Correcion RONALD

 

UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES FACULTAD DE INGENIERIA INGENIERIA INDUSTRIAL

PLAN DE MEJORA PRODUCTIVA ESTUDIANTE

:

RONAL TICONA CABALLERO

DOCENTE

:

ING JUAN PABLO FERNANDEZ ROCHA

FECHA

:

OCTUBRE DE 2018

LA PAZ – BOLIVIA

[Escriba texto]

Pa gina 1

 

Contenido

1.

AN ANTE TECE CEDE DENT NTES ES D DE E LA EM EMPR PRES ESA A.............. ............................ ............................. ............................. ............................. ...............................2 ................2 1.1. 1.1.

An Ante tece cede dent ntes es h his istó tóri rico coss de la e emp mpre resa sa............... ............................. ............................. .............................. .................................2 ..................2

1.2. 1.2.

............................ ............................. ............................. .............................. ........................... ............2 2 Info Inform rmac ació ión ng gen ener eral al de la em empr pres esa a.............

2. INFO INFOR RMA MAC CIÓN IÓN TE TECN CNIC ICA A.............. ............................. ............................. ............................. .............................. ............................. ................................. ................... 3 2.1 2.1.

Proc roces eso od de ep pro rodu ducc cció ión n.............. ............................ ............................. .............................. ............................. .............................................. ................................ 3

2.1. 2.1.1. 1.

De Desc scri ripc pció ión nd del el proc proces eso od de ep pro rodu ducc cció ión n.....................................................................3

2.1. 2.1.2. 2.

Ma Mapa pa del del pro proce ceso so pr prod oduc ucti tivo vo............. ........................... ............................. .............................. ............................................ ............................. 4

2.2.

............................ ............................. ............................. .............................. ............................. ............................. ............................. .......................... ............ 5 Productos.............

2.2. 2.2.1. 1. 2.2.2. 2.2 .2.

Cla Clasif sifica icació ción n y des descri cripci pción ón de las mat materi erias as pri primas mas......................................................5

2.2. 2.2.3. 3. 2.3. 2.3.

3.

4.

Cl Clas asifific icac ación ión y d des escr crip ipci ción ón de llos os p pro rodu duct ctos os............... .............................. ............................. ...............................5 .................5 Cl Clas asifific icac ación ión y desc descri ripc pció ión n de llos os iins nsum umos os...............................................................6

Me Medi dici ción ón de dell des desem empe peño ño de dell pro proce ceso so...............................................................................6

2.3 2.3.1. .1. 2.3.2.

............................. ............................. .............................. ............................. .....................................6 .......................6 Índ Índice ice de P Pro rodu duct ctiv iviida dad d............... Velocidad.............. ............................ ............................. .............................. ............................. ............................. ........................................... ................................ ....7 7

2.3.3.

Tiempo d de eC Ciiclo.............. ............................. ............................. ............................. .............................. .................................................. ................................... 7

2.3 2.3.4. .4.

Tas asa a de Rendi endimi mien ento to.............. ............................. ............................. ............................. .............................. ..................................... .......................... ....7 7

DIAGNOSTICO.............. ............................. .............................. ............................. ............................. ............................. ............................. ......................................8 .......................8 3.1. 3.1.

............................. ............................. ............................. ................................................... ....................................8 8 An Anál ális isis is d de e fa fact ctor ores es e ext xter erno noss..............

3.2. 3.2.

An Anál ális isis is d de e fa fact ctor ores es iint nter erno noss...............................................................................................9

3.3.

Análisis FODA............. ............................ .............................. ............................. ............................. ............................. ............................. ............................... ................ 10

3.4. 3.4.

De Defi fini nici ción ón de dell Pr Prob oble lema ma............... .............................. ............................. ............................. .............................. .......................................... ...........................12 12

3.5. 3.5.

Ca Caus usas as rraí aíce cess y ssu u im impo port rtan anci cia a............... ............................. ............................. .............................. ............................. .............................12 ...............12

3.5.1.

............................ ............................. .............................. ............................. ................................................. ....................................12 .12 Lluvia d de e iid deas..............

3.5. 3.5.2. 2.

Diag Diagra rama ma de caus causa a y ef efec ecto to.............. ............................ ............................. ............................. ............................. .............................13 ..............13

3.5.3.

Diagrama d de eP Pa areto.............. ............................. ............................. ............................. .............................. ............................. ...........................13 .............13

OBJ OBJETI ETIVOS VOS DEL EST ESTUD UDIO IO Y METODO METODOLOG LOGIA IA D DE E TR TRABA ABAJO JO.........................................14 4.1.

Objetivos............... ............................. ............................. .............................. ............................. ............................. .............................. ...................................... ....................... 14

4.1.1.

............................ ............................. .............................. ............................. ............................................... .................................14 14 Objetivo Ge Gen neral..............

4.1 4.1.2. .2.

Ob Obje jettivos ivos E Esspecí pecífficos icos............. ........................... ............................. .............................. ............................. ........................................ .......................... 14

4.1 4.1.3. .3.

............................. ............................. ............................. .............................. ..................................... ...................... 14 Res esul ulta tado doss E Esspera perado doss..............

[Escriba texto]

Pa gina 2

 

4.2.

Plan d de e ttrrabajo.............. ............................. .............................. ............................. ............................. .............................. ........................................... ............................15 15

4.2. 4.2.1. 1.

Di Diag agra rama ma d de e Gan Gantt tt d del el P Pla lan n de Tr Trab abaj ajo o (Ms Proj Projec ect) t)............................................15

5. ES ESTU TUD DIO DE ME MET TOD ODOS OS............. ........................... ............................. .............................. ............................. .............................................. ..................................15 ..15 5.1.

Introducción............... ............................. ............................. .............................. ............................. ............................. ............................. .............................. ................... ...15 15

5.2. 5.2.

............................ ............................. ............................. ............................. ............................. .............................. ...............16 16 Re Regi gist stro ro de In Info form rmac ació ión n.............

5.2. 5.2.1. 1.

Cu Curs rsog ogra rama ma an anal alít ític ico o de dell proc proces eso o............... ............................. ............................. ............................. ................................ ..................16 16

5.2. 5.2.2. 2.

Di Diag agra rama ma d de e re reco corr rrid ido o (a (aná nálilisi siss de fflu lujo jo)).................................................................17

5.2. 5.2.3. 3.

Ma Mape peo o de la cade cadena na de valo valor  r ............................ .......................................... ............................. ..........................................17 ...........................17

5.3. 5.3.

6.

Ex Exam amen en cr crititic ico od del el es estu tudi dio o.............. ............................. ............................. ............................. .............................. ............................. ........................18 ..........18

5.3. 5.3.1. 1.

Co Cons nsid ider erac acio iones nes del del mé méto todo do actu actual al.........................................................................18

5.3 5.3.2. .2.

An Anal alis isis is de la oper operac ació ión n............. ........................... ............................. .............................. ............................. ................................. ......................19 ...19

5.3. 5.3.3. 3.

Te Tecn cnic ica ad del el inte interr rrog ogat ator orio io..........................................................................................22

AN ANAL ALIS ISIS IS D DET ETAL ALLA LADO DO D DEL EL M MET ETOD ODO O AC ACTU TUAL AL.............. ............................ ............................. ............................. ......................24 ........24 6.1. Des 6.1. Descri cripci pción ón de la lass pri princi ncipal pales es res restri tricci ccione oness del mé métod todo o actual actual...................................24 6.1. 6.1.1. 1. Prin Princi cipa pale less res restr tric icci cion ones es de dell mét métod odo o act actua uall............................................................24 6.1.2. 6.1 .2.

Pri Princi ncipal pales es rrest estric riccio ciones nes por el ssupe upervi rvisor sor de lla a em empre presa sa....................................24

6.2.. 6.2

Ana Analis lisis is d del el m méto étodo do a actu ctual al p por or ssimu imulac lación ión (Fl (Flexi exim) m).......................................................24

6.3. 6.3.

Ev Eval alua uaci ción ón d del el m mét étod odo o ac actu tual al.............. ............................ ............................. ............................. ................................................ ..................................26 26

7.

METOD ODO OP PR ROP OPU UESTO.............. ............................. ............................. ............................. ............................. ................................................. ................................... 26 7.1. 7.1.

............................ .............................. ............................. ........................................26 ..........................26 De Desc scri ripc pció ión nd del el mé méto todo do prop propue uest sto o.............

7.2.. 7.2

Reg Regist istro ro de dell mé métod todo o pr propu opuest esto o po porr si simul mulaci ación ón (F (Flex lexim) im)...............................................26

7.3.. 7.3

Ma Matri trizz de com compar paraci ación ón de res result ultado adoss méto método do act actual ual vs méto método do propue propuesto sto...............27

7.4.. 7.4

Eva Evalua luació ción n eco económ nómica ica p por or be benef nefici icios, os, d del el mé métod todo o propue propuesto sto......................................27

7.5.. 7.5

Con Conclu clusio siones nes y rec recome omenda ndacio ciones nes del mét método odo prop propues uesto to.............................................28

8.

............................ ............................. ............................. ...............................28 .................28 CO CONC NCLU LUSI SION ONES ES Y RE RECO COME MEND NDAC ACIO IONE NES S..............

9.

BIBLIOGRAFIA............. ............................ .............................. ............................. ............................. ............................. ............................. ..................................... ...................... 28

10.

ANEXOS............... ............................. ............................. .............................. ............................. ............................. ............................. .......................................... ............................ 28

[Escriba texto]

Pa gina 3

 

1. AN ANTEC TECEDE EDENTE NTES S DE LA EMPRES EMPRESA A 1.11. 1.

Ante An tece ced den ente tess hist histó óri rico coss

El nacimiento de la unidad productiva se remonta a un emprendimiento de carácter  familiar liderado por el señor Celso Laguna, en el año 2015, despues de haber  trabajado ende Argentina durante 8 años junto su esposa. Debido a la habilidad la elaboración tejidos, que se reflejaba en laacalidad de sus productos, el taller en logro consolidar un grupo estable de clientes, esto le permitió buscar mejores medios para su pequeña empresa; de esta manera se asociaron a otras persona del mismo rubro (asociació (asoc iación n de productor productores es de manti mantillas llas de La Paz) y consiguier consiguieron on un espacio espacio en la feria de la ciudad de El Alto ubicada en la populosa avenida 16 de julio.

1.2. 1.2.

Info In form rmac ació ión n gen gener eral al de la em empr pres esaa TABLA Nº 1 INFORMACIÓN GENERAL

Matricula Nombre / Razón Social / Denominación Ultimo Año Renovado Fecha de Cierre de Gestión Fiscal Estado Matricula Teléfono Correo Electrónico Número de Identificación Tributaria Domicilio Licencia de Funcionamiento Tipo Societario Objetivo (Actividad) Sección CIIU División CIIU Clase CIIU Dirección Comercial

EL ALTO S/N EMPRESA UNIPERSONAL TEJIDO DE LANA DE OVEJA Y ALPACA C – INDUSTRIA MANUFACTURER MANUFACTURERA A 13 – FABRICACIÓN DE PRODUCTOS TEXTILES  Av. 2 Febrero Nº 77 Zona: San Roque Roque RIO SECO

Líneas de Producto Producto

TEJIDO Y ACABADO DE MANTILLAS

Diseño de Producto FUENTE: Elaboración propia GRAFICO Nº 1

[Escriba texto]

Pa gina 4

 

FUENTE: Elaboración propia

INFOR FORMAC MACIÓN IÓN TEC TECNIC NICA A 2. IN 2.1.

Proceso de de pr producción

2.1.1.. Descr 2.1.1 Descripció ipción n del del proces proceso o de prod producció ucción n

DESCRIPCION

OPERACIÓN

GRADO DE IMPORTANCIA

OPERARIOS

(Nombre de las

(Candad de

al 10, según su importancia"10 max") importancia"10

maquinas ulizadas en la operación)

operarios ulizados en la operación)

 (Duracion de) la operación

7

manual

1

30 min

8

manual

1

60 min

9

manual

1

60 min

10

maquina

1

3h

(Asignar puntaje del 1 (Nombre de la operación)

 

(Describir la operació operación n citada)

En este proceso se alista PREPARACION todo los materiales a DE INSUMOS usar SELECCIÓN DE Se selecciono los hilos a MATERIA ulizar según el PRIMA producto Luego de enrollar el hilo, 1er MONTAJE preparar para la primera urdida 1er URDADO

[Escriba texto]

Se entrelaza el hilo

TIEMPO DE OPERACIÓN

MAQUINAS

Pa gina 5

 

2do MONTAJE

  Se traslada traslada el primer primer urdado y se amarra para el segundo urdado

2do URDADO

Rotar los hilos para dar forma al diseño de la tela

 

10

manual

1

30 min

10

maquina

1

3h

9

manual

1

40 min

1

2 horas

Al tener la forma denida , los hilos preparados se meten en el

3er MONTAJE

plegador Una vez terminado de montar en la maquina se procede a tejer donde el hilo debe pasar por el peine y la aviadora

TEJIDO

Se almacena el tejido ALMACENADO para ser ulizado o no en el bordado PREPARADO Si el diseño esta establecido se procede a preparar la DE DISEÑO computadora con el programa Una vez preparado el DIBUJADO diseño, el programa empieza a procesar Una vez denido, se 4 to MONTAJE prepara el mazado con los hilos La maquina empieza a BORDADO trabajar con las puntadas establecidas

TRENZADO

  se naliza con los detalles

1

1

7

manual

1

4 horas

8

Computadora

1

1h

8

manual

2

1h

1

2h

5

 

Maquina de 2 cabezales    

Maquina externa Maquina externa

FUENTE: Elaboración 2.1 2.1.2. .2. Map Mapaa del pro proces ceso o prod product uctivo ivo GRAFICA Nº 1 (PROCESO PRODUCTIVO)

[Escriba texto]

Pa gina 6

 

manual

5

 

Maquina Ribero

5

9

Se envia las manlas a la presadora con el n de aparentar planchado

PRESADO

 

10

 

 

EL DIAGRAMA DE PROCESO ES CORRECTO, MEJORAR LAS FLECHAS YA QUE NO SE NOTAN MUCHO, EN ESPECIAL LAS CONEXIONES CELESTES

FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA (PROGRAMA VISIO) 2.2.

Productos

2.2.1.. Clasi 2.2.1 Clasificaci ficación ón y descri descripción pción de los los producto productoss TABLA Nº 2 (CLASIFICACIÓN DE PRODUCTOS) PRODUCTOS Manlla acrilica y/o algodon delgado Manlla de lana

Manlla de vicuña  

Chalina

[Escriba texto]

DESCRIPCION

IMAGEN

Color: Rojo,Beis,Negro,Marl, plomo tamaño: Estandar MP: Hilo de algodon de acuerdo al color precio PT: 12 Bs Color: tamaño: Estandar MP: Hilo de algodon de acuerdo al color precio PT: 12 Bs Color: tamaño: Estandar MP: Hilo de algodon de acuerdo al color precio PT: 12 Bs Color: tamaño: Estandar

Pa gina 7

 

 

 

Manlla acrilica y/o algodon grueso

MP: Hilo de algodon de acuerdo al color Color: tamaño: Estandar MP: Hilo de algodon de acuerdo al color precio PT: 12 Bs

FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA 2.2.2. Clasificaci ficación ón y descrip descripción ción de de las materia materiass primas primas 2.2.2. Clasi TABLA Nº 3 (DESCRIPCION DE LA MATERIA PRIMA)

FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA 2.2.3. Clasificaci ficación ón y descr descripció ipción n de los insum insumos os 2.2.3. Clasi TABLA Nº 4 (INSUMOS UTILIZADOS EN EL PROCESO ACRILICO) FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA

2.3. 2.3.

Medi Me dici ción ón del del des desem empe peño ño del del pro proce ceso so

2.3.1. 2.3 .1. Índ Índice ice de Prod Product uctivi ividad dad TABLA Nº5 INDICE DE PRODUCTIVIDAD DE 4 semanas

Indicador Variables Materia prima

  Ventas

   

Costo MP   Ventas

Mano de obra Energia electrica  

Capital

 

Otros ''servicios''

Costo MO Ventas

   

resultad o 2do sem

resultad o 3r sem

resultad o 4to sem

0,595

0,744

0,496

0,6448

0

0

0

0

21,05

26,3 ,32 2

17,5 ,544 44 22, 22,807

6,2 ,222 22

7,7 ,77 78

5,1 ,18 851 6,7 6,7406

0

0

1r sem

2do sem

3r sem

4to resultad sem o 1r sem

1200

15 1500

10 1000

13 1300

2016 0

2016 0

2016 0

2016 0

1 1200

1 15 1500

1 10 1000

1 13 1300

57

57

57

15 1500

10 1000

13 1300

Costo Energia   57   1200 Ventas

192,9 9 192, 192,9 9 192, 192,9 9 192, 192,9 9 Maquinaria   192,   0 0 0 0 Ventas Costo   1 1 1 1 Servicios

Indice global de producvidad por semana

0

17,3047 21,6309 14,4206 18,7468

INDICAR QUE REPRESENTA CADA INDICE DE PRODUCTIVIDAD, DAR UNA INTERPRETACIÓN ADECUADA A LOS INDICES.

[Escriba texto]

Pa gina 8

0

 

FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA (PARA VER MAS DETALLES DIRIGIRSE A ANEXOS) A NEXOS) GRAFICA Nº2

FUENTE: DATOS RECABADOS DE LA EMPRESA 2. 2.3. 3.2. 2. Ve Velo loci cida dad d Velocidad =

 T  Tiempo iempo de Pr Procesamien ocesamiento to Tiempo de Valor Agregado Agregado

Velocidad =

  161194,27 [ s ] 118006,5877 [ s ]

=1,366

Interpretación: Nos indica que debido a que el valor de la velocidad es >1 entonces la empresa es lenta en procesar un lote. Y que el tiempo de valor agregado es menor al de procesamiento. INTERPRETAR QUE SIGNIFICA EL VALOR DE 1,366 QUE REPRESENTA ESE DATO.

2.3. 2. 3.3. 3. Ti Tiem empo po de Ci Cicl clo o Datos a considerar: 1 lote=72 [ kg ] =144 [ uni unidad dades es de 0,5 kg ]

[Escriba texto]

Pa gina 9

 

Tiempo iempo de ciclo ciclo=161194,27 [ s ]

Interpretación: Nos muestra que el tiempo en ser procesado un lote de 144 unidades de cono acrílico en todo el proceso de acrílico es de 44,78 [hrs/lote]. ESTA INTERPRETACION ES CORRECTA DAR LA MISMA EXPLICACION EN LOS DEMAS INDICES

[Escriba texto]

Pa gina 10