molienda y finos ### Adisión de antioxidantes ### y envasados

13% 10% 15% 20% 7% 9% 8% 6% 12%

S EN LA PRODUCCIÓN DE HARINA PESCADO

921060

921070

921080

921090

Planta Agua de cola

Vaporizador

Molienda y Finos

Adición Antiox. Y Enva.

TOTAL

3,000.00 88.89 511.11 1,333.33 540.00 48.60 44.98 180.00 16.20

88.89 511.11 1,333.33 480.00 43.20 39.98 160.00 14.40

88.89 511.11 1,333.33 360.00 32.40 29.99 120.00 10.80

88.89 511.11 1,333.33 720.00 64.80 59.98 240.00 21.60

660,000.00 2,000.00 20,600.00 38,000.00 3,420.00 3,165.40 10,000.00 100.00 160,000.00 20,000.00 12,000.00 38,000.00 6,000.00 800.00 4,600.00 12,000.00 6,000.00 540.00 499.80 2,000.00 180.00

14.99

13.33

10.00

19.99

166.60

89,790.80

6,251.08

45,171.64

39,109.95

1,000,071.80

2,000.00 3,420.00 307.80 284.89

3,040.00 273.60 253.23

2,280.00 205.20 189.92

20,600.00 4,560.00 410.40 379.85 10,000.00 100.00

80,000.00

38,000.00

NA DE PESCADO:

II EVALUACIÓN A DISTANCIA INFORME DE COSTO DE PRODUCCIÓN DE HARINA DETALLE MATERIA PRIMA Y AUXILIARES Pescado Sal Antioxidantes MANO DE OBRA DIRECTA Salarios Leyes sociales (9%) CTS (8.33%) GASTOS IND. DE PRODUCCIÓN Suministros Sacos de prolipopileno Hilos Combustibles y lubricantes Repuestos Materiales eléctricos Materiales de laboratorio Gastos Generales Electricidad Tributos Seguros Depreciacion Mano de obra indirecta Sueldos Leyes sociales (9%) CTS (8.33%) Salarios MOI Leyes sociales (9%) CTS (8.33%) COSTO TOTAL TONELADAS PRODUCIDAS COSTO UNITARIO

COSTO TOTAL

COSTO UNITARIO

COSTO

FIJO

660,000.00 2,000.00 20,600.00

550.00 1.67 17.17

38,000.00 3,420.00 3,165.40

31.67 2.85 2.64

10,000.00 100.00 160,000.00 20,000.00 12,000.00 38,000.00

8.33 0.08 133.33 16.67 10.00 31.67

6,000.00 800.00 4,600.00 12,000.00

5.00 0.67 3.83 10.00

1,500.00 800.00 4,600.00 12,000.00

6,000.00 540.00 499.80 2,000.00 180.00 166.60 1,000,071.80 1,200 833.39

5.00 0.45 0.42 1.67 0.15 0.14 833.39

6,000.00 540.00 499.80 2,000.00 180.00 166.60 28,286.40

COSTO VARIABLE

660,000.00 2,000.00 20,600.00 38,000.00 3,420.00 3,165.40

10,000.00 100.00 160,000.00 20,000.00 12,000.00 38,000.00 4,500.00

971,785.40

LIBRO N° Fecha Glosa 1 31/XX P/ la utilización de la materia prima, auxiliares y envases y embalajes, en los CC.

2

31/XX P/ la aplicación de la mano de obra directa y las leyes sociales, en los CC.

DIARIO

Cod. 92 COSTO DE PRODUCCIÓN DE HARINA Y ACEITE 921010 Recepción de materia prima Pescado 921080 Molienda y finos Sal industrial 921090 Adisión de antiox. y envasados Antioxidantes Sacos de prolipopileno Hilos 79 CARGAS IMP. A CTA. DE COSTOS Y GASTOS 7911 Centro de costos pesqueros 92 COSTO DE PRODUCCIÓN DE HARINA Y ACEITE

921010 921020 921030 921040 921050 921060 921070 921080 921090

Recepción de materia prima Cocinado Prensado Recuperación de sólidos Secado Planta de agua de cola Vaporizadores Molienda y finos Adisión de antiox y envasados

79 CARGAS IMP. A CTA. DE COSTOS Y GASTOS

7911 Centro de costos pesqueros 3

31/XX P/ la aplicación de la mano de obra indirecta-sueldos, leyes sociales, y CTS, en los CC.

92 COSTO DE PRODUCCIÓN DE HARINA Y ACEITE

921010 921020 921030 921040 921050 921060 921070 921080 921090

Recepción de materia prima Cocinado Prensado Recuperación de sólidos Secado Planta de agua de cola Vaporizadores Molienda y finos Adisión de antiox y envasados

79 CARGAS IMP. A CTA. DE COSTOS Y GASTOS

7911 Centro de costos pesqueros 4

31/XX P/ la aplicación de la mano de obra indirecta-sueldos, leyes sociales, y CTS, en los CC.

92 COSTO DE PRODUCCIÓN DE HARINA Y ACEITE

921010 921020 921030 921040 921050 921060 921070 921080 921090

Recepción de materia prima Cocinado Prensado Recuperación de sólidos Secado Planta de agua de cola Vaporizadores Molienda y finos Adisión de antiox y envasados

79 CARGAS IMP. A CTA. DE COSTOS Y GASTOS

7911 Centro de costos pesqueros

N° Fecha Glosa 5 31/XX P/ la utilización del combustible, en los CC.

Cod. 92 COSTO DE PRODUCCIÓN DE HARINA Y ACEITE

921050 Secado 921060 Planta de agua de cola 79 CARGAS IMP. A CTA. DE COSTOS Y GASTOS

7911 Centro de costos pesqueros 6

31/XX P/ la utilización de los repuestos en los CC.

92 COSTO DE PRODUCCIÓN DE HARINA Y ACEITE

921020 Cocinado 79 CARGAS IMP. A CTA. DE COSTOS Y GASTOS

7911 Centro de costos pesqueros 7

31/XX P/ la utilización del material eléctrico en los CC.

92 COSTO DE PRODUCCIÓN DE HARINA Y ACEITE

921040 Recuperación de sólidos 79 CARGAS IMP. A CTA. DE COSTOS Y GASTOS

7911 Centro de costos pesqueros 8

31/XX P/ la utilización del material de laboratorio en los CC.

92 COSTO DE PRODUCCIÓN DE HARINA Y ACEITE

921080 Molienda y finos 79 CARGAS IMP. A CTA. DE COSTOS Y GASTOS

7911 Centro de costos pesqueros 9

31/XX P/ la utilización del servicio eléctrico en los CC.

92 COSTO DE PRODUCCIÓN DE HARINA Y ACEITE

921040 Recuperación de sólidos 921080 Molienda y finos 79 CARGAS IMP. A CTA. DE COSTOS Y GASTOS

7911 Centro de costos pesqueros 10 31/XX P/ la aplicación de los tributos en los CC.

92 COSTO DE PRODUCCIÓN DE HARINA Y ACEITE

921010 921020 921030 921040 921050 921060 921070 921080 921090

Recepción de materia prima Cocinado Prensado Recuperación de sólidos Secado Planta de agua de cola Vaporizadores Molienda y finos Adisión de antiox y envasados

79 CARGAS IMP. A CTA. DE COSTOS Y GASTOS

7911 Centro de costos pesqueros 11 31/XX P/ la aplicación de los seguros en los CC.

92 COSTO DE PRODUCCIÓN DE HARINA Y ACEITE

921010 921020 921030 921040 921050 921060 921070

Recepción de materia prima Cocinado Prensado Recuperación de sólidos Secado Planta de agua de cola Vaporizadores

921080 Molienda y finos 921090 Adisión de antiox y envasados 79 CARGAS IMP. A CTA. DE COSTOS Y GASTOS

7911 Centro de costos pesqueros

N° Fecha Glosa 12 31/XX P/ la aplicación de la depreciación en los CC.

Cod. 92 COSTO DE PRODUCCIÓN DE HARINA Y ACEITE

921010 921020 921030 921040 921050 921060 921070 921080 921090

Recepción de materia prima Cocinado Prensado Recuperación de sólidos Secado Planta de agua de cola Vaporizadores Molienda y finos Adisión de antiox y envasados

79 CARGAS IMP. A CTA. DE COSTOS Y GASTOS

7911 Centro de costos pesqueros 13 31/XX P/ el envio al almacén de las 1200 TM de harina de pescado producidas.

21 PRODUCTOS TERMINADOS

213 Productos agrop. Piscicolas terminados 213111 Harina de pescado 71 PRODUCCION ALMACENADA (O DESALMA)

711 Variación de productos terminados 711020 Harina de pescado

O

ARINA Y ACEITE

Debe 692,700.00

Haber

660,000.00 2,000.00

20,600.00 10,000.00 100.00 OS Y GASTOS

692,700.00 44,585.40

5,796.10 4,458.54 6,687.81 8,917.08 3,120.98 4,012.69 3,566.83 2,675.12 5,350.25 44,585.40 7,039.80 915.17 703.98 1,055.97 1,407.96 492.79 633.58 563.18 422.39 844.78 7,039.80 2,346.60 305.06 234.66 351.99 469.32 164.26 211.19 187.73 140.80 281.59

2,346.60

Debe 160,000.00

Haber

80,000.00 80,000.00 160,000.00 20,000.00 20,000.00 20,000.00 12,000.00 12,000.00 12,000.00 38,000.00 38,000.00 38,000.00 6,000.00 3,000.00 3,000.00 6,000.00 800.00 88.89 88.89 88.89 88.89 88.89 88.89 88.89 88.89 88.89 800.00 4,600.00 511.11 511.11 511.11 511.11 511.11 511.11 511.11

511.11 511.11 4,600.00

Debe 12,000.00

Haber

1,333.33 1,333.33 1,333.33 1,333.33 1,333.33 1,333.33 1,333.33 1,333.33 1,333.33 12,000.00 1,000,071.80

erminados 1,000,071.80

FACTOR DE PRODUCCIÓN DE HARINA DE PESCADO FPH = Q Q1

=

16,000 1,200

=

13.33

FPH = Factor de producción de Harina de pescado Q = Total de pescado procesado Q1 = Total de producción de Harina de pescado Por cada 13.33 TM de pescado, se obtiene 1 TM de Harina de pescado.

RENDIMIENTO PORCENTUAL DE HARINA DE PESCADO RPH =

Q1 x 100 = Q

1,200 X 100 16,000

=

RPH = Rendimiento porcentual de Harina de pescado Por cada 100 TM de pescado, se obtiene 7.5 TM de Harina de pescado.

750%