Costos de Producción de Alcachofa

 

COSTOS DE PRODUCCION DE  ALCACHOFA

LA LIBERTAD

L UN U N A R A M O S E U F E MI A R O X A N A

 

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



Es natural del este de África. Posteriormente, se fue extendiendo su cultivo a lo largo de todos los países mediterráneos de occidente. Desde aquí se extendió al este del Mediterráneo y, posteriormente, a todos los lugares del mundo con el clima y el suelo adecuado. La primera referencia en la que aparece la alcachofa como una hortaliza comestible es en el año 1400 en Italia. La alcachofa se cultiva en países de clima cálido, sin presencia de heladas, en una tierra rica en nutrientes, bajo un buen grado de humedad y un drenaje conveniente que evita la aparición de hongos.

 

 Alcachofa sin espina:



•

Green Globe

•

Imperial Star

•

Blanca de Tudela

•

Lorca

•

A

1 6

 •

 Alcachofa con espina:

Criolla

 



 

COSTA

MARZOABRIL



SIERRA

SETIEMPRE

CAJAMARCA LA LIBERTAD AGOSTONOVIEMBRE

ANCASH LIMA JUNIN HUANCAVELICA ICA AYACUCHO

ENERO-MAYO

 

GASTRITIS

GASTRITIS

PRESION ARTERIAL CIRCULACIO N

EMBARAZO

 

COSTO DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO ALCACHOFA VARIEDAD

IMPERIAL STAR

CLASE DE SEMILLA SISTEMA DE SIEMBRA NIVEL TECNOLÓGICO

PLANTIN TRANSPLANTE : MEDIO

PERÍODO VEGETATIVO

8 MESES

RENDIMIENTO 25000 DEPARTAMEN TO LA LIBERTAD FECHA 12 ABRIL 2012 TIPO CAMBIO

S/ 2.70

./Dólar 

 

ACTIVIDAD

UNIDAD DE MEDIDA

Nº DE UNIDAD

VALOR UNITARIO ($.)

COSTO TOTAL ($.)

I.-COSTOS DIRECTOS 1.- PREPA PREPARACI RACION ON DE TERRE TERRENO NO ----.Riego de machaco .Gradeo .Incorporacion m ma aterial orgánico .Aradura .Desterronado .Despaje

JR H/M JR H/M H/M JR

1.00 2.00 2.00 4.00 2.00 5.00

9.26 29.63 9.26 29.63 29.63 9.26

9.26 59.26 18.52 118.52 59.26 46.30

..N laddoo Suivrcea .Tomeo

H H//M M JR

21..0000 2.00

2299..6633 9.26

5299..2663 18.52

JR

16.00

9.26

148.15

JR

2.00

9.26

18.52

JR H/M JR

10.00 3.00 5.00

9.26 29.63 9.26

92.59 88.89 46.30

JJR R JR

1110..0000 25.00

99..2266 9.26

10912..8559 231.48

2.- SIEM SIEMBRA BRA O TRANSPLAN TRANSPLANTE TE ----.Siembra o transplante .Resiembra 3.- LABO LABORES RES CULTURAL CULTURALES ES ------.Primer abonamiento .Cultivo .Segundo abonamiento ..D ec rbioonmda Ae pslihcia enhuearlbicida .Riego

.Tratamiento fitosanitario

JR

 

UNIDAD DE MEDIDA

ACTIVIDAD

12.00

Nº DE UNIDAD

9.26

VALOR UNITARIO ($.)

111.11

COSTO TOTAL ($.)

4.- INSUMO INSUMOSS ------.Semilla .Fertil .Fe rtiliza izante ntess (12 (120-8 0-80-8 0-80) 0)

PLANTULAS

12000.00

0.15

1777.78

.Urea .Fosfato di amonico. cloruro de potacio

KG KG KG

400.00 200.00 100.00

0.62 0.78 0.68

246.43 156.15 68.39

humus de lombris .Pesticidas: dorsan .Metasystox

KG

5000.00

0.17

833.33

LT

6.00 8.00

9.26 8.52

125.00 68.15

1.48

M3

10.00 18000.00

40.00 45.00

JR JR JR

240.00 4.00 2.00

9.26 9.26 9.26

2222.22 37.04 18.52

cebo toxico .Agua

5.- COSECH COSECHA A ----.Cosecha y seleccion .Empaque .Guardiania COSTOS DIRECTOS

LT KG

6988.01

TOTAL DE COSTOS DIRECTOS

6988.01

 

II.- COSTO COSTOSS INDI INDIRE RECT CTOS OS A. Costos Financieros (6,5% C.D./ campaña)

419.28

B. Gastos Administrativos 5 %

349.40

C. Asistencia técnica

349.40

TOTAL DE COSTOS INDIRECTOS

1118.08

COSTO TOTAL DE PRODUCCIÓN

8106.09

PRECIO EN CHACRA $/kG

Diciembr e

0.4200

INGRESO $

10500.00

UTILIDAD $

2393.91

 

Costos de producción

PUNTO DE EQUILIBRIO $ 1,118.08

COSTO FIJO : Gastos de Administración Gastos de Producción Gastos Financieros

349.40 349.40 419.28

$ 5,989.67

COSTO VARIABLE : Mano de Obra Insumos Gastos en Maquinaria y

3212.96 2361.90